c'est une présentation pour consciencer les personnes de quoi ils doivent manger avant, durant et après un exercice phisique

1. NUTRITION ET
SPORT

2. GROUPES ALIMENTAIRES
●lipides ●protéines ●acides
nucléiques
• vitamines et
minerales

3. UNE ALIMENTATION ANTÉRIEUR À
L'EXERCICE
●Dans les sports avec une prédominance de travail aérobie, glucose et le
glycogène sont essentiels pour le métabolisme musculaire quand un
exercice est développé avec un intensité de modéré à forte et dure.

4. UNE ALIMENTATION DURANT
L'EXERCICE PYISIQUE
Il est possible de couvrir des longues
distances en travaillant à une intensité
moyenne élevée, sans vider les
réserves musculaires de glycogène, en
prenant un supplément de les hydrates
de le carbone d'assimilation rapide,
indépendamment de s'ils sont pris par
une forme solide ou liquide. Durant les
brèves périodes de repos, ou durant les
périodes dans lesquelles l'intensité
d'exercice descend suffisamment, peut
se produire une synthèse rapide de
certaine quantité de glycogène dans les
fibres musculaires avec une basse
concentration de glycogène.

5. UNE ALIMENTATION POSTÉRIUER À
L'EXERCICE
La rapide des réserves de glycogène après qu'une
séance d'exercice est indispensable si vous
souhaitez conserver des performances optimales.
Cependant, la vitesse avec laquelle le muscle peut
recouvrer ses réserves de glycogène sera
étroitement liée à trois facteurs alimentaires : le
temps écoulé entre la fin de l'exercice et le début de
la consommation de glucides, hydrates de carbone
choisi type et la quantité consommée. En bref, d'un
point de vue pratique, après une séance
d'entraînement, l'athlète devrait commencer
immédiatement boire entre 1,5 à 2 litres d'eau qui
ont dissous, par exemple, de 50 à 70 grammes de
glucose ou de maltodextrine par litre. Entre 1,5 et 2
heures plus tard, il devrait prendre un repas
contenant, par exemple une salade froide est
ajoutée au riz, ou bouillie les pommes de terre, ou
de pois. En outre, il est également recommandé
d'inclure des aliments comme les fruits d'yogourt,
de riz avec du lait, banane, jus de fruits, raisins
secs ; et la boisson énergétique.

6. EN BREF
●L'alimentation quotidienne influe d'une forme très significative sur le rendement
physique d'un sportif. Est nécessaire une distribution adéquate des nutriments
énergétiques : des protéines (10-15 %), des lipides (30-35 %) et des hydrates de
carbone (50-60 %), ainsi que la présence de vitamines et de minerais pour couvrir les
nécessités spécifiques du sportif. Comme conclusion, régime varié et équilibré,
approprier dans limite de quantité et qualité d'avance, durant et après l'entraînement
et la compétition c'est indispensable pour optimiser ce rendement physique.