Els aliments

1. És un aliment llarg i cilíndric que surt del bulb d'una planta. Els
que trobem al bosc són verds i prims. Quan es cultiven es fan
molt gruixuts i poden ser verds o grogosos. Es poden menjar
bullits o en conserva i acompanyats de maionesa.
2. Fruit de la planta tropical anomenada ananàs. És de forma
rodona, més llarga que ampla, amb la pell formada per làmines
dures, com de fusta. La part de dins, que es menja, és de color
groc. Es ven amb un conjunt de fulles verdes al capdamunt i es
menja crua o en almívar.
3. És l'òrgan reproductor d'un fong. Molts tenen una forma com de
paraigua, amb un tronc que es diu peu o cama i a sobre una
part ampla, més aviat de forma plana, que es
diu barret o capell. Sota del barret, hi ha unes làmines molt
fines que tenen les espores per a la reproducció del fong. Molts
bolets es poden menjar, però n'hi ha que són verinosos.
4. És una bossa flexible i amb dues nanses que es fa servir quan
es va a comprar al mercat.
5. És un conjunt de líquids nutritius amb una closca arrodonida
que els conté. Els ponen les femelles dels ocells i d'altres
animals.
6. És una fruita grossa, de forma rodona i ovalada, amb la pell
molt dura i gruixuda, de color verd o groc. La part de dins que
es menja és de color groc o verd clar i molt sucosa. Els tenen a
dins moltes llavors juntes de color groc. Es menja habitualment
a tallades.
7. És una fruita de forma allargada i una mica corba, com una C
molt oberta. Té una pell de color groc, a vegades amb taques
fosques, que s'obre i es treu fàcilment. La part de dins, que es
menja, és tova, de color groguenc, amb les dues puntes més
primes que la resta.
8. És un aparell que es fa servir per a pesar.
9. És una peça de vestir que serveix per a no tacar-se la part del
davant del vestit.
10. És un fruit rodó de color vermell, de pell molt fina i de polpa
molt tova i sucosa. Barrejades amb la polpa, té moltes llavors
petites. Té un gust una mica àcid. Es posa a les amanides i en
molts guisats.
11. És un fruit ample i allargat, buit per dins, de pell molt fina i de
color verd o vermell. A la part on hi ha la tija que l'uneix a la
planta, per dins, hi té enganxades tot de llavors petites. Es
menja de moltes maneres: en amanides, fregit, en samfaina,
escalivat o en truita.

1. És un aliment fet amb cacau i sucre.
2. Aliment fet amb farina i aigua i deixat assecar. Tenen noms
diferents: macarrons, espaguetis, fideus, etc.
3. És un greix que a temperatura ambient és líquid. Els olis no es
dissolen en l'aigua. Hi ha olis vegetals, com l'oli d'ametlles; animals,
com l'oli de fetge de bacallà, i minerals, com el que es treu del
petroli. L'oli que es fa servir més a la cuina és el d'oliva, que dóna
molt bon gust als fregits i a les amanides.
4. És un líquid que prové de la fermentació del vi. Té un gust àcid i es
fa servir com a condiment i com a conservant dels aliments.
5. És una beguda alcohòlica que es fa amb suc de raïm.
6. És una substància en pols de color blanc que s'usa per a fer més
saborosos els aliments o per a conservar-los.
7. És una substància dolça, cristal·lina, normalment de color blanc, que
es desfà en l'aigua, en la llet, en el cafè, etc., i els dóna un gust
dolç. S'obté del suc d'algunes plantes, sobretot de la bleda-rave i de
la canya de sucre.
8. És un aliment líquid molt espès i dolç, de color groc fort o marró. La
fabriquen les abelles, i la posem a les begudes en lloc de sucre o per
a endolcir algunes postres.
9. És un aliment sòlid que es fa amb llet de vaca, de cabra o d'ovella.
10.
És un aliment greixós, sòlid i tou, de color groc clar, que es treu
de la llet.
11.
És un líquid blanc que es fa a les mamelles de les femelles dels
mamífers i serveix per a alimentar-ne els fills.
12.
És una beguda refrescant feta amb suc de llimona i, a vegades,
amb sucre i aigua.
13.
És un llegum de forma arrodonida i de color carbassa clar.
14.
És un llegum de forma arrodonida i aplanada i de color marró.
15.
És una beguda de color negre i sabor amarg. Es fa amb els
grans d'una planta que també es diu cafè. És molt estimulant i per
això a vegades no deixa dormir a la nit.
16.
És un aliment que surt de l'espiga d'una planta que es cultiva
en camps plens d'aigua. Els grans són petits,allargats i normalment
de color blanc.
17.
És un xampany fet a Catalunya.

1. Persona que ven carn
2. És una mena d'embotit semblant a la botifarra crua però més
prim.

3. Part de dalt de la pota d'alguns animals.
4. És un tros de carn de porc, de vedella, etc. de la part de les
costelles.

5. És un tros de carn de bou o de vedella que es treu de la part
del llom i que no té ossos ni tendons.

6. És un gall jove de corral o de granja, que es cria per a
l'alimentació humana.

7. És un tall de carn per a fregir o fer a la planxa.
8. És una cuixa o una espatlla de porc salada i deixada assecar
durant un temps.

9. És un embotit com la llonganissa, prim i llarg.
10.
És una mena d'embotit.
11.
És un animal mamífer que té el cos gruixut i arrodonit i
les potes curtes, amb quatre dits. El cap és gros i el morro
llarg i acabat en forma plana, amb els dos forats del nas al
davant. Té els ulls petits i les orelles grosses. La pell és
gruixuda i coberta d'uns pèls molt durs.

12.
13.

És un petit de l'ovella.

És una taula llarga que hi ha a les botigues per a
ensenyar el gènere als clients i per a vendre els productes.
És una taula llarga que hi ha a les botigues per a
ensenyar el gènere als clients i per a vendre els productes.

14.

És un instrument per a tallar que està format per un
mànec i una fulla amb una vora afilada d'acer.

15.

Lloc d'una botiga o d'un supermercat on paguem les
coses que hem comprat.

16.

1. És un lloc tancat on es produeix calor que serveix per a

coure menjars o objectes. Té una obertura per a posar i
treure les coses que s'hi couen.
2. És una pasta seca molt torrada feta amb farina, ou,
sucre i ametlles.
3. És una eina formada per una làmina o fulla ampla i
plana i un mànec llarg.
4. Persona que fa pa o en ven.
5. És una pols blanca que s'obté molent els grans de blat i
d'altres cereals.
6. És un estri de fusta i serveix per a estirar algunes
masses.
7. És una peça de pa de forma allargada.
8. és un menjar fet amb una massa com la del pa i altres
ingredients.
9. És un pa petit i rodó.
10. És una pasta de pastisseria en forma de mitja lluna. Es
fa amb farina, llet i mantega. És una paraula francesa.
11. És una pasta dolça i tova, sovint de forma rodona i alta,
que es trenca amb els dits, com el pa de pessic. Es fa
amb farina, ou, llet, sucre i llevat i es cou al forn dins
d'uns motlles de paper ondulat
12. És una pasta rodona feta amb farina, ou, sucre i saïm.
Se li dóna la forma d'un cargol.
13. És una pasta dolça molt suau i esponjosa feta amb
farina, ous i sucre. Amb el pa de pessic es fan pastissos.
També es menja sol i sucat amb llet o xocolata.

1. És una pasta dolça, flonja i tova, de forma allargada amb les

puntes arrodonides. Es fa amb ou, farina i sucre.
2. És un assortiment de petits pastissos de formes i gustos
variats: boles de coco, cistellets amb cireres, flamets,
borratxos, etc.
3. És un aliment dolç, de mida gran, fet amb farina, mantega,
ous i sucre, i cuit al forn. Normalment són rodons i poden
portar xocolata, fruita confitada, llimona, nata, etc. En els
d'aniversari, s'hi posen espelmes.
4. És un pastís en forma de tub fet amb una capa fina de pa de
pessic enrotllada i farcida de nata, de crema o de xocolata.
5. És un pastís rodó i foradat pel mig, en forma d'anella, fet de
pasta de full o de brioix i farcit de nata, de cabell d'àngel, etc.
6. És un dolç fet d'ametlles, sucre i altres productes, com rovell
d'ou, coco, fruites confitades, mel i xocolata. Es fan en forma
de barra i es mengen sobretot per Nadal.
7. És un dolç petit i dur que pot tenir gust de fruita, d'anís, de
cafè, etc.
8. És un menjar fet de farina, sucre, mantega, ous i altres
aliments, com xocolata.
9. És una massa feta amb farina, ou i altres ingredients i després
fregida. Tenen forma rodona. N'hi ha de dolços i de salats,
com els de bacallà.
10. Un bombó és un dolç de xocolata.

1.

2.

3.
4.

5.

6.

7.
8.
9.

10.

11.

12.

13.

14.
15.

És un peix que té el cos oblong, el cap gros i els ulls també grossos de color rosat. És
de color blanc platejat i rosat i fa uns 45 centímetres de llargada. S'acostuma a
menjar fet al forn.
És un peix que té el cos pla i ovalat, envoltat per unes espines. Té els dos ulls molt
junts i tots dos al mateix costat. El costat dels ulls és fosc amb taques negres i l'altre
costat és blanquinós i cobert d'una pell gruixuda; quan el llenguado reposa sobre la
sorra del fons del mar, ho• fa per aquest cantó blanquinós. És un peix que té espines
llargues i fortes. Per menjar-lo, se li treu la pell.
Peix que també es diu moll.
És un mol·lusc que té la closca amb dues valves fosques i bonyegudes. Viuen
enganxades a les roques de dins del mar. La seva carn es menja generalment crua i
és molt apreciada. Hi ha un tipus d'ostres per a obtenir perles cultivades que es crien
al Japó.
És un peix de cos voluminós i robust, amb el cap i la boca grossos i uns llavis molt
marcats. És de colors foscos amb taques clares. Alguns exemplars poden arribar a
més d'un metre de llargària; normalment, els neros fan entre 25 i 90 centímetres. La
seva carn és molt apreciada.
És un peix que té el cos cilíndric, prim i allargat com el d'una anguila, sense escates i
de color molt fosc. Les femelles són més llargues i grosses que els mascles i poden fer
més de dos metres. La carn del congre és molt apreciada.
És un mol·lusc cefalòpode de forma allargada, amb el cos tou, en forma de sac i amb
deu potes al cap. És comestible i sovint es menja a la romana tallat en rodanxes.
És un mol·lusc cefalòpode que té vuit potes o braços al cap. El cos és tou i de forma
arrodonida.
Crustaci amb cinc parells de potes, dues antenes molt llargues i dures i el primer
parell de potes acabades en una ungla molt forta. Les llagostes són un menjar molt
apreciat que es considera un luxe.
És un crustaci de color vermellós que té el cos allargat i fa de quinze a vint
centímetres. El cap també és allargat i és més ample que el cos. Té al davant dues
potes grosses i fortes acabades en pinces.
És un peix que té la part de davant del cos molt alta i la part del darrere més prima,
amb el cap i els ulls grossos. És de color vermellós, té escates grosses i unes espines
o punxes verinoses a l'aleta dorsal.
És un mol·lusc cefalòpode que té el cos de forma ovalada i de color gris, amb la part
de l'esquena de color molt fosc, gairebé negre. Les sípies tenen al cap vuit braços amb
ventoses i dos tentacles llargs també amb ventoses. Dins del cos tenen una peça
dura, de color blanc, que els fa d'esquelet.
És un peix que té un cap molt gros, pla i ample, tan llarg com la cua, que és molt més
prima. La boca és també grossa, amb dents fortes i ganxudes. La pell és de color
marronós i sense escates, i la part del ventre és de tons blancs o groguencs. La cua té
una carn molt bona i només té una espina arrodonida al mig.
És un mol·lusc que té dues closques iguals de color negre per fora i blavoses per dins.
Viuen enganxats a les roques. Són de color groc vermellós.
És un mol·lusc de dues valves ovalades amb unes ratlletes molt fines concèntriques.
Viu al mar i és un menjar molt apreciat, tant si és fresc com en conserva.

1. És una fruita grossa, de forma rodona i ovalada, amb la pell molt dura i
gruixuda, de color verd o groc. La part de dins que es menja és de color
groc o verd clar i molt sucosa. Els melons tenen a dins moltes llavors
juntes de color groc. Es menja habitualment a tallades.
2. És una fruita de forma rodona, més petita que els préssecs, que té la pell
prima, de gust una mica àcid i de color verd, groc verdós o morat. La
polpa és molt tova i sucosa, de colors semblants als de la pell.
3. És una fruita que té forma d'un conjunt de grans rodons que estan units
entre ells i a la planta per branquetes. El negre té els grans de color
morat i el blanc els té de color verd. La pell és fina i la polpa és tova i
molt sucosa, amb unes llavors petites de color fosc.
4. És una fruita que té la pell de color verd clar i la polpa blanca,
mantegosa, sense suc i amb llavors de color negre
5. És una fruita de forma rodona, que té la pell prima, de color groc o
vermell i coberta d'uns pèls molt fins. La polpa és tova i sucosa, de color
groc vermellós o vermell. Té un pinyol molt gros i dur.
6. És una fruita de forma rodona, molt grossa, amb la pell gruixuda, de
color verd, i la polpa tova i molt sucosa, de color vermell. Té moltes
llavors de color negre. Es menja crua a tallades i és molt dolça i
refrescant.
7. És una fruita de forma arrodonida i allargada, més prima per la banda on
hi ha el peduncle i més ampla per l'altra banda. La pell és verda, groga,
marró clar o lleugerament vermellosa.
8. És una fruita de forma rodona, amb la pell prima i de color verd, groc o
vermellós. La polpa és forta, de color groguenc i en algunes varietats té
un gust una mica àcid. A la part de dins, té uns pinyols petits de color
fosc.
9. És una fruita de forma rodona i de color de taronja, que té la pell fina
també de color taronja. A dins té uns pinyols grossos de color marró
fosc.
10. És una fruita de color carbassa i de pell arrugada com la taronja, però
més petita. També té grills com la taronja i es pela fàcilment amb les
mans.
11. És una fruita de forma arrodonida que té una pell prima de color marró,
coberta de pelets. La part de dins, que es menja, és de color verd i té
moltes llavors petites de color negre.
12. És una fruita que té forma rodona i una pell molt dura de color vermell
grogós. A dins té uns granets de color vermell clar separats per una pell
fina de color groc.

1. És un fruit en forma de pera, amb una pell rugosa i de color verd

fosc o negre, un pinyol gran i llis, i la polpa molt saborosa i d'un
color groc verdós.
2. És una fruita petita, carnosa, de color vermell fosc i en forma de
cor. Té molts pinyolets a la part de fora.
3. És un fruit comestible, petit i arrodonit, de color groc fosc. Té un
sol pinyol gros i la pell suau, semblant al vellut.
4. És una fruita de forma allargada i una mica corba, com una C
molt oberta. Té una pell de color groc, a vegades amb taques
fosques, que s'obre i es treu fàcilment. La part de dins, que es
menja, és tova, de color groguenc, amb les dues puntes més
primes que la resta.
5. És un fruit molt semblant a la taronja, però més gran i de color
groc clar. Té un gust àcid i una mica amarg.
6. És un fruit de forma ovalada, amb les puntes que sobresurten
una mica, la pell groga i rugosa i la polpa, també groga, d'un
gust molt àcid.
7. És un fruit d'un tipus de palmera. Els dàtils són allargats, de
color marronós i molt dolços.
8. És un fruit gros que té la part de fora molt dura, de color marró i
amb pèls. La part de dins, que es menja, és blanca i forta. El
coco porta també a dins un líquid dolç que és molt bo de beure.
9. És un fruit comestible petit i arrodonit, de color vermell i de gust
agredolç, que es fa en un arbust.
10. És un fruit tou en forma de pera i de color vermellós per dintre,
amb molts granets.
11. És una fruita de forma semblant a la maduixa, però més grossa.

1. És una herba de color verd fort, que es fa servir per a cuinar i

per a fer infusions i licors.
2. És una planta olorosa de flors grogues petites. Amb aquestes
flors es fa una infusió que ajuda a fer la digestió.
3. És una infusió sedant i tranquil·litzant que es prepara amb les
fulles del tell o til·ler.
4. És una planta aromàtica i medicinal de 30 a 60 centímetres
d'alçària que té les fulles allargades, de forma lanceolada, i fa
unes flors grosses de color blau violat.
5. És un arbust petit molt aromàtic, de fulles linears i molt
blavoses unides en petits rams.
6. és una substància picant que es fa servir per a cuinar alguns
aliments i per a fer embotits. Hi ha pebre negre, pebre blanc i
pebre verd. Es presenta en forma de boletes i es treu d'una
planta anomenada pebrer.
7. És una planta herbàcia que pot fer entre 10 i 30 centímetres
d'alçària, de fulles molt estretes i flors grosses de color violeta.
Aquestes flors tenen tres estigmes llargs de color escarlata que,
un cop assecats, es fan servir com a espècia.
8. És un bolet de forma arrodonida i arrugada, sense peu i d'una
mida entre una nou i una poma. Les tòfones creixen als boscos,
enterrades prop dels arbres. Hi ha tòfona negra, que és molt
aromàtica, i tòfona blanca, de color marró negrós amb la part
de dins blanca, que no és de tanta qualitat.
9. És una espècia aromàtica que es fa servir en pastisseria. Pot ser
en pols o com un petit tronc que es desfà en làmines.
10. És una planta d'horta que té una tija amb una part a sota terra
que es fa rodona i es menja, la cabeça, i una part a fora amb
fulles verdes. Quan l'all és tendre, és allargat i es pot menjar
amb fulles i tot. La cabeça dels alls és formada per grans, té un
gust molt fort i picant i es fa servir per a fer allioli, sofregits i
altres menjars.

És una planta d'horta, semblant a un enciam, que té les fulles
retallades, com arrissades, i un gust amargant. És de color verd groc i
es menja amanida.
2. És una arrel comestible de color morat vermellós d'una planta que
també es diu rave. Els raves són de forma arrodonida o allargada i es
venen amb un plomall de fulles verdes al capdamunt.
3. És una hortalissa semblant a la pastanaga, però de color blanc grogós.
Es menja com a verdura o a l'escudella. També es dóna als animals
com a aliment.
4. És un fruit rodó de color vermell, de pell molt fina i de polpa molt tova
i sucosa. Barrejades amb la polpa, té moltes llavors petites. Té un gust
una mica àcid. Es posa a les amanides i en molts guisats.
5. És un llegum de beina allargada que fa unes llavors petites, de forma
rodona i de color verd, que també es diuen pèsols.
6. És un fruit de color verd i forma allargada que es posa a les amanides.
La pell és rugosa i s'acostuma a treure. La part que es menja és de
color blanc groguenc i té moltes llavors al mig.
7. És un bulb d'una planta que també es diu porro. Els porros són
gruixuts i allargats i de color blanquinós. Es mengen bullits. Es fan
també en conserva.
8. És una planta semblant a la bleda que fa una arrel molt grossa.
Aquesta arrel serveix per a aliment del bestiar i per a fer sucre.
9. És una arrel gruixuda comestible d'una planta que també es diu així.
Són de color taronja i tenen forma cònica. Es mengen crues o cuites.
10. És un cereal que fa unes panotxes amb uns grans grossos de color
groc que serveixen d'aliment. Molts animals de corral, com les gallines
en mengen.
11. és una arrel gruixuda d'una planta que també es diu nap. Tenen forma
allargada i arrodonida i són de color groc blanquinós.
12. És un tubercle de forma arrodonida, de color blanc groc i amb una pell
molt prima de color de terra o vermellós. Són un bon aliment i es
mengen sobretot bullides o fregides.
13. És una planta d'horta de color verd fosc que té les fulles en forma de
punta de fletxa.
14. És un tubercle de la planta anomenada també moniato. Són semblants
a les patates, tenen un gust dolç i es mengen fets al forn, bullits o
fregits. N'hi ha de blancs i de carbasses.
15. És un fruit ample i allargat, buit per dins, de pell molt fina i de color
verd o vermell. A la part on hi ha la tija que l'uneix a la planta, per
dins, hi té enganxades tot de llavors petites. Es menja de moltes
maneres: en amanides, fregit, en samfaina, escalivat o en truita.
1.

1. És un fruit d'horta de forma allargada, més prima a la part on hi

ha la tija i més ampla i arrodonida a la part de baix. És de color
morat per fora i blanquinós per dins. La tija que la uneix a la
planta té unes petites punxes.
2. És una planta que fa moltes fulles allargades, molt juntes i
atapeïdes, de color blanc grogós.
3. És un fruit de la família de la carbassa però de forma allargada i
de color verd o groc.
4. És de color verd, llarga i plana, i se sol menjar bullida amb
patates.
5. És una planta comestible que fa molta olor i té un gust fort. Les
seves flors són blanquinoses i té unes tiges llargues i gruixudes i
unes fulles semblants a les del julivert. L'api es cultiva als horts i
es posa a les amanides i al caldo.
6. És una planta que fa moltes fulles juntes, llargues i altes, de
color verd les de fora i de color més blanc les de dins. Es menja
en amanides.
7. És una planta de tiges primes i fulles compostes de tres peces de
forma triangular. Es fa servir a la cuina en diversos guisats.
8. És un vegetal comestible de color verd que té una forma com de
pinya, amb moltes fulles gruixudes que es poden separar una a
una. Es menja crua ben amanida, bullida o en truita.
9. És un aliment llarg i cilíndric que surt del bulb d'una planta. Els
que trobem al bosc són verds i prims. Quan es cultiven es fan
molt gruixuts i poden ser verds o grogosos.
10. És una planta d'horta que té una tija amb una part a sota terra
que es fa rodona i es menja, la cabeça, i una part a fora amb
fulles verdes.
11. És un llegum semblant a una mongeta, però més grossa, i de
color verd clar. Les faves es mengen bullides, estofades i d'altres
maneres.
12. És una planta grossa que té unes fulles verdes molt amples i
arrugades que a vegades estan molt juntes i formen com una
pilota.
13. És una planta que fa unes fulles grosses de color verd lluent i es
menja com a verdura.
14. És una hortalissa de la família de la col. Es menja la flor, que és
molt grossa i de color blanc. Té una olor forta.

Els aliments

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Ähnlich wie Els aliments

Ähnlich wie Els aliments (15)

Mehr von rosermontserrat

Mehr von rosermontserrat (20)

Els aliments