SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 20
Downloaden Sie, um offline zu lesen
‫המלצות הרפואה הסינית‬
‫לתזונה בקיץ‬
‫הרפואה הסינית מסווגת מזונות לפי ההשפעה‬
‫האנרגטית שלהם על הגוף לשלוש קבוצות:‬
‫‪ ‬מזונות מחממים.‬
‫‪ ‬מזונות מקררים.‬
‫‪ ‬מזונות ניטרליים.‬
‫גורמים המשפיעים על האנרגטיקה של המזונות:‬
‫זמן גדילה-‬
‫מזון שגדל מהר כמו ירקות עליים, מלפפון‬
‫ועגבנייה מקרר יותר ממזון שלוקח לו יותר זמן‬
‫לגדול כמו ירקות שורש.‬
‫גורמים המשפיעים על האנרגטיקה של המזונות:‬
‫תהליכי עיבוד-‬
‫ככול שהמזון עובר פחות תהליכי עיבוד הוא מקרר יותר.‬
‫א.מזון חי וטרי מקרר יותר ממזון מבושל .‬
‫ב. מזון שעובר בישול קצר כמו הקפצה מקרר‬
‫יותר ממזון שעבר בישול ארוך טמפרטורה‬
‫נמוכה כמו אפיה או בישול בקדרה .‬
‫גורמים המשפיעים על האנרגטיקה של המזונות:‬
‫צבע האוכל-‬
‫בדרך כלל ממזון ירוק כמו חסה, מלפפון ואבוקדו וסגול‬
‫כמו חציל ואוכמניות מקרר יותר ממזון כתום כמו גזר,‬
‫בטטה ודלעת .‬
‫בקיץ מומלץ לכולם ובעיקר לאנשים‬
‫שסובלים מחום לשלב בכול ארוחה‬
‫מזונות מקררים וניטרליים על מנת‬
‫ליצור תפריט מאוזן שמתאים לעונת‬
‫השנה.‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫ירקות‬
‫צנונית, גמבה, תרד, אבוקדו,‬
‫קישוא, ברוקולי, חציל, חסה, כרוב‬
‫סיני, מלפפון, סלרי, פטריות,‬
‫עגבנייה, אספרגוס.‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫פירות‬
‫אגס, אשכולית, לימון, מלון, תפוח‬
‫ירוק, תות שדה, אפרסמון, אבטיח,‬
‫הדרים, בננה, מנגו, שסק,‬
‫קרמבולה.‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫דגנים מלאים‬
‫חיטה, שעורה, תירס, אמרנט,‬
‫גריסים, דוחן.‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫קטניות‬
‫סויה ומוצריה)טופו(, שעועית מש,‬
‫שעועית ירוקה.‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫תבלינים‬
‫נענע, מליסה, שן ארי, מיורן, תה‬
‫ירוק, מלח וסוכר ומוצריהם)נחשבים‬
‫מאוד מקררים ולא מומלץ לצרוך‬
‫הרבה מהם( .‬
‫מזונות קרירים ומקררים‬
‫חלבון מהחי‬
‫חלב עיזים ומוצריו, ביצים, סרדינים.‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫ירקות‬
‫ארטישוק ירושלמי, נבטים, לפת, עלי‬
‫צנון, קולרבי, תפוח אדמה.‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫פירות‬
‫אננס, זיתים, משמש, פטל, פפאיה,‬
‫קוקוס, תאנה.‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫דגנים מלאים‬
‫כל סוגי האורז, שיפון .‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫קטניות‬
‫אפונה, עדשים, שעועית אזוקי,‬
‫חומוס.‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫אגוזים וזרעים‬
‫גרעיני דלעת, זרעי פשתן, שומשום.‬
‫מזונות ניטרליים‬
‫מתוקים‬
‫דבש.‬
‫איך עושים את זה?‬
‫מנות מקררות:‬
‫‪ ‬סלט יווני.‬
‫‪ ‬ציזיקי.‬
‫‪ ‬סלט פירות.‬
‫‪ ‬אבטיח עם קוביות גבינת עיזים.‬
‫‪ ‬אטריות עם ירקות מוקפצים וקוביות טופו.‬
‫‪ ‬אורז עם נענע.‬
‫‪ ‬שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום.‬
‫רוצים לשמוע עוד?‬
‫רוצים להתייעץ?‬
‫שרון איל‬
‫נטורופתית ומטפלת בג'ין שין דו)דיקור ללא מחטים(‬
‫מושב שדמות דבורה‬
‫2719962-250‬

Weitere ähnliche Inhalte

Mehr von שרון איל

צעדים ראשונים לתזונה נבונה
צעדים ראשונים לתזונה נבונהצעדים ראשונים לתזונה נבונה
צעדים ראשונים לתזונה נבונהשרון איל
 
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאות
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאותאתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאות
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאותשרון איל
 
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורף
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורףהמלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורף
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורףשרון איל
 
דגנים וקיטניות
דגנים וקיטניותדגנים וקיטניות
דגנים וקיטניותשרון איל
 
אינדקס גליקמי
אינדקס גליקמיאינדקס גליקמי
אינדקס גליקמישרון איל
 
הטיפול הנטורופתי בגיל המעבר
הטיפול הנטורופתי בגיל המעברהטיפול הנטורופתי בגיל המעבר
הטיפול הנטורופתי בגיל המעברשרון איל
 
הנחיות לירידה בריאה במשקל
הנחיות לירידה בריאה במשקלהנחיות לירידה בריאה במשקל
הנחיות לירידה בריאה במשקלשרון איל
 

Mehr von שרון איל (12)

צעדים ראשונים לתזונה נבונה
צעדים ראשונים לתזונה נבונהצעדים ראשונים לתזונה נבונה
צעדים ראשונים לתזונה נבונה
 
מינרלים
מינרליםמינרלים
מינרלים
 
ויטמינים
ויטמיניםויטמינים
ויטמינים
 
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאות
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאותאתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאות
אתנחתא של בריאות הרצאות וסדנאות
 
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורף
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורףהמלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורף
המלצות הרפואה הסינית לתזונה בחורף
 
דגנים וקיטניות
דגנים וקיטניותדגנים וקיטניות
דגנים וקיטניות
 
Bmi
BmiBmi
Bmi
 
אינדקס גליקמי
אינדקס גליקמיאינדקס גליקמי
אינדקס גליקמי
 
תזונת ילדים
תזונת ילדיםתזונת ילדים
תזונת ילדים
 
הטיפול הנטורופתי בגיל המעבר
הטיפול הנטורופתי בגיל המעברהטיפול הנטורופתי בגיל המעבר
הטיפול הנטורופתי בגיל המעבר
 
אכילה רגשית
אכילה רגשיתאכילה רגשית
אכילה רגשית
 
הנחיות לירידה בריאה במשקל
הנחיות לירידה בריאה במשקלהנחיות לירידה בריאה במשקל
הנחיות לירידה בריאה במשקל
 

המלצות הרפואה הסינית לתזונה בקיץ