Конкурс проектів. Презентація дослідників дитячого харчування

1. Підготувала
Учениця 11 класу
Петрівсько-Роменської
ЗОШ І-ІІІ ступенів
Пащенко Віолетта

8. Сьогодні перед
педіатрами всього світу
постало постало питання
– організувати
раціональне штучне
вигодовування
немовлят, яке б
забезпечило їх
максимумом поживних
речовин, аналогічно
змісту їх у грудному
материнському молоці.

9. Особливу увагу
Європейське
товариство
педіатрів
приділяє
вітамінному та
мінеральному
складу дитячих
молочних
сумішей

10. Метод заснований на
утворенні середніх солей
ортофосфатної кислоти під
час титрування осаду
фосфоромолібдату,
отриманого в певних умовах
натрію гідроксидом.

11. №
п/п
mн, г V NaOH, мл
для
розчинення
осаду
V H2SO4, мл P, %
1
2
3
4
5
0,5001
0,5000
0,5000
0,5001
0,5001
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
9,72
9,71
9,70
9,69
9,69
0,359
0,365
0,371
0,377
0,377

12. №
п/п
mн, г V NaOH, мл
для
розчинення
осаду
V H2SO4, мл P, %
1
2
3
4
5
0,5000
0,5001
0,5001
0,5000
0,5000
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
9,82
9,82
9,81
9,89
9,80
0,223
0,223
0,229
0,235
0,246

13. №
п/п
mн, г V NaOH, мл
для
розчинення
осаду
V H2SO4, мл P, %
1
2
3
4
5
0,5001
0,5000
0,5000
0,5001
0,5001
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
9,73
9,72
9,71
9,69
9,69
0,358
0,359
0,365
0,377
0,377

14. № п/п mн, г V NaOH, мл
для
розчинення
осаду
V H2SO4, мл P, %
1
2
3
4
5
0,5001
0,5001
0,5000
0,5000
0,5000
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
9,83
9,83
9,82
9,81
9,80
0,224
0,224
0,227
0,228
0,235

16. Метод ґрунтується на осадженні кальцію оксалатом
амонію, розчиненні осаду в сірчаній кислоті та
кількісному визначенні щавлевої кислоти, що
виділилася титруванням.

17. №
п/п
mн, г
V KMпO4, мл V KMпO4
контрольног
о досліду, мл
Ca, %
1
2
3
4
5
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
7,70
7,70
7,72
7,72
7,74
7,02
7,00
6,98
6,98
6,98
0,544
0,560
0,592
0,592
0,608

18. №
п/п
mн, г V KMпO4, мл V KMпO4
контрольного
досліду, мл
Ca, %
1
2
3
4
5
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
7,70
7,70
7,72
7,72
7,74
7,02
7,00
6,98
6,98
6,98
0,544
0,560
0,592
0,592
0,608

19. №
п/п
mн, г V KMпO4, мл V KMпO4
контрольног
о досліду, мл
Ca, %
1
2
3
4
5
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
7,69
7,70
7,71
7,72
7,73
7,00
7,00
6,97
6,98
6,98
0,542
0,559
0,589
0,592
0,600

20. №
п/п
mн, г V KMпO4, мл V KMпO4
контрольног
о досліду, мл
Ca, %
1
2
3
4
5
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
1,0000
7,69
7,70
7,72
7,72
7,73
7,00
7,00
6,97
6,98
6,98
0,544
0,560
0,591
0,592
0,605