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Pestizid-Rückstände in Lebensmitteln Bedenken der  Verbraucher(-NGOs)  und Aufgaben für die Zukunft Supporting Ecology and Economy www.ecoaid.de Manfred Krautter -  BVL-Symposium zu den Herausforderungen 2010, 20.11.2009 Weitere Informationen und diese Präsentation erhältich über  www.ecoaid.de
www.EcoAid.de ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],www.ecoaid.de
I. Pestizide – Bedenken aus Verbrauchersicht
1. Höchstmengen-Überschreitungen  & Mehrfachbelastungen Rückgang vor allem auf Grund von Höchstmengen-Anhebungen
Ein klarer Auftrag: ,[object Object],[object Object],„  dass die Reduzierung der Überschreitungsrate von Pflanzenschutzmittel-Rückstandshöchstmengen nicht nur bei einheimischen Agrarprodukten auf unter 1 Prozent abgesenkt wird, sondern auch die Importe aus anderen Mitgliedstaaten der Gemeinschaft und Drittstaaten einschließt“ (Bundestag Drucksache 16/6958  &  Plenarprotokoll 16/183  2008)
Wirkung von Mehrfachbelastungen:  Pestizide und Weichmacher 0+0=27 ,[object Object],Environ Res. 2008 Oct;108(2):168-76.
EU-Höchstmengen: Überfällige Berücksichtigung von Mehrfachrückständen  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
2. Entschärfte EU-Höchstmengen  ,[object Object],[object Object]
„ Danach sind Lebensmittel bei Einhaltung der Rückstandshöchstgehalte  für alle diese Stoffe sicher, und nach gegen-wärtigem Kenntnisstand besteht  weder ein chronisches noch ein akutes Gesundheitsrisiko.  Eine Ausnahme stellt wegen neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse der  Höchstgehalt für den Wirkstoff Flufenoxuron in Trauben dar.  Dieser wird in Kürze von der EFSA überprüft.“
EFSA has recommended lower Maximum Residue Levels (MRLs)[1] for several  active substances used in pesticides which the European Commission considered could have possible safety concerns for human health.
3.  Akute Gesundheitsgefahren ,[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object]
4. Welche Pestizide sind besonders  gefährlich? Februar 2008 Greenpeace-Test 2006/07: 6 der 10 am häufigsten nachgewiesenen Wirkstoffe sind besonders bedenklich .
Bewertung anhand von 14 Parametern… ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Gefährlichkeit  für den Menschen Gefährlichkeit  für die Umwelt
Greenpeace Pesticides blacklist 2008 Assessment of 1134 pesticides due to 15 toxicological criteria ,[object Object],[object Object],[object Object]
5. Grenzen der Pestizidanalytik  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Februar 2008
CVUA Stuttgart LGL Erlangen (Mit Routineverfahren prinzipell erfassbar: 647 Wirkstoffe) 46% 30%
6. Illegale Pestizide ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
2007: BVL wertet erstmals selbst Rückstandsdaten auf illegale Pestizide aus:
[object Object],[object Object],[object Object]
Nov. 2006: Illegales  Händlernetz aufgedeckt ,[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
7. Mangelhafter Arbeitsschutz und Menschenrechtsverstöße in Teilen Südeuropas
Almeria Spain
'Chabolas' – huts between the greenhouses, made of planks and plastic waste
Life outside the cities / social injustice ,[object Object],[object Object]
Illegal waste disposal  Complete photo documentation on www.greenpeace.de
II. Positive Trends ,[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object]
2. Mehr Transparenz für Verbraucher, z.B. durch die  Greenpeace-Tests 2007 2005 2006
[object Object],http://www.umwelt.nrw.de/verbraucherschutz/lebensmittel/pestizidreport/index.php
Supermarktketten werden transparenter: z.B. REWE Group (2009) ,[object Object],[object Object],[object Object]
3. Handel mit eigenen Rückstandsstandards ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
4. Boom für n ichtchemischen Pflanzenschutz  ,[object Object]
Weniger Rückstände in spanischen Paprika CVUA Stuttgart (food authority) ,[object Object],Samples with multiple residues Samples with residues Year Number of samples - - - - -
III. Neue Aufgaben
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Global production of fruit and  vegetables 3. World countries
[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Pestizide und Verbraucherschutz

  • 1. Pestizid-Rückstände in Lebensmitteln Bedenken der Verbraucher(-NGOs) und Aufgaben für die Zukunft Supporting Ecology and Economy www.ecoaid.de Manfred Krautter - BVL-Symposium zu den Herausforderungen 2010, 20.11.2009 Weitere Informationen und diese Präsentation erhältich über www.ecoaid.de
  • 2.
  • 3. I. Pestizide – Bedenken aus Verbrauchersicht
  • 4. 1. Höchstmengen-Überschreitungen & Mehrfachbelastungen Rückgang vor allem auf Grund von Höchstmengen-Anhebungen
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10. „ Danach sind Lebensmittel bei Einhaltung der Rückstandshöchstgehalte für alle diese Stoffe sicher, und nach gegen-wärtigem Kenntnisstand besteht weder ein chronisches noch ein akutes Gesundheitsrisiko. Eine Ausnahme stellt wegen neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse der Höchstgehalt für den Wirkstoff Flufenoxuron in Trauben dar. Dieser wird in Kürze von der EFSA überprüft.“
  • 11. EFSA has recommended lower Maximum Residue Levels (MRLs)[1] for several active substances used in pesticides which the European Commission considered could have possible safety concerns for human health.
  • 12.
  • 13.
  • 14. 4. Welche Pestizide sind besonders gefährlich? Februar 2008 Greenpeace-Test 2006/07: 6 der 10 am häufigsten nachgewiesenen Wirkstoffe sind besonders bedenklich .
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18. CVUA Stuttgart LGL Erlangen (Mit Routineverfahren prinzipell erfassbar: 647 Wirkstoffe) 46% 30%
  • 19.
  • 20. 2007: BVL wertet erstmals selbst Rückstandsdaten auf illegale Pestizide aus:
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24. 7. Mangelhafter Arbeitsschutz und Menschenrechtsverstöße in Teilen Südeuropas
  • 26. 'Chabolas' – huts between the greenhouses, made of planks and plastic waste
  • 27.
  • 28. Illegal waste disposal Complete photo documentation on www.greenpeace.de
  • 29.
  • 30.
  • 31. 2. Mehr Transparenz für Verbraucher, z.B. durch die Greenpeace-Tests 2007 2005 2006
  • 32.
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 41.
  • 42. Vielen Dank! Für weitere Informationen auf www.ecoaid.de Email: info@ecoaid.de

Hinweis der Redaktion

  1. As many of you know the daily situation of a routine analytical lab can be described as follows: .... ... Acceptable costs for our customers as well as for us... ... But due to our understanding we should not loose the analytical quality and reliability of the results that we are delivering to our customers.