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Kupfer im Pflanzenschutz
Wien, 26.09.2012




       Ersatzstrategien von Kupfer im Weinbau



Helga Reisenzein,
Austrian Agency for Health and Food Saftey
Institute for Sustainable Plant Production
Dept. for Molecular Diagnostics of Plant Diseases


  www.ages.at                 Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH
Ein bißchen Geschichte……………


                                                                            Schwefelkalk




              Kulturtechnische Bekämpfung




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Ein bißchen Geschichte……………




              Kupfervitriolkalkbrühe (Bordeaux-Brühe, Bordelaiser Brühe)
                                     Millardet 1885

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Kupferersatz-Strategien


                      Alternative Behandlungsmittel
                      zur Bekämpfung der
                      Rebpathogene (Biopestizide,
                      Pflanzenhilfsstoffe)


                       Verbesserte indirekte
                       Bekämpfungsmethoden
                       (Kulturmaßnahmen,
                       induzierte Resistenz)



                       Züchtung krankheitstoleranter
                       Rebsorten

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Integration of plant resistance, cropping practices, and
       biocontrol agents for enhancing disease management, yield
        efficiency, and biodiversity in organic European vineyards

               Einbeziehung von Pflanzenresistenz, Anbaumethoden und
                  Biopestizide zur Verbesserung der Bekämpfung von
              Rebkrankheiten, zur Steigerung der Ertragseffizienz und zur
                Erhöhung der Biodiversität im europäischen Bioweinbau



                             VINEMAN.ORG
                                       2012-2014


                               Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                             Reisenzein
9 Partner aus 5 EU-Ländern
                                                                                                     Associated Professor
1   Coordinator   UCSC       Università Cattolica del Sacro Cuore                Italy
                                                                                                     Vittorio Rossi
2   Partner       CRA-VIC    CRA - Agricultural Research Council                 Italy               Director Paolo Storchi

                                                                                                     Head of Department for Molecular Diagnostic
3   Partner       AGES       Institute for Sustainable Plant Production          Austria             of Plant Diseases
                                                                                                     Helga Reisenzein

                                                                                                     Head of Department
4   Partner       SWI        Staatliches Weinbauinstitut                         Germany             Hanns-Heinz Kassemeyer

                                                                                                     Associate Professor
5   Partner       UDLR       University of La Rioja                              Spain               Javier Tardaguila


                             Institute of Food and Agricultural Technology-                          Full Professor
6   Partner       IFAT-UDG                                                       Spain
                             CIDSAV, University of Girona                                            Emilio Montesinos

7   Partner       KIS        Agricultural Institute of Slovenia                  Slovenia            PhD Hans-Josef Schroers

                                                                                                     Responsible for project research
                             Education and research centre for enology and
8   Partner       LFZ                                                            Austria             management and research coordinator
                             pomology
                                                                                                     Franz G. Rosner


                                                                                                     Leader of the research group Fungal
9   Partner       BOKU       University of Natural Resources and Life Sciences   Austria             Genetics and Genomics Unit Professor Joseph
                                                                                                     Strauss




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Projektziele - Vineman.org
                                               Verbesserte Bekämpfung der
                                                  Schlüsselschaderreger


                                               Qualitative Verbesserung der
                                                    Traubenproduktion
        Innovative
     Anbausysteme für
     den biologischen                              Verminderung der
         Weinbau                              Mykotoxinkontamination (OTA)


                                                 Erhöhung der mikrobiellen
                                                       Biodiversität


                                                       Minimierung der
                                                      Umweltbelastungen

                        Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                      Reisenzein
Vineman.org



                                   Anbausysteme
                                   und Laubwand-
                                    management



                        Biologische
                       Pflanzenschu
                          tzmittel
                          (BCA´s)


                                           Pflanzenresistenz




                       Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                     Reisenzein
Projektziele - Vineman.org


                Förderung der                      Verbesserte Fitness und   Mikrobielle Biodiversität
               Pflanzenresistenz                   Wirksamkeit von BCA´s         in biologischen
                                                                                   Weingärten




               Modifizierung der
                                                     Entwicklung neuer
              Laubwand- und der
                                                    Managementstrategien
                Traubenstruktur

                                                                             Evaluierung der neuen
                                                                                 Teststrategien

               Umwelt und
          Krankheitsentwicklung




                          7 ineinander übergreifende Arbeitspakete
                                   Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                                 Reisenzein
Projektziele - Vineman.org


                           • Entwicklung von Methoden um die induzierte
     Pflanzenresistenz       Resistenz gegenüber Krankheitserreger zu
                             verbessern



                           • Effekt der Laubarbeiten (z.B. Schnitt,
                             Entblätterung) und der Veränderung der Trauben-
 Laubwandmanagement          und Beerenmorphologie auf die
                             Krankheitsentwicklung erforschen



                           • Zusammenhängen zwischen dem Pathogen,
       Umwelt und            Umweltbedingungen und Wirtspflanzen studieren
  Krankheitsentwicklung    • Entwicklung von Prognosemodellen


                          Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                        Reisenzein
Projektziele - Vineman.org

                     • Modelsimulation basierend auf einen
 Design von neuen
Managementstrategien
                       ´design-assessment-adjustment
                       cycle´



                                     Design


                     Anpassung                   Testung


                                 Bewertung


                     Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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Projektziele - Vineman.org


 Überprüfung der neuen
                             • Freilandversuche in D, IT, AT und SL
       Strategien



                             • Untersuchung des Einflusses der
 Mikrobielle Biodiversität
                               Krankheitsbekämpfungen auf die Diversität
     im biologischen
                               der epiphytischen Pilze auf Trauben und
       Weingärten
                               Rebblättern


Verbesserung der Fitness     • Biopesticide Tracking
und der Wirksamkeit von
biological control agents    • Einfluss von Umweltbedingungen auf die
        (BCA´s)                Wirksamkeit der BCA´s


                             Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                           Reisenzein
Improve fitness & efficacy of BCAs -
                            Partners

University of Girona, Institute of Food and Agricultural
 Technology (IFAT-UDG) - Spain
                           Prof. Emilio Montesinos

• University of Natural Resources and Life Science, Fungal Genetics and
  Genomics Unit (BOKU) - Austria

               Prof. Josef Strauss
               Markus Gorfer
• Austrian Agency for Health and Food Saftey, Institute for
  Sustainable Plant Production (AGES) - Austria

               Helga Reisenzein
               Gudrun Strauss
                            Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
 www.ages.at
                                          Reisenzein
Biopestizide


              Nicht ausreichende
                                                    Schwankende
               und nachhaltige
                                                    Wirkungsgrade
                 Wirksamkeit


                                Problematik


                 Schwierige
              Terminisierung der                      Verfügbarkeit
                Behandlungen



www.ages.at              Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein   14
Hintergrund

1. Kupferersatzstrategien

2. Verbesserung der Wirksamkeit und Fitness von BCA´s

3. Erfolg von BCAs ist abhängig von

      1.      ihrer Fähigkeit die Pflanzenoberfläche zu kolonisieren

              abhängig

      2. Umweltbedingungen


                             Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
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                                           Reisenzein
Work packages description


                                         -Biopesticide tracking durch qPCR
              Fitness of BCAs            -Environmental fate studies




              Biokontrolle der Schlüsselpathogene

                 -Kompatibilität von BCA Mischungen
                 -Sequentielle Applikation von BCAs
                 -Applikation von BCAs in Kombination mit Pflanzenhilfstoffen



                             Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
www.ages.at
                                           Reisenzein
Biopestizid Tracking


Langzeitmonitoring mittels stammspezifischer qPCR
           Entwicklung von stammspezifischer qPCR

               Bacillus subtilis
               Ampelomyces quisqualis
               Lecanicillium lecanii

           Optimierung des qPCR Protocols von Massart et al., 2005 für

               Candida oleophila


                            Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
 www.ages.at                                                             17
                                          Reisenzein
Fitness und Wirksamkeit von BCAs
 Environmental fate studies

 Glashaus – und Feldversuche

        Applikation von BCAs unter verschiedenen Umweltbedingungen

 Verbesserte Kontrollstrategien
       Kompatible Mischungen von BCA

       sequentielle Applikation von BCAs und/oder Pflanzenhilfsstoffen




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 www.ages.at
                                         Reisenzein
Einsatz von Kupfer zu minimieren !




                   Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012,
www.ages.at                                                19
                                 Reisenzein
Bacillus subtilis QST713
                        (Serenade Max)

               Ampelomyces quisqualis
                               (AQ-10)

                    Lecanicilium lecanii
                              (Mycotal)

                    Candida oleophila O
                                 (Nexy)



www.ages.at   Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein   20

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"Kupfer im Pflanzenschutz - Ersatzstrategien von Kupfer im Weinbau" - Helga REISENZEIN (AGES)

  • 1. Kupfer im Pflanzenschutz Wien, 26.09.2012 Ersatzstrategien von Kupfer im Weinbau Helga Reisenzein, Austrian Agency for Health and Food Saftey Institute for Sustainable Plant Production Dept. for Molecular Diagnostics of Plant Diseases www.ages.at Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH
  • 2. Ein bißchen Geschichte…………… Schwefelkalk Kulturtechnische Bekämpfung www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 2
  • 3. Ein bißchen Geschichte…………… Kupfervitriolkalkbrühe (Bordeaux-Brühe, Bordelaiser Brühe) Millardet 1885 www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 3
  • 4. Kupferersatz-Strategien Alternative Behandlungsmittel zur Bekämpfung der Rebpathogene (Biopestizide, Pflanzenhilfsstoffe) Verbesserte indirekte Bekämpfungsmethoden (Kulturmaßnahmen, induzierte Resistenz) Züchtung krankheitstoleranter Rebsorten www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 4
  • 5. Integration of plant resistance, cropping practices, and biocontrol agents for enhancing disease management, yield efficiency, and biodiversity in organic European vineyards Einbeziehung von Pflanzenresistenz, Anbaumethoden und Biopestizide zur Verbesserung der Bekämpfung von Rebkrankheiten, zur Steigerung der Ertragseffizienz und zur Erhöhung der Biodiversität im europäischen Bioweinbau VINEMAN.ORG 2012-2014 Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 5 Reisenzein
  • 6. 9 Partner aus 5 EU-Ländern Associated Professor 1 Coordinator UCSC Università Cattolica del Sacro Cuore Italy Vittorio Rossi 2 Partner CRA-VIC CRA - Agricultural Research Council Italy Director Paolo Storchi Head of Department for Molecular Diagnostic 3 Partner AGES Institute for Sustainable Plant Production Austria of Plant Diseases Helga Reisenzein Head of Department 4 Partner SWI Staatliches Weinbauinstitut Germany Hanns-Heinz Kassemeyer Associate Professor 5 Partner UDLR University of La Rioja Spain Javier Tardaguila Institute of Food and Agricultural Technology- Full Professor 6 Partner IFAT-UDG Spain CIDSAV, University of Girona Emilio Montesinos 7 Partner KIS Agricultural Institute of Slovenia Slovenia PhD Hans-Josef Schroers Responsible for project research Education and research centre for enology and 8 Partner LFZ Austria management and research coordinator pomology Franz G. Rosner Leader of the research group Fungal 9 Partner BOKU University of Natural Resources and Life Sciences Austria Genetics and Genomics Unit Professor Joseph Strauss www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 6
  • 7. Projektziele - Vineman.org Verbesserte Bekämpfung der Schlüsselschaderreger Qualitative Verbesserung der Traubenproduktion Innovative Anbausysteme für den biologischen Verminderung der Weinbau Mykotoxinkontamination (OTA) Erhöhung der mikrobiellen Biodiversität Minimierung der Umweltbelastungen Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 7 Reisenzein
  • 8. Vineman.org Anbausysteme und Laubwand- management Biologische Pflanzenschu tzmittel (BCA´s) Pflanzenresistenz Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 8 Reisenzein
  • 9. Projektziele - Vineman.org Förderung der Verbesserte Fitness und Mikrobielle Biodiversität Pflanzenresistenz Wirksamkeit von BCA´s in biologischen Weingärten Modifizierung der Entwicklung neuer Laubwand- und der Managementstrategien Traubenstruktur Evaluierung der neuen Teststrategien Umwelt und Krankheitsentwicklung 7 ineinander übergreifende Arbeitspakete Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 9 Reisenzein
  • 10. Projektziele - Vineman.org • Entwicklung von Methoden um die induzierte Pflanzenresistenz Resistenz gegenüber Krankheitserreger zu verbessern • Effekt der Laubarbeiten (z.B. Schnitt, Entblätterung) und der Veränderung der Trauben- Laubwandmanagement und Beerenmorphologie auf die Krankheitsentwicklung erforschen • Zusammenhängen zwischen dem Pathogen, Umwelt und Umweltbedingungen und Wirtspflanzen studieren Krankheitsentwicklung • Entwicklung von Prognosemodellen Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 10 Reisenzein
  • 11. Projektziele - Vineman.org • Modelsimulation basierend auf einen Design von neuen Managementstrategien ´design-assessment-adjustment cycle´ Design Anpassung Testung Bewertung Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 11 Reisenzein
  • 12. Projektziele - Vineman.org Überprüfung der neuen • Freilandversuche in D, IT, AT und SL Strategien • Untersuchung des Einflusses der Mikrobielle Biodiversität Krankheitsbekämpfungen auf die Diversität im biologischen der epiphytischen Pilze auf Trauben und Weingärten Rebblättern Verbesserung der Fitness • Biopesticide Tracking und der Wirksamkeit von biological control agents • Einfluss von Umweltbedingungen auf die (BCA´s) Wirksamkeit der BCA´s Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 12 Reisenzein
  • 13. Improve fitness & efficacy of BCAs - Partners University of Girona, Institute of Food and Agricultural Technology (IFAT-UDG) - Spain Prof. Emilio Montesinos • University of Natural Resources and Life Science, Fungal Genetics and Genomics Unit (BOKU) - Austria Prof. Josef Strauss Markus Gorfer • Austrian Agency for Health and Food Saftey, Institute for Sustainable Plant Production (AGES) - Austria Helga Reisenzein Gudrun Strauss Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at Reisenzein
  • 14. Biopestizide Nicht ausreichende Schwankende und nachhaltige Wirkungsgrade Wirksamkeit Problematik Schwierige Terminisierung der Verfügbarkeit Behandlungen www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 14
  • 15. Hintergrund 1. Kupferersatzstrategien 2. Verbesserung der Wirksamkeit und Fitness von BCA´s 3. Erfolg von BCAs ist abhängig von 1. ihrer Fähigkeit die Pflanzenoberfläche zu kolonisieren abhängig 2. Umweltbedingungen Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 15 Reisenzein
  • 16. Work packages description -Biopesticide tracking durch qPCR Fitness of BCAs -Environmental fate studies Biokontrolle der Schlüsselpathogene -Kompatibilität von BCA Mischungen -Sequentielle Applikation von BCAs -Applikation von BCAs in Kombination mit Pflanzenhilfstoffen Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at Reisenzein
  • 17. Biopestizid Tracking Langzeitmonitoring mittels stammspezifischer qPCR Entwicklung von stammspezifischer qPCR Bacillus subtilis Ampelomyces quisqualis Lecanicillium lecanii Optimierung des qPCR Protocols von Massart et al., 2005 für Candida oleophila Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 17 Reisenzein
  • 18. Fitness und Wirksamkeit von BCAs Environmental fate studies Glashaus – und Feldversuche Applikation von BCAs unter verschiedenen Umweltbedingungen Verbesserte Kontrollstrategien Kompatible Mischungen von BCA sequentielle Applikation von BCAs und/oder Pflanzenhilfsstoffen Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at Reisenzein
  • 19. Einsatz von Kupfer zu minimieren ! Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, www.ages.at 19 Reisenzein
  • 20. Bacillus subtilis QST713 (Serenade Max) Ampelomyces quisqualis (AQ-10) Lecanicilium lecanii (Mycotal) Candida oleophila O (Nexy) www.ages.at Kupfer im Pflanzenschutz, AGES, 2012, Reisenzein 20