2. Curriculum Vitae
Nama : Ryan Kumar
Alamat : Jln Hibrida raya 3 Blok DD 19
NO 04 Taman Wisma Asri 2 Bekasi
Utara
No. Hp : 087775191090
Email :
ryankumaryustana@gmail.com
NIM : 223414032
IDENTITAS PRIBADI
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Tempat, Tanggal Lahir : Bekasi, 20 Maret 1996
Umur : 18 tahun
Status : Belum Menikah
Agama : Islam
3. Latar Belakang
Pendidikan
Sekolah Dasar: SDN Teluk Pucung V Bekasi
(2002 - 2008)
Sekolah Menengah Pertama: SMPN 21
Bekasi (2008 - 2011)
Sekolah Menengah Atas: SMAN 12 Bekasi
(2011 - 2014)
Sekolah Tinggi Manajemen Transportasi
(2014 - Sekarang)
15. Perusahaan KFC dibuat pertama
oleh Kolonel Harland Sanders
pada tahun 1939. Restoran
pertama miliknya berada di tepi
jalan di Corbin
16. Pada tahun 1940an
KFC sempat tutup
akibat adanya
pembangunan jalan
tol di tempat
restorannya. Pada
awal 1950-an, ia
mulai berkeliling
Amerika Serikat dan
bertemu dengan
Pete Harman di Salt
Lake City, Utah, dan
pada
18. Di indonesia KFC bergabung
dengan PT. Fastfood
Indonesia Tbk dan membuka
restoran pertama mereka
di Jl. Melawai, Jakarta
19. Logo pertama KFC di
buat pada tahun 1952
dan logo yang di gunakan
sekarang di buat pada
tahun 2007.
20. Supply Chain Management
KFC
• Raw Material:
Bahan baku dari proses penyajian
makanan yang dilakukan oleh PT.
Fast Food Indonesia adalah berupa
ayam, sayuran, bumbu – bumbu ,
kentang, dan bahan untuk pembuatan
puding.
21. • Supplier:
Sedangkan supplier yang terkait
pada mata rantai ini adalah pihak
yang menyediakan bahan baku
membuat makanan cepat saji. PT.
Fast Food Indonesia memiliki
beberapa supplier, biasanya
perusahaan ini mengambil bahan
baku dari supplier yang
22.
23. • Manufacturing:
Proses ini sebagian dilakukan sendiri
oleh PT. Fast Food Indonesia, yang
nantinya makanan tersebut akan siap
dijual pada customer.
24. • Distribution:
Proses didtribusi ini juga dilakukan
sendiri oleh perusahaan, biasanya
perusahaan langsung mengirimkan
bahan – bahan makanan ke gudang –
gudang dan mengirimkan makanan
jadi langsung ke konsumen dengan
delivery atau pesan antar
25. • Warehouse:
KFC mempunyai gudang utama
khusus indonesia di daerah Jakarta
untuk melayani outlet di seluruh
indonesia dan mempunyai gudang
regional untuk melayani outlet jawa
timur dan bali.
26. KFC Strategy
1. Sesuai dengan visinya di
indonesia strategi KFC yaitu
mempertahankan kedudukan
nomor satu di indonesia dengan
slogan “Jagonya Ayam”
27. 2. PT. Fast Food Indonesia pada
strategynya sudah pada tingkatan
strategy fit. produk yang
dikeluarkan merupakan produk
yang fungsional karena
merupakan makanan sehari –
hari, misalnya nasi, ayam, dan
lain – lain. produk tersebut juga
bisa dikatakan inovatif karena
28. 3. Moble defense yaitu strategi
pertahanan bergerak. Moble
defense dilakukan jika suatu
negara mengalami krisis ekonomi
yang menyebabkan bahan baku
naik. Dalam kondisi bertahan
dengan cara meningkatkan
penjualan dan menekan biaya,
dan dalam kondisi bergerak KFC
tetap melakukan perluasan pada
29. 4. Untuk mempertahankan
konsumen, KFC tetap
menerapkan menu andalannya
yaitu menu ayam goreng krispi.
KFC juga terus berinovasi dengan
menyediakan menu ekonomis
seperti KFC Goceng dan
menyediakan KFC Coffee, serta
menyediakan layanan Drive Thru
30.
31. 5. KFC Halal. KFC tetap menerapkan budaya
Halal untuk negara mayoritas muslim, dan di
indonesia KFC telah mendapatkan sertifikat
halal langsung dari MUI.