Za Dan zdrave hrane

1. Речник
Здраве
хране
Татјана Крповић
Ученице : Милица Марић и
Анастасија Матовић

2. Поштовани читаоче,
 Овај малени Речник је прављен да те подсети о
важности здраве исхране. Нездрава исхрана
доводи до болести и смрти.
 Речник можеш допунити и својим примерима .
Можеш прочитати само појам који те занима.
 Дан здраве хране треба да Вас подсети да сте
одговорани за свој живот .
 Српска пословица каже: „Доручак поједи сам,
ручак подели са пријатељем, а вечеру дај
непријатељу.“
 С поштовањем Татјана Крповић
 Ученице VII разреда: Анастасија Матовић и Милица
Марић

3. Воће
Воће, то су плодови који се једу као посластица, најчешће без додатне обраде.
Воће спада у посебну групу намирница које се, са појединим изузецима одликују:
малом енергетском вриједношћу
великим садржајем воде
малом количином протеина и масти
знатним садржајем угљених хидрата и целулозе
богатством минералних састојака и витамина, као и садржајем других храњивих
састојака као што су ензими, органске киселине, антоцијани, танини и др.
Због оваквог садржаја, прије свега, минералних састојака, витамина, целулозе,
ензима и других који имају превасходно заштитну улогу у организму, као и
садржају воћних шећера који представљају врло погодне изворе енергије, воће и
поврће има велики значај за људско здравље.

4. Инегралне житарице
 Важан принцип здраве исхране је употреба
интегралних житарица.
 Инегралне житарице ( хељда, раж, јечам, кукуруз,
цело зрно пшенице, просо, пиранач) дају нашем
организму снагу.
 Имају висок садржај угљених хидрата у опни који су
неопходни за раст и развој.

5. Јабука
Jабука је једна од наjспрострaњених дрвенастих
биљака има је око 10.000 сорти.
Јабука нема велику калоријску вредност и зато је
погодна за дијеталну исхрану.
Садржи беланчавине ( у мањем обиму) , биљна
влакна,биљне масти, витамине, целулозу, шећер.

6. Млеко
Млеко је прва исконска храна.
Постоји: мајчино, кравље, козије, магареће,
еколошко, пастеризовано,
хомогенизовано,обрано, пуномасно...
Млеко садржи нутријенте, лактобактрије које
су неопходне за јачање имунитета и заштити
тела од болести. Извор су минирала, витамина,
масноћа, беланчевина и ензима које чине
градивни материјал за тело.

7. Месо
 Често се поставља питање: „ Да ли месо треба
да једемо? Да ли је месо здрава храна?“
 Неки сматрају да је чак месо лековито , ако се
одстране масни делови, и извор важних
нутрицијената. Препоручују нутриционисти да од
меса користимо :Ћуреће,пилеће, телеће ,јагњеће
и рибље месо. Треба га јести само једном
недељно.
Превелике количине меса утичу да људи буду
свадљиви, агресивни, успорени, троми ,
нетолерантни и утичена појаву многих болести.

8. Нездрава храна
 1.Грицкалице
 2. Роштиљ
 3.Бели хлеб, пецива, тестенине
 4. Пржена и масна храна
 5. Газирана пића
 6. Прерађено месо
 7. Сухомеснати производи

9. Пирамида
исхране
МесоМлеко
УљаВоћеПоврће
Пецива

10. Поврће
Поврће је слика са много боја.
Поврће је ризница минерала и витамина и
свакодневно би требало да се нађе на нашој трпези.
Ако једемо више поврћа , нећемо имати хроничне
болести.
Најбоље га је јести у сировом стању, у облику салата,
цеђених сокова и благо обарено.

11. Уља
Биљна уља од маслине , сусама , пшеничних клица ,
кикирикија, семенки грожђа, лана ,нерафинисано
сунцокретово уље - јачају ћелије и капиларе, смањују
лош холестерол, подмлађују косу и кожу.
Богата су витаминима А и Е, лака су за варење ако се
употребљавају правилно.

12. Литeратура:
 1. Магазин „ Сенса“
 2. Сајт: Здраље на длану
 3. Википедија
 4, Plusonline.rs

13. Хвала на пажњи!
Уредници