O documento fornece receitas para dois pratos típicos portugueses: migas de bacalhau e açorda à alentejana. A receita de migas de bacalhau inclui bacalhau, alho, poejos, pão e azeite. A receita de açorda à alentejana usa alhos, coentros, sal, água, bacalhau, pão, azeite e ovos. As instruções de preparação para ambas as receitas são fornecidas.