Este documento clasifica diferentes alimentos y sus ingredientes en grupos de alimentos. Proporciona los principales nutrientes y fuentes de información para cada alimento, incluyendo arroz, gambas, ñora, pimientos, ajos, aceite de oliva, sal, agua y morralla. Los grupos de alimentos incluyen cereales, pescados, especias, verduras y hortalizas, aceites, condimentos y agua. Cada alimento proporciona proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales