4. COMPRASCOMPRAS
El departamento de comprasEl departamento de compras
es el punto de contacto entrees el punto de contacto entre
las empresas y loslas empresas y los
proveedores.proveedores.
6. El departamento de compras debe estar enEl departamento de compras debe estar en
capacidad y obligación de ser el consejerocapacidad y obligación de ser el consejero
de la compañía en cuanto a:de la compañía en cuanto a:
Materiales innovadores.Materiales innovadores.
Nuevas líneas de productos.Nuevas líneas de productos.
Informar sobre variaciones deInformar sobre variaciones de
precios en materiales.precios en materiales.
7. DEFINICION DE COMPRADEFINICION DE COMPRA
Consiste en la gestión de adquisición deConsiste en la gestión de adquisición de
materiales, herramientas, M P,materiales, herramientas, M P,
suministros, maquinas , tecnologías ysuministros, maquinas , tecnologías y
todos los servicios que se requieran paratodos los servicios que se requieran para
un optimo funcionamiento de laun optimo funcionamiento de la
organización, principalmente del área deorganización, principalmente del área de
producción, lo cual finaliza una vez queproducción, lo cual finaliza una vez que
los elementos antes mencionados entrenlos elementos antes mencionados entren
al almacén.al almacén.
8. PROCESO DE COMPRASPROCESO DE COMPRAS
Recepción de solicitud de compra.Recepción de solicitud de compra.
Revisar las solicitudes.Revisar las solicitudes.
Selección de proveedores.Selección de proveedores.
Realizar el pedido.Realizar el pedido.
Hacer seguimiento a los pedidos.Hacer seguimiento a los pedidos.
Recepción del pedidoRecepción del pedido
10. OUTSOURCINGOUTSOURCING
Es una práctica que dada desde el inicio deEs una práctica que dada desde el inicio de
la era moderna. Es un concepto nuevo yala era moderna. Es un concepto nuevo ya
que muchas compañías competitivas loque muchas compañías competitivas lo
realizaban como una estrategia de negocio.realizaban como una estrategia de negocio.
11. AREAS DE LA EMPRESA QUEAREAS DE LA EMPRESA QUE
PUEDEN PASAR APUEDEN PASAR A
OUTSOURCINGOUTSOURCING
Tipos más comunes:Tipos más comunes:
Outsourcing de los sistemas financierosOutsourcing de los sistemas financieros
Outsourcing de los sistemas contablesOutsourcing de los sistemas contables
Outsourcing de las actividades de mercadotecniaOutsourcing de las actividades de mercadotecnia
Outsourcing en el área de recursos humanosOutsourcing en el área de recursos humanos
Outsourcing de los sistemas administrativosOutsourcing de los sistemas administrativos
Outsourcing de actividades secundarias (limpieza,Outsourcing de actividades secundarias (limpieza,
vigilancia, papelería).vigilancia, papelería).
12. AREAS DE LA EMPRESA QUEAREAS DE LA EMPRESA QUE
NO DEBEN PASAR ANO DEBEN PASAR A
OUTSOURCINGOUTSOURCING
La administración de la planeaciónLa administración de la planeación
estratégicaestratégica
La tesoreríaLa tesorería
El control de proveedoresEl control de proveedores
Administración de calidadAdministración de calidad
Servicio al clienteServicio al cliente
Distribución y ventaDistribución y venta
13. COMPRAS CENTRALIZADASCOMPRAS CENTRALIZADAS
VENTAJAS:VENTAJAS:
Se esta bajo una sola direcciónSe esta bajo una sola dirección
Permite la consulta rápida de registroPermite la consulta rápida de registro
Permite aprovechar velozmente las fluctuacionesPermite aprovechar velozmente las fluctuaciones
del mercadodel mercado
Contribuye a reducir las existencias en elContribuye a reducir las existencias en el
mercadomercado
Precios más bajos de compra.Precios más bajos de compra.
14. PARA TOMAR LA DECISIÓN DEPARA TOMAR LA DECISIÓN DE
CENTRALIZAR LAS COMPRAS SECENTRALIZAR LAS COMPRAS SE
DEBE TENER EN CUENTA:DEBE TENER EN CUENTA:
La homogeneidad esencial de los productosLa homogeneidad esencial de los productos
manufacturados.manufacturados.
La separación geográfica de las fabricasLa separación geográfica de las fabricas
El tipo de materiales y materia prima queEl tipo de materiales y materia prima que
se requiere comprar.se requiere comprar.
La cantidad a comprar (grandes o pequeñasLa cantidad a comprar (grandes o pequeñas
cantidades)cantidades)
Situación de los proveedores.Situación de los proveedores.
15. COMPRAS LOCALIZADASCOMPRAS LOCALIZADAS
VENTAJAS:VENTAJAS:
Reducción de tiempo de entregaReducción de tiempo de entrega
Mejor conocimiento de la cultura yMejor conocimiento de la cultura y
necesidades de la región.necesidades de la región.
18. RUBROS DEL PRESUPUESTO DE COMPRARUBROS DEL PRESUPUESTO DE COMPRA
PARA UN PERIODO DE PRODUCCIONPARA UN PERIODO DE PRODUCCION
(ejemplo)(ejemplo)
Cantidad de Mercancía.Cantidad de Mercancía.
Cantidad probable de consumo para elCantidad probable de consumo para el
periodo .periodo .
Tiempo de entrega de la mercancía porTiempo de entrega de la mercancía por
parte del proveedor.parte del proveedor.
Posible variaciones de los precios de laPosible variaciones de los precios de la
mercancía que se van a adquirirmercancía que se van a adquirir
19. Los presupuestos y sus ventajas.Los presupuestos y sus ventajas.
Llevar a la empresa a eliminar los pedidosLlevar a la empresa a eliminar los pedidos
urgentes .urgentes .
Se aprovechar totalmente las variaciones deSe aprovechar totalmente las variaciones de
precios en el mercado, de las mercancías aprecios en el mercado, de las mercancías a
adquirir.adquirir.
Se pueden adquirir gran cantidad deSe pueden adquirir gran cantidad de
mercancías.mercancías.
20.
Se eliminan los problemas enSe eliminan los problemas en
producción, por falta de materialesproducción, por falta de materiales
para fabricación.para fabricación.
Se compra lo que en realidad seSe compra lo que en realidad se
necesita para producir.necesita para producir.
Se disminuyen los costos porSe disminuyen los costos por
marginales de inventarios.marginales de inventarios.
21. Clasificación de las comprasClasificación de las compras
Según el tipo de mercancía que se pretendaSegún el tipo de mercancía que se pretenda
adquirir las compras se clasifican en:adquirir las compras se clasifican en:
Materias PrimasMaterias Primas
Suministros.Suministros.
Piezas Terminadas.Piezas Terminadas.
Aparatos , equipos y maquinarias.Aparatos , equipos y maquinarias.
22.
23. DEFINICION DE INVENTARIODEFINICION DE INVENTARIO
Es el conjunto deEs el conjunto de
materiales demateriales de
producción, materiasproducción, materias
primas, productos enprimas, productos en
proceso, productosproceso, productos
terminados yterminados y
suministros existentes ensuministros existentes en
las compañías y quelas compañías y que
están disponibles paraestán disponibles para
cuando se necesitan.cuando se necesitan.
24. SISTEMAS DE INVENTARIOSSISTEMAS DE INVENTARIOS
Son las políticas,Son las políticas,
técnicas,técnicas,
procedimientos,procedimientos,
programas y controlesprogramas y controles
que se utilizan paraque se utilizan para
administrar losadministrar los
inventarios.inventarios.
25. CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOSCLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS
EN EL SECTOR INDUSTRIALEN EL SECTOR INDUSTRIAL
INVENTARIOS DEINVENTARIOS DE
MATERIAS PRIMASMATERIAS PRIMAS
INVENTARIOS DEINVENTARIOS DE
PRODUCTOS ENPRODUCTOS EN
PROCESOPROCESO
INVENTARIOS DEINVENTARIOS DE
PRODUCCIONPRODUCCION
TERMINADOSTERMINADOS
INVENTARIOS DEINVENTARIOS DE
PARTES, PIEZAS OPARTES, PIEZAS O
COMPONENTESCOMPONENTES
INVENTARIOINVENTARIO
SUMINISTROSSUMINISTROS
26. FUNCIONES DEL INVENTARIOFUNCIONES DEL INVENTARIO
Da la posibilidad deDa la posibilidad de
separar los procesos deseparar los procesos de
producción yproducción y
distribución dedistribución de
productosproductos
permitir que el flujo depermitir que el flujo de
operaciones seaoperaciones sea
constante .constante .
Obtener descuentos porObtener descuentos por
calidad.calidad.
protegerse de falta deprotegerse de falta de
inventarioinventario
27. OBJETIVOS DEL INVENTARIOOBJETIVOS DEL INVENTARIO
Ajustarse a la variación de la demanda de productos.Ajustarse a la variación de la demanda de productos.
Suministrar una producción para la variación y elSuministrar una producción para la variación y el
tiempo de entrega de Materiales y materia prima.tiempo de entrega de Materiales y materia prima.
Mantener independencia en las operaciones.Mantener independencia en las operaciones.
Permite la suavización y flexibilización de la programación dePermite la suavización y flexibilización de la programación de
la producciónla producción
..
Beneficiar del tamaño del pedido de compra económico.Beneficiar del tamaño del pedido de compra económico.
28. COSTOS DEL ALMACENAMIENTOCOSTOS DEL ALMACENAMIENTO
Incluyen las instalaciones donde se almacenan, costos delIncluyen las instalaciones donde se almacenan, costos del
manejo de la mercancía , por depreciación, por hurto.manejo de la mercancía , por depreciación, por hurto.
Además de los anteriores hacen parte del costo deAdemás de los anteriores hacen parte del costo de
almacenamiento:almacenamiento:
Costos de seguroCostos de seguro
Costos de obsolescenciaCostos de obsolescencia
Costos por deterioroCostos por deterioro
Costos de capitalCostos de capital
29. Costo de orden.Costo de orden.
Es aquel que se genera por procesar una ordenEs aquel que se genera por procesar una orden
de compra de materiales, desde su inicio hastade compra de materiales, desde su inicio hasta
su terminación .su terminación .
incluyen detalles como:incluyen detalles como:
Expedición, recepción, almacenamiento, datos deExpedición, recepción, almacenamiento, datos de
entrada , tarea de crear la orden de compra,entrada , tarea de crear la orden de compra,
costo de la documentación de la orden decosto de la documentación de la orden de
compra.compra.
30. DIVISIÓN DEL INVENTARIODIVISIÓN DEL INVENTARIO
INVENTARIO DE CICLO: esta compuestoINVENTARIO DE CICLO: esta compuesto
por la parte del inventario que varia en formapor la parte del inventario que varia en forma
directamente proporcional al tamaño del lotedirectamente proporcional al tamaño del lote
pedido.pedido.
También el tamaño del lote depende de laTambién el tamaño del lote depende de la
frecuencia con que debe realizarse los pedidosfrecuencia con que debe realizarse los pedidos
y la cantidad de los mismos.y la cantidad de los mismos.
31. INVENTARIO DE SEGURIDADINVENTARIO DE SEGURIDAD
DEDE
( STOCK DE SEGURIDAD.)( STOCK DE SEGURIDAD.)
Es un inventario de reserva que la compañíaEs un inventario de reserva que la compañía
tiene como protección, en caso de que hayatiene como protección, en caso de que haya
incertidumbre en la demanda de productos yaincertidumbre en la demanda de productos ya
sea en el tiempo de entrega y en el suministrosea en el tiempo de entrega y en el suministro
de la materia prima.de la materia prima.
32. METODO A, B, C:METODO A, B, C:
Consiste en dividir el inventario que se tieneConsiste en dividir el inventario que se tiene
en tres clase, según el valor en dinero de losen tres clase, según el valor en dinero de los
materiales artículos que allí se encuentran:materiales artículos que allí se encuentran:
A: articulo de valor monetarioA: articulo de valor monetario
B: articulo de mediano valor monetarioB: articulo de mediano valor monetario
C: articulo de bajo valor monetarioC: articulo de bajo valor monetario
33. ARTICULOS DE CLASE A:ARTICULOS DE CLASE A:
Son aquellos en los que el volumen anual de dinero esSon aquellos en los que el volumen anual de dinero es
más alto.más alto.
ARTICULOS DE CLASE B:ARTICULOS DE CLASE B:
Son aquellos que en el volumen anual de dinero esSon aquellos que en el volumen anual de dinero es
promedio, es decir ni es el más alto, ni es el más bajo.promedio, es decir ni es el más alto, ni es el más bajo.
ARTICULO DE CLASE C:ARTICULO DE CLASE C:
Son aquellos en los que el volumen anual de dinero esSon aquellos en los que el volumen anual de dinero es
el más bajo.el más bajo.
34. INVENTARIO JUSTO A TIEMPOINVENTARIO JUSTO A TIEMPO
(JIT)(JIT)
Hace referencia al inventario mínimo que seHace referencia al inventario mínimo que se
requiere para mantener funcionandorequiere para mantener funcionando
perfectamente y sin contratiempos ni demorasperfectamente y sin contratiempos ni demoras
en un sistema de producción.en un sistema de producción.
35. RAZONES PRINCIPALES QUERAZONES PRINCIPALES QUE
EXISTAN VIABILIDADEXISTAN VIABILIDAD
Tolerancia del despilfarroTolerancia del despilfarro
Producción de artículos por parte de maquinas yProducción de artículos por parte de maquinas y
empleados con especificaciones diferentes a lasempleados con especificaciones diferentes a las
requeridas.requeridas.
Los proveedores entregan materia prima materiales yLos proveedores entregan materia prima materiales y
suministros con calidad y cantidad diferente a la quesuministros con calidad y cantidad diferente a la que
se necesita.se necesita.
Los diseños por parte de ingeniería no son exactos niLos diseños por parte de ingeniería no son exactos ni
claros.claros.
No se tiene una demanda definida del producto en elNo se tiene una demanda definida del producto en el
mercado.mercado.
36. MANEJO DE INVENTARIOSMANEJO DE INVENTARIOS
DEMANDA INDEPENDIENTE:DEMANDA INDEPENDIENTE:
No tienen relación entre sí es decir, el área deNo tienen relación entre sí es decir, el área de
producción de cualquier empresa puede producirproducción de cualquier empresa puede producir
muchos artículos que no están relacionados entre sí.muchos artículos que no están relacionados entre sí.
DEMANDA DEPENDIENTE:DEMANDA DEPENDIENTE:
Fabricación de cualquier artículo, es decir cantidadesFabricación de cualquier artículo, es decir cantidades
necesarias de un artículo de demanda dependiente, senecesarias de un artículo de demanda dependiente, se
calculan con base en el número de cada articulo decalculan con base en el número de cada articulo de
mayor nivel que se necesite, el cual este siendomayor nivel que se necesite, el cual este siendo
utilizadoutilizado
37.
38. SISTEMAS DE INVENTARIOSSISTEMAS DE INVENTARIOS
Un sistema de inventarioUn sistema de inventario
suministra la estructurasuministra la estructura
organizacional y lasorganizacional y las
políticas operativas quepolíticas operativas que
debe seguir unadebe seguir una
empresa, para mantenerempresa, para mantener
y controlara los bienesy controlara los bienes
que se van a almacenar.que se van a almacenar.
39. MODELO DE CANTIDAD ECONOMICAMODELO DE CANTIDAD ECONOMICA
DE PEDIDODE PEDIDO
También llamadoTambién llamado
cantidad fija ocantidad fija o
cantidadcantidad
económica (EOQ)económica (EOQ)
y denominadoy denominado
modelo Qmodelo Q
40. MODELO DE CANTIDAD ECONOMICAMODELO DE CANTIDAD ECONOMICA
DE PEDIDODE PEDIDO
La cantidad económicaLa cantidad económica
de pedido, es unade pedido, es una
técnica de control detécnica de control de
inventarios antigua yinventarios antigua y
conocida, dichaconocida, dicha
técnica es sencilla detécnica es sencilla de
utilizar.utilizar.
41. MODELO DE PERIODO DE TIEMPO FIJOMODELO DE PERIODO DE TIEMPO FIJO
También llamado deTambién llamado de
periodo definido, deperiodo definido, de
revisión periódica o derevisión periódica o de
intervalo fijo, denominadointervalo fijo, denominado
modelo P.modelo P.
42. PERIODO DE REVISION VARIABLEPERIODO DE REVISION VARIABLE
El tiempo entreEl tiempo entre
reordenar losreordenar los
artículos cambiaartículos cambia
cada vez quecada vez que
esto se realiza.esto se realiza.
43. CANTIDAD DE ORDEAMIENTOCANTIDAD DE ORDEAMIENTO
DEFINIDADEFINIDA
Se ordena la mismaSe ordena la misma
cantidad, cuando secantidad, cuando se
llega al nivel dellega al nivel de
inventariosinventarios
predeterminado, estepredeterminado, este
punto es conocido comopunto es conocido como
punto de reordén (ROP).punto de reordén (ROP).
44. STOCK DE SEGURIDADSTOCK DE SEGURIDAD
Es la reserva deEs la reserva de
seguridad que se debeseguridad que se debe
mantener enmantener en
inventario, comoinventario, como
protección contra elprotección contra el
agotamiento de lasagotamiento de las
existencias, es decirexistencias, es decir
que es la cantidad deque es la cantidad de
inventario que se llevainventario que se lleva
además de la demandaademás de la demanda
prevista.prevista.
45. MINIMIZACIÓN DE COSTOSMINIMIZACIÓN DE COSTOS
El objetivoEl objetivo
fundamental de la mayoría defundamental de la mayoría de
modelos de inventario, es minimizarmodelos de inventario, es minimizar
los costos totales. Para el modelo delos costos totales. Para el modelo de
cantidad económica de pedidocantidad económica de pedido
(EOQ), los costos mas relevantes(EOQ), los costos mas relevantes
son los costos de preparaciónson los costos de preparación
(solicitud del pedido) y el costo de(solicitud del pedido) y el costo de
almacenamiento (mantenimiento delalmacenamiento (mantenimiento del
inventario). Todos los demás costosinventario). Todos los demás costos
son constante.son constante.
SS = Stock de seguridad.SS = Stock de seguridad.
LT = Pedido de tiempo.LT = Pedido de tiempo.
LTD = Demanda en el periodo deLTD = Demanda en el periodo de
tiempo.tiempo.
46. PUNTO DE REORDEN A PEDIDOPUNTO DE REORDEN A PEDIDO
El punto de reorden oEl punto de reorden o
pedido, es el momentopedido, es el momento
en la cantidad deen la cantidad de
artículos ha llegado alartículos ha llegado al
nivel existencia en elnivel existencia en el
cual colocarse encual colocarse en
pedido.pedido.
PP = Demanda por díaPP = Demanda por día
(d) x Tiempo de Entrega(d) x Tiempo de Entrega
para un nuevo pedido enpara un nuevo pedido en
días (L).Quedando:días (L).Quedando:
PP = dxLPP = dxL
47. MODELO DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDOMODELO DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
DURANTE LA PRODUCCIÓNDURANTE LA PRODUCCIÓN
El modelo anterior, supone que losEl modelo anterior, supone que los
pedidos que se realizan, se reciben alpedidos que se realizan, se reciben al
mismo tiempo, pero en ocasiones lasmismo tiempo, pero en ocasiones las
organizaciones reciben los pedidosorganizaciones reciben los pedidos
en un lapso de tiempo.en un lapso de tiempo.
Q= Cantidad de piezas por pedido.Q= Cantidad de piezas por pedido.
P= Tasa de producción diaria.P= Tasa de producción diaria.
H= Costo deH= Costo de
almacenamiento/unidad/año.almacenamiento/unidad/año.
T= Tiempo que dura el lote deT= Tiempo que dura el lote de
producción en día.producción en día.
D= Tasa de demanda diaria.D= Tasa de demanda diaria.
48. MODELO DE PERIODO FIJOMODELO DE PERIODO FIJO
Este modelo estableceEste modelo establece
que cada cierto tiempoque cada cierto tiempo
(estipulado o fijo) se(estipulado o fijo) se
realiza un pedido, enrealiza un pedido, en
el cual varia lael cual varia la
cantidad solicitada,cantidad solicitada,
por ejemplo, cadapor ejemplo, cada
semana, cada dossemana, cada dos
semanas o cada mes.semanas o cada mes.
49. CALCULO DEL OPTIMO NIVEL DECALCULO DEL OPTIMO NIVEL DE
EXISTENCIA (TSL).EXISTENCIA (TSL).
Hay una variedad de métodosHay una variedad de métodos
que se usan para calcular elque se usan para calcular el
TSL, el método a utilizar elTSL, el método a utilizar el
depende de los objetivos de ladepende de los objetivos de la
compañía. Algunos de elloscompañía. Algunos de ellos
acentúan en los requerimientosacentúan en los requerimientos
de servicio del producto.de servicio del producto.
TSL= Demanda periodo deTSL= Demanda periodo de
revisión (RPD) + Demandarevisión (RPD) + Demanda
ocurrida el tiempo en queocurrida el tiempo en que
duran los pedidos en arribarduran los pedidos en arribar
(LTD) + stock de seguridad(LTD) + stock de seguridad
(SS).(SS).
50. CALCULO DE STOCK DE SEGURIDADCALCULO DE STOCK DE SEGURIDAD
El stock de seguridadEl stock de seguridad
protege a una compañíaprotege a una compañía
de la falta de existenciasde la falta de existencias
durante los periodo dedurante los periodo de
tiempo donde la demandatiempo donde la demanda
excede la cantidadexcede la cantidad
prevista.prevista.
La cantidad de stockLa cantidad de stock
seguridad requeridoseguridad requerido
depende de dos factores:depende de dos factores:
El grado de fluctuaciónEl grado de fluctuación
de la demanda.de la demanda.
El nivel deseado deEl nivel deseado de
servicio.servicio.
51. EL NIVEL DE SEVICIOEL NIVEL DE SEVICIO
Es un índice de desempeñoEs un índice de desempeño
del inventario, estodel inventario, esto
representa un promediorepresenta un promedio
de respaldo del inventariode respaldo del inventario
o una medida para cubriro una medida para cubrir
las órdenes solicitadas alas órdenes solicitadas a
inventarios.inventarios.
52. METODO ALTERNATIVO PARAMETODO ALTERNATIVO PARA
CALCULAR STOCK DE SEGURIDADCALCULAR STOCK DE SEGURIDAD
Con las fórmulas que seCon las fórmulas que se
vienen trabajando sevienen trabajando se
puede calcular el stockpuede calcular el stock
de seguridad, quedandode seguridad, quedando
la ecuación de lala ecuación de la
manera:manera:
Stock de seguridad=Stock de seguridad=
(Factor de servicio)(Factor de servicio)**
(RPD)+(LTD).(RPD)+(LTD).
53. CALCULO DEL STOCK DE SEGURIDADCALCULO DEL STOCK DE SEGURIDAD
SS = (Factor deSS = (Factor de
servicio)*(RPD)+(LTD)servicio)*(RPD)+(LTD)
SS = (1,28) * (8)+(2)SS = (1,28) * (8)+(2)
SS = (1,28) * 10SS = (1,28) * 10
SS =4,04 aproximadamenteSS =4,04 aproximadamente
44
SS= artículosSS= artículos
TSL = [RPD]+[LTD]+SSTSL = [RPD]+[LTD]+SS
TSL = 8+2+4TSL = 8+2+4
TSL = 14TSL = 14
La cantidad óptima deLa cantidad óptima de
pedido es de 14 unidades.pedido es de 14 unidades.