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Weniger Fleisch – mehr Respekt.	

Wie ein todernstes Thema unterhaltsam vermittelt wird.
Kurz zu mir (Dennis Buchmann)
Inhalt


•  Das todernste Thema: zu viel Fleisch.	

    •  Messbare Fleischfolgen	

    •  Ethische Fleischfolgen	


•  Die unterhaltsame Vermittlung:
   MeinekleineFarm.org 	

    •  Der Wurst ein Gesicht geben	

    •  Gute Geschichten statt Grausamkeiten
Zu viel Fleisch.


Ökologische Effizienz: 
Warum es mehr Pflanzen als Tiere gibt.
Produktivitäts- und Biomassepyramide (grob)
                                     Carnivore	

                     Energieverlust:       Biomasse:
                     90%	

                -90%	


                  Energieverlust:               Biomasse:
                  90%	

                        -90%	


        Energieverlust:
        90%	

                                         Biomasse:
                                                       -90%	


Produzenten	
  
Zu viel Fleisch.

                             9 Kalorien hinfort 
                             (v.a. in Form von Wärme)	





                   Veredelung	



  10 Kalorien	

                   1 Kalorie
(ca. 80 kg pro Kopf und Jahr in D)	





 =	



                           messbar…
Messbare
Fleischfolgen




30 % der
Landmasse für
Fleischwirtschaft
Messbare
Fleischfolgen


33 % des
Getreides als
Futtermittel
Messbare
Fleischfolgen

•  Klimagase Methan, Lachgas, CO2	

    •  Anteil Landwirtschaft global: 17 bis 32% inkl.
       externe Kosten	

    •  Deutschland: 6 bis 13%	

•  Wasser	

    •  15.000 Liter für 1 kg Rindfleisch	

    •  450 Liter für 1 kg Getreide	

    •  Tierische Abfälle, Antibiotika, Pestizide:
       Verschmutzung
Messbare
Fleischfolgen

•  Fläche	

    •  88 % der Rodungen am Amazonas für
       Weideflächen	

    •  Boden laugt aus, schlechtere CO2-Speicher,
       Desertifikation	

•  Diversität	

    •  15 Arten = 90 % aller Nutztiere 	

    •  Futtermittelmonokulturen	

    •  Artenreichtum in Städten höher als auf dem
       Land	

    •  Resilienz des globalen Ökosystems geschwächt.
Messbare
Fleischfolgen

•  Futtermittelhandel	

    •  26 % Anteil am Sojabohnenhandel	

    •  Hälfte der nach D importierten Futtermittel aus
       Nicht-EU	

    •  Fleischüberschuss durch Subventionen: Futter
       aus Brasilien für Fleisch, das nach Brasilien
       exportiert wird?!	

•  Künstlicher Mineraldünger	

    •  Hoher Energieaufwand für Herstellung	

    •  Speed für den Boden
Messbare
Fleischfolgen


Aussichten
Ethische Fleischfolgen




Maximaler Fleischertrag bei minimalem Zeiteinsatz.
Ethische Fleischfolgen
Ethische Fleischfolgen




Langweilig bis frustrierend (wahrscheinlich).
Wir



Fleischliebhaber:	
  morgens	
  Wurst,	
  
mittags	
  Bolognese,	
  abends	
  Steak	
  	
                                             Vegetarier,	
  Veganer	
  
	
  à	
  zu	
  viel	
  für	
  Umwelt	
  und	
  Tier	
                       à	
  zu	
  wenig	
  für	
  Otto	
  Normal	
  




                                 Lösung	
  in	
  der	
  goldenen	
  Mitte!?	
  
                                 	
  	
  
                                 Neues	
  Bewusstsein	
  für	
  Fleisch	
  führt	
  zu	
  
                                 reduziertem	
  aber	
  wertschätzendem	
  
                                 Fleischkonsum.	
  
Neues BewuRststein
– aber wie?

Mittelweg	
  statt	
  Verbot	
  


Positive	
  Incentivierung	
  	
  
Foto:	
  Tierfreunde	
  e.V.	
  




                                   Schuldgefühle	
  


                                   Verdrängung	
  
Positive	
  Gefühle	
  


  Motivation	
  
Neues BewuRststein
– aber wie?

Mittelweg	
  statt	
  Verbot	
  


Positive	
  Incentivierung	
  	
  


Kommunikation	
  /	
  Geschichten	
  
Leute	
  können	
  nicht	
  auf	
  den	
  Bauernhof	
  kommen.	
  Also	
  kommt	
  der	
  Bauernhof	
  zu	
  ihnen.	
  
Neues BewuRststein
– aber wie?

Positive	
  Incentivierung	
  	
  


Mittelweg	
  statt	
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Kommunikation	
  /	
  Geschichten	
  


Produkt	
  als	
  Teil	
  der	
  Lösung	
  
Neues BewuRststein
– aber wie?
Positive	
  Incentivierung	
  	
  


Mittelweg	
  statt	
  Verbot	
  


Kommunikation	
  /	
  Geschichten	
  


Produkt	
  als	
  Teil	
  der	
  Lösung	
  


Fleisch	
  ein	
  Gesicht	
  geben	
  
Gebo
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                                                                              chtet am 1 . 05. 2012.
                                                                                        8




Konsequente	
  Antwort	
  auf	
  die	
  Frage:	
  Woher	
  kommt	
  mein	
  Fleisch?	
  


Provokation	
  führt	
  zum	
  Nachdenken	
  (erster	
  Schritt	
  zu	
  neuem	
  BewuRstsein)	
  


Provokation	
  führt	
  zur	
  Verbreitung	
  der	
  Botschaft	
  
?	
  
Fleisch	
  ein	
  
Gesicht	
  geben	
  
                     =




      Masterarbeit	
  sagt:	
  Check!	
  
Neues BewuRststein
– aber wie?

Meinekleinefarm.org	
  


Twitter:	
  @meatonamission	
  


facebook/meinekleinefarm	
  


db@meinekleinefarm.org	
  

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Warum MeinekleineFarm.org "Weniger Fleisch - mehr Respekt" fordert

  • 1. Weniger Fleisch – mehr Respekt. Wie ein todernstes Thema unterhaltsam vermittelt wird.
  • 2. Kurz zu mir (Dennis Buchmann)
  • 3. Inhalt •  Das todernste Thema: zu viel Fleisch. •  Messbare Fleischfolgen •  Ethische Fleischfolgen •  Die unterhaltsame Vermittlung: MeinekleineFarm.org •  Der Wurst ein Gesicht geben •  Gute Geschichten statt Grausamkeiten
  • 4. Zu viel Fleisch. Ökologische Effizienz: Warum es mehr Pflanzen als Tiere gibt.
  • 5.
  • 6.
  • 7. Produktivitäts- und Biomassepyramide (grob) Carnivore Energieverlust: Biomasse: 90% -90% Energieverlust: Biomasse: 90% -90% Energieverlust: 90% Biomasse: -90% Produzenten  
  • 8. Zu viel Fleisch. 9 Kalorien hinfort (v.a. in Form von Wärme) Veredelung 10 Kalorien 1 Kalorie
  • 9. (ca. 80 kg pro Kopf und Jahr in D) = messbar…
  • 12. Messbare Fleischfolgen •  Klimagase Methan, Lachgas, CO2 •  Anteil Landwirtschaft global: 17 bis 32% inkl. externe Kosten •  Deutschland: 6 bis 13% •  Wasser •  15.000 Liter für 1 kg Rindfleisch •  450 Liter für 1 kg Getreide •  Tierische Abfälle, Antibiotika, Pestizide: Verschmutzung
  • 13. Messbare Fleischfolgen •  Fläche •  88 % der Rodungen am Amazonas für Weideflächen •  Boden laugt aus, schlechtere CO2-Speicher, Desertifikation •  Diversität •  15 Arten = 90 % aller Nutztiere •  Futtermittelmonokulturen •  Artenreichtum in Städten höher als auf dem Land •  Resilienz des globalen Ökosystems geschwächt.
  • 14. Messbare Fleischfolgen •  Futtermittelhandel •  26 % Anteil am Sojabohnenhandel •  Hälfte der nach D importierten Futtermittel aus Nicht-EU •  Fleischüberschuss durch Subventionen: Futter aus Brasilien für Fleisch, das nach Brasilien exportiert wird?! •  Künstlicher Mineraldünger •  Hoher Energieaufwand für Herstellung •  Speed für den Boden
  • 18. Ethische Fleischfolgen Langweilig bis frustrierend (wahrscheinlich).
  • 19. Wir Fleischliebhaber:  morgens  Wurst,   mittags  Bolognese,  abends  Steak     Vegetarier,  Veganer    à  zu  viel  für  Umwelt  und  Tier   à  zu  wenig  für  Otto  Normal   Lösung  in  der  goldenen  Mitte!?       Neues  Bewusstsein  für  Fleisch  führt  zu   reduziertem  aber  wertschätzendem   Fleischkonsum.  
  • 20. Neues BewuRststein – aber wie? Mittelweg  statt  Verbot   Positive  Incentivierung    
  • 21. Foto:  Tierfreunde  e.V.   Schuldgefühle   Verdrängung  
  • 22. Positive  Gefühle   Motivation  
  • 23. Neues BewuRststein – aber wie? Mittelweg  statt  Verbot   Positive  Incentivierung     Kommunikation  /  Geschichten  
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27.
  • 28. Leute  können  nicht  auf  den  Bauernhof  kommen.  Also  kommt  der  Bauernhof  zu  ihnen.  
  • 29.
  • 30. Neues BewuRststein – aber wie? Positive  Incentivierung     Mittelweg  statt  Verbot   Kommunikation  /  Geschichten   Produkt  als  Teil  der  Lösung  
  • 31.
  • 32. Neues BewuRststein – aber wie? Positive  Incentivierung     Mittelweg  statt  Verbot   Kommunikation  /  Geschichten   Produkt  als  Teil  der  Lösung   Fleisch  ein  Gesicht  geben  
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37. Gebo ren 1 1. i mA ein ug c hw us mS t2 ese 011 n di , ge ch vo s c h la D ies i st d a s Fle i s chtet am 1 . 05. 2012. 8 Konsequente  Antwort  auf  die  Frage:  Woher  kommt  mein  Fleisch?   Provokation  führt  zum  Nachdenken  (erster  Schritt  zu  neuem  BewuRstsein)   Provokation  führt  zur  Verbreitung  der  Botschaft  
  • 38.
  • 39. ?   Fleisch  ein   Gesicht  geben   = Masterarbeit  sagt:  Check!  
  • 40. Neues BewuRststein – aber wie? Meinekleinefarm.org   Twitter:  @meatonamission   facebook/meinekleinefarm   db@meinekleinefarm.org