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Der beste Tarte-Ort?
Ein Picknick!

Ein Picknick im Grünen mit Freunden ist toll! Alle bringen etwas zu essen mit, man
sitzt gemütlich unter freiem Himmel auf einer Decke zusammen und kann bei jedem
einmal probieren – herrlich. Am besten eignen sich Rezepte ohne viel Aufwand und
kleine Snacks, die sich leicht transportieren lassen.




Der Toppits ® Top Tipp

Kleine Tartes sind für ein Picknick ideal: Sie lassen sich in den Toppits ® Tarte-
Förmchen ganz einfach herstellen und sind auch beim Verzehr äußerst praktisch. Es
reicht eine Serviette, um sie aus der Hand zu essen. Messer, Gabel und Teller sind
überflüssig.

Das geht so:

      Tarte Rezept zubereiten
      Teig mit dem Nudelholz ausrollen
      Teigkreise in der Größe der Tarte-Förmchen ausschneiden, diese in die
      Förmchen drücken
      Füllung rein – fertig für den Ofen

Den Toppits ® Top Tipp können Sie sich auch als Video ansehen unter
www.youtube.com/toppits.




                                                                                1
Der beste Tarte-Ort?
Ein Picknick!

Wussten Sie schon …

… dass die Tarte-Förmchen von Toppits ® stabil genug sind, um allein auf dem
Backblech zu stehen? Sie brauchen keine spezielle Form dafür. Das spart den
Abwasch! Zum Transport eignet sich Alufolie als Verpackung: Sie ist besonders reiß-
und stoßfest und hält die Tarte bis zum Ziel frisch.


Rezept für Lachs-Spinat-Tarte (8 Stück)

      150 g Mehl
      1 Prise Salz
      75 g kalte Butter
      1-2 EL kaltes Wasser
      8 Toppits ® Tarte-Förmchen
      1 TL Butter
      150 g Blattspinat (TK)
      100 g Räucherlachs
      1 Ei
      200 g Frischkäse
      Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat

Für den Teig Mehl, Salz und Butter geschmeidig verkneten, 1-2 EL kaltes Wasser
dazugeben. Teig achteln und jeweils die Tarte-Förmchen damit auslegen. Spinat in
erhitzter Butter andünsten, ca. 5 Minuten garen. Räucherlachs in Streifen schneiden
und dazugeben. Ei und Frischkäse untermischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken. Guss auf den Teig geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30-
35 Minuten backen. Fürs Picknick noch etwas abkühlen lassen.

Weitere Rezeptideen finden Sie auch unter www.toppits.de.




                                                                                 2

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