Proceso de la curtiembre

1. PROCESO DEL CUERO
Informática industrial
19 DE OCTUBRE DE 2018
MARTÍN BELTRÁN-ANDRÉS PINZÓN
Universidad Manuela Beltrán

2. Contenido
1 CONSERVACIÓN O CURADO DE LOS CUEROS............................................................................ 2
2 Secado................................................................................................................................... 2
3 Salado.................................................................................................................................... 2
4 Salmuerado............................................................................................................................ 2
4.1 Reverdecimiento o remojo ............................................................................................... 2
4.2 Encalado.......................................................................................................................... 3
4.3 Desencalado, Purgado y piclado........................................................................................ 3
5 Nutrido.................................................................................................................................. 4
6 Estaqueado............................................................................................................................ 4
7 Terminación........................................................................................................................... 5

3. 1 CONSERVACIÓN O CURADO DE LOS CUEROS
El curado de loscuerossirve para mantenerloscueroshasta el momentodel curtido.Enel mismo
momentode lafaenadelanimal comienzael procesode descomposicióndebidoafactoresexternos
e internos.Nosiempreel olordescubre uncueroendescomposición;loscuerospodridossi pueden
olerse pero los cueros que ya tuvieron un salado inicial pueden no tener mal olor. Existen tres
sistemas principales de conservación que son el secado, el salado y el salmuerado.
2 Secado
Es el método más común de conservación de la mayor parte de pieles de reptiles, caprinos y de
peletería.El secadoal aire tiene laventajade constituirla forma mas sencillade conservaciónyes
muyútil enzonasde climatropical secoyzonas ruralesde lugarespocodesarrollados.Lavelocidad
de secado es importante: si es muy lentopuede descomponerse el cuero; si es demasiadorápido,
las superficies exteriores del pueden endurecerse y secarse mientras que las partes interiores
conservan la humedad de modo que al remojar los cueros para su procesamientopresentarán un
ampollado, pudiendo también aparecer orificios. El método más sencillo de secar cueros es
extenderlossobre el sueloapoyadosenlistonesopiedrasparaevitarque se ensucienobiencolgar
los cueros en sogas y secarlos al sol. Sin embargo, la piel suele quedar dañada por las marcas. La
práctica mas utilizadaessecarlaenbastidoresestirandoel cuerosobre unmarcoy dejándolosecar
a lasombra o al sol.A medidaque el cuero se va secandose contrae,endurece quedandosiempre
plano lo que permite una mejor circulación del aire y facilidad en el enfardado.
3 Salado
Se utilizaenclimastemplados.El cuerofrescoesllevadoabodegasdondese locolocaenunaestiba
de sal. Los cueros se colocan en una pila. El tiempo de un salado correcto requiere de 21 días de
estiba.Loscueroscurados correctamente porsaladose conservanhastaun año enlugaresfrescos.
Para un correcto proceso de salado se requiere el uso de sal limpia y de buena calidad.
4 Salmuerado
Existen varios sistemas de salmuerado pero el más importante es el utilizado en EE UU.
Los cueros descarnados se remojan en salmuera en tachos durante 48hs. o más en un medio de
salmuerasaturadoyse losconsideracuradoscuandolasalmueralosha impregnadoporcompleto.
A continuaciónse retiranloscuerosyse escurrenydespuésse agregaunapequeñacantidadde sal
para protegerlos. El salmuerado permite la conservación por 6 meses aproximadamente.
4.1 Reverdecimiento o remojo
Los cueros que se recibenllegandeshidratadosyasea por secado,saladoo salmueradoporlo que
resulta necesario remojarlos de nuevo para ablandarlas, quitar sangre, tierra, estiércol, la sal y
facilitar la penetración de sustancias que provocan el esponjado de los cueros. Antes de dar
comienzoal procesodeelaboraciónse recortael cueroparasacarcanillas,patas,colasyotraspartes
pequeñas.Porlo general el reverdecimientose lograsumergiendolaspielesycueros enagua que
puede contener un aditivo hasta que la piel se re hidrate.

4. 4.2 Encalado
La sustanciaque se utilizaeneste pasoesla lechadade cal. El encaladose realizaa pH 12,5 y sirve
para ablandarlaepidermismediantesuaccionarquímicosobre lasgrasas,músculos,venas,nervios
yglándulasproduciendoeldesprendimientode elpeloolana.Alactuarsobre lasfibrasde colágeno,
se produce el hinchamiento de las mismas y facilita la penetración de las materias curtientes. Los
cueros sometidosaeste proceso son sumergidosenbateasque contienenlalechadade cal por el
término de 7 a 14 días hasta que el pelo o lana se desprenda sinesfuerzo.Cuando se completa el
encalado se observa una piel blanca, azulada, hinchada, gomosa y semi translucida.
4.3 Desencalado, Purgado y piclado
En el desencaladose enjuagavariasvecesloscuerosenagualimpiayse losdejaenremojodurante
1 día con el finde eliminarlamayor cantidadde cal posible.Luego,loscuerosson introducidosen
el fermentodonde se realizarael procesode purgadoypiclado.Este procesosirve para neutralizar
la cal acomodando el ph para el curtido propiamente dicho, eliminar por acción enzimática
elementosindeseablesyparaque lapiel quedeconungranomásfinoysuave.Lassustanciasusadas
para la preparacióndel fermentosonel trigo, la cebada y el afrechoque contienenalmidóncomo
mordiente. El fermento se logra agregando 4 litros de agua hirviendo a un kilo de harina de
cualquiera de los granos mencionados por cada 10 kg de cuero encalado.

5. 5 Nutrido
Es el agregadode unaceitesulfonado(mezcladoconagua) paranutrirloscueroscurtidos.Sirvepara
restituirlasgrasaseliminadasduranteel procesode curtidobrindándole flexibilidad.Lacantidadde
aceite necesaria es de un 15% de aceite en agua pero depende mucho de la calidad del aceite
utilizado. Los aceites puros se emulsionan con un detergente neutro y agua tibia; la proporción
utilizadaesde 100cc. de aceite de Ricino,50cc. de detergente neutroyagua tibiahasta completar
un litro y medio de solución.
6 Estaqueado
Se realizaenbastidoresacondicionadosal tamañode loscueroshastasusecado.Este sedebehacer
enunlugarcerradoycon pocaaireaciónyaque este procesodebeserlosuficientementelentopara
evitar que la piel se endurezca por fuera impidiendo la eliminación de la humedad interna.

6. 7 Terminación
Como parte final de la fabricación del cuero debe realizarse el acabado donde se obtendrá las
característicasfinalesinfluyendoenformaesencialsobre el aspecto,tactoysolidezde lapiel. Tiene
como objetivobrindarle al cueroflexibilidadyestética. Se iniciael trabajo humedeciendoel cuero
utilizandounpaño húmedodel ladode la flor. Luego se procede mediante el usode la espátulaal
estiradodel mismo y la eliminaciónde losrestos de tejidosubcutáneoque persistierondurante el
procesode descarne;se terminala superficie del descarne conel lijadosuave de la mismausando
una lijade grano intermedio(grano80 ó 100). Con el finde darle la máximaelasticidadposible,se
soba el cuero y se completa la terminación dándole brillo mediante el uso de un taco de madera
pulido.