O documento lista diversos alimentos que podem ser incluídos na dieta para acelerar o metabolismo, melhorar o desempenho nos treinos e potencializar a definição muscular. Alguns desses alimentos são: gengibre, que ajuda a reduzir inflamação e controlar os níveis de glicose no sangue; canela, rica em manganês que melhora o desempenho esportivo; e guaraná, que contém estimulantes semelhantes à cafeína e auxilia na quebra de gordura.

1. Rango que enxuga legal!
Inclua estes alimentos no cardápio para acelerar seu metabolismo,
melhorar o rendimento no treino e potencializar a definição muscular
Por bruno acioli
gengibre
Segundo pesquisa
publicada na revista
científica Phytotherapy
Research (EUA),a
raiz ajuda a reduzir
a inflamação celular,
diminuindo dores póstreino. Gengibre ainda
auxilia a regular o nível
de glicose no sangue.
Isso controla a produção
de insulina, hormônio
ligado ao armazenamento
de gordura no corpo.
canela
π Além de acelerar
o metabolismo, o
condimento é rico
em manganês. “Esse
mineral atua no sistema
locomotor e auxilia na
melhora do desempenho
esportivo”, afirma Renata
Rodrigues de Oliveira,
nutricionista de Belo
Horizonte (MG) e membro
da Sociedade Brasileira
de Cirurgia Bariátrica e
Metabólica (SBCBM).
π
[1]
guaraná
Possui guaranina, um
estimulante semelhante
à cafeína, que age
no sistema nervoso
central e turbina a
performance. Segundo
a Universidade Estadual
do Amazonas (UEA),
a substância também
auxilia na quebra de
moléculas de gordura
no organismo.
Fotos: [1] Melissa Reiss, [2] Fabio Castelo, [3] Thomas MacDonald, [4] Mauro Holanda, [5]Mich Mandel.
π
[2]
chá-verde
Estudo da Universidade
Estadual da Pensilvânia
(EUA) aponta que um
componente da bebida,
chamado EGCD, diminui
a absorção de gordura
pelo organismo. “O chá
também tem antioxidantes
e combate radicais livres,
que levam à fadiga e são
produzidos durante o
exercício”, diz Renata.
π
[3]
laranja
couve
π
π
“A fruta é rica em fibras,
que dão sensação de
saciedade e contribuem
para o metabolismo
funcionar bem”, diz
Renata. Segundo a
Universidade Estadual
de São Paulo (Unesp),
ingerir diariamente
um copo de suco de
laranja reduz o nível
de gordura no sangue
e, consequentemente,
os riscos de doenças
cardiovasculares.
É fonte de vitamina
C, que aumenta a
oxigenação celular e
aprimora o desempenho
na malhação, pois
oxigênio é um dos
combustíveis dos
músculos. Mais: segundo
o Centro Médico Kaiser
(EUA), a folha é rica em
vitaminas do complexo
B, fundamentais para a
produção de serotonina,
dopamina e noradrenalina.
Essas substâncias ajudam
você a ter mais pique e
turbinam o humor.
pimenta
O tempero aumenta o
gasto calórico do corpo e
tem piperina, substância
que reduz a ação de
genes formadores de
células de gordura. De
acordo com pesquisa
publicada no Journal
of Agricultural and
Food Chemistry (EUA),
o condimento é eficaz
para a perda de peso.
“Além disso, é rico em
capsaicina, que melhora
a sensação de bemestar e diminui a fome”,
destaca Renata.
π
[4]
[5]
fevereiro 2014
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