1. Project Birsta
Fältstudie av Birsta köpcentrum service och bemötande i 10
Dagligvaruhandels butiker.
Eleven gör en bedömning enligt sju kriterier av service.
Butiken får sedan själv göra en bedömning enligt samma
kriterier
Vi gör sedan en utvärdering av resultatet med både elever och
butiker
2. Film youtube
Förutsättningarna är eleven gör sk.( hemlig shopping ) där
kommer eleven filma mötet med butikspersonalen. Vi måste
givetvis kontakta butiken för att få tillstånd filma. Personalen får
sedan samma frågeställningar som elverna. Tillsammans med
elever och personalen gör vi sedan en genomgång av filmen.
Filmen kommer att finnas på youtube (med tillstånd från
medverkande.
3. Mål
Att skapa ett diskustionsunderlag för att både så att personal och
elever kan lära mer om service i butik.
