3. MENTORES
• Dña. Mª Dolores Alonso-Cortés:
Vicedecana de la Facultad de Educación
y Dra. En Didáctica de la Lengua y la
Literatura.
PROYECTOS TALENTIA ALIVE
4. • Dña. Lourdes Zapico Alonso:
responsable de la materia de Innovación
Educativa en el Máster Universitario en
Formación del Profesorado en ESO.
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6. OBJETIVOS
• Recoger cinco recetas narradas por
familiares o amigos: platos tradicionales,
acompañados de anécdotas y trucos.
• Transcribirlas determinando ingredientes,
cantidades, dificultades…
• Relacionarlas con la literatura.
• Realizar un recetario en forma de libro
digital.
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7. CONTENIDOS-INFORMACIÓN
RECOGIDA
Veinte recetas de platos tradicionales: pollo
de corral, patatas asadas, liebre, sopa de patata, roscos de
vino, cocido madrileño, potaje, torrijas, chicharros a la
navarra, pollo asado con peras, cochinillo, lombarda, lentejas,
empanada de morcilla con pimientos asados, rosquillas, sopa
la reina, bacalao al ajoarriero, frixuelos, rollo de bonito,
gazpacho…
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8. ¿De dónde proceden?
La comida forma parte de
nuestras raíces, así que cada
una hemos ido a nuestro
lugar de origen y nos hemos
reunido con las familias
Asturias
León
Madrid
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11. CONCLUSIONES
• A la hora de transcribir una receta hay que
tener en cuenta las diferencias entre:
– La lengua oral: frases hechas, cantidades
imprecisas y palabras coloquiales.
– La lengua escrita: elaboración más detallada,
léxico más preciso y lenguaje formal.
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12. CONCLUSIONES
• La comida es importante en los libros
porque lo es en la vida.
• La recetas de nuestros familiares son una
parte muy significativa de nuestras vidas.
Son nuestra identidad y, aunque difieran
en ingredientes y preparación, tienen algo
en común: celebración, unidad y familia.
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13. CONCLUSIONES
• Las anécdotas son significativas porque
hacen que nuestros familiares revivan
momentos especiales de sus vidas y nos
ayudan a acercarnos a ellos.
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14. REFERENCIAS
• Es importante respetar lo que otro hace:
–Hemos solicitado una autorización a
nuestros familiares para grabarlos.
–Hemos referenciado todas las fuentes
para nuestro proyecto.
–Hemos seleccionado fotos bajo la
licencia de creative commons, citando el
lugar de procedencia y el autor.
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16. AGRADECIMIENTOS
• A nuestros mentores y tutores por su
dedicación y entusiasmo.
• Al colegio por darnos esta oportunidad para
aprender a hacer nuestro camino.
Go Your Own Way by Erik Johansson
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