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BOZEN - BOLZANO11/12/2014
TYPISCHE PRODUKTE
PRODOTTI TIPICI
TYPISCHE GERICHTE
PIATTI TIPICI
- Lebkuchen
- Zelten
- Strudel
- Speck
- Christstollen
- Gerstensuppe
- Knődel
LEBKUCHEN
Lebkuchen ist gewürztes Gebäck und ist
typisch in Deutschland und auch in den
anderen deutschsprachigen Ländern als
Weihnachtsspezialität.
I Lebkuchen sono biscotti speziati, tipici
della Germania ma famosi anche presso le
altre popolazioni di lingua tedesca. Sono una
specialità natalizia.
ZELTEN
Zelten ist ein typisches Dessert von Trentino. Es
besteht aus Rosinen, kandierten Früchten,
Datteln und Bauklammer.
Lo Zelten è un tipico dolce del Trentino ed è
composto da uvetta,canditi, datteri e grappa.
STRUDEL
Der Strudel ist ein typisches Dessert und ist
gefüllt mit Äpfeln, Pinienkernen, Rosinen und
Zimt.
Lo strudel è un dolce tipico, ripieno
di mele, pinoli, uvetta e cannella.
SPECK
Speck ist eine Spezialität der Südtiroler Küche.
Es besteht aus einem leichtgeräucherten
Schinken, der typisch für Südtirol ist.
Lo speck dell'Alto Adige IGP è una specialità
della salumeria sud-tirolese. Consiste in
un prosciutto crudo, lievemente affumicato,
tipico del territorio altoatesino.
CHRISTSTOLLENDer Christstollen oder Stollen ist ein traditioneller deutsches
Weihnachtskuchen, der seit dem vierzehnten Jahrhundert bekannt ist. Er
wird mit verschiedenen Varianten in ganz Deutschland gemacht. Er ist ein
süßer Hefeteig, besonders reich an Butter, Trockenfrüchten und
kandierten Früchten, vor allem Mandeln, Rosinen, Rosinen von Korinth,
Zitronat und Orangeat. Er ist oft mit Puderzucker bedeckt.
Il Christstollen o Stollen è un tipico dolce natalizio tedesco, di cui si ha notizia
sin dal XIV secolo. Il dolce viene realizzato con diverse variazioni in tutta la
Germania. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca
di burro e frutta secca e canditi, soprattutto mandorle, uva passa, uvetta
di Corinto, cedro e arancio candito, spesso ricoperta di zucchero a velo.
GERSTENSUPPE
Gerstensuppe, wie sie die Einwohner von Südtirol nennen, ist
ein einfaches Gericht, aber der Geschmack ist sehr gut!
Gerstensuppe wird in Berghütten und auch in den besten
Hotels serviert und ist durch "Tirtlan„ begleitet, einen
herzhaften flachen Pfannkuchen mit Richte, Spinaten oder
Kohlen.
La minestra d'orzo o "Gerstensuppe" come la chiamano gli
abitanti dell'Alto Adige, è un piatto semplice ma dal grande
sapore! La zuppa d'orzo viene servita nei rifugi di
montagna così come negli hotel più eleganti ed è
accompagnata dal "tirtlan" una frittella salata piatta farcita
con ricotta, spinaci o crauti.
KNÖDEL
Knödel sind ein typischer erster Gang der
deutschen Küche. Sie bestehen aus einem Teig
von altbackenem Brot.
I canéderli o Knödel sono un primo piatto tipico
della cucina tedesca. Sono composti di un
impasto di pane raffermo.
HANDWERKPRODUKTE
PRODOTTI ARTIGIANALI
- Thun
- Glaskugeln
- Weihnachtsdekorationen
- Glasuhren
- Produkte aus Holz und Papier
THUN
Thun ist ein italienisches Unternehmen von
Sammlerstücken.
Das Unternehmen wurde im Jahr 1950 in Bozen
gegründet. Der Ausstellungsraum von Bozen
heißt Thuniversum.
Thun è un'azienda italiana di oggetti da collezione.
L'azienda è stata fondata a Bolzano nel 1950. Lo
show room di Bolzano si chiama Thuniversum.
ENDE
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Prodotti tipici di bolzano

  • 3. TYPISCHE GERICHTE PIATTI TIPICI - Lebkuchen - Zelten - Strudel - Speck - Christstollen - Gerstensuppe - Knődel
  • 4. LEBKUCHEN Lebkuchen ist gewürztes Gebäck und ist typisch in Deutschland und auch in den anderen deutschsprachigen Ländern als Weihnachtsspezialität. I Lebkuchen sono biscotti speziati, tipici della Germania ma famosi anche presso le altre popolazioni di lingua tedesca. Sono una specialità natalizia.
  • 5. ZELTEN Zelten ist ein typisches Dessert von Trentino. Es besteht aus Rosinen, kandierten Früchten, Datteln und Bauklammer. Lo Zelten è un tipico dolce del Trentino ed è composto da uvetta,canditi, datteri e grappa.
  • 6. STRUDEL Der Strudel ist ein typisches Dessert und ist gefüllt mit Äpfeln, Pinienkernen, Rosinen und Zimt. Lo strudel è un dolce tipico, ripieno di mele, pinoli, uvetta e cannella.
  • 7. SPECK Speck ist eine Spezialität der Südtiroler Küche. Es besteht aus einem leichtgeräucherten Schinken, der typisch für Südtirol ist. Lo speck dell'Alto Adige IGP è una specialità della salumeria sud-tirolese. Consiste in un prosciutto crudo, lievemente affumicato, tipico del territorio altoatesino.
  • 8. CHRISTSTOLLENDer Christstollen oder Stollen ist ein traditioneller deutsches Weihnachtskuchen, der seit dem vierzehnten Jahrhundert bekannt ist. Er wird mit verschiedenen Varianten in ganz Deutschland gemacht. Er ist ein süßer Hefeteig, besonders reich an Butter, Trockenfrüchten und kandierten Früchten, vor allem Mandeln, Rosinen, Rosinen von Korinth, Zitronat und Orangeat. Er ist oft mit Puderzucker bedeckt. Il Christstollen o Stollen è un tipico dolce natalizio tedesco, di cui si ha notizia sin dal XIV secolo. Il dolce viene realizzato con diverse variazioni in tutta la Germania. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca di burro e frutta secca e canditi, soprattutto mandorle, uva passa, uvetta di Corinto, cedro e arancio candito, spesso ricoperta di zucchero a velo.
  • 9. GERSTENSUPPE Gerstensuppe, wie sie die Einwohner von Südtirol nennen, ist ein einfaches Gericht, aber der Geschmack ist sehr gut! Gerstensuppe wird in Berghütten und auch in den besten Hotels serviert und ist durch "Tirtlan„ begleitet, einen herzhaften flachen Pfannkuchen mit Richte, Spinaten oder Kohlen. La minestra d'orzo o "Gerstensuppe" come la chiamano gli abitanti dell'Alto Adige, è un piatto semplice ma dal grande sapore! La zuppa d'orzo viene servita nei rifugi di montagna così come negli hotel più eleganti ed è accompagnata dal "tirtlan" una frittella salata piatta farcita con ricotta, spinaci o crauti.
  • 10. KNÖDEL Knödel sind ein typischer erster Gang der deutschen Küche. Sie bestehen aus einem Teig von altbackenem Brot. I canéderli o Knödel sono un primo piatto tipico della cucina tedesca. Sono composti di un impasto di pane raffermo.
  • 11. HANDWERKPRODUKTE PRODOTTI ARTIGIANALI - Thun - Glaskugeln - Weihnachtsdekorationen - Glasuhren - Produkte aus Holz und Papier
  • 12. THUN Thun ist ein italienisches Unternehmen von Sammlerstücken. Das Unternehmen wurde im Jahr 1950 in Bozen gegründet. Der Ausstellungsraum von Bozen heißt Thuniversum. Thun è un'azienda italiana di oggetti da collezione. L'azienda è stata fondata a Bolzano nel 1950. Lo show room di Bolzano si chiama Thuniversum.
  • 13.
  • 14.