Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.

Bater bab 2 tingkatan 1

2.521 Aufrufe

Veröffentlicht am

bab 2 Bater tingkatan 1

Veröffentlicht in: Bildung
  • Als Erste(r) kommentieren

Bater bab 2 tingkatan 1

  1. 1. Bater
  2. 2. MAKSUD BATER • CampuranTEPUNG danCECAIRsepertiair, susuatausantan. • TELURdan LEMAK dicampuruntuk menambahkhasiatdanmenyedapkanrasa
  3. 3. BATER UNTUK LEBIH SEDAP TEPUNG + CECAIR
  4. 4. JENIS BATER Bater Bater Cair Bater Pekat
  5. 5. BATER CAIR berkrim merebak dengan cepat sebagai lapisannipisdalam kuali dikenalijuga sebagai bater penkek @lempeng cair
  6. 6. BATER CAIR
  7. 7. KUIH LAPIS Bahan =Tepung beras, kelapa Kaedah Memasak = mengukus
  8. 8. Bahan =Tepung beras, kelapa KaedahMemasaak = mengukus KUIH lompANG
  9. 9. KUIH KETAYAP Bahan =Tepung gandum, gula melaka,kelapa Kaedah Memasak = menggorengtohor
  10. 10. KUIH KOSUI Bahan =Tepung gandum/beras & gula melaka Kaedah Memasak = mengukus
  11. 11. BATERPEKAT Berkrim Pekat Diguna untuk sadur makanan Sukar dituang ke dalam kualikerana agaklikat
  12. 12. BATERPEKAT
  13. 13. CUCUR UDANG Bahan=Tepunggandum,udang,tauge,daunkucai KaedahMemasak=menggoreng minyakbanyak
  14. 14. SKON TITIS Bahan=Tepunggandum,susu,telur KaedahMemasaak= menggoreng tohor
  15. 15. KUIH RENGAS
  16. 16. Mempunyaisukatan yang betul Ringan Menggunakanlaras suhuyang betul semasa memasak CIRI– CIRIBATERYANGBAIK
  17. 17. SUKATAN ASAS BATER BATER CAIR 100g tepung gandum 250 ml cecair 1 bijitelur 1/4 camcagaram BATER PEKAT 100g tepung gandum 125 ml cecair 1 bijitelur 1/4 camcagaram
  18. 18. CARA PENYEDIAAN BATER
  19. 19. Ayak tepunggandum dan garam
  20. 20. Buat lubang di tengah – tengah tepung dan masukkantelur
  21. 21. Tuangsedikit cecair
  22. 22. Kacau tepungsupaya tidak bergentel
  23. 23. Tuangkansemua cecair. Kacausupaya dapat memerangkap udara
  24. 24. Bater dibiar ½jam sebelum dimasak supaya cukup kembang dan lembut

×