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GESTION EN COMPRAS
Breve Historia de la logística
• Década del 50 = No se piensa en Logística
• Década del 60 = Se agrupan Distribución
Física y Logística Comercial
• Década del 70 =Logística Interna en las
Empresas
• Década del 80 = Integración de la Cadena de
Abastecimiento
• Década del 90 = Logística Global
• Milenio 2000 = Empresas Logísticas.
www.corporacionsesar.com 2
Definiciones de Logística
• “Función encargada del planeamiento,
control e implantación de las actividades
relacionadas al flujo eficiente de materiales
desde los puntos de origen al lugar de
consumo”.
• “Procesos para el manejo integral de la
cadena de establecimiento que, basada en
tecnología, logre a menores costos y tiempos
la satisfacción del cliente y la mejora
competitiva de la empresa”.
www.corporacionsesar.com 3
LOGÍSTICA COMO
INTEGRACION DE LAS
ACTIVIDADES DE LA
EMPRESA
www.corporacionsesar.com 4
PRODUCCIÓ
NActividades
Especificas
-Actividades de
planta
-Manejo de
materiales
-Mantenimiento
de equipos e
instalaciones
MARKETINGIntersecció
n de
Actividade
s
Intersecció
n de
Actividade
s
-Programación del
producto
-Localización de
plantas
-Aprovisionamiento
-Nivel servicios
-Servicios
clientes
-Embalaje
-Localización de
detallistas
-Flujo de
información
-Promoción
-Investigación
de mercados
-Productos
mixtos
-Precios
LOGISTIC
A
Actividades
Especificas
-Transportes
-Control de
Inventarios
-Almacenes
-Manutención
PLANEACION LOGISTICA
El planeamiento logístico elemento
importante o la razón por la cual una
empresa es capaz de distinguirse dentro
de su mercado y además obtener ventajas
competitivas mediante su capacidad de
distribución física.
En un segundo aspecto es la
evaluación del impacto de los planes
estratégicos propuestos.
www.corporacionsesar.com 5
PLANEACION LOGISTICA
Su relevancia radica en los siguientes
objetivos:
- La importancia del servicio al cliente.
- El impacto de los Costos Logísticos.
- El entorno que afecta a la Logística.
- Los conflictos de organización que
influyen en la Logística.
www.corporacionsesar.com 6
Grandes Retos
Empresariales
www.corporacionsesar.com 7
Innovación
Calidad
Reducción de ciclos de tiempo
Nuevos productos, nuevos servicios
Competitividad en coso y diferenciación
¿Como ser el
competidor
con el mejor precio?
¿Qué necesito hacer
para
reducir realmente los
costos?
¿Cómo hacer crecer el
negocio sin perder el
control?
¿Como puedo mejorar
el
servicio?
Importancia actual de la
Logística
Importancia actual de la Logística
www.corporacionsesar.com 8
LOS MERCADOS SE EXPANDEN
MARGENES O BENEFICIOS SE
REDUCEN
SE INCREMENTA EL NIVEL DE
SERVICIO
RECONSTR
UIR
SITEMAS
LOGISTICOS
LA COMPETENCIA
SE ENDURECE
Motivos del Cambio
-La oferta superó a la demanda
-La Alta Competencia
-La exigencia de Calidad y servicio al
Cliente
-Los continuos avances tecnólogicos,
informáticos y de comunicación.
www.corporacionsesar.com 9
Estructura del Sistema
Logístico
www.corporacionsesar.com 10
Previsión demanda
Planificación de Requerimientos
Compras
Transporte (Aprovisionamiento)
Inventario de Producción
Almacenes
Manejo de Materiales y Productos Semi-terminados
Embalaje
Inventario de Distribución
Planeamiento de la Distribución
Procesamiento de Pedidos
Transporte (Distribución)
Servicio a Clientes
Gestión de
Materiales
Distribución
Física
LOGISTICA
¿Qué entiende Ud.
Por Compras?
www.corporacionsesar.com 11
Que es Comprar…?
• Es el proceso de localización y selección
de proveedores, adquisición de productos
(materias primas, componentes o artículos
terminados), previa negociación sobre el
precio y condiciones de pago, así como el
seguimiento o acompañamiento de dicho
proceso para garantizar el cumplimiento
de las condiciones pactadas.
www.corporacionsesar.com 12
LA GESTION DE
COMPRAS
Objetivos y su
importancia como
elemento generador de
costos y gastos.
www.corporacionsesar.com 13
COSTOS
60% Materias Primas y Materiales
15% Gastos de Fabricación
10% Gastos de Ventas y
Financieros
10% Recursos Humanos
5% Otros Gastos Administrativos
www.corporacionsesar.com 14
Función de compras
• Abastecimiento o Aprovisionamiento es la
función logística mediante la cual se provee a
una empresa de todo el material necesario para
su funcionamiento.
• Su concepto es sinónimo de “provisión o
suministro”. Las actividades básicas dentro de
este proceso son las siguientes:
-Calculo de Necesidades y Adquisición.
www.corporacionsesar.com 15
Objetivos de la Función de Compras
• Mantener la continuidad del abastecimiento.
• Pagar precios justos, pero razonablemente bajos por la
calidad adecuada.
• Mantener existencias económicas compatibles con la
seguridad y sin perjuicios para la empresa (mínima inversión
en inventarios).
• Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, obsolescencia,
etc., buscando calidad adecuada.
• Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar
nuevos productos y materiales.
• Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar
la actuación.
• Preocuparse por la permanente capacitación del personal y,
mantener informado al Gerente de Logística o al Gerente
General acerca de la marcha del departamento.
www.corporacionsesar.com 16
Objetivos de la función
Compras
• Sostener la posición competitiva de la
empresa
• Cuidado de la imagen exterior de la
empresa
• Buenas relaciones internas.
www.corporacionsesar.com 17
FINALIDAD
Comprar materiales:
-de la CALIDAD adecuada
-de la CANTIDAD necesaria
-en la FECHA oportuna
-al PRECIO correcto
-de la FUENTE adecuada y
-con la ENTREGA en el lugar apropiado
www.corporacionsesar.com 18
Nuevas Funciones de Compras
• Investigación del mercado de
proveedores.
• Evaluación global de costos.
• Fusiones, grupos de compra, alianzas.
estratégicas.
• Manejo de outsourcing
• Administración de tiempos.
www.corporacionsesar.com 19
NO BUSCAR PRECIOS
MAS BAJOS
SI NO
COSTOS GLOBALES
MAS BAJOS
www.corporacionsesar.com 20
Principales “Creencias” en
relación a Compras
• Factor principal de decisión es el precio.
• Mas proveedores, mejor para escoger
• Frecuente rotación de proveedores
No hay garantía de repetición de pedidos
• Relación Proveedor – Cliente
“Yo fabrico o vendo, tu me pagas”
• Poca o limitada comunicación interna y externa,
en la mayoría de los casos, el responsable de las
compras sólo se limita a recibir ordenes.
www.corporacionsesar.com 21
Principales “Creencias” en
relación a Compras
• Los Gerentes Generales piensan que los
responsables de compra deben ser seguros,
honestos y perseverantes; sin ser necesaria
su participación en la toma de decisiones.
• Los mejores compradores-negociadores son
los de mas “experiencia” (conocedores,
mañosos, que se saben una mas que el libro,
los moscas), pero hay que vigilarlos para que
no se “pasen” a los intereses
personales…….. y del proveedor…..de todas
formas, “no hay comprador sano”…..
www.corporacionsesar.com 22
Visión de Futuro en
Compras
 Necesaria participación activa en las decisiones
del futuro de la empresa
 Proveedores-Compras-Área Técnica (calidad,
ingeniería)-Contabilidad-Usuario, como equipo
integrado.
 Reducción del numero de proveedores
 Mutuo conocimiento y confianza en ellos
 Reducción de inventarios con entregas continuas
 Negociaciones a plazos futuros y convenientes
para ambas partes.
www.corporacionsesar.com 23
Nuevo perfil del comprador
• Amplio conocimiento de lo que es y de lo
que hace la empresa
• Versatilidad y flexibilidad para los cambios
• Manejo de sistemas modernos de
información y comunicación
• Mucha creatividad e imaginación
• “Apto para todo”.
www.corporacionsesar.com 24
EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• El entorno debe ser analizado en función de
los materiales que la Empresa emplea para
la elaboración de los productos o servicio
que presta.
• Para lo cual se deberá tener en cuenta lo
siguiente:
un producto terminado puede estar
constituido por unos cuantos insumos o por
cientos y a veces miles de componentes.
www.corporacionsesar.com 25
EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• En el proceso de producción se utiliza
gran número de materiales que no forman
parte del producto terminado, pero que si
intervienen en su fabricación.
• Las herramientas y los materiales
requeridos para operar, mantener la
fabrica y la oficina constituyen otro grupo
de artículos necesarios para el
funcionamiento de la empresa.
www.corporacionsesar.com 26
EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• El lanzamiento de un producto o equipo al
mercado, exige disponer de repuestos y
componentes listos para su venta, antes de
que uno solo de los productos o equipos
producidos haya llegado a manos de los
consumidores.
• Dar un buen servicio a los clientes, cuando
estos lo requieren así como mantener una
buena imagen de la Empresa en el mercado,
exige contar con los stocks suficientes.
www.corporacionsesar.com 27
EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• El despacho de los productos terminados
necesita de materiales para su embalaje y
distribución.
Debiéndose prevenir a fin de contar con los
stocks suficientes.
• La regulación del flujo de materiales es
efectuada por la dependencia logística en
relación:
Los cambios que se produzcan en la
demanda de los productos terminados.
www.corporacionsesar.com 28
EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• El desempeño de los proveedores, en
relación a la calidad de los artículos y al
cumplimiento en la entrega.
• Las existencias disponibles.
• Las previsiones y pronósticos que puedan
establecerse en función del consumo y de las
actividades con el relacionadas.
• Otros aspectos diversos que influyen en las
necesidades de la Empresa y en su política
sobre materiales.
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EL ENTORNO Y EL FLUJO DE
MATERIALES
• Responsabilidad en el Flujo de Materiales
COMERCIALIZACION
Contacto con los clientes y venta del producto
terminado.
PRODUCCION
Planeamiento y programación de la producción,
transformación de las Materias Primas en
productos terminados.
USUARIOS
Definir características y especificaciones del
material que se requiere, mediante la requisición.
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Origen de la Necesidad de
Comprar
• Materiales de Stock
- Estadístico o en
base a
comportamiento
histórico.
• Proyectos
- Determinísticos o
basado en la
programación del
proyecto (Gantt).
• Contratos
- Determinísticos
- A partir de programa
de renovaciones de
contratos.
• Capacitación
- Determenísticos.
www.corporacionsesar.com 31
METODOS DE
ADQUISICION
FACTOR DE OPORTUNIDAD
Según la situación del mercado
 De acuerdo al programa de producción
 Estudio constante del mercado por las
variaciones y tendencias (estacionales)
 Utilización de métodos estándares para
artículos de consumo estable.
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METODOS DE
ADQUISICION
FACTOR DE OPORTUNIDAD
Compras Especulativas
• Análisis del riesgo
• Análisis de la tendencia del precio
• La no consideración del programa de producción
• Compra basada en la utilidad y no en la demanda.
• Costos de adquisición, de posesión, de capital.
• Análisis de obsolescencia.
www.corporacionsesar.com 33
METODOS DE
ADQUISICION
SEGÚN LA FORMA
Compras bajo contrato
Compras grupales
Compras bajo un programa
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Clacificación ABC
• A ----> Alto
Volumen
• B ----> Volumen
medio
• C ----> Bajo
Volumen
0
50
100
150
200
250
1.00 2.00
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ABC en las COMPRAS
• A: artículos que son pocos pero son los mas
caros o de mayor volumen. Mayor
control
• B: artículos ordinarios que necesitan:
Cuidado
Estandár.
• C: artículos que son en su mayoría, baratos y
que necesitan: Poco cuidado
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Procedimiento para el ABC
• Se procede tomando cada item y
multiplicandolo por el numero de unidades
usadas en un año por el costo unitario.
Item Rotación Costo
1 1500 0.50
2 700 1.00
3 1000 0.40
4 50 2.00
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Procedimiento para el ABC
• Esto proporciona el uso total anual en
términos de valor.
Item Valor
1 750
2 700
3 400
4 100
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Clacificación ABC
• Herramienta técnica que permite seleccionar,
segmentar, diferencias del todo, colocándolo
de mayor a menor importancia.
• Permite canalizar esfuerzos para organizar
nuestro tiempo en la acción, para
concentrarnos en el mas importante.
sobretodo para tomar 2 acciones:
1) Control (ABC).
2) Delegación de responsabilidades ABC).
www.corporacionsesar.com 39
Procedimiento de Compras
• El funcionamiento de compras debe estar
dirigido por normas organizativas y
funcionales precisas que hagan que las
operaciones previstas siempre se realicen
del mismo modo.
• Un procedimiento es la sucesión de pasos
consecutivos para realizar una actividad.
www.corporacionsesar.com 40
Ventas: Menú eventos envía el
Ppto. Aceptado a producción
Área de producción elabora
RQ. de insumos y solicita al
almacén
Verificación de stock en
almacenes
Requerimient
o al Dpto. de
compras
Generación de Orden de
Compra
Enviar Orden de compra al
proveedor
Coordinación Almacén.
Copia de O/C al
Almacén
NO
DIAGRAMA DE FLUJO
PROCESO DE COMPRAS
SI
www.corporacionsesar.com 41
Area Solicitante
Pide insumos
mediante Vale
de salida
Almacén
Stock
suficient
e
Dpto. Compras
Solicita insumos
mediante Orden
de compra
Despacha
insumo
ASolicita insumo
mediante RQ. De
compra
Proveedores
Despacha
insumos
B
B
Almacén
Material
requerido
Despacho
insumo
Area.solicitante
Insumo
requerid
o
Utiliza
insumos
Origen
del
insumo
Informa
deficiencias al
almacén
Fin
Informa
deficiencias al
Dpto.
Compras
A
B
Jefatura de Logística
Procedimiento de adquisición de insumos
DIAGRAMA DE FLUJO
SI
NO
NO
SI
NO
SI Almacén
Realizado Autorizado Fecha de Elaboración
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EVALUACION DEL
PROVEEDOR1) CON QUE PROVEEDORES TRABAJAMOS……….?
2) CON QUE TIPOS DE PROVEEDORES QUEREMOS
TRABAJAR…..?
3) QUE REQUISITOS DEBEN CUMPLIR LOS
PROVEEDORES…?
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CLIENT
E
1 3 5 72 64 8
8 PROVEEDORES
¿Qué cantidad pedir?-
Balance
• Costo Total=Costo de mantenimiento de +
Costo de comprar
Costo Total= Q/2 x CP + CA/Q x CC
Siendo: Q= tamaño de lote
CP= costo de posesión
CA= consumo anual
CC= costo de comprar
cantidad económica de pedido=Q= 2CA x CC
PU x
CP
www.corporacionsesar.com 44
Programa de Compras
• Es una herramienta administrativa en
la cual nos indica las cantidades de
artículos que deberán comprarse, asi
como el tiempo en que deberá
suministrarse al almacén para la
producción de la que se dedique la
empresa.
www.corporacionsesar.com 45
Elaboración del plan anual de
compras
www.corporacionsesar.com 46
Planificación
y
programació
n
Análisis de
información
histórica
Solicitudes
de
información
a los
usuarios
Elaboración
de
información
por usuario
Consolidació
n del plan
Planificación
estratégica de
abastecimient
o
Análisis de
factibilidad
presupuestari
a
Formalizació
n y
publicación
Programación de compras
• El desarrollo que han alcanzado los mercados nos
permite separar la negociación del pedido.
-Negociar contratos anticipadamente (si mi contrato vence en
septiembre, no tengo por qué esperar a julio o agosto para
negociar la renovación.
-Generar contratos de suministro flexibles, y por plazos
prolongados.
• Esto permite que las unidades de abastecimiento
generen una Programación anual de actividades que:
-Regule la carga de trabajo
-Ponga a los recursos mejor preparados en las licitaciones
complejas.
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Definición de indicadores
• Nombre
- Identificar o definir explícitamente que es lo que se quiere medir
- Puede expresarse en un concepto genérico (Rotación de inventarios)
ó como concepto que relacione variables (porcentaje de …)
• Formula de cálculo
- Establecer claramente las variables y operaciones que se deben
realizar para el cálculo del indicador.
• Medios de verificación
- Identificar elementos observables.
- Definir métodos/instrumentos de medición que garanticen autonomía del
evaluador.
• Mecanismos de captura de datos
- De que forma se registran y recuperan los datos para el cálculo del
indicador.
• Meta (estándar)
- Valor deseado del indicador que se desea alcanzar
- Temporalidad/Gradualidad
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LAS COMPRAS
Indice
1. Ingreso de la Requisición al Dpto. de Compras
2. Organización de las compras
2.1 Criterios de organización:
2.1.1 Por especialización en el producto
2.1.2 Por Importancia económica
2.1.3 Por la Procedencia
2.1.4 Por usuario
2.1.5 Por proceso administrativo
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3. Seguimiento de las Compras
3.1 Pasos para la adquisición
3.2 Tiempos de adquisición
3.3 Seguimiento de la Requisición
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1. Ingreso de la requisición al
Departamento de Compras
* La Requisición al ingresar al Departamento
de Compras, llega al jefe de compras, el que
luego la deriva al comprador a cargo.
* La Requisición llega al jefe de compras, para
su conocimiento, enterarse de los pedidos
importantes y autorice su tramitación.
Luego pasa a la sección: Seguimiento de
Compras, iniciándose el control de las
Adquisiciones o Requisiciones.
www.corporacionsesar.com 51
2. Organización de las
Compras
• El esquema de Organización del Area de
Compras en las empresas es relativo, pues
depende de las necesidades y magnitud de
cada una de ellas, por lo que plantearemos
sugerencias de su organización.
• La Jefatura de Compras normalmente depende
de la gerencia de Logística y esta a su vez de la
Gerencia de Operaciones y otras veces de la
Gerencia General directamente.
www.corporacionsesar.com 52
G. OPERACIONES
PRODUCCIO
N
C.CALIDADLOGISTICA
MANTENIMIENT
O
IMPORTACI
ON
TRANSPO
RTE
PLANEAMIEN
TO Y
CONTROL
(c. materiales-
programación)
ALMACEN
ES
COMPRAS
www.corporacionsesar.com 53
2.1 Criterios de organización de
Compras
• Existen diferentes criterios para organizar un
Departamento de Compras, mencionamos los
mas importantes:
2.1.1 Por especialización en el producto:
- Insumos o materias primas
- Químicos
- Repuestos
- Ferretería
- Plasticos, etc.,
www.corporacionsesar.com 54
2.1.2 Por su importancia económica
-Materiales “A”, “B”, “C”
2.1.3 Por su procedencia:
- Nacional
- importación
2.1.4 Por el usuario
- Producción
- Ventas
- Almacén
- Mantenimiento, etc,.
www.corporacionsesar.com 55
2.1.5 Por proceso administrativo
- Cotizaciones
- Tramite Administrativo
- Decisiones Técnicas, etc,.
Estos criterios y otros, se pueden combinar
según los requerimientos de la empresa.
Todas las organizaciones son activas, pues se
modifican según los requerimientos de
optimización y no olvidar, que la organización
debe
estar acorde a las necesidades de
EFICIENCIA.
www.corporacionsesar.com 56
El criterio de establecer el Perfil Técnico
y/o Profesional necesario para cada
puesto de trabajo en el Área de Compras,
considerando que esta unidad es el reflejo
de la empresa ante los proveedores, por
lo que, el personal a cargo debe estar
técnicamente preparado, con criterio para
tomar decisiones, asumir responsabilidad
y tener honestidad.
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3. Seguimiento de las Compras
3.1 Definición:
* El Seguimiento de Compras,
es el
control que debe tenerse para
que
los plazos determinados para
cada
proceso de adquisición, se
cumplan.
www.corporacionsesar.com 58
Pasos para completar una
adquisición de una Requisición
1. Reconocimiento de la necesidad con una descripción y definición
exacta de las cantidades y características del producto ó servicio
que se requiere
2. Recepción del pedido o requisición (Aprobada).
3. Selección de proveedores (Estudio Mercado).
4. Solicitud de cotizaciones.
5. Recepción de ofertas.
6. Análisis de las ofertas y decisión técnica-económica
7. La Negociación y decisión de compra
8. Colocación ó emisión de la O/C.
9. Seguimiento de la Compra (Plazo de entrega de la mercadería).
10. Recepción e inspección de la mercadería.
11. Proceso documentario para pago al proveedor.
12. Mantenimiento de los Registros.
www.corporacionsesar.com 59
• Para realizar convenientemente todos
estos pasos, el comprador necesita de un
TIEMPO, por lo que se deben establecer
los tiempos necesarios para cumplir cada
uno de los pasos señalados
satisfactoriamente.
• La suma total de tiempos empleados en la
adquisición se denomina: “Tiempo típico
de compras” y es la base para el cálculo
del tiempo de reposición llamado: LEAD
TIME
www.corporacionsesar.com 60
 La Unidad Orgánica de seguimiento, debe
tener la información actualizada de la
situación de todas las requisiciones
INGRESADAS a Compras.
 Realizar todos estos pasos, origina un
costo llamado: “COSTO DE
ADQUISICIÓN”
 Por lo que, si el monto estimado de la
Requisición es pequeño, no vale la pena
realizar todos estos pasos, pues se
encarecería la adquisición.
www.corporacionsesar.com 61
• Se sugiere, debido a las existencias de estos
Costos de Adquisición en la empresa, si el
monto estimado de la es 1/3 del costo de
adquisición, comprar sin necesidad de
formular la requisición y cumplir con el
procedimiento.
• Ejemplo:
Se tiene un Costo de adquisición en
compras de $ 150 y un costo estimado de
compras de un material en la empresa de $
50.
¿confeccionaremos la Requisición y
realizaremos el procedimiento de
Adquisición?
www.corporacionsesar.com 62
• A cada uno de estos procesos se les asigna
un plazo denominado: “Tiempo típico de
Compras”.
• La unidad de Seguimiento, controla que para
cada proceso se cumpla con el tiempo típico
de compras, caso contrario origina una:
ACTIVACIÓN O AVISO en el atraso al
tiempo establecido, al comprador encargado.
• Los tiempos típicos son establecidos en
forma conjunta con el comprador, sin
apremio y en forma normal, pero una vez
establecidos se comprometen a cumplirlos.
www.corporacionsesar.com 63
• En la unidad de seguimiento de Compras, cada
comprador debe abrir un “FILE” a cada Requisición
y ARCHIVAR en el file todos y cada uno de los
documentos relacionados con la Adquisición, los
que se mencionan a continuación:
1. Requisición
2. Solicitudes de cotización
3. Cotizaciones
4. Cuadro comparativo de cotizaciónes
5. Orden de compra (O/C)
6. Nota de ingreso al almacén
www.corporacionsesar.com 64
7. Cartas con el proveedor
8. Otros documentos y comunicaciones
9. Informe pago de factura al proveedor
• Todos estos documentos se recomienda estar
“FOLIADOS”, es decir numerados para sustentar las
decisiones tomadas en el proceso de las compras,
sobre todo en las auditorías.
• La responsabilidad del comprador, no termina con la
recepción del material, sino con el pago de la
factura correspondiente al proveedor. Luego del
pago, archiva el File como ATENDIDO.
www.corporacionsesar.com 65
ANALISIS DEL MERCADO DE
PROVEEDORES
www.corporacionsesar.com 66
•Dimensiones y Capacidad del
Mercado
•Estructura Competitiva
•Capacidad de Crédito
•Estructura de Costos y Precios
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
OBJETIVOS
Actitud de satisfacción al cliente
Obtener un flujo continuo de Abastecimiento
Obtener un valor agregado a través del
producto o servicio que suministra
Disposición para cumplir objetivos y planes
concretos de mejora
Capacidad de aportar nuevas ideas para la
investigación y desarrollo de nuevos
productos o procesos
www.corporacionsesar.com 67
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
ESTRATEGIA
Basado en su especialización
Desarrollar estándares de calidad
Establecimiento de niveles de inventario
Desarrollar un sistema de comunicación
Proveedor – Cliente (Nextel – Celular –
Email – RPC – RPM )
www.corporacionsesar.com 68
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
DESARROLLO DEL VINCULO
PROVEEDOR – CLIENTE
Confianza mutua
Beneficio mutuo
Vinculo a largo plazo
www.corporacionsesar.com 69
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
DIVERSIFICACION
 Es una práctica generalizada
 Desarrollo de Competitividad
 Seguridad en el abastecimiento al contar
con Proveedores de Contingencia
 No existe dependencia con un solo
proveedor
 Ofrece flexibilidad al Comprador.
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SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
PROVEEDOR UNICO
• Los volúmenes de compra despiertan el
interés en invertir
• Eficiencia en la Calidad del producto o
Servicio
• Compras especiales de Equipos o Bienes
de Capital (Distribuidor exclusivo –
propietario de la marca o proceso)
www.corporacionsesar.com 71
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
PROVEEDOR UNICO
 Alianza estratégica
 Mejores condiciones comerciales a través
de descuentos, oportunidades de entrega,
transporte etc;
 Garantía en el Producto o Servicio
 Servicio Post-venta
www.corporacionsesar.com 72
EVALUACION DE LAS
COTIZACIONES
• Una de las principales funciones de la Gestión
Logística a través de la función de Compras es
la de tomar una decisión: de elegir la mejor
oferta.
A continuación detallamos los principales aspectos
a tener en cuenta:
CANTIDAD
PRECIO
DESCUENTOS
www.corporacionsesar.com 73
EVALUACION DE LAS
COTIZACIONES
CALIDAD
FECHA DE ENTREGA
CONDICIONES DE PAGO
MARCA-ASPECTOS TECNICOS
GARANTIA
SERVICIO POS-VENTA
VALORES
AGREGADOS
www.corporacionsesar.com 74
Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
Todo producto debe cumplir con las
exigencias del mercado
Muchas veces estos no están disponibles;
no solo por problemas de distribución sino
también por la falta de materiales
requeridos.
Partiendo del Plan de Ventas y
Producción; los que determinan las
cantidades especificas y necesarias para
dar operatividad a la Empresa.www.corporacionsesar.com 75
Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
La razón del empleo del sistema MRP radica
en este aspecto en realizar los cálculos de
los tiempos de proceso productivo y como
consecuencia en la entrega del resultado
final en la cantidad y calidad requerida.
El MRP es una técnica para determinar el
cronograma y las cantidades a pedir
necesarios para cumplir con el Plan Maestro
de Producción.
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Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
El MRP trabaja en conjunto con el
Planeamiento de Requerimiento de la
capacidad (PRC), que se ocupa de la Mano
de Obra y de los Equipos.
Es un sistema para planear y controlar la
producción y el flujo de materiales.
Es un sistema de control de los inventarios
que genera las ordenes de fabricar y de
comprar en el momento oportuno para
apoyar el programa maestro.
www.corporacionsesar.com 77
Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
 El MRP se basa en que la demanda por
materiales, repuestos y otros componentes,
dependen de la demanda del producto final.
 Se considera como un sistema de información
usado para el planeamiento; control de los
inventarios y la capacidad de planta.
 Define la posibilidad de producir al comparar la
capacidad de planta disponible con la necesaria.
“ES UN SISTEMA EN CONSTANTE
EVOLUCION”
www.corporacionsesar.com 78
Elementos del MRP
 PROGRAMA MAESTRO
 ESTRUCTURA DEL PRODUCTO: Lista de
Materiales que componen el producto final.
 REGISTROS DE INVENTARIOS: ¿Que hay en los
almacenes en stock? ¿Qué hay por recibir? ¿Qué
hay que entregar?
 PLAN DE CAPACIDAD
 PLAN DE COMPRAS
 CONTROL EN AREA DE TALLERES: Administrar
órdenes para que sr terminen a tiempo
www.corporacionsesar.com 79
Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
• El éxito del sistema MRP radica en los
siguientes aspectos:
 SOPORTE INFORMATICO ADECUADO
-Datos sobre las existencias
-Tiempos de agotamiento (puntos de pedido)
-Costos
-Análisis estadísticos y pronósticos
 DATOS EXACTOS, VERIFICABLES Y
DEMOSTRABLES
-Exactitud en los volúmenes de inventario
www.corporacionsesar.com 80
Planeamiento y requerimiento
de Materiales (MRP)
 SOPORTE GERENCIAL
-Participación activa de la Alta Dirección.
 CONOCIMIENTO DEL USUARIO
- Importancia y responsabilidad de su actuación.
www.corporacionsesar.com 81
usto iempo
Nuevas Herramientas Logísticas y de
la Cadena de Abastecimiento
Cuál es el enfoque de JAT?
Una filosofía operativa cuyo objetivo principal
está centrado en eliminar el desperdicio en toda
la organización y en las relaciones con clientes y
proveedores.
www.corporacionsesar.com 83
Puntos Básicos del JAT(1)
2. Los precios de venta no
son función de costos
4. Eliminar Transporte
y Movimientos
5. Control Previsiones
= Auto Control
6. Eliminar Fallas en
Máquinas
1. Los Stocks no
son necesarios
3. Reducción del
tiempo en cambios
www.corporacionsesar.com 84
Puntos Básicos del JAT(2)
7. Sólo se entregan
Productos Buenos
8. Motivar al Personal
Integrar mandos medios
9. Trabajadores
Multifunción
11. Estudio de las
Operaciones necesarias
12. Definir Operaciones
Tiempos y Movimientos
10. Maquinaria y Equipos
especializados
www.corporacionsesar.com 85
Puntos Básicos del JAT(3)
13. Rediseñar
Procesos de Trabajo
14. Fabricar según
la demanda real
15. Coordinación
estrecha con
Proveedores
16. Simplificar la
Administración
17. Posibilidad de contratar
sub-conjuntos
18. Fabricar Pieza por
Pieza. Buscar el Flujo
de las Operaciones.www.corporacionsesar.com 86
Occidente vs. Oriente
Occidente Oriente
2 Organización bien
estructurada y dividida con
elementos staff
3 CALIDAD. Función de
gestión y control por personal
4. Sistemas globales manejados
por especialistas
5 Las Existencias fomentan la
Productividad
6 Problemas complejos se
controlan con sistemas complejos
7 OBJETIVO = EFICIENCIA
1 Control fuerte sobre los
trabajadores
1 Dar al trabajador tanta
responsabilidad como se pueda
2 Menor estructuración posible.
Maximizar responsabilidades
3 CALIDAD. Responsabilidad de
todos
4 Simplificar procesos buscando
visibilidad del control y fácil
retroalimentación
5 Las Existencias impiden mejorar la
Productividad
6 Simplificar o eliminar el problema
en sus orígenes
7 OBJETIVO = FLEXIBILIDAD
www.corporacionsesar.com 87
Desperdicio
Cualquier cantidad por encima de la mínima
que se requiere de equipos partes,
materiales, espacio, tiempo, personal y
otros recursos absolutamente esenciales.
www.corporacionsesar.com 88
Siete Desperdicios
1 Por exceso de Producción
2 Por Tiempos de Esperas
3 Por Transporte
4 De Proceso
5 De Existencias
6 De Movimiento
7 Por Defectos en los Productos.
www.corporacionsesar.com 89
1. Desperdicio por exceso de Producción
 Este desperdicio se produce al fabricarse más artículos de los
que necesita el mercado.
 El desperdicio por exceso de producción suele aparecer
cuando se trabaja por anticipado.
 El exceso de producción oculta la causa real de los problemas
y crea otros más graves.
 Los subproductos del exceso de producción son: más
existencias; más manipulación; más espacio ocupado; más
intereses financieros; más maquinaria; más defectos; más
gastos generales; más papeleo; más personal; etc.
www.corporacionsesar.com 90
2. Desperdicio por Tiempos de Espera
 En vez de ocupar máquinas para producir un
exceso de artículos, los trabajadores deben
permanecer sin hacer nada, una vez haya finalizado
con el volumen de trabajo requerido. Si se lleva a
cabo esto, los supervisores podrán evaluar mejor la
capacidad productiva existente y controlar más
eficazmente la situación.
 Si echamos un vistazo a la fábrica, también
encontraremos trabajadores que se limitan a
observar la operación de las máquinas.
www.corporacionsesar.com 91
3. Desperdicio de Transporte
 El transporte y la doble o triple manipulación son desperdicios
que se observan comúnmente en la mayoría de las fábricas.
Por ejemplo, el material que ingresa se guarda en el almacén
antes de llevarlo a la línea de producción. Si se hace así, hay
que informar a un encargado acerca de dónde se recogerá el
material, dónde se guardará en el almacén, dónde y cuándo
se volverá a recoger y en qué lugar o parte de la línea de
producción hay que entregarlo.
www.corporacionsesar.com 92
4. Desperdicio de Proceso
 El método de proceso en si mismo puede constituir una
fuente de problemas que provoquen desperdicios
innecesarios.
 Cuando los aparatos no están mantenidos o preparados
correctamente, los operarios tienen que realizar un esfuerzo
adicional para procesar los materiales (tamaño de platinas,
identificación del scrap, aumento de chatarra, reemplazo de
materiales, etc.).
www.corporacionsesar.com 93
5. Desperdicio de Existencias
 Desechar los materiales obsoletos. (Orden y organización
del lugar de trabajo).
 No producir artículos que no necesite el proceso
subsiguiente. (Equilibrio en la línea).
 No comprar ni traer artículos en grandes lotes. (Los ahorros
que se obtengan gracias a los descuentos por cantidad,
quizás sean menores que los desperdicios de existencias).
 Fabricar productos en pequeños lotes. (Reducir los tiempos
de cambios de útiles / habrá más cambios).
www.corporacionsesar.com 94
GRAFICO DE DESPERDICIO DE EXISTENCIAS
www.corporacionsesar.com 95
Materias Primas
Producto acabado
que va a los clientes
LOS INVENTARIOS CUBREN LOS PROBLEMAS
Programación
inadecuada
Falta
de
Orden
Tiempos largos
de cambios de
útiles de
producción
Desequilibrios
en la línea de
Producción
Problemas de
Comunicación
Transporte
prolongado
MAR DE LOS STOCKS
6. Desperdicio de Movimientos
 Todo tiempo que no se dedica a añadir valor al producto
debe eliminarse en la máxima medida. Un hecho que se
debe tener siempre presente es que “mover” no
necesariamente equivale a “trabajar”.
 Limitándonos a mover las manos, los pies o el cuerpo, no
necesariamente añadiremos valor al producto.
www.corporacionsesar.com 96
7. Desperdicios por Defectos en los
Productos
 Cuando en determinado puesto de trabajo se producen
defectos, los operarios de los puestos subsiguientes
pierden tiempo esperando, con lo cual se añade costo al
producto y se aumenta tiempo de producción. Además
quizás sea necesario repetir el trabajo o desechar los
productos defectuosos.
www.corporacionsesar.com 97
Los Costos Logísticos
Costos Unitarios
• Es el precio que se paga por un bien
o servicio más los gastos que
implican su puesta en el almacén,
como fletes, aduanas, transporte,
descarga, etc.
+
+ +
=
99www.corporacionsesar.com
Costos de Renovación
Son los costos de la Gestión de las
Compras:
• Solicitudes de cotizaciones; recepción,
análisis y evaluación de cotizaciones;
Ordenes de Compra.
• Teléfono, fax, e-mail, visitas
• Controles varios sobre facturación e
inventarios.
100www.corporacionsesar.com
Costos de Posesión
Son los costos en el manejo,
manipuleo y almacenamiento de los
materiales:
• Intereses sobre la inversión en materiales
• Cuidado de los materiales
• Monto de la prima de seguros
• Volumen de almacenaje
• Control de Inventarios
• Riesgo por obsolescencia, deterioro o
merma 101www.corporacionsesar.com
Costo de rotura de stock
• Son los costos en los que se
tendría que incurrir para evitar que
el área operativa se vea
imposibilidado de continuar su
proceso
• En el caso de materiales
industriales, sobrecostos de
compra y capacidad instalada
ociosa
• En empresas comerciales, las
102www.corporacionsesar.com
Efecto Multiplicador de
una buena Gestión de
Compras
Efecto Multiplicador de una buena
Gestión de Compras
1 La Reducción del Costo produce ahorros
directos para la empresa
2 Ahorros en Costos de Renovación y Posesión
3 Se traduce en una buena y estrecha relación
con los proveedores
4 Aprovechamiento del Tiempo como factor
generador de Utilidades
5 Desarrolla la confianza de todos las áreas
internas que tienen vinculación con Compras
6 Proyecta una imagen exterior sólida de su 104www.corporacionsesar.com
1. La Reducción del Costo produce ahorros
directos para la empresa
• Mayor Utilidad directa
• Reduce el esfuerzo necesario en Ventas
para obtener los mismos márgenes de
utilidad (Ver Cuadro siguiente)
• La mayor liquidez debe reducir los
Gastos Financieros por el no uso del
dinero prestado
• Permite el desarrollo de actividades
adicionales sin mermar el presupuesto.
105www.corporacionsesar.com
Alternativas de mejoras de
Utilidad
Ventas
..............
Costos de
Compras
..........
Otros Costos
Variables
.........
Contribución
...
Costos Fijos
100
50
25
25
20
5
Reducción 10% Costo
de Compra
Referencia
100
45
25
30
20
10
Incremento en
Ventas
120
60
30
30
20
10
106www.corporacionsesar.com
2.1 Ahorros en Costos de
Renovación
Son los ahorros en la propia Gestión de
las Compras:
• Seguimiento.- Teléfono, fax, e-mail, visitas
• Documentación.- Menor cantidad de
Solicitudes de Cotizaciones y Ordenes de
Compra; menor volumen de control sobre
facturación e inventarios.
107www.corporacionsesar.com
2.2 Ahorros en Costos de
Posesión
Son los ahorros en el manejo,
manipuleo y almacenamiento de los
materiales:
• Menor cantidad de productos que cuidar
• Menor monto de la prima de seguros
• Menor necesidad de capacidad de
almacenaje
• Mejor Control de Inventarios
• Reducción del riesgo por obsolescencia,
deterioro o merma
108www.corporacionsesar.com
3. Se traduce en una buena y
estrecha relación con los
proveedores
• Garantiza el flujo continuo de materiales
o servicios en el abastecimiento
• Dada la necesidad, permite entregas
rápidas
• Mantiene la Calidad de los productos y
servicios
• En épocas de escasez asegura el
suministro.
109www.corporacionsesar.com
4. Aprovechamiento del Tiempo
como factor generador de Utilidades
• Racionalización del Tiempo, como
factor clave para la investigación y el
desarrollo de nuevos productos y
servicios
• Manejo del Tiempo como único recurso
cuyo desaprovechamiento no se
recupera
• Inversión en Capacitación. 110www.corporacionsesar.com
5. Desarrolla la confianza de todos las áreas
internas que tienen vinculación con Compras
• Con Producción.- Por el normal y continuo
abastecimiento de los materiales
• Con Finanzas.- Por la permanente racionalización
de los recursos monetarios de la empresa
• Con Contabilidad.- Por la buena administración
de la documentación de las compras
• Con las Areas Técnicas (Ingeniería, Calidad).-
Por la permanente y estrecha comunicación
• Con Ventas.- Por la Calidad, por los Precios y la
oportunidad en el abastecimiento de los
Productos
• Con la Alta Dirección.- Por los márgenes utilidad 111www.corporacionsesar.com
6. Proyecta una imagen exterior
sólida de su empresa
• Es un cliente que asegura el
cumplimiento de sus obligaciones, por lo
que permite la accesibilidad a
instituciones que son necesarias para
sus operaciones como: Bancos,
Agencias de Aduana, Cías. de Seguros,
Empresas de Transporte, Depósitos
Aduaneros, etc.
112www.corporacionsesar.com
Beneficios para el propio personal
del Area de Compras
• Reconocimiento de su gestión por la Alta
Dirección
• Inversión en el personal: Capacitación,
mayor remuneración, mejores condiciones
de trabajo, mejores beneficios colaterales
• Mayor poder de decisión y participación en
la gestión global de la empresa
• Mejor carta de presentación ante el
mercado laboral.
113www.corporacionsesar.com
Administración de
Proveedores
Una buena gestión de Compras se
traduce en una buena y estrecha
relación con los proveedores
• Garantiza el flujo continuo de materiales o
servicios en el abastecimiento
• Dada la necesidad, permite entregas rápidas
• Mantiene la Calidad de los productos y
servicios
• En épocas de escasez asegura el
suministro.
www.corporacionsesar.com 115
A dónde queremos llegar
?
• Compartir con Proveedores Socios
• Desarrollar Proveedores Unicos,
Exclusivos
• Mantener a Proveedores Selectivos
• Escoger entre Proveedores Alternativos
www.corporacionsesar.com 116
® Estoy bien así !!!
Qué tenemos que hacer ?
• Clasificar en qué materiales o
servicios podríamos obtener
mejores beneficios y
priorizarlos
• Qué proveedores podrían
adecuarse a mis objetivos; y si
no los tengo, dónde debo
buscarlos
• Cuánto Tiempo y Cuánto va awww.corporacionsesar.com 117
Por qué es tan difícil y compleja
esta relación Cliente - Proveedor
?
Paradigmas del Cliente.-
• “Creemos que sabemos una más que el libro”
• “Somos los mejores negociadores de precio”
• “No puedo confiar ni en mi propia sombra”
• “El sabe que si no acepta mis condiciones, llamo
a otro. Por lo tanto, él está más urgido en
vender, que yo en comprar”
• “.... para eso le pago”
® “Yo soy el Cliente”
www.corporacionsesar.com 118
Por qué es tan difícil y compleja
esta relación Cliente - Proveedor
?
Paradigmas del Proveedor.-
• “Me interesa porque se gana dinero”
• “Cuanto más reglamentos tenga, Mejor”
• “Lo que está bien para él, está bien para mí”
• “Por último, hoy le vendo lo más que pueda,
mañana ...... quién sabe......”
® “Soy el mejor pescador, una vez que muerda el
anzuelo, es sólo cuestión de tiempo ....”
www.corporacionsesar.com 119
Qué debemos cambiar ?
Puntos Claves.-
• De una Actitud Antagónica a una Visión conjunta
del futuro
• Ser fuertes en lo medular de la empresa y dejar
que otros lo sean en lo suyo
• Aceptar que existen “Asesores” con buenas ideas;
y seguramente mejores que las nuestras
• De un interés puntual y temporal a un interés
global y a muy largo plazo
® “Sentarse del mismo lado de la mesa”
www.corporacionsesar.com 120
..... ambos .....
En qué se traduce ....
• El Cliente debe estar preparado y organizado para
poder escoger a sus proveedores
• Una vez escogidos hay que tomarlos en cuenta
para la elaboración de los productos que se
necesitan
• El Proveedor busca permanentemente una
superación en la calidad de sus productos
• Supone que el Proveedor está obteniendo
márgenes “justos”
• La importancia de las relaciones entre ambos para
un trabajo conjunto y una mejora técnica a largowww.corporacionsesar.com 121
Enfoques para comprar
Relaciones basadas en la
confianza
• Incentivo poco claro para
impulsar el mejoramiento
• Supone coincidencia en las
metas del proveedor
• Proveedor podría captar
todo el valor creado
www.corporacionsesar.com 122
Abastecimiento
equilibrado
• Influye totalmente en las
habilidades del proveedor
• Trae mejoras para el cliente
y el proveedor
• Requiere una habilidad
significativa del cliente
Compras no influenciadas
• Mentalidad tradicional de
compras de oficina
• Se aceptan los precios
• Deja el dinero sobre la mesa
Rivalidad darwiniana
• Requiere mucha influencia
para comprar
• Elimina el letargo del
proveedor, pero puede
generar resentimiento
• No motiva el mejoramiento
sinérgico
Compromiso para establecer precios competitivos
Compromisoparaestablecerrelaciones
cooperativas
Marco Conceptual de los
Procesos de Compra
Ejemplo Práctico de un Grupo de Empresas
Industria Láctea y Derivados
Industria Farmacéutica
Industria del Transporte
Industria del Cemento
Industria Papelera
www.corporacionsesar.com 123
Actual Distribución de las Compras
por Proveedores
• Materiales con
Proveedores
Alternativos
– Gran Mayoría de Items
• Materiales con
Proveedores
Seleccionados
– Hojalata - Leche en Polvo
– Conductores eléctricos
(Cables)
– Tinta para Cajas - Almidón
– Mineral de Hierro - Plomo
– Frutas para Yogurt
• Materiales con
Proveedores Exclusivos
– Esencias y Colorantes,
Tetrapack
– Sulfato de Aluminio Tipo Awww.corporacionsesar.com 124
Exclusiv
6%
Seleccio
10%
Alternativ
84%
Socio
0%
75% del Total
de Compras
Ejemplo: Cuadro comparativo de los
Procesos de Compra Locales
www.corporacionsesar.com 125
Proveedor Alternativo
REQUISICION
DE
MATERIALES
OBTENCIÓN
DE OFERTAS
(3)
EVALUACIÓN Y
NEGOCIACION DE OFERTAS
ORDEN DE
COMPRA
ENTREGA
día 1 día 2 día 3,4 día 5 día 6 a 16
Proveedor Seleccionado
REQUISICION
DE
MATERIALES
ORDEN DE
COMPRA
ENTREGA
2 días día 1 día 2 día 3,4
Negociación
Contrato
Cuotas por porcentaje
Proveedor Exclusivo
REQUISICION DE
MATERIALES
ORDEN DE
COMPRA
ENTREGA
2 días día 1 día 2 día 3
Negociación
Contrato
Marco Conceptual de las Compras
• Orientación de las Compras de Proveedores
Alternativos a Proveedores Seleccionados
y/o Exclusivos
• Distribución de las principales formas de
Comprar por su Característica:
– Compras Directas: Con Proveedores Exclusivos
– Compras por Negociación: Con Proveedores
Seleccionados
– Compras por Montos: Proveedores Alternativos.
Ejemplo:
• Hasta US$ 500 1 Cotización
• Mayor de US$ 500 3 Cotizaciones
– Compras Urgentes: Cualquier Proveedor.
www.corporacionsesar.com 126
Distribución del tiempo para comprar
www.corporacionsesar.com 127
45%
20%
15%
10%
10%
33%
16%
22%
16%
12%
13%
12%
30%
26%
19%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Hace 5 años Hoy Dentro de 5 años
Desarrollo de nuevos productos y procesos
Desarrollo del proveedor
Estrategia de abastecimiento y análisis
Administración de materiales
Transacciones de compra
Integración de Proveedores
www.corporacionsesar.com 128
20%
30%
50%
-15%
-25%
-12%
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Costo Calidad Tiempo
Esfuerzos más exitosos Esfuerzos menos exitosos
Perfil básico del nuevo Proveedor
1. Organización: oficina principal - afiliados
2. Productos y mercados
3. Clientes
4. Información financiera
5. Personal: ejecutivos - empleados -
contactos
6. Visitas realizadas a nuestra empresa
7. Planes a futuro
8. Historial interno
9. Competidores (proveedores alternativos)
10. Otros materiales y útiles
11. Otras informaciones
www.corporacionsesar.com 129
La búsqueda del Proveedor
• Investigar fuentes de abastecimiento en
función de productos
• Analizar las fuentes para:
– Calificar las ventajas de cada una
– Establecer una selección mediante una
negociación y una prueba para colocar un
pedido inicial
– Definir el período de experimentación
– Llegar a una conclusión
– Calificar para el futuro.
www.corporacionsesar.com 130
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(1)
• Tipo de Proveedor
www.corporacionsesar.com 131
Alternativo Seleccionado Exclusivo
• Historial y Tiempo de
actuación
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(2)
• Capacidad de abastecer y negociar
técnicamente
• Situación y
estabilidad
financiera y
de crédito
www.corporacionsesar.com 132
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(3)
• Resultados técnicos y en el suministro de sus
productos
Calidad
Precio
Garantía
Oportunidad
www.corporacionsesar.com 133
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(4)
• Experiencia - Organización - Procedimientos -
Actitudes y Servicios.
Experienci
a
Organizació
n
Procedimiento
s
Actitude
s
Servicios
www.corporacionsesar.com 134
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(5)
• Sistemas de Información y Comunicaciones
www.corporacionsesar.com 135
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(6)
• Situación y Relaciones
con su personal
www.corporacionsesar.com 136
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(7)
• Apoyo técnico
www.corporacionsesar.com 137
Factores de Análisis y
Evaluación del Proveedor(8)
• Rapidez de respuesta ante las necesidades
del cliente.
www.corporacionsesar.com 138
La Negociación
La Negociación
Principales Características
• Es un ARTE, y como tal requiere de
inspiración
• No hay “fórmulas secretas”
• No hay nada escrito que contenga toda
la verdad, ni la llave para llegar al éxito
• Debe orientarse para lograr a un
acuerdo
• La única manera de ser mejor
negociador es con la práctica.
www.corporacionsesar.com 140
La Negociación
Qué se negocia en las Compras ?
• Valores, Precios
• Entregas
• Características y Especificaciones
• Condiciones y Formas de Pago.
www.corporacionsesar.com 141
La Negociación
Puntos Importantes
• Antes de Negociar informarse bien de
su empresa y de los proveedores
• Iniciarla poniendo las cartas sobre la
mesa
• Para negociar hay que tener presente:
– Poder de la empresa
– Riesgos existentes
– Límites aceptables o de negociación
– Responsabilidad de decisión
– Metas por alcanzar.
www.corporacionsesar.com 142
La Negociación
Exigencias(1)
• Experiencia
• Criterio para:
– Juzgar a la gente
– Conocer el carácter de las personas
– Sacar provecho de sus conocimientos
– Conocer la situación y cómo cambiarla
– Saber cuándo hablar y cuándo callar
– Percatarse de la honestidad o la
deshonestidad
– Confiar o desconfiar de quien negocia con
uno.
www.corporacionsesar.com 143
La Negociación
Exigencias(2)
• Capacidad para: Actuar,
Analizar, Aceptar, Persuadir,
Interpretar, Presionar, Ceder
• Sentido común y Juicio claro
• Personalidad
• Reflejos mentales rápidos.
www.corporacionsesar.com 144
La Negociación
Recomendaciones(1)
• Ir por el camino de menor resistencia
• No pierda de vista sus objetivos, pero disponga
siempre de alternativas
• Tener flexibilidad, pero mostrar firmeza en su posición
• Si hay que ceder, hacerlo gradualmente y con criterio
• No ataque donde ya lo han derrotado. Busque un curso
de acción totalmente nuevo
• No enfocar extremos desde un principio, generalmente
es mejor ser moderado.
www.corporacionsesar.com 145
La Negociación
Recomendaciones(2)
• Mientras más se empuje, mayor será la
resistencia
• Utilice la persuasión, no la jactancia
• Evite los ultimatums
• No acose, pregunte con cortesía
• Mantenga la calma, pero no deje de simular
un desagrado o un desacuerdo
• Haga preguntas eficaces
• Prepare preguntas con anticipación
• Pero sobretodo ..... No Mienta !!!
www.corporacionsesar.com 146
EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
 Es importante medir la eficiencia de un área ;
Compras ente a través del cual se realizan
constantes desembolsos de dinero está sujeta a una
permanente evaluación ; debido a que su gestión
incide en los resultados de la Empresa.
 Los directivos podrán evaluar la manera eficaz como
realizan su tarea con una serie de parámetros .
 La asignación de objetivos para alcanzar dicha
eficiencia puede llevarse a cabo mediante la
selección de respuestas a las siguientes preguntas :
 ¿ Existen manuales de organización , función
procedimientos y políticas ?
¿ Pueden prepararse?
www.corporacionsesar.com 147
EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
¿ Es posible reducir los Costos de Adquisición ?
¿Que descuentos se obtiene usualmente de los
Proveedores ?
¿Cuantos artículos suministrados a su Empresa tiene un
solo Proveedor ? ¿ Pueden obtenerse otras fuentes de
Abastecimiento ?
¿ Cual es la rotación de Inventarios en su
Empresa ?
¿ Puede mejorar la calidad de los artículos que compra ?
¿ Puede reducir el número de requisiciones no atendidas por
su dependencia ?
¿ Puede reducir el tiempo de demora en la obtención de los
materiales ?
www.corporacionsesar.com 148
EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
¿ Cuantas requisiciones han llegado fuera de tiempo a su área
? ¿Que hizo usted para que lleguen oportunamente ?
¿ Cual es el método de seguimiento que aplica para sus
adquisiciones ?
¿ Realiza visitas a los Proveedores ?
¿ Cuantas Ordenes de Compra se aprueban con fecha
posterior al ingreso de las mercaderías o efectuado el
servicio ?
¿ Se cumplen los procedimientos establecidos ?
¿ Cuantos materiales nuevos a sugerencia suya se están
adquiriendo con buenos resultados ?
www.corporacionsesar.com 149
EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
¿ Como puede mejorar su rendimiento ?
¿ Cuantas ideas para mejorar su trabajo ha
planteado usted ?
 Las respuestas a estas y muchas otras preguntas
que en relación a la eficiencia al Área de Compras
pueden hacerse ; permitirá a la Alta dirección ;
así como a los usuarios fijarse objetivos y
posteriormente medir los resultados
www.corporacionsesar.com 150
EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS
ANÁLISIS DE RESULTADOS
 Nivel de Consumo
 Rotación de las Existencias
 Costos de Abastecimientos
ESTUDIO DE LAS POLITICAS
 Compras
 Relaciones con Proveedores
 Reabastecimiento
www.corporacionsesar.com 151
EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS
MEDIOS Y ORGANIZACIÓN
 Medios Materiales
 Recursos Humanos
 Organización de Servicios
AUDITORIA DE METODOS DE GESTION
Y CONTROL
 Fijación de un Programa de Existencias
 Presupuestos
 Control de Calidad
 Gestión de Stocks
www.corporacionsesar.com 152
EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS
ACTIVIDAD Y FUNCIONAMIENTO
 Presión del Entorno
 Interacción de las Funciones
www.corporacionsesar.com 153
EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
INDICADORES
 Para Logística los indicadores son una ayuda a
la toma de decisiones , indispensables para
disminuir los riesgos y para medir las diferencias
entre los objetivos planificados y los resultados
obtenidos
A continuación detallamos algunos de los
indicadores que se pueden evaluar en función :
1. A la satisfacción de los Clientes Internos ,
Proveedores - Productos
1. 2- Departamento y a la Calidad del Servicio
www.corporacionsesar.com 154
EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS
3 - Los que están en función de los plazos , stocks
uso optimo de los recursos
Las informaciones obtenidas deben ser
Significativas a la situación de una actividad
determinada y deben interpretar fielmente a la
realidad
www.corporacionsesar.com 155
EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS
La Logística evaluará las informaciones de la
función de compras sobre los siguientes aspectos :
 Los Contratos / Pedidos ( números , duración , importes
) niveles de ejecución
 El desempeño de Proveedores en función a los plazos
de entrega ( número de retrasos y penalizaciones )
 Los plazos de pago
 Las disconformidades y los defectos de los productos
y/o servicios comprados
www.corporacionsesar.com 156
EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS
 Las fluctuaciones de los precios
 Análisis de los stocks ( índices de rotación
y de cobertura )
 Valor mensual de Compras
 Índice de Descuentos Especiales
 Ruptura de Stocks
 Devoluciones
 Días de crédito concedidos
 Carga de Trabajo
 Imagen de Compras
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EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
RATIOS
• Es la relación fabricada de dos magnitudes elegidas
de tal forma , que tiene un significado racional como
medio de observación o de análisis de una situación
o de una evolución
• La interpretación está en función de una serie de
circunstancias muy diversas , su valor depende de
aspectos muy diversos y por ello no es posible
atribuirles uno definitivo o riguroso , constituyendo
solamente una herramienta muy apta para simplificar
el análisis de datos empresariales y de gestión .
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EVALUACION DE LA GESTION DE
COMPRAS
• Antes de decidir un empleo , es preciso conocer lo que
puede obtenerse de cada ratio ; como debe prepararse y
cuales son los de interés .
• Los ratios conviene seleccionarlos de tal manera que su
conjunto comprenda todos los aspectos de la gestión en
una forma equilibrada
• Solo así se logrará un análisis ponderado y una visión
de conjunto , tanto en los distintos factores de la gestión
como en la marcha de la Empresa hacia sus objetivos
www.corporacionsesar.com 159
INDICE DE LA MEDICIÓN DE COMPRAS
Existen índices que permiten medir la eficiencia del
área de compras analizando el progreso o deterioro
que se
produce en el área o en algunos de sus elementos
ORDENES DE COMPRA
• Número de ordenes de compra emitidas en el año
• Relación de ordenes de compra por valor
• Relación de ordenes de compra emitidas de manera
urgente
www.corporacionsesar.com 160
ÍNDICE DE LA MEDICION DE COMPRAS
CONSUMOS
• Detalle de consumos clasificados por :
Materias Primas
Suministros
Repuestos
EXISTENCIAS
• Promedio mensual de existencias en el almacén
• Promedio Mnensual de Existencias de Materias
Primas
• Promedio mensual de lubricantes , grasas ,
repuestos para Mantenimiento
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INDICE DE LA MEDICIÓN DE
COMPRAS
PROVEEDORES
• Número de proveedores atendidos en forma mensual
• Número de visitas efectuadas en forma mensual
• Número de rechazos en forma mensual
ECONOMIAS
• Monto y porcentaje de ahorro obtenido
• Relación de productos sustituidos o nuevos
VENTAS
• Número de artículos vendidos debidamente
clasificados
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"JORNADA LABORAL Y HORARIO DE TRABAJO LABORAL"
 

Gestion de compras_IAFJSR

  • 2. Breve Historia de la logística • Década del 50 = No se piensa en Logística • Década del 60 = Se agrupan Distribución Física y Logística Comercial • Década del 70 =Logística Interna en las Empresas • Década del 80 = Integración de la Cadena de Abastecimiento • Década del 90 = Logística Global • Milenio 2000 = Empresas Logísticas. www.corporacionsesar.com 2
  • 3. Definiciones de Logística • “Función encargada del planeamiento, control e implantación de las actividades relacionadas al flujo eficiente de materiales desde los puntos de origen al lugar de consumo”. • “Procesos para el manejo integral de la cadena de establecimiento que, basada en tecnología, logre a menores costos y tiempos la satisfacción del cliente y la mejora competitiva de la empresa”. www.corporacionsesar.com 3
  • 4. LOGÍSTICA COMO INTEGRACION DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA www.corporacionsesar.com 4 PRODUCCIÓ NActividades Especificas -Actividades de planta -Manejo de materiales -Mantenimiento de equipos e instalaciones MARKETINGIntersecció n de Actividade s Intersecció n de Actividade s -Programación del producto -Localización de plantas -Aprovisionamiento -Nivel servicios -Servicios clientes -Embalaje -Localización de detallistas -Flujo de información -Promoción -Investigación de mercados -Productos mixtos -Precios LOGISTIC A Actividades Especificas -Transportes -Control de Inventarios -Almacenes -Manutención
  • 5. PLANEACION LOGISTICA El planeamiento logístico elemento importante o la razón por la cual una empresa es capaz de distinguirse dentro de su mercado y además obtener ventajas competitivas mediante su capacidad de distribución física. En un segundo aspecto es la evaluación del impacto de los planes estratégicos propuestos. www.corporacionsesar.com 5
  • 6. PLANEACION LOGISTICA Su relevancia radica en los siguientes objetivos: - La importancia del servicio al cliente. - El impacto de los Costos Logísticos. - El entorno que afecta a la Logística. - Los conflictos de organización que influyen en la Logística. www.corporacionsesar.com 6
  • 7. Grandes Retos Empresariales www.corporacionsesar.com 7 Innovación Calidad Reducción de ciclos de tiempo Nuevos productos, nuevos servicios Competitividad en coso y diferenciación ¿Como ser el competidor con el mejor precio? ¿Qué necesito hacer para reducir realmente los costos? ¿Cómo hacer crecer el negocio sin perder el control? ¿Como puedo mejorar el servicio?
  • 8. Importancia actual de la Logística Importancia actual de la Logística www.corporacionsesar.com 8 LOS MERCADOS SE EXPANDEN MARGENES O BENEFICIOS SE REDUCEN SE INCREMENTA EL NIVEL DE SERVICIO RECONSTR UIR SITEMAS LOGISTICOS LA COMPETENCIA SE ENDURECE
  • 9. Motivos del Cambio -La oferta superó a la demanda -La Alta Competencia -La exigencia de Calidad y servicio al Cliente -Los continuos avances tecnólogicos, informáticos y de comunicación. www.corporacionsesar.com 9
  • 10. Estructura del Sistema Logístico www.corporacionsesar.com 10 Previsión demanda Planificación de Requerimientos Compras Transporte (Aprovisionamiento) Inventario de Producción Almacenes Manejo de Materiales y Productos Semi-terminados Embalaje Inventario de Distribución Planeamiento de la Distribución Procesamiento de Pedidos Transporte (Distribución) Servicio a Clientes Gestión de Materiales Distribución Física LOGISTICA
  • 11. ¿Qué entiende Ud. Por Compras? www.corporacionsesar.com 11
  • 12. Que es Comprar…? • Es el proceso de localización y selección de proveedores, adquisición de productos (materias primas, componentes o artículos terminados), previa negociación sobre el precio y condiciones de pago, así como el seguimiento o acompañamiento de dicho proceso para garantizar el cumplimiento de las condiciones pactadas. www.corporacionsesar.com 12
  • 13. LA GESTION DE COMPRAS Objetivos y su importancia como elemento generador de costos y gastos. www.corporacionsesar.com 13
  • 14. COSTOS 60% Materias Primas y Materiales 15% Gastos de Fabricación 10% Gastos de Ventas y Financieros 10% Recursos Humanos 5% Otros Gastos Administrativos www.corporacionsesar.com 14
  • 15. Función de compras • Abastecimiento o Aprovisionamiento es la función logística mediante la cual se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. • Su concepto es sinónimo de “provisión o suministro”. Las actividades básicas dentro de este proceso son las siguientes: -Calculo de Necesidades y Adquisición. www.corporacionsesar.com 15
  • 16. Objetivos de la Función de Compras • Mantener la continuidad del abastecimiento. • Pagar precios justos, pero razonablemente bajos por la calidad adecuada. • Mantener existencias económicas compatibles con la seguridad y sin perjuicios para la empresa (mínima inversión en inventarios). • Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, obsolescencia, etc., buscando calidad adecuada. • Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar nuevos productos y materiales. • Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuación. • Preocuparse por la permanente capacitación del personal y, mantener informado al Gerente de Logística o al Gerente General acerca de la marcha del departamento. www.corporacionsesar.com 16
  • 17. Objetivos de la función Compras • Sostener la posición competitiva de la empresa • Cuidado de la imagen exterior de la empresa • Buenas relaciones internas. www.corporacionsesar.com 17
  • 18. FINALIDAD Comprar materiales: -de la CALIDAD adecuada -de la CANTIDAD necesaria -en la FECHA oportuna -al PRECIO correcto -de la FUENTE adecuada y -con la ENTREGA en el lugar apropiado www.corporacionsesar.com 18
  • 19. Nuevas Funciones de Compras • Investigación del mercado de proveedores. • Evaluación global de costos. • Fusiones, grupos de compra, alianzas. estratégicas. • Manejo de outsourcing • Administración de tiempos. www.corporacionsesar.com 19
  • 20. NO BUSCAR PRECIOS MAS BAJOS SI NO COSTOS GLOBALES MAS BAJOS www.corporacionsesar.com 20
  • 21. Principales “Creencias” en relación a Compras • Factor principal de decisión es el precio. • Mas proveedores, mejor para escoger • Frecuente rotación de proveedores No hay garantía de repetición de pedidos • Relación Proveedor – Cliente “Yo fabrico o vendo, tu me pagas” • Poca o limitada comunicación interna y externa, en la mayoría de los casos, el responsable de las compras sólo se limita a recibir ordenes. www.corporacionsesar.com 21
  • 22. Principales “Creencias” en relación a Compras • Los Gerentes Generales piensan que los responsables de compra deben ser seguros, honestos y perseverantes; sin ser necesaria su participación en la toma de decisiones. • Los mejores compradores-negociadores son los de mas “experiencia” (conocedores, mañosos, que se saben una mas que el libro, los moscas), pero hay que vigilarlos para que no se “pasen” a los intereses personales…….. y del proveedor…..de todas formas, “no hay comprador sano”….. www.corporacionsesar.com 22
  • 23. Visión de Futuro en Compras  Necesaria participación activa en las decisiones del futuro de la empresa  Proveedores-Compras-Área Técnica (calidad, ingeniería)-Contabilidad-Usuario, como equipo integrado.  Reducción del numero de proveedores  Mutuo conocimiento y confianza en ellos  Reducción de inventarios con entregas continuas  Negociaciones a plazos futuros y convenientes para ambas partes. www.corporacionsesar.com 23
  • 24. Nuevo perfil del comprador • Amplio conocimiento de lo que es y de lo que hace la empresa • Versatilidad y flexibilidad para los cambios • Manejo de sistemas modernos de información y comunicación • Mucha creatividad e imaginación • “Apto para todo”. www.corporacionsesar.com 24
  • 25. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • El entorno debe ser analizado en función de los materiales que la Empresa emplea para la elaboración de los productos o servicio que presta. • Para lo cual se deberá tener en cuenta lo siguiente: un producto terminado puede estar constituido por unos cuantos insumos o por cientos y a veces miles de componentes. www.corporacionsesar.com 25
  • 26. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • En el proceso de producción se utiliza gran número de materiales que no forman parte del producto terminado, pero que si intervienen en su fabricación. • Las herramientas y los materiales requeridos para operar, mantener la fabrica y la oficina constituyen otro grupo de artículos necesarios para el funcionamiento de la empresa. www.corporacionsesar.com 26
  • 27. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • El lanzamiento de un producto o equipo al mercado, exige disponer de repuestos y componentes listos para su venta, antes de que uno solo de los productos o equipos producidos haya llegado a manos de los consumidores. • Dar un buen servicio a los clientes, cuando estos lo requieren así como mantener una buena imagen de la Empresa en el mercado, exige contar con los stocks suficientes. www.corporacionsesar.com 27
  • 28. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • El despacho de los productos terminados necesita de materiales para su embalaje y distribución. Debiéndose prevenir a fin de contar con los stocks suficientes. • La regulación del flujo de materiales es efectuada por la dependencia logística en relación: Los cambios que se produzcan en la demanda de los productos terminados. www.corporacionsesar.com 28
  • 29. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • El desempeño de los proveedores, en relación a la calidad de los artículos y al cumplimiento en la entrega. • Las existencias disponibles. • Las previsiones y pronósticos que puedan establecerse en función del consumo y de las actividades con el relacionadas. • Otros aspectos diversos que influyen en las necesidades de la Empresa y en su política sobre materiales. www.corporacionsesar.com 29
  • 30. EL ENTORNO Y EL FLUJO DE MATERIALES • Responsabilidad en el Flujo de Materiales COMERCIALIZACION Contacto con los clientes y venta del producto terminado. PRODUCCION Planeamiento y programación de la producción, transformación de las Materias Primas en productos terminados. USUARIOS Definir características y especificaciones del material que se requiere, mediante la requisición. www.corporacionsesar.com 30
  • 31. Origen de la Necesidad de Comprar • Materiales de Stock - Estadístico o en base a comportamiento histórico. • Proyectos - Determinísticos o basado en la programación del proyecto (Gantt). • Contratos - Determinísticos - A partir de programa de renovaciones de contratos. • Capacitación - Determenísticos. www.corporacionsesar.com 31
  • 32. METODOS DE ADQUISICION FACTOR DE OPORTUNIDAD Según la situación del mercado  De acuerdo al programa de producción  Estudio constante del mercado por las variaciones y tendencias (estacionales)  Utilización de métodos estándares para artículos de consumo estable. www.corporacionsesar.com 32
  • 33. METODOS DE ADQUISICION FACTOR DE OPORTUNIDAD Compras Especulativas • Análisis del riesgo • Análisis de la tendencia del precio • La no consideración del programa de producción • Compra basada en la utilidad y no en la demanda. • Costos de adquisición, de posesión, de capital. • Análisis de obsolescencia. www.corporacionsesar.com 33
  • 34. METODOS DE ADQUISICION SEGÚN LA FORMA Compras bajo contrato Compras grupales Compras bajo un programa www.corporacionsesar.com 34
  • 35. Clacificación ABC • A ----> Alto Volumen • B ----> Volumen medio • C ----> Bajo Volumen 0 50 100 150 200 250 1.00 2.00 www.corporacionsesar.com 35
  • 36. ABC en las COMPRAS • A: artículos que son pocos pero son los mas caros o de mayor volumen. Mayor control • B: artículos ordinarios que necesitan: Cuidado Estandár. • C: artículos que son en su mayoría, baratos y que necesitan: Poco cuidado www.corporacionsesar.com 36
  • 37. Procedimiento para el ABC • Se procede tomando cada item y multiplicandolo por el numero de unidades usadas en un año por el costo unitario. Item Rotación Costo 1 1500 0.50 2 700 1.00 3 1000 0.40 4 50 2.00 www.corporacionsesar.com 37
  • 38. Procedimiento para el ABC • Esto proporciona el uso total anual en términos de valor. Item Valor 1 750 2 700 3 400 4 100 www.corporacionsesar.com 38
  • 39. Clacificación ABC • Herramienta técnica que permite seleccionar, segmentar, diferencias del todo, colocándolo de mayor a menor importancia. • Permite canalizar esfuerzos para organizar nuestro tiempo en la acción, para concentrarnos en el mas importante. sobretodo para tomar 2 acciones: 1) Control (ABC). 2) Delegación de responsabilidades ABC). www.corporacionsesar.com 39
  • 40. Procedimiento de Compras • El funcionamiento de compras debe estar dirigido por normas organizativas y funcionales precisas que hagan que las operaciones previstas siempre se realicen del mismo modo. • Un procedimiento es la sucesión de pasos consecutivos para realizar una actividad. www.corporacionsesar.com 40
  • 41. Ventas: Menú eventos envía el Ppto. Aceptado a producción Área de producción elabora RQ. de insumos y solicita al almacén Verificación de stock en almacenes Requerimient o al Dpto. de compras Generación de Orden de Compra Enviar Orden de compra al proveedor Coordinación Almacén. Copia de O/C al Almacén NO DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO DE COMPRAS SI www.corporacionsesar.com 41
  • 42. Area Solicitante Pide insumos mediante Vale de salida Almacén Stock suficient e Dpto. Compras Solicita insumos mediante Orden de compra Despacha insumo ASolicita insumo mediante RQ. De compra Proveedores Despacha insumos B B Almacén Material requerido Despacho insumo Area.solicitante Insumo requerid o Utiliza insumos Origen del insumo Informa deficiencias al almacén Fin Informa deficiencias al Dpto. Compras A B Jefatura de Logística Procedimiento de adquisición de insumos DIAGRAMA DE FLUJO SI NO NO SI NO SI Almacén Realizado Autorizado Fecha de Elaboración www.corporacionsesar.com 42
  • 43. EVALUACION DEL PROVEEDOR1) CON QUE PROVEEDORES TRABAJAMOS……….? 2) CON QUE TIPOS DE PROVEEDORES QUEREMOS TRABAJAR…..? 3) QUE REQUISITOS DEBEN CUMPLIR LOS PROVEEDORES…? www.corporacionsesar.com 43 CLIENT E 1 3 5 72 64 8 8 PROVEEDORES
  • 44. ¿Qué cantidad pedir?- Balance • Costo Total=Costo de mantenimiento de + Costo de comprar Costo Total= Q/2 x CP + CA/Q x CC Siendo: Q= tamaño de lote CP= costo de posesión CA= consumo anual CC= costo de comprar cantidad económica de pedido=Q= 2CA x CC PU x CP www.corporacionsesar.com 44
  • 45. Programa de Compras • Es una herramienta administrativa en la cual nos indica las cantidades de artículos que deberán comprarse, asi como el tiempo en que deberá suministrarse al almacén para la producción de la que se dedique la empresa. www.corporacionsesar.com 45
  • 46. Elaboración del plan anual de compras www.corporacionsesar.com 46 Planificación y programació n Análisis de información histórica Solicitudes de información a los usuarios Elaboración de información por usuario Consolidació n del plan Planificación estratégica de abastecimient o Análisis de factibilidad presupuestari a Formalizació n y publicación
  • 47. Programación de compras • El desarrollo que han alcanzado los mercados nos permite separar la negociación del pedido. -Negociar contratos anticipadamente (si mi contrato vence en septiembre, no tengo por qué esperar a julio o agosto para negociar la renovación. -Generar contratos de suministro flexibles, y por plazos prolongados. • Esto permite que las unidades de abastecimiento generen una Programación anual de actividades que: -Regule la carga de trabajo -Ponga a los recursos mejor preparados en las licitaciones complejas. www.corporacionsesar.com 47
  • 48. Definición de indicadores • Nombre - Identificar o definir explícitamente que es lo que se quiere medir - Puede expresarse en un concepto genérico (Rotación de inventarios) ó como concepto que relacione variables (porcentaje de …) • Formula de cálculo - Establecer claramente las variables y operaciones que se deben realizar para el cálculo del indicador. • Medios de verificación - Identificar elementos observables. - Definir métodos/instrumentos de medición que garanticen autonomía del evaluador. • Mecanismos de captura de datos - De que forma se registran y recuperan los datos para el cálculo del indicador. • Meta (estándar) - Valor deseado del indicador que se desea alcanzar - Temporalidad/Gradualidad www.corporacionsesar.com 48
  • 49. LAS COMPRAS Indice 1. Ingreso de la Requisición al Dpto. de Compras 2. Organización de las compras 2.1 Criterios de organización: 2.1.1 Por especialización en el producto 2.1.2 Por Importancia económica 2.1.3 Por la Procedencia 2.1.4 Por usuario 2.1.5 Por proceso administrativo www.corporacionsesar.com 49
  • 50. 3. Seguimiento de las Compras 3.1 Pasos para la adquisición 3.2 Tiempos de adquisición 3.3 Seguimiento de la Requisición www.corporacionsesar.com 50
  • 51. 1. Ingreso de la requisición al Departamento de Compras * La Requisición al ingresar al Departamento de Compras, llega al jefe de compras, el que luego la deriva al comprador a cargo. * La Requisición llega al jefe de compras, para su conocimiento, enterarse de los pedidos importantes y autorice su tramitación. Luego pasa a la sección: Seguimiento de Compras, iniciándose el control de las Adquisiciones o Requisiciones. www.corporacionsesar.com 51
  • 52. 2. Organización de las Compras • El esquema de Organización del Area de Compras en las empresas es relativo, pues depende de las necesidades y magnitud de cada una de ellas, por lo que plantearemos sugerencias de su organización. • La Jefatura de Compras normalmente depende de la gerencia de Logística y esta a su vez de la Gerencia de Operaciones y otras veces de la Gerencia General directamente. www.corporacionsesar.com 52
  • 53. G. OPERACIONES PRODUCCIO N C.CALIDADLOGISTICA MANTENIMIENT O IMPORTACI ON TRANSPO RTE PLANEAMIEN TO Y CONTROL (c. materiales- programación) ALMACEN ES COMPRAS www.corporacionsesar.com 53
  • 54. 2.1 Criterios de organización de Compras • Existen diferentes criterios para organizar un Departamento de Compras, mencionamos los mas importantes: 2.1.1 Por especialización en el producto: - Insumos o materias primas - Químicos - Repuestos - Ferretería - Plasticos, etc., www.corporacionsesar.com 54
  • 55. 2.1.2 Por su importancia económica -Materiales “A”, “B”, “C” 2.1.3 Por su procedencia: - Nacional - importación 2.1.4 Por el usuario - Producción - Ventas - Almacén - Mantenimiento, etc,. www.corporacionsesar.com 55
  • 56. 2.1.5 Por proceso administrativo - Cotizaciones - Tramite Administrativo - Decisiones Técnicas, etc,. Estos criterios y otros, se pueden combinar según los requerimientos de la empresa. Todas las organizaciones son activas, pues se modifican según los requerimientos de optimización y no olvidar, que la organización debe estar acorde a las necesidades de EFICIENCIA. www.corporacionsesar.com 56
  • 57. El criterio de establecer el Perfil Técnico y/o Profesional necesario para cada puesto de trabajo en el Área de Compras, considerando que esta unidad es el reflejo de la empresa ante los proveedores, por lo que, el personal a cargo debe estar técnicamente preparado, con criterio para tomar decisiones, asumir responsabilidad y tener honestidad. www.corporacionsesar.com 57
  • 58. 3. Seguimiento de las Compras 3.1 Definición: * El Seguimiento de Compras, es el control que debe tenerse para que los plazos determinados para cada proceso de adquisición, se cumplan. www.corporacionsesar.com 58
  • 59. Pasos para completar una adquisición de una Requisición 1. Reconocimiento de la necesidad con una descripción y definición exacta de las cantidades y características del producto ó servicio que se requiere 2. Recepción del pedido o requisición (Aprobada). 3. Selección de proveedores (Estudio Mercado). 4. Solicitud de cotizaciones. 5. Recepción de ofertas. 6. Análisis de las ofertas y decisión técnica-económica 7. La Negociación y decisión de compra 8. Colocación ó emisión de la O/C. 9. Seguimiento de la Compra (Plazo de entrega de la mercadería). 10. Recepción e inspección de la mercadería. 11. Proceso documentario para pago al proveedor. 12. Mantenimiento de los Registros. www.corporacionsesar.com 59
  • 60. • Para realizar convenientemente todos estos pasos, el comprador necesita de un TIEMPO, por lo que se deben establecer los tiempos necesarios para cumplir cada uno de los pasos señalados satisfactoriamente. • La suma total de tiempos empleados en la adquisición se denomina: “Tiempo típico de compras” y es la base para el cálculo del tiempo de reposición llamado: LEAD TIME www.corporacionsesar.com 60
  • 61.  La Unidad Orgánica de seguimiento, debe tener la información actualizada de la situación de todas las requisiciones INGRESADAS a Compras.  Realizar todos estos pasos, origina un costo llamado: “COSTO DE ADQUISICIÓN”  Por lo que, si el monto estimado de la Requisición es pequeño, no vale la pena realizar todos estos pasos, pues se encarecería la adquisición. www.corporacionsesar.com 61
  • 62. • Se sugiere, debido a las existencias de estos Costos de Adquisición en la empresa, si el monto estimado de la es 1/3 del costo de adquisición, comprar sin necesidad de formular la requisición y cumplir con el procedimiento. • Ejemplo: Se tiene un Costo de adquisición en compras de $ 150 y un costo estimado de compras de un material en la empresa de $ 50. ¿confeccionaremos la Requisición y realizaremos el procedimiento de Adquisición? www.corporacionsesar.com 62
  • 63. • A cada uno de estos procesos se les asigna un plazo denominado: “Tiempo típico de Compras”. • La unidad de Seguimiento, controla que para cada proceso se cumpla con el tiempo típico de compras, caso contrario origina una: ACTIVACIÓN O AVISO en el atraso al tiempo establecido, al comprador encargado. • Los tiempos típicos son establecidos en forma conjunta con el comprador, sin apremio y en forma normal, pero una vez establecidos se comprometen a cumplirlos. www.corporacionsesar.com 63
  • 64. • En la unidad de seguimiento de Compras, cada comprador debe abrir un “FILE” a cada Requisición y ARCHIVAR en el file todos y cada uno de los documentos relacionados con la Adquisición, los que se mencionan a continuación: 1. Requisición 2. Solicitudes de cotización 3. Cotizaciones 4. Cuadro comparativo de cotizaciónes 5. Orden de compra (O/C) 6. Nota de ingreso al almacén www.corporacionsesar.com 64
  • 65. 7. Cartas con el proveedor 8. Otros documentos y comunicaciones 9. Informe pago de factura al proveedor • Todos estos documentos se recomienda estar “FOLIADOS”, es decir numerados para sustentar las decisiones tomadas en el proceso de las compras, sobre todo en las auditorías. • La responsabilidad del comprador, no termina con la recepción del material, sino con el pago de la factura correspondiente al proveedor. Luego del pago, archiva el File como ATENDIDO. www.corporacionsesar.com 65
  • 66. ANALISIS DEL MERCADO DE PROVEEDORES www.corporacionsesar.com 66 •Dimensiones y Capacidad del Mercado •Estructura Competitiva •Capacidad de Crédito •Estructura de Costos y Precios
  • 67. SELECCIÓN DE PROVEEDORES OBJETIVOS Actitud de satisfacción al cliente Obtener un flujo continuo de Abastecimiento Obtener un valor agregado a través del producto o servicio que suministra Disposición para cumplir objetivos y planes concretos de mejora Capacidad de aportar nuevas ideas para la investigación y desarrollo de nuevos productos o procesos www.corporacionsesar.com 67
  • 68. SELECCIÓN DE PROVEEDORES ESTRATEGIA Basado en su especialización Desarrollar estándares de calidad Establecimiento de niveles de inventario Desarrollar un sistema de comunicación Proveedor – Cliente (Nextel – Celular – Email – RPC – RPM ) www.corporacionsesar.com 68
  • 69. SELECCIÓN DE PROVEEDORES DESARROLLO DEL VINCULO PROVEEDOR – CLIENTE Confianza mutua Beneficio mutuo Vinculo a largo plazo www.corporacionsesar.com 69
  • 70. SELECCIÓN DE PROVEEDORES DIVERSIFICACION  Es una práctica generalizada  Desarrollo de Competitividad  Seguridad en el abastecimiento al contar con Proveedores de Contingencia  No existe dependencia con un solo proveedor  Ofrece flexibilidad al Comprador. www.corporacionsesar.com 70
  • 71. SELECCIÓN DE PROVEEDORES PROVEEDOR UNICO • Los volúmenes de compra despiertan el interés en invertir • Eficiencia en la Calidad del producto o Servicio • Compras especiales de Equipos o Bienes de Capital (Distribuidor exclusivo – propietario de la marca o proceso) www.corporacionsesar.com 71
  • 72. SELECCIÓN DE PROVEEDORES PROVEEDOR UNICO  Alianza estratégica  Mejores condiciones comerciales a través de descuentos, oportunidades de entrega, transporte etc;  Garantía en el Producto o Servicio  Servicio Post-venta www.corporacionsesar.com 72
  • 73. EVALUACION DE LAS COTIZACIONES • Una de las principales funciones de la Gestión Logística a través de la función de Compras es la de tomar una decisión: de elegir la mejor oferta. A continuación detallamos los principales aspectos a tener en cuenta: CANTIDAD PRECIO DESCUENTOS www.corporacionsesar.com 73
  • 74. EVALUACION DE LAS COTIZACIONES CALIDAD FECHA DE ENTREGA CONDICIONES DE PAGO MARCA-ASPECTOS TECNICOS GARANTIA SERVICIO POS-VENTA VALORES AGREGADOS www.corporacionsesar.com 74
  • 75. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP) Todo producto debe cumplir con las exigencias del mercado Muchas veces estos no están disponibles; no solo por problemas de distribución sino también por la falta de materiales requeridos. Partiendo del Plan de Ventas y Producción; los que determinan las cantidades especificas y necesarias para dar operatividad a la Empresa.www.corporacionsesar.com 75
  • 76. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP) La razón del empleo del sistema MRP radica en este aspecto en realizar los cálculos de los tiempos de proceso productivo y como consecuencia en la entrega del resultado final en la cantidad y calidad requerida. El MRP es una técnica para determinar el cronograma y las cantidades a pedir necesarios para cumplir con el Plan Maestro de Producción. www.corporacionsesar.com 76
  • 77. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP) El MRP trabaja en conjunto con el Planeamiento de Requerimiento de la capacidad (PRC), que se ocupa de la Mano de Obra y de los Equipos. Es un sistema para planear y controlar la producción y el flujo de materiales. Es un sistema de control de los inventarios que genera las ordenes de fabricar y de comprar en el momento oportuno para apoyar el programa maestro. www.corporacionsesar.com 77
  • 78. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)  El MRP se basa en que la demanda por materiales, repuestos y otros componentes, dependen de la demanda del producto final.  Se considera como un sistema de información usado para el planeamiento; control de los inventarios y la capacidad de planta.  Define la posibilidad de producir al comparar la capacidad de planta disponible con la necesaria. “ES UN SISTEMA EN CONSTANTE EVOLUCION” www.corporacionsesar.com 78
  • 79. Elementos del MRP  PROGRAMA MAESTRO  ESTRUCTURA DEL PRODUCTO: Lista de Materiales que componen el producto final.  REGISTROS DE INVENTARIOS: ¿Que hay en los almacenes en stock? ¿Qué hay por recibir? ¿Qué hay que entregar?  PLAN DE CAPACIDAD  PLAN DE COMPRAS  CONTROL EN AREA DE TALLERES: Administrar órdenes para que sr terminen a tiempo www.corporacionsesar.com 79
  • 80. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP) • El éxito del sistema MRP radica en los siguientes aspectos:  SOPORTE INFORMATICO ADECUADO -Datos sobre las existencias -Tiempos de agotamiento (puntos de pedido) -Costos -Análisis estadísticos y pronósticos  DATOS EXACTOS, VERIFICABLES Y DEMOSTRABLES -Exactitud en los volúmenes de inventario www.corporacionsesar.com 80
  • 81. Planeamiento y requerimiento de Materiales (MRP)  SOPORTE GERENCIAL -Participación activa de la Alta Dirección.  CONOCIMIENTO DEL USUARIO - Importancia y responsabilidad de su actuación. www.corporacionsesar.com 81
  • 82. usto iempo Nuevas Herramientas Logísticas y de la Cadena de Abastecimiento
  • 83. Cuál es el enfoque de JAT? Una filosofía operativa cuyo objetivo principal está centrado en eliminar el desperdicio en toda la organización y en las relaciones con clientes y proveedores. www.corporacionsesar.com 83
  • 84. Puntos Básicos del JAT(1) 2. Los precios de venta no son función de costos 4. Eliminar Transporte y Movimientos 5. Control Previsiones = Auto Control 6. Eliminar Fallas en Máquinas 1. Los Stocks no son necesarios 3. Reducción del tiempo en cambios www.corporacionsesar.com 84
  • 85. Puntos Básicos del JAT(2) 7. Sólo se entregan Productos Buenos 8. Motivar al Personal Integrar mandos medios 9. Trabajadores Multifunción 11. Estudio de las Operaciones necesarias 12. Definir Operaciones Tiempos y Movimientos 10. Maquinaria y Equipos especializados www.corporacionsesar.com 85
  • 86. Puntos Básicos del JAT(3) 13. Rediseñar Procesos de Trabajo 14. Fabricar según la demanda real 15. Coordinación estrecha con Proveedores 16. Simplificar la Administración 17. Posibilidad de contratar sub-conjuntos 18. Fabricar Pieza por Pieza. Buscar el Flujo de las Operaciones.www.corporacionsesar.com 86
  • 87. Occidente vs. Oriente Occidente Oriente 2 Organización bien estructurada y dividida con elementos staff 3 CALIDAD. Función de gestión y control por personal 4. Sistemas globales manejados por especialistas 5 Las Existencias fomentan la Productividad 6 Problemas complejos se controlan con sistemas complejos 7 OBJETIVO = EFICIENCIA 1 Control fuerte sobre los trabajadores 1 Dar al trabajador tanta responsabilidad como se pueda 2 Menor estructuración posible. Maximizar responsabilidades 3 CALIDAD. Responsabilidad de todos 4 Simplificar procesos buscando visibilidad del control y fácil retroalimentación 5 Las Existencias impiden mejorar la Productividad 6 Simplificar o eliminar el problema en sus orígenes 7 OBJETIVO = FLEXIBILIDAD www.corporacionsesar.com 87
  • 88. Desperdicio Cualquier cantidad por encima de la mínima que se requiere de equipos partes, materiales, espacio, tiempo, personal y otros recursos absolutamente esenciales. www.corporacionsesar.com 88
  • 89. Siete Desperdicios 1 Por exceso de Producción 2 Por Tiempos de Esperas 3 Por Transporte 4 De Proceso 5 De Existencias 6 De Movimiento 7 Por Defectos en los Productos. www.corporacionsesar.com 89
  • 90. 1. Desperdicio por exceso de Producción  Este desperdicio se produce al fabricarse más artículos de los que necesita el mercado.  El desperdicio por exceso de producción suele aparecer cuando se trabaja por anticipado.  El exceso de producción oculta la causa real de los problemas y crea otros más graves.  Los subproductos del exceso de producción son: más existencias; más manipulación; más espacio ocupado; más intereses financieros; más maquinaria; más defectos; más gastos generales; más papeleo; más personal; etc. www.corporacionsesar.com 90
  • 91. 2. Desperdicio por Tiempos de Espera  En vez de ocupar máquinas para producir un exceso de artículos, los trabajadores deben permanecer sin hacer nada, una vez haya finalizado con el volumen de trabajo requerido. Si se lleva a cabo esto, los supervisores podrán evaluar mejor la capacidad productiva existente y controlar más eficazmente la situación.  Si echamos un vistazo a la fábrica, también encontraremos trabajadores que se limitan a observar la operación de las máquinas. www.corporacionsesar.com 91
  • 92. 3. Desperdicio de Transporte  El transporte y la doble o triple manipulación son desperdicios que se observan comúnmente en la mayoría de las fábricas. Por ejemplo, el material que ingresa se guarda en el almacén antes de llevarlo a la línea de producción. Si se hace así, hay que informar a un encargado acerca de dónde se recogerá el material, dónde se guardará en el almacén, dónde y cuándo se volverá a recoger y en qué lugar o parte de la línea de producción hay que entregarlo. www.corporacionsesar.com 92
  • 93. 4. Desperdicio de Proceso  El método de proceso en si mismo puede constituir una fuente de problemas que provoquen desperdicios innecesarios.  Cuando los aparatos no están mantenidos o preparados correctamente, los operarios tienen que realizar un esfuerzo adicional para procesar los materiales (tamaño de platinas, identificación del scrap, aumento de chatarra, reemplazo de materiales, etc.). www.corporacionsesar.com 93
  • 94. 5. Desperdicio de Existencias  Desechar los materiales obsoletos. (Orden y organización del lugar de trabajo).  No producir artículos que no necesite el proceso subsiguiente. (Equilibrio en la línea).  No comprar ni traer artículos en grandes lotes. (Los ahorros que se obtengan gracias a los descuentos por cantidad, quizás sean menores que los desperdicios de existencias).  Fabricar productos en pequeños lotes. (Reducir los tiempos de cambios de útiles / habrá más cambios). www.corporacionsesar.com 94
  • 95. GRAFICO DE DESPERDICIO DE EXISTENCIAS www.corporacionsesar.com 95 Materias Primas Producto acabado que va a los clientes LOS INVENTARIOS CUBREN LOS PROBLEMAS Programación inadecuada Falta de Orden Tiempos largos de cambios de útiles de producción Desequilibrios en la línea de Producción Problemas de Comunicación Transporte prolongado MAR DE LOS STOCKS
  • 96. 6. Desperdicio de Movimientos  Todo tiempo que no se dedica a añadir valor al producto debe eliminarse en la máxima medida. Un hecho que se debe tener siempre presente es que “mover” no necesariamente equivale a “trabajar”.  Limitándonos a mover las manos, los pies o el cuerpo, no necesariamente añadiremos valor al producto. www.corporacionsesar.com 96
  • 97. 7. Desperdicios por Defectos en los Productos  Cuando en determinado puesto de trabajo se producen defectos, los operarios de los puestos subsiguientes pierden tiempo esperando, con lo cual se añade costo al producto y se aumenta tiempo de producción. Además quizás sea necesario repetir el trabajo o desechar los productos defectuosos. www.corporacionsesar.com 97
  • 99. Costos Unitarios • Es el precio que se paga por un bien o servicio más los gastos que implican su puesta en el almacén, como fletes, aduanas, transporte, descarga, etc. + + + = 99www.corporacionsesar.com
  • 100. Costos de Renovación Son los costos de la Gestión de las Compras: • Solicitudes de cotizaciones; recepción, análisis y evaluación de cotizaciones; Ordenes de Compra. • Teléfono, fax, e-mail, visitas • Controles varios sobre facturación e inventarios. 100www.corporacionsesar.com
  • 101. Costos de Posesión Son los costos en el manejo, manipuleo y almacenamiento de los materiales: • Intereses sobre la inversión en materiales • Cuidado de los materiales • Monto de la prima de seguros • Volumen de almacenaje • Control de Inventarios • Riesgo por obsolescencia, deterioro o merma 101www.corporacionsesar.com
  • 102. Costo de rotura de stock • Son los costos en los que se tendría que incurrir para evitar que el área operativa se vea imposibilidado de continuar su proceso • En el caso de materiales industriales, sobrecostos de compra y capacidad instalada ociosa • En empresas comerciales, las 102www.corporacionsesar.com
  • 103. Efecto Multiplicador de una buena Gestión de Compras
  • 104. Efecto Multiplicador de una buena Gestión de Compras 1 La Reducción del Costo produce ahorros directos para la empresa 2 Ahorros en Costos de Renovación y Posesión 3 Se traduce en una buena y estrecha relación con los proveedores 4 Aprovechamiento del Tiempo como factor generador de Utilidades 5 Desarrolla la confianza de todos las áreas internas que tienen vinculación con Compras 6 Proyecta una imagen exterior sólida de su 104www.corporacionsesar.com
  • 105. 1. La Reducción del Costo produce ahorros directos para la empresa • Mayor Utilidad directa • Reduce el esfuerzo necesario en Ventas para obtener los mismos márgenes de utilidad (Ver Cuadro siguiente) • La mayor liquidez debe reducir los Gastos Financieros por el no uso del dinero prestado • Permite el desarrollo de actividades adicionales sin mermar el presupuesto. 105www.corporacionsesar.com
  • 106. Alternativas de mejoras de Utilidad Ventas .............. Costos de Compras .......... Otros Costos Variables ......... Contribución ... Costos Fijos 100 50 25 25 20 5 Reducción 10% Costo de Compra Referencia 100 45 25 30 20 10 Incremento en Ventas 120 60 30 30 20 10 106www.corporacionsesar.com
  • 107. 2.1 Ahorros en Costos de Renovación Son los ahorros en la propia Gestión de las Compras: • Seguimiento.- Teléfono, fax, e-mail, visitas • Documentación.- Menor cantidad de Solicitudes de Cotizaciones y Ordenes de Compra; menor volumen de control sobre facturación e inventarios. 107www.corporacionsesar.com
  • 108. 2.2 Ahorros en Costos de Posesión Son los ahorros en el manejo, manipuleo y almacenamiento de los materiales: • Menor cantidad de productos que cuidar • Menor monto de la prima de seguros • Menor necesidad de capacidad de almacenaje • Mejor Control de Inventarios • Reducción del riesgo por obsolescencia, deterioro o merma 108www.corporacionsesar.com
  • 109. 3. Se traduce en una buena y estrecha relación con los proveedores • Garantiza el flujo continuo de materiales o servicios en el abastecimiento • Dada la necesidad, permite entregas rápidas • Mantiene la Calidad de los productos y servicios • En épocas de escasez asegura el suministro. 109www.corporacionsesar.com
  • 110. 4. Aprovechamiento del Tiempo como factor generador de Utilidades • Racionalización del Tiempo, como factor clave para la investigación y el desarrollo de nuevos productos y servicios • Manejo del Tiempo como único recurso cuyo desaprovechamiento no se recupera • Inversión en Capacitación. 110www.corporacionsesar.com
  • 111. 5. Desarrolla la confianza de todos las áreas internas que tienen vinculación con Compras • Con Producción.- Por el normal y continuo abastecimiento de los materiales • Con Finanzas.- Por la permanente racionalización de los recursos monetarios de la empresa • Con Contabilidad.- Por la buena administración de la documentación de las compras • Con las Areas Técnicas (Ingeniería, Calidad).- Por la permanente y estrecha comunicación • Con Ventas.- Por la Calidad, por los Precios y la oportunidad en el abastecimiento de los Productos • Con la Alta Dirección.- Por los márgenes utilidad 111www.corporacionsesar.com
  • 112. 6. Proyecta una imagen exterior sólida de su empresa • Es un cliente que asegura el cumplimiento de sus obligaciones, por lo que permite la accesibilidad a instituciones que son necesarias para sus operaciones como: Bancos, Agencias de Aduana, Cías. de Seguros, Empresas de Transporte, Depósitos Aduaneros, etc. 112www.corporacionsesar.com
  • 113. Beneficios para el propio personal del Area de Compras • Reconocimiento de su gestión por la Alta Dirección • Inversión en el personal: Capacitación, mayor remuneración, mejores condiciones de trabajo, mejores beneficios colaterales • Mayor poder de decisión y participación en la gestión global de la empresa • Mejor carta de presentación ante el mercado laboral. 113www.corporacionsesar.com
  • 115. Una buena gestión de Compras se traduce en una buena y estrecha relación con los proveedores • Garantiza el flujo continuo de materiales o servicios en el abastecimiento • Dada la necesidad, permite entregas rápidas • Mantiene la Calidad de los productos y servicios • En épocas de escasez asegura el suministro. www.corporacionsesar.com 115
  • 116. A dónde queremos llegar ? • Compartir con Proveedores Socios • Desarrollar Proveedores Unicos, Exclusivos • Mantener a Proveedores Selectivos • Escoger entre Proveedores Alternativos www.corporacionsesar.com 116 ® Estoy bien así !!!
  • 117. Qué tenemos que hacer ? • Clasificar en qué materiales o servicios podríamos obtener mejores beneficios y priorizarlos • Qué proveedores podrían adecuarse a mis objetivos; y si no los tengo, dónde debo buscarlos • Cuánto Tiempo y Cuánto va awww.corporacionsesar.com 117
  • 118. Por qué es tan difícil y compleja esta relación Cliente - Proveedor ? Paradigmas del Cliente.- • “Creemos que sabemos una más que el libro” • “Somos los mejores negociadores de precio” • “No puedo confiar ni en mi propia sombra” • “El sabe que si no acepta mis condiciones, llamo a otro. Por lo tanto, él está más urgido en vender, que yo en comprar” • “.... para eso le pago” ® “Yo soy el Cliente” www.corporacionsesar.com 118
  • 119. Por qué es tan difícil y compleja esta relación Cliente - Proveedor ? Paradigmas del Proveedor.- • “Me interesa porque se gana dinero” • “Cuanto más reglamentos tenga, Mejor” • “Lo que está bien para él, está bien para mí” • “Por último, hoy le vendo lo más que pueda, mañana ...... quién sabe......” ® “Soy el mejor pescador, una vez que muerda el anzuelo, es sólo cuestión de tiempo ....” www.corporacionsesar.com 119
  • 120. Qué debemos cambiar ? Puntos Claves.- • De una Actitud Antagónica a una Visión conjunta del futuro • Ser fuertes en lo medular de la empresa y dejar que otros lo sean en lo suyo • Aceptar que existen “Asesores” con buenas ideas; y seguramente mejores que las nuestras • De un interés puntual y temporal a un interés global y a muy largo plazo ® “Sentarse del mismo lado de la mesa” www.corporacionsesar.com 120 ..... ambos .....
  • 121. En qué se traduce .... • El Cliente debe estar preparado y organizado para poder escoger a sus proveedores • Una vez escogidos hay que tomarlos en cuenta para la elaboración de los productos que se necesitan • El Proveedor busca permanentemente una superación en la calidad de sus productos • Supone que el Proveedor está obteniendo márgenes “justos” • La importancia de las relaciones entre ambos para un trabajo conjunto y una mejora técnica a largowww.corporacionsesar.com 121
  • 122. Enfoques para comprar Relaciones basadas en la confianza • Incentivo poco claro para impulsar el mejoramiento • Supone coincidencia en las metas del proveedor • Proveedor podría captar todo el valor creado www.corporacionsesar.com 122 Abastecimiento equilibrado • Influye totalmente en las habilidades del proveedor • Trae mejoras para el cliente y el proveedor • Requiere una habilidad significativa del cliente Compras no influenciadas • Mentalidad tradicional de compras de oficina • Se aceptan los precios • Deja el dinero sobre la mesa Rivalidad darwiniana • Requiere mucha influencia para comprar • Elimina el letargo del proveedor, pero puede generar resentimiento • No motiva el mejoramiento sinérgico Compromiso para establecer precios competitivos Compromisoparaestablecerrelaciones cooperativas
  • 123. Marco Conceptual de los Procesos de Compra Ejemplo Práctico de un Grupo de Empresas Industria Láctea y Derivados Industria Farmacéutica Industria del Transporte Industria del Cemento Industria Papelera www.corporacionsesar.com 123
  • 124. Actual Distribución de las Compras por Proveedores • Materiales con Proveedores Alternativos – Gran Mayoría de Items • Materiales con Proveedores Seleccionados – Hojalata - Leche en Polvo – Conductores eléctricos (Cables) – Tinta para Cajas - Almidón – Mineral de Hierro - Plomo – Frutas para Yogurt • Materiales con Proveedores Exclusivos – Esencias y Colorantes, Tetrapack – Sulfato de Aluminio Tipo Awww.corporacionsesar.com 124 Exclusiv 6% Seleccio 10% Alternativ 84% Socio 0% 75% del Total de Compras
  • 125. Ejemplo: Cuadro comparativo de los Procesos de Compra Locales www.corporacionsesar.com 125 Proveedor Alternativo REQUISICION DE MATERIALES OBTENCIÓN DE OFERTAS (3) EVALUACIÓN Y NEGOCIACION DE OFERTAS ORDEN DE COMPRA ENTREGA día 1 día 2 día 3,4 día 5 día 6 a 16 Proveedor Seleccionado REQUISICION DE MATERIALES ORDEN DE COMPRA ENTREGA 2 días día 1 día 2 día 3,4 Negociación Contrato Cuotas por porcentaje Proveedor Exclusivo REQUISICION DE MATERIALES ORDEN DE COMPRA ENTREGA 2 días día 1 día 2 día 3 Negociación Contrato
  • 126. Marco Conceptual de las Compras • Orientación de las Compras de Proveedores Alternativos a Proveedores Seleccionados y/o Exclusivos • Distribución de las principales formas de Comprar por su Característica: – Compras Directas: Con Proveedores Exclusivos – Compras por Negociación: Con Proveedores Seleccionados – Compras por Montos: Proveedores Alternativos. Ejemplo: • Hasta US$ 500 1 Cotización • Mayor de US$ 500 3 Cotizaciones – Compras Urgentes: Cualquier Proveedor. www.corporacionsesar.com 126
  • 127. Distribución del tiempo para comprar www.corporacionsesar.com 127 45% 20% 15% 10% 10% 33% 16% 22% 16% 12% 13% 12% 30% 26% 19% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Hace 5 años Hoy Dentro de 5 años Desarrollo de nuevos productos y procesos Desarrollo del proveedor Estrategia de abastecimiento y análisis Administración de materiales Transacciones de compra
  • 128. Integración de Proveedores www.corporacionsesar.com 128 20% 30% 50% -15% -25% -12% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Costo Calidad Tiempo Esfuerzos más exitosos Esfuerzos menos exitosos
  • 129. Perfil básico del nuevo Proveedor 1. Organización: oficina principal - afiliados 2. Productos y mercados 3. Clientes 4. Información financiera 5. Personal: ejecutivos - empleados - contactos 6. Visitas realizadas a nuestra empresa 7. Planes a futuro 8. Historial interno 9. Competidores (proveedores alternativos) 10. Otros materiales y útiles 11. Otras informaciones www.corporacionsesar.com 129
  • 130. La búsqueda del Proveedor • Investigar fuentes de abastecimiento en función de productos • Analizar las fuentes para: – Calificar las ventajas de cada una – Establecer una selección mediante una negociación y una prueba para colocar un pedido inicial – Definir el período de experimentación – Llegar a una conclusión – Calificar para el futuro. www.corporacionsesar.com 130
  • 131. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(1) • Tipo de Proveedor www.corporacionsesar.com 131 Alternativo Seleccionado Exclusivo • Historial y Tiempo de actuación
  • 132. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(2) • Capacidad de abastecer y negociar técnicamente • Situación y estabilidad financiera y de crédito www.corporacionsesar.com 132
  • 133. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(3) • Resultados técnicos y en el suministro de sus productos Calidad Precio Garantía Oportunidad www.corporacionsesar.com 133
  • 134. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(4) • Experiencia - Organización - Procedimientos - Actitudes y Servicios. Experienci a Organizació n Procedimiento s Actitude s Servicios www.corporacionsesar.com 134
  • 135. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(5) • Sistemas de Información y Comunicaciones www.corporacionsesar.com 135
  • 136. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(6) • Situación y Relaciones con su personal www.corporacionsesar.com 136
  • 137. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(7) • Apoyo técnico www.corporacionsesar.com 137
  • 138. Factores de Análisis y Evaluación del Proveedor(8) • Rapidez de respuesta ante las necesidades del cliente. www.corporacionsesar.com 138
  • 140. La Negociación Principales Características • Es un ARTE, y como tal requiere de inspiración • No hay “fórmulas secretas” • No hay nada escrito que contenga toda la verdad, ni la llave para llegar al éxito • Debe orientarse para lograr a un acuerdo • La única manera de ser mejor negociador es con la práctica. www.corporacionsesar.com 140
  • 141. La Negociación Qué se negocia en las Compras ? • Valores, Precios • Entregas • Características y Especificaciones • Condiciones y Formas de Pago. www.corporacionsesar.com 141
  • 142. La Negociación Puntos Importantes • Antes de Negociar informarse bien de su empresa y de los proveedores • Iniciarla poniendo las cartas sobre la mesa • Para negociar hay que tener presente: – Poder de la empresa – Riesgos existentes – Límites aceptables o de negociación – Responsabilidad de decisión – Metas por alcanzar. www.corporacionsesar.com 142
  • 143. La Negociación Exigencias(1) • Experiencia • Criterio para: – Juzgar a la gente – Conocer el carácter de las personas – Sacar provecho de sus conocimientos – Conocer la situación y cómo cambiarla – Saber cuándo hablar y cuándo callar – Percatarse de la honestidad o la deshonestidad – Confiar o desconfiar de quien negocia con uno. www.corporacionsesar.com 143
  • 144. La Negociación Exigencias(2) • Capacidad para: Actuar, Analizar, Aceptar, Persuadir, Interpretar, Presionar, Ceder • Sentido común y Juicio claro • Personalidad • Reflejos mentales rápidos. www.corporacionsesar.com 144
  • 145. La Negociación Recomendaciones(1) • Ir por el camino de menor resistencia • No pierda de vista sus objetivos, pero disponga siempre de alternativas • Tener flexibilidad, pero mostrar firmeza en su posición • Si hay que ceder, hacerlo gradualmente y con criterio • No ataque donde ya lo han derrotado. Busque un curso de acción totalmente nuevo • No enfocar extremos desde un principio, generalmente es mejor ser moderado. www.corporacionsesar.com 145
  • 146. La Negociación Recomendaciones(2) • Mientras más se empuje, mayor será la resistencia • Utilice la persuasión, no la jactancia • Evite los ultimatums • No acose, pregunte con cortesía • Mantenga la calma, pero no deje de simular un desagrado o un desacuerdo • Haga preguntas eficaces • Prepare preguntas con anticipación • Pero sobretodo ..... No Mienta !!! www.corporacionsesar.com 146
  • 147. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS  Es importante medir la eficiencia de un área ; Compras ente a través del cual se realizan constantes desembolsos de dinero está sujeta a una permanente evaluación ; debido a que su gestión incide en los resultados de la Empresa.  Los directivos podrán evaluar la manera eficaz como realizan su tarea con una serie de parámetros .  La asignación de objetivos para alcanzar dicha eficiencia puede llevarse a cabo mediante la selección de respuestas a las siguientes preguntas :  ¿ Existen manuales de organización , función procedimientos y políticas ? ¿ Pueden prepararse? www.corporacionsesar.com 147
  • 148. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS ¿ Es posible reducir los Costos de Adquisición ? ¿Que descuentos se obtiene usualmente de los Proveedores ? ¿Cuantos artículos suministrados a su Empresa tiene un solo Proveedor ? ¿ Pueden obtenerse otras fuentes de Abastecimiento ? ¿ Cual es la rotación de Inventarios en su Empresa ? ¿ Puede mejorar la calidad de los artículos que compra ? ¿ Puede reducir el número de requisiciones no atendidas por su dependencia ? ¿ Puede reducir el tiempo de demora en la obtención de los materiales ? www.corporacionsesar.com 148
  • 149. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS ¿ Cuantas requisiciones han llegado fuera de tiempo a su área ? ¿Que hizo usted para que lleguen oportunamente ? ¿ Cual es el método de seguimiento que aplica para sus adquisiciones ? ¿ Realiza visitas a los Proveedores ? ¿ Cuantas Ordenes de Compra se aprueban con fecha posterior al ingreso de las mercaderías o efectuado el servicio ? ¿ Se cumplen los procedimientos establecidos ? ¿ Cuantos materiales nuevos a sugerencia suya se están adquiriendo con buenos resultados ? www.corporacionsesar.com 149
  • 150. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS ¿ Como puede mejorar su rendimiento ? ¿ Cuantas ideas para mejorar su trabajo ha planteado usted ?  Las respuestas a estas y muchas otras preguntas que en relación a la eficiencia al Área de Compras pueden hacerse ; permitirá a la Alta dirección ; así como a los usuarios fijarse objetivos y posteriormente medir los resultados www.corporacionsesar.com 150
  • 151. EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS ANÁLISIS DE RESULTADOS  Nivel de Consumo  Rotación de las Existencias  Costos de Abastecimientos ESTUDIO DE LAS POLITICAS  Compras  Relaciones con Proveedores  Reabastecimiento www.corporacionsesar.com 151
  • 152. EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS MEDIOS Y ORGANIZACIÓN  Medios Materiales  Recursos Humanos  Organización de Servicios AUDITORIA DE METODOS DE GESTION Y CONTROL  Fijación de un Programa de Existencias  Presupuestos  Control de Calidad  Gestión de Stocks www.corporacionsesar.com 152
  • 153. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS ACTIVIDAD Y FUNCIONAMIENTO  Presión del Entorno  Interacción de las Funciones www.corporacionsesar.com 153
  • 154. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS INDICADORES  Para Logística los indicadores son una ayuda a la toma de decisiones , indispensables para disminuir los riesgos y para medir las diferencias entre los objetivos planificados y los resultados obtenidos A continuación detallamos algunos de los indicadores que se pueden evaluar en función : 1. A la satisfacción de los Clientes Internos , Proveedores - Productos 1. 2- Departamento y a la Calidad del Servicio www.corporacionsesar.com 154
  • 155. EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS 3 - Los que están en función de los plazos , stocks uso optimo de los recursos Las informaciones obtenidas deben ser Significativas a la situación de una actividad determinada y deben interpretar fielmente a la realidad www.corporacionsesar.com 155
  • 156. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS La Logística evaluará las informaciones de la función de compras sobre los siguientes aspectos :  Los Contratos / Pedidos ( números , duración , importes ) niveles de ejecución  El desempeño de Proveedores en función a los plazos de entrega ( número de retrasos y penalizaciones )  Los plazos de pago  Las disconformidades y los defectos de los productos y/o servicios comprados www.corporacionsesar.com 156
  • 157. EVALUACIÓN DE LA GESTION DE COMPRAS  Las fluctuaciones de los precios  Análisis de los stocks ( índices de rotación y de cobertura )  Valor mensual de Compras  Índice de Descuentos Especiales  Ruptura de Stocks  Devoluciones  Días de crédito concedidos  Carga de Trabajo  Imagen de Compras www.corporacionsesar.com 157
  • 158. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS RATIOS • Es la relación fabricada de dos magnitudes elegidas de tal forma , que tiene un significado racional como medio de observación o de análisis de una situación o de una evolución • La interpretación está en función de una serie de circunstancias muy diversas , su valor depende de aspectos muy diversos y por ello no es posible atribuirles uno definitivo o riguroso , constituyendo solamente una herramienta muy apta para simplificar el análisis de datos empresariales y de gestión . www.corporacionsesar.com 158
  • 159. EVALUACION DE LA GESTION DE COMPRAS • Antes de decidir un empleo , es preciso conocer lo que puede obtenerse de cada ratio ; como debe prepararse y cuales son los de interés . • Los ratios conviene seleccionarlos de tal manera que su conjunto comprenda todos los aspectos de la gestión en una forma equilibrada • Solo así se logrará un análisis ponderado y una visión de conjunto , tanto en los distintos factores de la gestión como en la marcha de la Empresa hacia sus objetivos www.corporacionsesar.com 159
  • 160. INDICE DE LA MEDICIÓN DE COMPRAS Existen índices que permiten medir la eficiencia del área de compras analizando el progreso o deterioro que se produce en el área o en algunos de sus elementos ORDENES DE COMPRA • Número de ordenes de compra emitidas en el año • Relación de ordenes de compra por valor • Relación de ordenes de compra emitidas de manera urgente www.corporacionsesar.com 160
  • 161. ÍNDICE DE LA MEDICION DE COMPRAS CONSUMOS • Detalle de consumos clasificados por : Materias Primas Suministros Repuestos EXISTENCIAS • Promedio mensual de existencias en el almacén • Promedio Mnensual de Existencias de Materias Primas • Promedio mensual de lubricantes , grasas , repuestos para Mantenimiento www.corporacionsesar.com 161
  • 162. INDICE DE LA MEDICIÓN DE COMPRAS PROVEEDORES • Número de proveedores atendidos en forma mensual • Número de visitas efectuadas en forma mensual • Número de rechazos en forma mensual ECONOMIAS • Monto y porcentaje de ahorro obtenido • Relación de productos sustituidos o nuevos VENTAS • Número de artículos vendidos debidamente clasificados www.corporacionsesar.com 162