excelente tema para ampliar los conocimientos y calcular el precio de venta de un producto o servicio

1. Bienvenidos!!
CAPACITACION EMPRESARIAL NEW TIMES, C.A

2. 2
Taller
Estructura
de Costos
Impartido por:
MSc. Roselis Gómez

3. ¿Cómo
hacer la
Estructura
de Costos?
1. Considera los puntos clave que
necesitas para realizar una
estructura de costos.
2. Determina tus costos fijos.
3. Determina tus costos variables.
4. Calcula tu punto de equilibrio.

4. ESTRUCTURA DE COSTOS
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Describe todos los valores monetarios en los que se incurre al
operar el modelo de negocio y se definen por diferentes factores:
• Costo: Minimización de los valores de los precios.
• Valor : Propuestas que se centran en generar mayor valor para el cliente.
• Costos fijos: Independientes al volumen de producción.
• Costos variables: Proporcionales al volumen de producción.
• Economías de escala: Crecimientos exponenciales de los ingresos al
reducir el costo por producto a mayor volumen.

5. 5
Aprender a identificarlos es clave para
saber si se producirán utilidades o
pérdidas y más adelante hacer los
ajustes necesarios para obtener
ganancias.
Los costos y gastos son importantes
para tener claridad sobre cuánto va a
ganar su empresa, no solamente es
importante conocer los ingresos sino
saber cuáles van a ser los principales
costos y gastos de la misma.
¿Para qué me sirve identificar los costos y gastos?

6. 6
¿Qué son los costos y gastos?
Los costos, gastos e inversiones son las
salidas de dinero de una empresa utilizadas
para producir y comercializar sus productos
o servicios. Entre estos, están: salarios,
materia prima, servicios públicos, compra de
maquinaria y mantenimiento, entre otros.

7. DIFERENCIA ENTRE LOS
COSTOS Y GASTOS
LOS COSTOS Son los desembolsos y las
deducciones causados por el proceso de
fabricación o por la prestación del
servicio.
• Sueldos y salarios del personal
administrativos (gerente, secretaria,
mensajero, aseadora)
• Arrendamiento de oficina
• Papelería
• Correo y teléfono
• Gasto de publicidad
• Transporte
• Mantenimiento de vehículo
• Depreciación de muebles y enseres
de oficina
• Capacitación
LOS GASTOS Son los
desembolsos y las
deducciones causados por la
administración de la empresa
• Mano de obra
• Sueldos y salarios del personal de
plantas
• Materias primas
• Materiales de consumo e insumos
• Mercancías
• Fletes
• Arrendamiento del local de planta
• Servicios públicos
• Depreciación de ,maquinarias y
equipos
• Daños y reclamos
• otros
NOTA: los costos son siempre de
producción y los gastos de
administración y/o ventas

8. Clasificación de los Costos

9. Diferencias entre
costos y Gastos
Por ejemplo, supongamos una empresa que
fabrica tornillos. Cada tornillo requerirá de
cierta cantidad de hierro, así como la mano
de obra para poderlo fabricar. Necesitará
también cierta cantidad de energía eléctrica
para operar la maquinaria que lo produce.
También requerirá material para ser
empacado. Hasta aquí todas las
erogaciones se pueden considerar como
costo. Ahora ya el tornillo está fabricado,
empacado y almacenado listo para ser
comercializado.
Una vez el tornillo
terminado se
encuentra en la
bodega, toda
erogación en que se
incurra en adelante,
se constituirá en un
gasto.

10. Diferencias entre
Costos y Gastos
Para vender esos tornillos habrá que pagar
transporte, almacenamiento, teléfono, pagarle al
vendedor, a la recepcionista, al gerente, al contador
público y al abogado, etc. Todas esas erogaciones se
consideran como gastos.
Gasto

11. Clasificación de Costos
y Gastos.
Partiendo de todo los expuesto los costos y gastos deben
clasificarse para tener presente la línea divisoria entre ellos.
Costos
Incluye todos los rubros en los que se incurre para obtener
el producto terminado, la transformación de la materia
prima con o sin la participación de recursos humanos e
insumos necesarios.
• Costos materiales
• Costos de mano de obra
• Costos indirectos de fabricación

12. Clasificación de Costos
y Gastos.
Gastos
Incluye los rubros en los que se incurre pero que
no son necesarios en la producción.
• Gastos de distribución y venta
• Gastos de administración
• Gastos financieros

13. 13
CostoUnitariode un Productoo
Servicio.
▪ El costo unitario es la
erogación total que incurre
una compañía por producir,
almacenar y vender una
unidad de un producto o
servicio en particular. Es un
sinónimo del costo de
mercancía vendida y del costo
de ventas.
▪ Se trata de una
medida del costo de una
empresa para construir o
crear una unidad de
producto. Esta medida
contable incluye todos
los costos fijos y
variables asociados con
la producción de un
bien o servicio.

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1. Ayuda a los dueños de negocios a determinar
cuándo comenzarán a obtener ganancias.
2. Permite ponerle un precio a los producto.
3. Brinda una visión general dinámica de las
relaciones entre ingresos, costos y ganancias.
4. Permite de forma rápida de verificar si una
empresa está produciendo un producto de
manera eficiente.
Objetivo del Costo Unitario

15. 15
Costo Unitario
de un
Productoo Servicio.
Veamos unos
ejemplos

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• Alquiler del local
• Suministros: agua, luz, gas, entre
otros.
• Amortizaciones
• Gastos financieros
• Impuestos.
• Pagos a profesionales o empresas
externas.
• Transportes.
• Material de papelería y oficina
• Mano de obra indirecta: son los
empleados que no intervienen
directamente en el proceso
productivo.
Costos Fijos

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CostosVariables
• Mano de obra directa: son los
salarios y seguros sociales de los
empleados que intervienen en el
proceso productivo.
• Gasto en materias primas y
productos necesarios para la
producción.
• Mantenimiento
• Reparaciones
• Marketing

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Costo Unitario
de un
Productoo Servicio.
El hecho de considerar un tipo
de costo como fijo o variable
depende de cada negocio. Por
ejemplo, en una oficina, el
gasto de electricidad será más
o menos el mismo durante
todos los meses del año, por
tanto será un costo fijo. Sin
embargo, en una pastelería, el
gasto de electricidad puede
cambiar según los meses y
será mayor cuando haya más
producción.

19. Calculo del Costo
Unitario
19
El costo unitario se genera de los costos variables y fijos
incurridos por un proceso de producción, dividido entre el
número de unidades producidas.
La fórmula que debes utilizar es la siguiente:

20. 20
CASOS PRACTICOS

21. Caso 1
La Compañía ABC tiene en el mes de
Julio costos variables totales de Bs.
50.000 y costos fijos totales de Bs.
30.000, en los que incurrió 10.000
unidades producidos.
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PANADERÍA ZONA Y, elabora
un paquete de 12 panes
campesinos con productos
importados, los costos
variables por cada pan vendido
son los siguientes:
– Harina: $0,50.
– Levadura: $0,05.
– Agua: $0,01.
– Aceite: $0,03.
– Leche: $0,02.
– Total: $0,61 por pieza.
Total
Costos Unitarios = ?
Caso 2
Por otro lado, los costos fijos
mensuales que tiene que
pagar son:
– Sueldos de mano de obra:
$500.
– Alquiler Local: $1.000.
– Seguro (Hornos): $200.
– Publicidad: $100.
– Utilidades Panaderos: $50.
Total
Costos Unitarios = ?

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Si la Panadería vende 100.000 piezas al mes,
entonces el costo unitario de cada pieza sería:
Los Costos fijos están expresados en términos
totales por mes, debemos llevarlos a costo unitario
dividiendo el total de estos entre el numero de
unidades que se estima vender.
Costo unitario = $0,61 + ($1.850 / 100.000) = $0,63

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Costo Unitario de
un Producto o
Servicio.
VEAMOS UN EJEMPLO DE
UNA EMPRESA DE
SERVICIOS

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Televisión por Suscripción.
La empresa Cable Satelital, ca presta servicios de televisión por
cable residencial, los costos variables por cada suscriptor son los
siguientes:
▪ – Canales Network Series: $0,20.
▪ – Canales Network Películas. $0,32.
▪ – Canales Network Deportes. $0,26.
▪ Costos por cada caja decodificadora, la empresa posee
actualmente 1.252 clientes.
Por otro lado, los gastos fijos mensuales que tiene que pagar son:
▪ – Sueldos Administrativos: $1.750.
▪ – Alquiler Antenas Repetidoras: $2.500.
▪ – Sueldos Personal Técnico: $2,000.
▪ – Publicidad: $200.
Costo Unitario de un Producto o Servicio.

26. Punto de Equilibrio
La determinación del punto de equilibrio
es uno de los elementos centrales en
cualquier tipo de negocio pues nos
permite determinar el nivel de ventas
necesario para cubrir los costes totales o,
en otras palabras, el nivel de ingresos que
cubre los costes fijos y los costes
variables. Este punto de equilibrio (o de
apalancamiento cero), es una herramienta
estratégica clave a la hora de determinar
la solvencia de un negocio y su nivel de
26

27. Calcula tu punto
de equilibrio
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Para calcular tu punto de equilibrio
es vital que ya cuentes con el total
de tus costos fijos, costos variables
y tu costo unitario.
Ahora, lo que debes hacer es seguir la siguiente fórmula:

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Calcula tu punto
de equilibrio
Ahora, lo que debes hacer es seguir la siguiente fórmula:
Es decir, resta el costo unitario variable del precio de venta unitario. Esto te
dará como resultado el margen de ganancia de cada producto vendido.
Después divide los costos fijos entre el margen previamente obtenido. El
número que resulte será el número de unidades que debes vender para
comenzar a percibir ganancias.
Cuando tengas todos tus totales, solo súmalos y estará completa tu
estructura de costos.

29. 3 Ejemplos de Estructura
de Costos
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Como todo proceso contable, para lograr comprenderlo a
la perfección es mejor verlo en acción en diferentes
aspectos. Por ello, les presento estos ejemplos que seguro
les darán una idea más clara de cómo hacer la estructura
de costos de tu empresa.
Continuemos …

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ANALISIS Y EVALUACIÓN DE CRITERIOS
CONTABLES LOPJ
artículo 29 LOPJ:
La Ley Orgánica de Precios Justos (LOPJ) en su artículo
29, indica lo siguiente: “los costos y gastos informados
a la SUNDDE, no podrán exceder de los costos
razonables registrados contablemente”.
Debido a lo que indica el mencionado artículo, no
podrán incluirse en la estructura de costos, aquellos
costos y gastos omitidos en la contabilidad, por
ejemplo: depreciación de activos totalmente
depreciados, acumulaciones de pasivos omitidas en la
contabilidad, etc.

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ANALISIS Y EVALUACIÓN DE CRITERIOS
CONTABLES LOPJ
artículo 32 LOPJ:
Indica lo siguiente: “El margen máximo de ganancia (MMG) será
establecido anualmente, atendiendo criterios científicos, por la SUNDDE
tomando en consideración las recomendaciones emanadas de los
Ministerios del Poder Popular con competencia en materias de
comercio, industrias y finanzas.
En ningún caso, el margen de ganancia de cada actor de la cadena de
comercialización excederá de treinta (30) puntos porcentuales de la
estructura de costos del bien o servicio, La SUNDDE podrá determinar
márgenes máximos de ganancia por sector, rubro, espacio geográfico,
canal de comercialización, actividad económica o cualquier otro
concepto que considere sin que estos superen los máximos
establecidos en el presente artículo.

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¿Cómo se determina el MMG en un arrendamiento
operativo de bienes inmuebles?
La ecuación de determinación del precio de venta con un margen
máximo de 30% debería ser la siguiente:
PVM = EC * 1,30
EC estructura de costos = costos + 12,5% de costos como gastos
ajenos a la producción.
Ejemplo. Conociendo costos por un monto de bs. 2.000,00, la
estructura de costos seria costos *112,5% = 2.250,00
PVM = 2.250,00*1,30 = 2.925,00, menos EC = 2.250,00
arroja el MMG de 675,00
que representa el 30% de EC
PVM = PRECIO DE VENTA MAXIMO
EC estructura de costos

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