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Butterplätzchen 4 Eigelb /  yemas 125g Zucker /  azúcar 125g Butter/  mantequilla 250g Mehl/  harina 1 Pck.Vanillezucker/  azúcar avainillado Ausstechförmchen /  moldes Zuckerstreusel/Schokostreusel/  virutas de chocolate
Mehl sieben. Tamizar la harina.
Butter und Zucker hinzugeben! Agregar la mantequilla y el azúcar.
Vanillezucker dazugeben! Agregar el azúcar avainillado.
Die 4 Eigelb hinzugeben. Agregar las yemas de huevo.
Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Amasar bien.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Hacer una pelota con la masa y ponerla mínimo 30 minutos en la nevera.
Den Teig ausrollen und mit den Förmchen den Teig ausstechen.  Extender la masa y recortar con los moldes navideños.
Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln verzieren. Bañar las galletas con las yemas de huevo y decorar con las virutas de chocolate.
Bei 200 Grad werden sie ca. 10 Minuten hellgelb gebacken! Hornear 10 minutos a 200 grados.
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