The Last Hotel Catering Menu

T H E L A S T
H O T E L
C A T E R I N G
M E N U

T A B L E O F
C O N T E N T S
1
B r e a k f a s t 2
L u n c h 6
D i n n e r 9
C a n o p y 1 5
B a r S e r v i c e 1 6
B r e a k s 1 8

B R E A K F A S T
T h e L a s t B r e a k f a s t B u f f e t $ 2 9 / P e r s o n
e n g l i s h m u i n , b i s c u i t s , h o n e y b u t t e r , j a m
s a u s a g e , b a c o n
c r i s p y b r e a k f a s t p o t a t o e s
s e a s o n a l f r u i t m e d l e y
m i l k , c o f f e e , j u i c e
f r i t t a t a
m u i n s , p a s t r i e s , h o n e y b u t t e r , j a m
h a r d b o i l e d e g g , s l i c e d h a m
g r a n o l a , y o g u r t , s e a s o n a l f r u i t , b e r r i e s
p r o t e i n b a r
C o n t i n e n t a l B r e a k f a s t $ 1 9 . 0 0 / P e r s o n
c h e e s e
v e g e t a b l e
m e a t
2

B R E A K F A S T
E N H A N C E M E N T S
B a g e l S t a t i o n + $ 5 . 0 0 / P e r s o n
b a g e l v a r i e t y ( p l a i n , e v e r y t h i n g , c i n n a m o n r a i s i n )
c r e a m c h e e s e v a r i e t y ( f r u i t , s c a l l i o n , p l a i n )
g r a v l a x a n d h a m
c a p e r s , r e d o n i o n , h a r d - b o i l e d e g g
b u t t e r , j a m
W a l e S t a t i o n + $ 5 . 0 0 / P e r s o n
b u t t e r m i l k w a l e s
h o n e y b u t t e r , w h i p p e d c r e a m , r e g u l a r s y r u p ,
b o u r b o n i n f u s e d s y r u p
f r e s h f r u i t , c a n d i e d b a c o n , c a n d i e d n u t s ,
c h o c o l a t e c h i p s
T a c o B a r S t a t i o n + $ 7 . 0 0 / P e r s o n
l o u r t o r t i l l a s
s c r a m b l e d e g g
c h o r i z o , b r e a k f a s t s a u s a g e
c i l a n t r o , j a l a p e n o , o n i o n , a v o c a d o
s o u r c r e a m , c h e e s e
3

B R E A K F A S T
O a t m e a l / P a r f a i t S t a t i o n + $ 5 . 0 0 / P e r s o n
l o c a l , p l a i n , g r e e k y o g u r t
g r a n o l a
r a i s i n s , c h i a s e e d s , c a n d i e d n u t s , d r i e d f r u i t
f r e s h f r u i t , c h o c o l a t e c h i p s
h o n e y , c i n n a m o n s u g a r
O m e l e t S t a t i o n + $ 7 . 0 0 / P e r s o n
s e a s o n a l v e g e t a b l e s
h o u s e c u r e d m e a t s
c h e e s e v a r i e t y
i n t e r a c t i v e s t a t i o n
M i m o s a S t a t i o n + $ 2 0 . 0 0 / P e r s o n
c a l i f o r n i a s p a r k l i n g o r p r o s e c c o
f r e s h o r a n g e j u i c e , g r a p e f r u i t
b e l i n n i
c h a m b o r d
B l o o d y M a r y S t a t i o n + $ 1 5 . 0 0 / P e r s o n
v o d k a , g i n
t r a d i t i o n a l m i x e r s ( t o m a t o j u i c e , c l a m a t o j u i c e ,
w o r c e s t e r s h i r e , l i m e j u i c e , t o b a s c o , s a l t , p e p p e r ,
h o r s e r a d i s h )
h o t s a u c e s e l e c t i o n s
l i m e s , l e m o n s , c e l e r y , b a n a n a p e p p e r s , c a p e r b e r r i e s ,
b a c o n , o l i v e s
4

B R U N C H
B U F F E T
$ 3 9 . 0 0 / P e r s o n
f r i t t a t a
c h e e s e , v e g e t a b l e
f r e n c h t o a s t c a s s e r o l e
s y r u p , b u t t e r
c r i s p y b r e a k f a s t p o t a t o e s
b a c o n / s a u s a g e
b l t o n c r o i s s a n t
c h i c k e n s t r i p s
e n g l i s h m u i n
b u t t e r , j a m
M i m o s a S t a t i o n
$ 1 0 . 0 0 / P e r s o n
f r e s h o r a n g e j u i c e
g r a p e f r u i t j u i c e
5

L U N C H
B U F F E T S
b r e a d , b u t t e r
r o m a i n e , s p i n a c h , k a l e
s a l m o n , c h i c k e n , b a c o n
h a r d b o i l e d e g g
c h e d d a r c h e e s e , g o a t
c h e e s e
g a r l i c c r o u t o n
g i a r d i n i e r a , o l i v e s , o n i o n ,
b e l l p e p p e r s , s e a s o n a l
v e g e t a b l e s
d r i e d f r u i t , s l i c e d a p p l e s ,
g r a p e s
m i x e d n u t s , s e e d s
h e r b a i o l i , b a l s a m i c ,
p e p p e r c o r n v i n a i g r e t t e
L o a d e d S a l a d B a r
$ 3 2 . 0 0 / P e r s o n
g a r l i c t o a s t
m i x e d g r e e n s a l a d
h o u s e m a d e p a s t a
m a r i n a r a , p e s t o s a u c e , b é c h a m e l
c r e a m s a u c e
g r i l l e d c h i c k e n , m e a t b a l l s , b a c o n
s e a s o n a l r o a s t e d v e g e t a b l e s
I t a l i a n P a s t a B a r
$ 3 6 . 0 0 / P e r s o n
6

P L A T E D
L U N C H
$ 3 0 . 0 0 / P e r s o n
c h o i c e o f p a n i n i
c h i c k e n b r e a s t , p e s t o , s w i s s c h e e s e , p i c k l e d
o n i o n , a r u g u l a , a i o l i , c i a b a t t a
c h i c k e n m a r i n a r a , m o z z a r e l l a , g i a r d i n i e r a ,
s o u r d o u g h
c h o i c e o f s i d e
f r i e s
s e a s o n a l v e g e t a b l e s
h o m e m a d e c h i p s
c h o i c e o f s o u p o f t h e d a y o r m i x e d g r e e n s a l a d
D e s s e r t E n h a n c e m e n t $ 4 . 0 0 / P e r s o n
v a r i e t a l d e s s e r t s
c h o c o l a t e t a r t w i t h c a n d i e d p e c a n s
l e m o n m e r i n g u e b i t e s w i t h w h i p p e d c r e a m
c h e e s e c a k e m o u s s e w i t h f r e s h b e r r i e s
7

B O X L U N C H
S i l v e r $ 1 6 . 0 0 / P e r s o n
I n c l u d e s b o t t l e o f w a t e r o r s o d a , b a g o f O l d
V i e n n a c h i p s & h o m e m a d e c o o k i e
G o l d $ 1 8 . 0 0 / P e r s o n
s e r v e d o n f r e s h s l i c e d , w h i t e b r e a d
h a m o r t u r k e y , c h e d d a r
c h i c k e n s a l a d , f e t a
P B & J
B L T a n d p r o v o l o n e
s e r v e d o n s o f t C o m p a n i o n “ b a d a - b i n g ” r o l l s
r o a s t b e e f , c h e d d a r
g r i l l e d e g g p l a n t , r o a s t e d r e d p e p p e r s , m o z z a r e l l a
i t a l i a n s a l a m i , m o z z a r e l l a
c h i c k e n C a e s a r , p a r m e s a n
8

$ 7 2 . 0 0 / P e r s o n
c h o i c e o f t w o p r o t e i n s
c h i c k e n
p o r k
b e e f
i s h
c h o i c e o f s i d e
p a n z a n e l l a s a l a d , t o m a t o , b a s i l , m o z z a r e l l a , b a l s a m i c
s e a s o n a l v e g e t a b l e m e d l e y
c r e a m e d c o r n w i t h b l i s t e r e d c h e r r y t o m a t o
g r e e n b e a n s , l e m o n b r o w n b u t t e r , w a l n u t s
b r e a d a n d b u t t e r
c h o i c e o f s t a r c h
s m a s h e d p o t a t o e s
c r e a m y p o l e n t a
m u s h r o o m r i s o t t o w i t h s p i n a c h
g a r l i c b u t t e r p a s t a
c h o i c e o f s a l a d
m i x e d g r e e n , g o a t c h e e s e , f r e s h g r a p e s , p i s t a c h i o ,
r e d o n i o n , v i n a i g r e t t e
c h o p p e d s a l a d , k a l e , r o m a i n e , c r o u t o n , p a r m e s a n ,
b l a c k o l i v e , r e d o n i o n
F A M I L Y S T Y L E
D I N N E R
9

d e s s e r t c h o i c e
f a m i l y s t y l e : c h o i c e o f t w o d e s s e r t b i t e s a t t a b l e
c h o c o l a t e t r u l e
c h e e s e c a k e
c u p c a k e
c a r a m e l p e c a n b r i t t l e
d e s s e r t b a r
a s s o r t m e n t o f d e s s e r t s p r e s e n t e d a s a b u f f e t
F A M I L Y S T Y L E
D I N N E R
1 0

S i l v e r $ 6 5 . 0 0 / P e r s o n
P L A T E D
D I N N E R
b r e a d , b u t t e r , m i x e d g r e e n s a l a d
c h o i c e o f t w o e n t r e e s
b o n e l e s s c h i c k e n b r e a s t w i t h d i j o n p a n s a u c e
s m a s h e d p o t a t o e s , g r e e n b e a n s w i t h
l e m o n b r o w n b u t t e r
t o p r o u n d b e e f w i t h h o r s e r a d i s h c r e a m s a u c e
c r e a m y p o l e n t a , s a u t é e d m u s h r o o m s ,
o n i o n
p o r k l o i n w i t h f r e s h h e r b s , w h i t e w i n e s a u c e
w h i p p e d g a r l i c p o t a t o e s , b a k e d h e i r l o o m
t o m a t o
s a l m o n w i t h i t a l i a n s a l s a v e r d e s a u c e
h e r b r o a s t e d p o t a t o e s , p e p p e r s , o n i o n ,
c a p e r s
c h e e s e c a k e
c u p c a k e
d e s s e r t b a r
1 1

G o l d $ 7 2 . 0 0 / P e r s o n
b r e a d , b u t t e r
c h o i c e o f c h o p p e d r o m a i n e s a l a d o r m i x e d g r e e n
s a l a d
c h o i c e o f t w o e n t r e e s
s e a r e d a i r l i n e c h i c k e n b r e a s t w i t h l e m o n , w h i t e
w i n e s a u c e
t o m a t o p a n z a n e l l a s a l a d w i t h f r e s h
m o z z a r e l l a
r a i n b o w t r o u t w i t h c a p e r b e r r i e s , f r e s h h e r b s
o l i v e o i l , g a r l i c n o o d l e s , b l i s t e r e d c h e r r y
t o m a t o e s , f r e s h b a s i l
p o r k s h a n k o s s o b u c o w i t h j u s
l e m o n r i s o t t o , s e a s o n a l r o a s t e d
v e g e t a b l e s
i l e t m i g n o n w i t h p a n s a u c e , c o m p o u n d b u t t e r
c r e a m y p o l e n t a , g o a t c h e e s e , b r o c c o l i
P L A T E D
D I N N E R
c h e e s e c a k e
c u p c a k e
d e s s e r t b a r
1 2

D I N N E R
B U F F E T
T h e L o u - B B Q $ 6 2 . 0 0 / P e r s o n
c o r n b r e a d , h o n e y b u t t e r
T h e H i l l - I t a l i a n $ 6 2 . 0 0 / P e r s o n
r o m a i n e s a l a d , c h e r r y t o m a t o e s , r e d o n i o n , b l a c k
o l i v e s , p r o v e l c h e e s e , v i n a i g r e t t e
w a r m b a g u e t t e w i t h g a r l i c b u t t e r
g a r l i c , o l i v e o i l s p a g h e t t i w i t h t h r e e s a u c e s
i t a l i a n s a u s a g e r a g u , s p i c y p o m o d o r o , b é c h a m e l s a u c e
s e a r e d c h i c k e n b r e a s t
p a n c e t t a w r a p p e d p o r k l o i n
s l i c e d l a n k s t e a k
l e m o n r i s o t t o w i t h s p i n a c h , s e a s o n a l m u s h r o o m ,
p a r m e s a n
r o a s t e d s e a s o n a l v e g e t a b l e s , g a r l i c , c h i l i
b r i s k e t
s m o k e d c h i c k e n
S T L s t y l e r i b s
t h r e e h o u s e m a d e B B Q s a u c e s , b u n s
l o a d e d p o t a t o s a l a d , b a k e d b e a n s w i t h h o u s e b a c o n ,
c r e a m y c o l e s l a w , p i c k l e s
h o u s e m a c n c h e e s e w i t h b r e a d c r u m b s
1 3

D I N N E R
B U F F E T
C h e r o k e e S t r e e t F i e s t a - M e x i c a n
$ 5 5 / P e r s o n
s t r e e t c o r n s a l a d w i t h b l a c k b e a n s , g r e e n s , j a l a p e n o
c r e a m a
c h i p s w i t h s a l s a , g u a c a m o l e , u e s o
c o r n a n d l o u r t o r t i l l a
p o r k c a r n i t a s
s t e a k f a j i t a
b r a i s e d c h i c k e n
s h r i m p
t o p p i n g s : l e t t u c e , o n i o n , c h e e s e , t o m a t o ,
j a l a p e n o , c i l a n t r o , s o u r c r e a m , c h e e s e , p i c o d e
g a l l o
s i d e s : r i c e , b a k e d b e a n s , s a u t é e d p e p p e r s a n d
o n i o n s , l i m e s
c h e e s e c a k e
c u p c a k e
d e s s e r t b a r
1 4

C A N O P Y
S i l v e r - $ 3 . 5 0 / P e r P i e c e
c a p r e s e s k e w e r , f r e s h b a s i l , m o z z a r e l l a
p e p p e r j a m c r o s t i n i w i t h c i l a n t r o
c u c u m b e r g o a t c h e e s e , d i l l
s p i c y m e a t b a l l w i t h m a r i n a r a
g o r g o n z o l a s t u f f e d o l i v e , p r o s c i u t t o
o y s t e r w i t h l e m o n t a b a s c o
s p i n a c h a n d g r e y e r s t u f f e d m u s h r o o m s
w e l l i n g t o n b i t e s
s h r i m p c o c k t a i l
a r a n c i n i
s t r e e t c o r n t a c o s w i t h c h o r i z o
G o l d - $ 5 / P e r P i e c e
1 5

B A R M E N U
S i l v e r - $ 2 0 p e r p e r s o n
s e l e c t i o n o f h o u s e w i n e , s p a r k l i n g w i n e , d o m e s t i c a n d
p r e m i u m b e e r s , s o f t d r i n k s
G o l d - $ 2 7 p e r p e r s o n
s e l e c t i o n o f w h i s k e y , v o d k a , g i n , t e u i l a , r u m , s c o t c h ,
h o u s e w i n e s , d o m e s t i c a n d p r e m i u m b e e r s , s o f t d r i n k s
a n d m i x e r s
* W E O F F E R P R E M I U M S P I R I T S B Y T H E B O T T L E *
C o n s u m p t i o n B a r
* C h a r g e s a r e b y e a c h b e v e r a g e c o n s u m e d *
B e v e r a g e H o s t e d
s o f t D r i n k
b o t t l e d w a t e r
b e e r
h o u s e w i n e
m i x e d d r i n k s
p r e m i u m m i x e d d r i n k s
$ 3 . 5 0 / e a
$ 4 . 0 0 / e a
$ 6 . 0 0 / e a
$ 9 . 0 0 / e a
$ 1 0 . 0 0 / e a
$ 1 2 . 0 0 / e a
1 6

B A R
M i m o s a S t a t i o n + $ 2 0 . 0 0 / P e r s o n
f r e s h o r a n g e j u i c e , g r a p e f r u i t
b e l i n n i
c h a m b o r d
B l o o d y M a r y S t a t i o n + $ 1 5 . 0 0 / P e r s o n
v o d k a , g i n
t r a d i t i o n a l m i x e r s ( t o m a t o j u i c e , c l a m a t o j u i c e ,
w o r c e s t e r s h i r e , l i m e j u i c e , t o b a s c o , S n P , h o r s e r a d i s h )
h o t s a u c e s e l e c t i o n s
l i m e s , l e m o n s , c e l e r y , b a n a n a p e p p e r s , c a p e r b e r r i e s ,
b a c o n , o l i v e s
P u n c h B o w l S t a t i o n + $ 9 . 0 0 / P e r s o n
a t t e n d a n t f o r s t a t i o n : $ 1 5 0 . 0 0
t w o p u n c h e s - g u e s t c a n p i c k s p i r i t o f c h o i c e
f r u i t , g a r n i s h , s p e c i a l i c e
1 7

B R E A K S
c o f f e e , n a k e d j u i c e , l o c a l j e r k y , g r a n o l a , f r e s h
v e g e t a b l e s , h u m m u s
P o w e r H i t t e r $ 1 6 . 0 0 / P e r s o n
m i l k a n d c h o c o l a t e m i l k , c o l d b r e w , p e l l e g r i n o , d a r k
c h o c o l a t e b a r k w i t h d r i e d f r u i t , p e a n u t b u t t e r , j e l l y
s l i d e r s
T h e H o m e r u n $ 1 2 . 0 0 / P e r s o n
m i x e d n u t s , p o p c o r n ( r e g u l a r , c a r a m e l ) , p r e t z e l s ,
c h i p s , s e a s o n a l f r u i t s
T h e " L a s t " B r e a k $ 8 . 0 0 / P e r s o n
c o o k i e s , b r o w n i e s , c o t t o n c a n d y , i c e c r e a m , c a n d y
b a r s
S u g a r H i g h $ 5 . 0 0 / P e r s o n
E n h a n c e m e n t s
l e m o n a d e
i c e t e a
b u i l d y o u r o w n s u n d a e
a s s o r t m e n t o f c h i p s
m i m o s a ' s - $ 5 0 / 6 P e o p l e
h o m e m a d e c h o c o l a t e c h i p
c o o k i e s
v i r g i n c o c k t a i l b a r
f r e s h f r u i t a n d v e g e t a b l e s
c o f f e e s t a t i o n : $ 6 0 / p e r g a l l o n
1 8

C O N S I D E R A T I O N S
T h e s e a r e a l l s u g g e s t e d i t e m s , w e a r e a b l e t o c u s t o m i z e t o
o u r g u e s t ' s d e s i r e s .
P r i c e s d o n o t i n c l u d e a n 1 8 % S e r v i c e C h a r g e & A p p l i c a b l e
T a x e s .
P r i c e s a r e s u b j e c t t o c h a n g e .
A $ 1 5 0 C h e f & B a r t e n d e r F e e w i l l b e a p p l i e d t o a l l
c a r v i n g s t a t i o n s a n d b a r s .
A 2 5 % n o n - r e f u n d a b l e d e p o s i t w i l l b e d u e u p o n s i g n i n g o f
t h e c o n t r a c t .
T h a n k y o u f o r c h o o s i n g T h e L a s t H o t e l f o r y o u r e v e n t .
O u r m a i n p r i o r i t y i s t o p r o v i d e w o r l d c l a s s s e r v i c e a n d
c a t e r i n g t o p l e a s e a n y p a l a t e .
1 9

The Last Hotel Catering Menu

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (19)

Ähnlich wie The Last Hotel Catering Menu

Ähnlich wie The Last Hotel Catering Menu (20)

The Last Hotel Catering Menu