Travail de group sur les parfums de Florence

1. Voyage à Florence, Viagi da Firenze
A la recherche des parfums de Florence
Béatrice Colleu , France
Livia Uta, Roumanie
Patricia Clette, Belgique
Hélène Bourge, France
Véronique Mine, Belgique
Premier Jour
Lundi 13 avril, nous sommes arrivées à Florence. Après une brève rencontre avec le groupe sur la
place Santa Maria Novella, nous avons découvert la Basilique Santa Maria Novella et ses
nombreuses fresques (Brunelleshi, Masacio…) et les œuvres de Giotto. Nous nous sommes
baladées dans le cloître.
Retour sur la place et direction le Mercato Centrale où nous avons déjeuné. Découverte des
spécialités italiennes (pâtes, glaces, pizza, charcuterie, fritto misto, salades, fromages, etc).
L'après-midi, nous avons pénétré dans la Chapelle des Médicis et nous nous sommes imprégnées de
l'esprit du temps de cette époque. Ambiance grandiose, imposante, mais froide. Un excès de luxe, la
naïve certitude de l'immortalité de cette célèbre famille.
Départ pour le couvent Santa Marta, oasis de verdure et de tranquillité. Une vue panoramique sur la
ville et la campagne de Toscane. Chant des oiseaux, retour à l'innocence originaire, à l'âge d'or de
l'humanité.
Discussion sur le rôle des projets européens et leur déclinaison dans les pays partenaires participant
à la formation. Présentation des carnets de voyage par Nicole Privale, approche didactique nouvelle.
Dîner avec le groupe et deuxième rencontre avec les spécialités de la cuisine italienne, servies par
les jeunes religieuses du couvent. Retour tardif dans la nuit.
Deuxième Jour
Après une déambulation dans le centre ville de Florence, arrêt au Musée National de Bargello où
nous avons pu admirer notamment les sculptures de Michel Ange et Donatello.
Ensuite, nous avons parcouru l'exposition sur le voyage. Là se trouvaient des cartes, des sacs, des
coffres, de la monnaie, des selles décorées d'ivoire témoignant du chemin des anciens voyageurs.
Déjeuner au café littéraire « Le Giubbe Rosse », suivie d'un bilan pour former des groupes et choisir
le thème de travail afin de réaliser un carnet de voyage collectif inspiré des carnets présentés la
veille.
Grand Tour de Florence et recueil des premiers parfums de la ville : le café, le cuir, le papier, les
herboristes, les fleurs, les parfumeries, le crottin de cheval, le savon, les plantes aromatiques, la
gastronomie...

2. Troisième Jour
Rendez vous à la Galerie des Offices pour une rencontre avec les grandes œuvres de la Renaissance
Italienne et ses artistes représentatifs . Emotion profonde devant le Printemps et la Naissance de
Vénus de Boticelli, L'annonciation de Léonard de Vinci, le tableau dans un cadre rond en bois de
Michel Ange, reflexion sur le temps qui passe et le caractère immuable de ces œuvres par l'éclat des
couleurs et leur symbolique .
Déjeuner sur la terrasse de la Galerie et vue imprenable sur la ville.
Recherche des parfums à travers la ville pour croiser nos regards. Ballade sur les quais de l'Arno et
le Ponte Vecchio jusqu'au palais Pitti.
Quatrième Jour
Rendez-vous à la Bibliothèque Medicea-Laurenziana. Entrée dominée par le cloître et son
magnifique oranger très fourni par ses fruits. Escalier imposant, atmosphère austère, couleurs
discrètes et sombres pour se rendre dans une bibliothèque magnifique qui traverse le temps malgré
toutes les vicissitudes de l'histoire. Contemplation des bancs en bois sculptés, des vitraux, et le
pavement en terre cuite rouge et blanc.
Nous avons parcouru une exposition intitulée «Librio» retraçant l'histoire de l'écriture au travers
des différents supports qui ont traversé les âges (depuis l'ostra, en passant par le parchemin et les
manuscrits jusqu'au livre).
Déjeuner toujours au café littéraire «Giubbe Rosse». Débat sur les divers systèmes scolaires
représentés par les stagiaires.
Retour au couvent Santa Marta et rédaction de notre carnet de voyage collectif. Découverte
culinaire des pays européens par leur spécialités gastronomiques.
Cinquième Jour
Bilan du stage, présentation par les différents groupes du travail réalisé par les participants (carnets
de voyages illustrés sur support papier ou carnet numérique du type e-book).
Remise des attestations, échanges entre les participants (adresses mails, contacts téléphoniques,
Facebook, etc…)