SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
WIESBADEN & RHEINGAU
Wasser undWein
Wiesbaden wird
auch als »Tor zum
Rheingau« bezeichnet. Bei
einem Besuch in der Stadt der heißen
Quellen haben wir ein paar Ausflüge in die
Region unternommen, in der sich kleine und
große Weingüter wie Perlen an der Schnur
reihen. Wir haben einige von ihnen besucht.
Text: Birgit Hamm
Blubb: In Wiesbaden dampft
und sprudelt der Kochbrunnen-
springer [1]. Gluck: Im
Kloster Eberbach gibt es riesige,
uralte Weingewölbe [2].
17mobil 03.201316 mobil 03.2013
[2] [3]
[1]
ein verzweigtes Thermalwassernetz in die
100 Jahre alte Kaiser-Friedrich-Therme
und beheizt das Wiesbadener Rathaus.
Diese Stadt ist eine Pracht. Ganze Vier-
tel mit Jahrhundertwende-Altbauten ver-
sprühen Belle-Époque-Charme. Das Kur-
haus mit dem Spielcasino – der Kurort
Roulettenburg in Dostojewskis Roman.
Der Spieler soll angeblich Wiesbaden sein
– Staatstheater, Hessischer Landtag, alles
prunkt. Man lebt hier glänzend, speist
edel-italienisch bei »Di Gregorio«, länd-
lich-französisch im »Les Deux Dienstbach«
und deftig-hessisch im »Bobbeschänkelche«.
Genehmigt sich einen »Molekular Rasp-
berryMojito«inder»manoamano«-Barauf
der schicken Taunusstraße oder trifft sich
aufEinspännerundTorteimTraditionscafé
»Maldaner«,einemamüsantaltmodischen
Ort, wo die jungen Damen am Kuchenbuf-
fet weiße Spitzenhäubchen tragen.
Wem das mal etwas viel wird, der fährt
mit der Nerobergbahn zum Wiesbadener
Hausberg. Die Nerobergbahn, eine denk-
malgeschützte Kuriosität, feiert dieses
Jahr 125. Jubiläum. Sie funktioniert mecha-
nisch, mittels Wasserballast: Oben wird
der Tank befüllt, unten wieder abgelassen
– zwei verbundene Standseilbahnen bewe-
gen sich so rauf und runter. Der Betriebs-
leiter Dieter Sahm sorgt dafür, dass alles
läuft. Die Nerobergbahn ist ihm Arbeit
und Hobby zugleich. »Damit das Prinzip
funktioniert, muss die ins Tal fahrende
Bahn etwas schwerer sein. Wir zählen
zwar die Passagiere ab und füllen entspre-
chend Wasser ein, aber wenn mal ein paar
richtige Schwergewichte einsteigen, kann
es Probleme geben. Manchmal bleibt die
Bahn mitten am Hang stehen – dann ren-
nen die Kollegen und ich hoch und schie-
ben, ungefähr 50 Meter, dann geht’s wie-
der«, erzählt Sahm und strahlt.
Am Schiersteiner Hafen erlebt man ein
fast dörfliches Wiesbaden. Entlang der
Promenade könnte man immer weiter bis
in den Rheingau spazieren. Die Weinre-
gion mit den sonnigen Steilhängen, an de-
nen der berühmte Rheingauer Riesling
wächst, liegt vor den Toren der Stadt. Klei-
ne und große Weingüter reihen sich hier,
alle naslang kann man einkehren, eine
Kleinigkeit essen, ein Glas Wein trinken.
Das Kloster Eberbach ist ein Rheingau-
Highlight. Jetzt im Frühjahr kann man die
beeindruckende Anlage mit Muße besich-
tigen. Die Teilnahme an einer Führung ist
G
äbe es eine chemische Formel für Wies-
baden,könntesievielleichtsoaussehen:
NaCl + H2
O + S +Au WI. Denn Salz-
wasser, Schwefel, Gold sind hier allge-
genwärtig. Die Goldgasse mit ihren
Goldschmiede-Ateliers, die goldenen Zwiebeltürme
der russischen Kirche, die Firma Gold’n art, die vom
Smartphone bis zum Auto praktisch alles vergoldet;
und, für den schmaleren Geldbeutel, die Curry-Ma-
nufaktur, die goldbestäubte Currywurst anbietet. Sie
schmeckt sehr gut – es muss am Goldstaub liegen.
Von Gold ist auf dem Kochbrunnenplatz nichts zu
sehen. Es ist überhaupt wenig zu sehen, denn hier wa-
bern Nebelschwaden wie im Edgar-Wallace-Film. Das
liegt am Kochbrunnenspringer, der unaufhörlich
heißes, schwefliges, salziges Wasser speit. Das teller-
förmige Gebilde, schartig und mit bronzenem Sedi-
ment überzogen, wirkt wie etwas großes Außerirdi-
sches. Wenn man mit dem Finger darüberfährt, wird
der ganz dunkel: »Das sind oxidierte Metalle«, erklärt
Stadtführerin Irmgard Knopf, »damit haben sich hier
schon die Römer die Haare gefärbt.« Nebenan plät-
schert das Kochbrunnenwasser – nur eine von insge-
samt 26 heißen Quellen der Stadt – in einem Pavillon
aus Wasserhähnen. Es hat 66 Grad, schmeckt schwef-
lig, salzig. Es muss sehr gesund sein, denn »viele kom-
men mit Thermoskannen und füllen sich Tagesratio-
nen ab«, weiß Frau Knopf. Der Rest wandert durch
Himmlisch, der Tropfen: Schwester Thekla
beim Verkosten [1]. Gut gelaunt: Graf von
Plettenberg, Geschäftsführer der Sekt-
manufaktur Schloss Vaux [2]. Winzer und
Rebell: Anthony Hammond [3].
ÜBERNACHTEN
Hotel Oranien
Angenehmes, privat
geführtes Vier-Sterne-
Hotel in einer Stadtvilla.
Ruhige und zentrale Lage.
Gutes Frühstück. Platter
Straße 2, Wiesbaden.
hotel-oranien.de
Hotel Schwarzer Bock
Ameropa bietet im
Radisson Blu Schwarzer
Bock Hotel***** ein Paket
»Ball des Weines«:
1 Ü/DZ/F inkl. 1 x
Eintrittskarte [Flanier-
karte] zum Ball des
Weines im Kurhaus
Wiesbaden [balldesweines.
de] ab 219 € p.P.
[Leistung WF0420].
Anreise am 27.4.
Buchung unter Tel.
06172/109-666 oder
ameropa.de
18 mobil 03.2013
FOTOS:SABINELUBENOW/COLLECTIONLOOK/GETTYIMAGES;THEOBARTHFÜRMOBIL[5]
Für die Winzernonnen der Abtei St.
Hildegard ist die Arbeit im Klosterwein-
gut göttlicher Schöpfungsauftrag: »In den
Ordensregeln des heiligen Benedikt heißt
es, dass wir von unserer Hände Arbeit le-
ben sollen«, erklärt Schwester Thekla. Seit
21 Jahren arbeitet sie im Klosterweingut –
nicht immer hat der aus Norddeutschland
stammenden Ordensschwester das Spaß
gemacht. Doch im Kloster wird die Arbeit
zugeteilt. Heute ist sie mit Leidenschaft
dabei, hat Erfahrungen gesammelt, Neues
probiert und große Erfolge erzielt. Wie
den Weißwein Benedictus, der eine Gold-
medaille erhielt. »Der 2012er wird richtig
gut«, sagt Schwester Thekla, auch wenn es
Probleme mit Temperaturschwankungen
gab. Noch ruht er im Weinkeller. Abfüllen
will sie ihn erst Ende April.
»Alles, außer Tradition« ist der Wahl-
spruch von Anthony Hammond, der mit
seiner Frau Simone die Garage Winery
betreibt. Zu finden in einer der verwinkel-
ten Gassen von Oestrich-Winkel. »Kein
Schloss, nur die Garage«, werden wir be-
grüßt, und nach all den Klöstern und Vil-
len ist dies eine angenehm normale Loca-
tion: ein Wohnhaus für die sechsköpfige
Familie, übern Hof die Garage mit Pro-
biertheke, nebenan ein Weinkeller. Dort
stehen jetzt 50 Jahre alte Fässer. »Ich woll-
te wieder mit Holzfässern arbeiten. Und
bin selbst überrascht, wie positiv sich das
auf die Weine auswirkt«, sagt Anthony.
Bekannt wurde die Garage Winery mit
coolen Mini-Weinflaschen, lustigen Eti-
ketten und Namen wie Sugar Babe oder
Goldmarie. Clubs, Friseure und Bouti-
quen sind nach wie vor begeisterte Abneh-
mer. Deshalb wird diese Linie beibehalten.
Und gleichzeitig werden neue Wege be-
schritten: »Wir wollen klein und fein blei-
ben und immer unsere persönliche Hand-
schrift zeigen.« Gerade befindet sich das
Weingut in Umstellung auf Bio. »Unser
Riesling Spätlese »Wild Thing« wurde
spontan vergoren, das heißt, der Wein gärt
vonselbst,manhatkeineKontrolle,welche
Aromendabeiherauskommen«,sagtAntho-
ny. Er gerät ins Schwärmen: »Bei der Spon-
tanvergärung lösen die Hefen einander ab,
der Wein bekommt viele verschiedene
Aromen und ist langlebiger, weil immer
neue Nuancen zum Vorschein kommen.«
Und weil er den 2012er-Gutsriesling
schon im Januar abgefüllt hat, kann ich
bestätigen: Der 2012er scheint wirklich ein
sehr guter Jahrgang zu sein.
unbedingt empfehlenswert. 1985 wurden hier die
Innenaufnahmen zum Film »Der Name der Rose« ge-
dreht. Hauptdarsteller Sean Connery soll in den un-
beheizten Klostermauern so gefroren haben, dass
man ihm aus dem guten Assmannshäuser Spätbur-
gunder Glühwein gekocht hat. Zwei Filmrequisiten
hat man augenzwinkernd und nicht ohne Stolz ins
Kloster integriert: eine täuschend echte Pappmaché-
säule und ein Schreibpult mit Büchern. Der Name
Kloster Eberbach ist eng mit dem Begriff »Hessische
Staatsweingüter« verbunden, die heute die einstigen
Klosterweinberge bewirtschaften. Staatsgüter wer-
den zu Forschungszwecken und als Vorbildbetriebe
geführt. Nicht weit vom Kloster steht die Anlage, in
der aus Trauben Wein wird. Ihre hypermoderne Ar-
chitektur erhitzt die Gemüter – gelungen oder dane-
ben? Der 2012er soll ein sehr guter Jahrgang sein. We-
gen der urigen Atmosphäre sind Weinführungen im
Kloster sehr beliebt, es gibt riesige Weingewölbe mit
alten Holzfässern und stimmungsvollem Kerzenlicht.
Dafür muss man sich anmelden. Den Schlenderwein-
proben kann man sich einfach anschließen.
In Eltville hat die Sektmanufaktur Schloss Vaux
ihren Sitz. »Wir setzen auf Spitzenqualität, nicht auf
Massenproduktion«, sagt Nikolaus Graf von Pletten-
berg. Hier finden zu besonderen Anlässen große Di-
nersstatt,etwaMenüsvonRheingauerSterneköchen,
ausschließlich begleitet von dem erstklassigen Rhein-
gauer Lagensekt, der hier produziert wird. Seit zwölf
Jahren ist Graf von Plettenberg Geschäftsführer, ein
BWLer mit Liebe zu Wein, Sekt und Tradition. Er
führt durch die Kellerei: »Unser Lagensekt gärt min-
destens neun Monate auf seiner Hefe in der Flasche.«
Das gibt ihm Aroma und elegante Perlen. Dieser Sekt
ist immer ›extra brut‹, erhält erst durch Zugabe eines
Dosagelikörs den gewünschten Geschmacksdreh.
Dann bekommt er noch eine feine Kellertafel um
den Hals und ist fertig zur Auslieferung, etwa an ge-
hobene Gastronomiebetriebe. Aber auch wer spontan
vorbeischaut, kann hier Sekt kaufen.
RHEINGAU-
ADRESSEN
Kloster Eberbach
Kloster Eberbach 1, Eltville
Termine: geführter
Rundgang mit
Weinverkostung: 22.3.
Offene Schlenderprobe:
5.4., kloster-eberbach.de
Sektmanufaktur
Schloss Vaux
Kiedricher Straße 18a,
Eltville, schloss-vaux.de
Klosterweingut
Abtei St. Hildegard
Klosterweg 1, Rüdesheim,
abtei-st-hildegard.de
Garage Winery
Friedensplatz 12,
Oestrich-Winkel,
garagewinery.de
Blick von einem Weinberg der Garage
Winery am Rüdesheimer Schlossberg
auf die andere Rheinseite nach Bingen.
20 mobil 03.2013

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Vallevapor
VallevaporVallevapor
Vallevapor
CIT Marbella
 
Cloud Services - The Democratization of IT
Cloud Services - The Democratization of ITCloud Services - The Democratization of IT
Cloud Services - The Democratization of IT
Leo Plugge
 
WorkMobile - Transform your Business
WorkMobile - Transform your BusinessWorkMobile - Transform your Business
WorkMobile - Transform your Business
WorkMobile®
 
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
Invest Northern Ireland
 
Manuel gonzález prada
Manuel gonzález pradaManuel gonzález prada
Manuel gonzález prada
veguetaaa
 
Die Abbildung von Services in der Configuration Management Database
Die Abbildung von Services in der Configuration Management DatabaseDie Abbildung von Services in der Configuration Management Database
Die Abbildung von Services in der Configuration Management Database
Digicomp Academy AG
 
Ocho claves del liderazgo
Ocho claves del liderazgoOcho claves del liderazgo
Ocho claves del liderazgo
Ruben Armando Urbano Lara
 
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
pliXos GmbH
 
Symfony2: Optimización y rendimiento
Symfony2: Optimización y rendimientoSymfony2: Optimización y rendimiento
Symfony2: Optimización y rendimiento
Raul Fraile
 
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLOBIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
Jhon Bryant Toro Ponce
 
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
NEUROCONSULTAS
 
Portafolios de trabajos gerik
Portafolios de trabajos gerikPortafolios de trabajos gerik
Portafolios de trabajos gerik
Zerojustice
 
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
ChrisTian Romero
 
Merry Christmas Foodies!!!
Merry Christmas Foodies!!!Merry Christmas Foodies!!!
Merry Christmas Foodies!!!
Try Food Lovers
 
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma StockFundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
Ashish Sharma
 
Manual prevenció de riscos laborals
Manual prevenció de riscos laboralsManual prevenció de riscos laborals
Manual prevenció de riscos laborals
Anna Bernardez Fanlo
 
Bp de beneficio para cafés de calidad español
Bp de beneficio para cafés de calidad españolBp de beneficio para cafés de calidad español
Bp de beneficio para cafés de calidad español
CamiloMonroyGomez
 
Plafones
PlafonesPlafones
Ciclo de la materia y de la energía
Ciclo de la materia y de la energíaCiclo de la materia y de la energía
Ciclo de la materia y de la energía
José del P. Gonzalo
 

Andere mochten auch (19)

Vallevapor
VallevaporVallevapor
Vallevapor
 
Cloud Services - The Democratization of IT
Cloud Services - The Democratization of ITCloud Services - The Democratization of IT
Cloud Services - The Democratization of IT
 
WorkMobile - Transform your Business
WorkMobile - Transform your BusinessWorkMobile - Transform your Business
WorkMobile - Transform your Business
 
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
Need for Innovative Solutions | Thomas Gardiner, Head of Asset Strategy, NI W...
 
Manuel gonzález prada
Manuel gonzález pradaManuel gonzález prada
Manuel gonzález prada
 
Die Abbildung von Services in der Configuration Management Database
Die Abbildung von Services in der Configuration Management DatabaseDie Abbildung von Services in der Configuration Management Database
Die Abbildung von Services in der Configuration Management Database
 
Ocho claves del liderazgo
Ocho claves del liderazgoOcho claves del liderazgo
Ocho claves del liderazgo
 
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
Offshore & Nearshore SW-Entwicklung: Erfahrungen aus der Praxis und Chancen f...
 
Symfony2: Optimización y rendimiento
Symfony2: Optimización y rendimientoSymfony2: Optimización y rendimiento
Symfony2: Optimización y rendimiento
 
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLOBIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
BIBLIOGRAFÍA DE JULIO JARAMILLO
 
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
Marcadores Biológicos en la Enfermedad de Alzheimer. En donde estamos?
 
Portafolios de trabajos gerik
Portafolios de trabajos gerikPortafolios de trabajos gerik
Portafolios de trabajos gerik
 
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
LA GEOLOGÍA Y LA HISTORIA DE COLISIÓN EN EL MESOZOICO DE LA CORDILLERA REAL, ...
 
Merry Christmas Foodies!!!
Merry Christmas Foodies!!!Merry Christmas Foodies!!!
Merry Christmas Foodies!!!
 
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma StockFundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
Fundamental Analysis of Aurobindo Pharma Stock
 
Manual prevenció de riscos laborals
Manual prevenció de riscos laboralsManual prevenció de riscos laborals
Manual prevenció de riscos laborals
 
Bp de beneficio para cafés de calidad español
Bp de beneficio para cafés de calidad españolBp de beneficio para cafés de calidad español
Bp de beneficio para cafés de calidad español
 
Plafones
PlafonesPlafones
Plafones
 
Ciclo de la materia y de la energía
Ciclo de la materia y de la energíaCiclo de la materia y de la energía
Ciclo de la materia y de la energía
 

Ähnlich wie DB Mobil 03/2013

Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Gruppenangebote 2018
Wiesbaden Gruppenangebote 2018Wiesbaden Gruppenangebote 2018
Wiesbaden Gruppenangebote 2018
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Gruppenangebote 2017
Wiesbaden Gruppenangebote 2017Wiesbaden Gruppenangebote 2017
Wiesbaden Gruppenangebote 2017
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Weinfeste 2015
Weinfeste 2015 Weinfeste 2015
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau TaunusWeinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Erlebnis
Wiesbaden Erlebnis Wiesbaden Erlebnis
Wiesbaden Erlebnis
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau 2017
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau  2017Weinfeste Wiesbaden & Rheingau  2017
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau 2017
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
oberkirch-weinwanderung.pdf
oberkirch-weinwanderung.pdfoberkirch-weinwanderung.pdf
oberkirch-weinwanderung.pdf
unn | UNITED NEWS NETWORK GmbH
 
Marktbote2014
Marktbote2014Marktbote2014
Marktbote2014
WMdN
 
spring Frühlingsgrüße Rheingau
spring Frühlingsgrüße Rheingauspring Frühlingsgrüße Rheingau
spring Frühlingsgrüße Rheingau
spring Messe Management GmbH
 
Zürich - World Class, Swiss Made
Zürich - World Class, Swiss MadeZürich - World Class, Swiss Made
Zürich - World Class, Swiss Made
AuVi - eBooks & Photos
 
Rosarium - Baden bei Wien
Rosarium - Baden bei WienRosarium - Baden bei Wien
Rosarium - Baden bei Wien
AuVi - eBooks & Photos
 
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdfFlyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
bavariasony
 
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr nahe
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr naheDas schwedenhaus kommt diesem stil sehr nahe
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr naheoekoadressen
 
Bratislava city guide
Bratislava city guideBratislava city guide
Bratislava city guidemireiaxorto
 
Wein news 18.01.2013
Wein news 18.01.2013Wein news 18.01.2013
Wein news 18.01.2013
Dieter Freiermuth
 
Alte salzstraße 2
Alte salzstraße 2Alte salzstraße 2
Alte salzstraße 2prilass
 

Ähnlich wie DB Mobil 03/2013 (20)

Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
Wiesbaden Artikel in "Sehnsucht Deutschland"
 
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
Gruppenangebote Weinerlebnis 2015
 
Wiesbaden Gruppenangebote 2018
Wiesbaden Gruppenangebote 2018Wiesbaden Gruppenangebote 2018
Wiesbaden Gruppenangebote 2018
 
Wiesbaden Gruppenangebote 2017
Wiesbaden Gruppenangebote 2017Wiesbaden Gruppenangebote 2017
Wiesbaden Gruppenangebote 2017
 
Weinfeste 2015
Weinfeste 2015 Weinfeste 2015
Weinfeste 2015
 
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau TaunusWeinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
Weinfeste 2015 Wiesbaden Rheingau Taunus
 
Wiesbaden Erlebnis
Wiesbaden Erlebnis Wiesbaden Erlebnis
Wiesbaden Erlebnis
 
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau 2017
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau  2017Weinfeste Wiesbaden & Rheingau  2017
Weinfeste Wiesbaden & Rheingau 2017
 
oberkirch-weinwanderung.pdf
oberkirch-weinwanderung.pdfoberkirch-weinwanderung.pdf
oberkirch-weinwanderung.pdf
 
Marktbote2014
Marktbote2014Marktbote2014
Marktbote2014
 
Imagebroschüre Rheingau
Imagebroschüre RheingauImagebroschüre Rheingau
Imagebroschüre Rheingau
 
spring Frühlingsgrüße Rheingau
spring Frühlingsgrüße Rheingauspring Frühlingsgrüße Rheingau
spring Frühlingsgrüße Rheingau
 
Zürich - World Class, Swiss Made
Zürich - World Class, Swiss MadeZürich - World Class, Swiss Made
Zürich - World Class, Swiss Made
 
Rosarium - Baden bei Wien
Rosarium - Baden bei WienRosarium - Baden bei Wien
Rosarium - Baden bei Wien
 
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdfFlyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
Flyer Erlebnispfad Wein & Stein.pdf
 
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr nahe
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr naheDas schwedenhaus kommt diesem stil sehr nahe
Das schwedenhaus kommt diesem stil sehr nahe
 
Bratislava city guide
Bratislava city guideBratislava city guide
Bratislava city guide
 
Wein news 18.01.2013
Wein news 18.01.2013Wein news 18.01.2013
Wein news 18.01.2013
 
Alte salzstraße 2
Alte salzstraße 2Alte salzstraße 2
Alte salzstraße 2
 
рейн
рейнрейн
рейн
 

Mehr von Landeshauptstadt Wiesbaden

Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
Kreativ Wiesbaden Flyer 2020Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - FlyerMesse "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Informationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
Informationsflyer zum Kurpark WiesbadenInformationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
Informationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
170616 wi events 2017-2 hj_2_web
170616 wi events 2017-2 hj_2_web170616 wi events 2017-2 hj_2_web
170616 wi events 2017-2 hj_2_web
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Einkaufsführer
Wiesbaden EinkaufsführerWiesbaden Einkaufsführer
Wiesbaden Einkaufsführer
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Stadtführungen 2017
Stadtführungen 2017Stadtführungen 2017
Stadtführungen 2017
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Events // 1. Halbjahr 2017
Wiesbaden Events  // 1. Halbjahr 2017Wiesbaden Events  // 1. Halbjahr 2017
Wiesbaden Events // 1. Halbjahr 2017
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Silvester Kurhaus Wiesbaden
Silvester Kurhaus WiesbadenSilvester Kurhaus Wiesbaden
Silvester Kurhaus Wiesbaden
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Convention Wiesbaden Imagebroschüre
Convention Wiesbaden ImagebroschüreConvention Wiesbaden Imagebroschüre
Convention Wiesbaden Imagebroschüre
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Wiesbaden Tourist Card
Wiesbaden Tourist CardWiesbaden Tourist Card
Wiesbaden Tourist Card
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Tortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
Tortenwettbewerb kreativALL WiesbadenTortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
Tortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
KeativALL Wiesbaden
KeativALL WiesbadenKeativALL Wiesbaden
KeativALL Wiesbaden
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Neujahrskonzert Jagdschloss Platte
Neujahrskonzert Jagdschloss PlatteNeujahrskonzert Jagdschloss Platte
Neujahrskonzert Jagdschloss Platte
Landeshauptstadt Wiesbaden
 
Silvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
Silvester 2015 Kurhaus WiesbadenSilvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
Silvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
Landeshauptstadt Wiesbaden
 

Mehr von Landeshauptstadt Wiesbaden (20)

Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
Kreativ Wiesbaden Flyer 2020Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
Kreativ Wiesbaden Flyer 2020
 
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - FlyerMesse "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
Messe "kreativ Wiesbaden" 2019 - Flyer
 
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
Flyer der Messe "kreativ Wiesbaden 2018"
 
Informationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
Informationsflyer zum Kurpark WiesbadenInformationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
Informationsflyer zum Kurpark Wiesbaden
 
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
Silvesterparty im Kurhaus Wiesbaden 2017-2018
 
170616 wi events 2017-2 hj_2_web
170616 wi events 2017-2 hj_2_web170616 wi events 2017-2 hj_2_web
170616 wi events 2017-2 hj_2_web
 
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
12 gute Gründe Wiesbaden zu besuchen
 
Wiesbaden Einkaufsführer
Wiesbaden EinkaufsführerWiesbaden Einkaufsführer
Wiesbaden Einkaufsführer
 
Stadtführungen 2017
Stadtführungen 2017Stadtführungen 2017
Stadtführungen 2017
 
Wiesbaden Events // 1. Halbjahr 2017
Wiesbaden Events  // 1. Halbjahr 2017Wiesbaden Events  // 1. Halbjahr 2017
Wiesbaden Events // 1. Halbjahr 2017
 
Silvester Kurhaus Wiesbaden
Silvester Kurhaus WiesbadenSilvester Kurhaus Wiesbaden
Silvester Kurhaus Wiesbaden
 
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
Flyer kreativAll 17.-19.02.2017
 
Convention Wiesbaden Imagebroschüre
Convention Wiesbaden ImagebroschüreConvention Wiesbaden Imagebroschüre
Convention Wiesbaden Imagebroschüre
 
Wiesbaden Tourist Card
Wiesbaden Tourist CardWiesbaden Tourist Card
Wiesbaden Tourist Card
 
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
Stadtplan City Map Wiesbaden (English)
 
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
Bühnenprogramm kreativALL - Kreativ- und Bastelmesse 19.-21.02.2016
 
Tortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
Tortenwettbewerb kreativALL WiesbadenTortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
Tortenwettbewerb kreativALL Wiesbaden
 
KeativALL Wiesbaden
KeativALL WiesbadenKeativALL Wiesbaden
KeativALL Wiesbaden
 
Neujahrskonzert Jagdschloss Platte
Neujahrskonzert Jagdschloss PlatteNeujahrskonzert Jagdschloss Platte
Neujahrskonzert Jagdschloss Platte
 
Silvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
Silvester 2015 Kurhaus WiesbadenSilvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
Silvester 2015 Kurhaus Wiesbaden
 

DB Mobil 03/2013

  • 1. WIESBADEN & RHEINGAU Wasser undWein Wiesbaden wird auch als »Tor zum Rheingau« bezeichnet. Bei einem Besuch in der Stadt der heißen Quellen haben wir ein paar Ausflüge in die Region unternommen, in der sich kleine und große Weingüter wie Perlen an der Schnur reihen. Wir haben einige von ihnen besucht. Text: Birgit Hamm Blubb: In Wiesbaden dampft und sprudelt der Kochbrunnen- springer [1]. Gluck: Im Kloster Eberbach gibt es riesige, uralte Weingewölbe [2]. 17mobil 03.201316 mobil 03.2013
  • 2. [2] [3] [1] ein verzweigtes Thermalwassernetz in die 100 Jahre alte Kaiser-Friedrich-Therme und beheizt das Wiesbadener Rathaus. Diese Stadt ist eine Pracht. Ganze Vier- tel mit Jahrhundertwende-Altbauten ver- sprühen Belle-Époque-Charme. Das Kur- haus mit dem Spielcasino – der Kurort Roulettenburg in Dostojewskis Roman. Der Spieler soll angeblich Wiesbaden sein – Staatstheater, Hessischer Landtag, alles prunkt. Man lebt hier glänzend, speist edel-italienisch bei »Di Gregorio«, länd- lich-französisch im »Les Deux Dienstbach« und deftig-hessisch im »Bobbeschänkelche«. Genehmigt sich einen »Molekular Rasp- berryMojito«inder»manoamano«-Barauf der schicken Taunusstraße oder trifft sich aufEinspännerundTorteimTraditionscafé »Maldaner«,einemamüsantaltmodischen Ort, wo die jungen Damen am Kuchenbuf- fet weiße Spitzenhäubchen tragen. Wem das mal etwas viel wird, der fährt mit der Nerobergbahn zum Wiesbadener Hausberg. Die Nerobergbahn, eine denk- malgeschützte Kuriosität, feiert dieses Jahr 125. Jubiläum. Sie funktioniert mecha- nisch, mittels Wasserballast: Oben wird der Tank befüllt, unten wieder abgelassen – zwei verbundene Standseilbahnen bewe- gen sich so rauf und runter. Der Betriebs- leiter Dieter Sahm sorgt dafür, dass alles läuft. Die Nerobergbahn ist ihm Arbeit und Hobby zugleich. »Damit das Prinzip funktioniert, muss die ins Tal fahrende Bahn etwas schwerer sein. Wir zählen zwar die Passagiere ab und füllen entspre- chend Wasser ein, aber wenn mal ein paar richtige Schwergewichte einsteigen, kann es Probleme geben. Manchmal bleibt die Bahn mitten am Hang stehen – dann ren- nen die Kollegen und ich hoch und schie- ben, ungefähr 50 Meter, dann geht’s wie- der«, erzählt Sahm und strahlt. Am Schiersteiner Hafen erlebt man ein fast dörfliches Wiesbaden. Entlang der Promenade könnte man immer weiter bis in den Rheingau spazieren. Die Weinre- gion mit den sonnigen Steilhängen, an de- nen der berühmte Rheingauer Riesling wächst, liegt vor den Toren der Stadt. Klei- ne und große Weingüter reihen sich hier, alle naslang kann man einkehren, eine Kleinigkeit essen, ein Glas Wein trinken. Das Kloster Eberbach ist ein Rheingau- Highlight. Jetzt im Frühjahr kann man die beeindruckende Anlage mit Muße besich- tigen. Die Teilnahme an einer Führung ist G äbe es eine chemische Formel für Wies- baden,könntesievielleichtsoaussehen: NaCl + H2 O + S +Au WI. Denn Salz- wasser, Schwefel, Gold sind hier allge- genwärtig. Die Goldgasse mit ihren Goldschmiede-Ateliers, die goldenen Zwiebeltürme der russischen Kirche, die Firma Gold’n art, die vom Smartphone bis zum Auto praktisch alles vergoldet; und, für den schmaleren Geldbeutel, die Curry-Ma- nufaktur, die goldbestäubte Currywurst anbietet. Sie schmeckt sehr gut – es muss am Goldstaub liegen. Von Gold ist auf dem Kochbrunnenplatz nichts zu sehen. Es ist überhaupt wenig zu sehen, denn hier wa- bern Nebelschwaden wie im Edgar-Wallace-Film. Das liegt am Kochbrunnenspringer, der unaufhörlich heißes, schwefliges, salziges Wasser speit. Das teller- förmige Gebilde, schartig und mit bronzenem Sedi- ment überzogen, wirkt wie etwas großes Außerirdi- sches. Wenn man mit dem Finger darüberfährt, wird der ganz dunkel: »Das sind oxidierte Metalle«, erklärt Stadtführerin Irmgard Knopf, »damit haben sich hier schon die Römer die Haare gefärbt.« Nebenan plät- schert das Kochbrunnenwasser – nur eine von insge- samt 26 heißen Quellen der Stadt – in einem Pavillon aus Wasserhähnen. Es hat 66 Grad, schmeckt schwef- lig, salzig. Es muss sehr gesund sein, denn »viele kom- men mit Thermoskannen und füllen sich Tagesratio- nen ab«, weiß Frau Knopf. Der Rest wandert durch Himmlisch, der Tropfen: Schwester Thekla beim Verkosten [1]. Gut gelaunt: Graf von Plettenberg, Geschäftsführer der Sekt- manufaktur Schloss Vaux [2]. Winzer und Rebell: Anthony Hammond [3]. ÜBERNACHTEN Hotel Oranien Angenehmes, privat geführtes Vier-Sterne- Hotel in einer Stadtvilla. Ruhige und zentrale Lage. Gutes Frühstück. Platter Straße 2, Wiesbaden. hotel-oranien.de Hotel Schwarzer Bock Ameropa bietet im Radisson Blu Schwarzer Bock Hotel***** ein Paket »Ball des Weines«: 1 Ü/DZ/F inkl. 1 x Eintrittskarte [Flanier- karte] zum Ball des Weines im Kurhaus Wiesbaden [balldesweines. de] ab 219 € p.P. [Leistung WF0420]. Anreise am 27.4. Buchung unter Tel. 06172/109-666 oder ameropa.de 18 mobil 03.2013
  • 3. FOTOS:SABINELUBENOW/COLLECTIONLOOK/GETTYIMAGES;THEOBARTHFÜRMOBIL[5] Für die Winzernonnen der Abtei St. Hildegard ist die Arbeit im Klosterwein- gut göttlicher Schöpfungsauftrag: »In den Ordensregeln des heiligen Benedikt heißt es, dass wir von unserer Hände Arbeit le- ben sollen«, erklärt Schwester Thekla. Seit 21 Jahren arbeitet sie im Klosterweingut – nicht immer hat der aus Norddeutschland stammenden Ordensschwester das Spaß gemacht. Doch im Kloster wird die Arbeit zugeteilt. Heute ist sie mit Leidenschaft dabei, hat Erfahrungen gesammelt, Neues probiert und große Erfolge erzielt. Wie den Weißwein Benedictus, der eine Gold- medaille erhielt. »Der 2012er wird richtig gut«, sagt Schwester Thekla, auch wenn es Probleme mit Temperaturschwankungen gab. Noch ruht er im Weinkeller. Abfüllen will sie ihn erst Ende April. »Alles, außer Tradition« ist der Wahl- spruch von Anthony Hammond, der mit seiner Frau Simone die Garage Winery betreibt. Zu finden in einer der verwinkel- ten Gassen von Oestrich-Winkel. »Kein Schloss, nur die Garage«, werden wir be- grüßt, und nach all den Klöstern und Vil- len ist dies eine angenehm normale Loca- tion: ein Wohnhaus für die sechsköpfige Familie, übern Hof die Garage mit Pro- biertheke, nebenan ein Weinkeller. Dort stehen jetzt 50 Jahre alte Fässer. »Ich woll- te wieder mit Holzfässern arbeiten. Und bin selbst überrascht, wie positiv sich das auf die Weine auswirkt«, sagt Anthony. Bekannt wurde die Garage Winery mit coolen Mini-Weinflaschen, lustigen Eti- ketten und Namen wie Sugar Babe oder Goldmarie. Clubs, Friseure und Bouti- quen sind nach wie vor begeisterte Abneh- mer. Deshalb wird diese Linie beibehalten. Und gleichzeitig werden neue Wege be- schritten: »Wir wollen klein und fein blei- ben und immer unsere persönliche Hand- schrift zeigen.« Gerade befindet sich das Weingut in Umstellung auf Bio. »Unser Riesling Spätlese »Wild Thing« wurde spontan vergoren, das heißt, der Wein gärt vonselbst,manhatkeineKontrolle,welche Aromendabeiherauskommen«,sagtAntho- ny. Er gerät ins Schwärmen: »Bei der Spon- tanvergärung lösen die Hefen einander ab, der Wein bekommt viele verschiedene Aromen und ist langlebiger, weil immer neue Nuancen zum Vorschein kommen.« Und weil er den 2012er-Gutsriesling schon im Januar abgefüllt hat, kann ich bestätigen: Der 2012er scheint wirklich ein sehr guter Jahrgang zu sein. unbedingt empfehlenswert. 1985 wurden hier die Innenaufnahmen zum Film »Der Name der Rose« ge- dreht. Hauptdarsteller Sean Connery soll in den un- beheizten Klostermauern so gefroren haben, dass man ihm aus dem guten Assmannshäuser Spätbur- gunder Glühwein gekocht hat. Zwei Filmrequisiten hat man augenzwinkernd und nicht ohne Stolz ins Kloster integriert: eine täuschend echte Pappmaché- säule und ein Schreibpult mit Büchern. Der Name Kloster Eberbach ist eng mit dem Begriff »Hessische Staatsweingüter« verbunden, die heute die einstigen Klosterweinberge bewirtschaften. Staatsgüter wer- den zu Forschungszwecken und als Vorbildbetriebe geführt. Nicht weit vom Kloster steht die Anlage, in der aus Trauben Wein wird. Ihre hypermoderne Ar- chitektur erhitzt die Gemüter – gelungen oder dane- ben? Der 2012er soll ein sehr guter Jahrgang sein. We- gen der urigen Atmosphäre sind Weinführungen im Kloster sehr beliebt, es gibt riesige Weingewölbe mit alten Holzfässern und stimmungsvollem Kerzenlicht. Dafür muss man sich anmelden. Den Schlenderwein- proben kann man sich einfach anschließen. In Eltville hat die Sektmanufaktur Schloss Vaux ihren Sitz. »Wir setzen auf Spitzenqualität, nicht auf Massenproduktion«, sagt Nikolaus Graf von Pletten- berg. Hier finden zu besonderen Anlässen große Di- nersstatt,etwaMenüsvonRheingauerSterneköchen, ausschließlich begleitet von dem erstklassigen Rhein- gauer Lagensekt, der hier produziert wird. Seit zwölf Jahren ist Graf von Plettenberg Geschäftsführer, ein BWLer mit Liebe zu Wein, Sekt und Tradition. Er führt durch die Kellerei: »Unser Lagensekt gärt min- destens neun Monate auf seiner Hefe in der Flasche.« Das gibt ihm Aroma und elegante Perlen. Dieser Sekt ist immer ›extra brut‹, erhält erst durch Zugabe eines Dosagelikörs den gewünschten Geschmacksdreh. Dann bekommt er noch eine feine Kellertafel um den Hals und ist fertig zur Auslieferung, etwa an ge- hobene Gastronomiebetriebe. Aber auch wer spontan vorbeischaut, kann hier Sekt kaufen. RHEINGAU- ADRESSEN Kloster Eberbach Kloster Eberbach 1, Eltville Termine: geführter Rundgang mit Weinverkostung: 22.3. Offene Schlenderprobe: 5.4., kloster-eberbach.de Sektmanufaktur Schloss Vaux Kiedricher Straße 18a, Eltville, schloss-vaux.de Klosterweingut Abtei St. Hildegard Klosterweg 1, Rüdesheim, abtei-st-hildegard.de Garage Winery Friedensplatz 12, Oestrich-Winkel, garagewinery.de Blick von einem Weinberg der Garage Winery am Rüdesheimer Schlossberg auf die andere Rheinseite nach Bingen. 20 mobil 03.2013