3. Jenis Usaha dan Produk
Usaha yang akan kami rintis adalah
usaha di bidang kuliner karena
peluang usaha yang terdapat dalam
bisnis ini sangat tinggi sehingga bisa
menjadi sebuah mata pencaharian
baru. Produk yang akan kami buat
adalah
KUE BLUDER BERBAGAI RASA.
4. Latar Belakang Usaha
Di era yang semakin modern ini kita tidak hanya dihadapkan
kepada berbagai kuliner tradisional lagi tetapi kita sudah
dihadapkan kepada jenis makanan yang telah dimodifikasi
sedemikian rupa sehingga sesuai dengan permintaan pasar
yang semakin meningkat. Maka dari itu kami mencoba
peruntungan kami di bidang tersebut untuk ikut serta dalam
mengembangkan usaha kuliner di Indonesia. Hal ini memicu
kami untuk berkreasi dalam bidang modifikasi kuliner
sehingga kami sepakat untuk membuat KUE BLUDER
BERBAGAI RASA dengan harapan bisa memuaskan para
pelanggan yang memliki selera baru dalam bidang kuliner.
5. Visi dan Misi
VISI
Menjadi perusahaan besar di bidang kuliner , dikenal oleh
berbagai kalangan masyarakat dan memiliiki produk dengan
kualitas yang baik dan daya saing yang tinggi
MISI
Melayani Pelanggan dengan baik sehingga pelanggan menjadi
puas
Selalu berinovasi dalam bidang kuliner dan modifikasi kuliner
Memproduksi kuliner yang bercita rasa tinggi yang memiliki
daya saing tinggi
Membuat produk yang trejangkau oleh berbagai kalangan
masyarakat
6. Tujuan Usaha
Kami ingin memperkenalkan hasil kreasi
kami ke publik sehingga produk kami
bisa bersaing dengan produk-produk
kuliner yang lain. Dan kami juga ingin
menggapai semua kalangan masyarakat
sehingga mereka bisa mencicipi produk
kuliner kami ini
7.
8. ANALISIS SWOT
Strength Weakness
Rasanya enak dan bercita rasa tinggi
Harganya terjangkau oleh berbagai
kalangan
Tidak banyak penjual yang menjual
produk ini
Memiliki berbagai jenis rasa
Sudah ada yang menjual
Agak sulit untuk memilih kualitas dari
bahan baku produksi
Opportunity Threat
Barang belum terlalu terkenal
Kebanyakan masyarakat tidak
mengetahui produk ini
Bayaknya produsen yang akan meniru
barang/produk ini tanbpa izin
Persaingan yang semakin tinggi
9. Marketing Mix•Price
Harga yang akan kami tawarkan kepada pelanggan tidak terlalu mahal yaitu berkisar antara Rp 1000,00
– Rp 4000,00 berikut daftar nya:
⁻Kue Bluder ukuran sedang dengan aneka rasa : Rp 3000,00
⁻Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Strawberry: Rp 3000,00
⁻Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Coklat: Rp 3000,00
⁻Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Blueberry: Rp 3000,00
⁻Kue Bluder ukuran kecil dengan aneka rasa : Rp 2000,00
⁻Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Strawberry : Rp 2000,00
⁻Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Coklat: Rp 2000,00
⁻Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Blueberry: Rp 2000,00
•Product
Product yang akan kami buat adalah kue bluder dengan berbagai rasa dan ukuran sehingga pelanggan
akan bisa memilih rasa dan ukuran yang mereka sukai
•Place
Kami akan mencari tempat untuk berjualan yaitu tempat yang strategis dan bisa di jangkau oleh semua
orang. Untuk itu kami juga akan membangun berupa toko kecil untuk menambah kenyamanan pelanggan dan juga
untuk menambah ke higienisan makanan kami
•Promotion
Dalam hal promosi kami akan menyebarkan selembaran dan juga banner yang akan di pasang di tempat
tempat yang strategis sehingga pelanggan bisa melihat dan mengetahui langsung tempat kami
10. Target Pasar
Target pasar untuk produk kami ini dalah
untuk semua kalangan masyarakat seperti anak-
anak, remaja, dewasa sampai orang tua. Dan
juga kami mengincar target pasar untuk produk
kami ini adalah untuk semua kalangan ekonomi
mulai dari kalangan ekonomi menengah
kebawah sampai menengah keatas.
11. Peralatan Yang dibutuhkan
•Wadah Rp 50.000,00
•Mixer Rp 150.000,00
•Cetakan Rp 50.000,00
•Kompor Rp 300.000,00
•LPG Rp 200.000,00
•Oven Rp 1.500.000,00 +
•TOTAL Rp2.250.000,00
12. BAHAN BAKU PRODUKSI
Bahan Jumlah Harga Total
Tepung Terigu Protein Tinggi 2kg Rp 20,000
Ragi Instan 4 sendok makan Rp 9,000
Bread Improved 2 sendok teh Rp 8,700
Telur Ayam 32 butir Rp 36,000
Gula Pasir 600 gram Rp 6,000
susu Cair 1100ml Rp 12,600
Mentega 600 gram Rp 7,200
Garam 2 sendok teh Rp 600
Susu Evaporated 400ml Rp 8,300
Selai Coklat 1 kg Rp 14,000
Selai Strawberry 1 kg Rp 14,000
Selai Blueberry 1 kg Rp 12,000
Total Harga Rp 148,400
13. Bahan Pendukung
Non Bahan Jumlah
Bahan Bakar Rp 2.000
Kemasan Rp 3.000
Perawatan Alat Rp 3.600
TOTAL HARGA Rp 8.600
14.
15. Perkiraan Pendapatan
Pendapatan yang diperoleh dalam satu kali produksi adalah sebesar:
Total Biaya Produksi : banyaknya produksi + persentase keuntungan
= (Rp 148.400,00 + Rp8.600,00) : (112 buah kue bluder dalam 1 kali produksi)+
80%
=Rp 1.401,00 + (80% x 1.401)
=Rp 1.401,00 + Rp 1.120
=Rp 2.521,00 = Rp 2 .600,00 / buah
Jika diasumsikan produk kami habis terjual maka dalam sehari
pendapatan kami adalah:
Untuk kue Bluder dengan harga Rp 3.000,00 di buat sebanyak 56 buah
Untuk kue Bluder dengan harga Rp 2.000,00 di buat sebanyak 56 buah
Maka:
(3.000 x 56 ) + (2.000 x 56) = Rp 168.000,00 + 112.000 = Rp 280.000,00
Total nya adalah:
Untung Kotor – (Harga sebenarnya produk x banyaknya produk)
=Rp 280.000,00 – (Rp1.400 x 112)
=Rp 280.000,00 - Rp 156.800,00
=Rp 123.200,00/hari
Maka dalam 30 hari kami bisa memperoleh pendapatan sebesar:
Rp 123.200,00 x 30 = Rp3.696.000,00/bulan
17. Proyeksi keuangan ke depan
(6 bulan)
Dalam 6 bulan kami tidak melakukan perubahan
apapun dimulai dari bahan baku, produk, pemasaran dan
juga tempat jadi kami hanya membuka 1 toko saja.
Maka Proyeksi keuangan 6 bulan ke depan adalah:
Keuntungan/ hari x lama proyeksi keuangan (6
bulan) + modal
=Rp123.200 x 180 hari + Rp 280.000
=Rp 22.456.000,00
18. Demikian proposal yang saya buat. Terima kasih
atas perhatiannya. Kritik dan saran yang bersifat
membangun juga kami tunggu untuk menambah
kesempurnaan proposal kami. Salam
