Ponencia ofrecida por Mario Soliño (INIA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria) en el IV Congreso Andaluz de Caza, Hacia un modelo de calidad cinegética.

1. Valoración del autoconsumo de
la actividad cinegética
Mario Soliño
Ponencia basada en:
PROYECTO RECAMAN: VALORACIÓN DE LA RENTA Y EL CAPITAL DE LOS MONTES DE ANDALUCIA
(Contrato NET165602: Consultorías y asistencias para el desarrollo metodológico y establecimiento
de las directrices para la inventariación de los recursos naturales y evaluación económica del
patrimonio natural de Andalucía)
Martínez-Jauregui, M., Herruzo, C.A., Campos, P., Soliño, M. (2015). Lighting the self-consumption
value of recreational hunting in European Mediterranean forests. UNDER REVIEW.
IV CONGRESO ANDALUZ DE CAZA Sevilla, 2 de octubre de 2015

2. Los puestos autoconsumidos son aquellos que disfruta el propietario del uso
cinegético, su familia o sus amigos.
Es decir, son los puestos que no se comercializan ni se regalan.
Actualmente no se contabiliza el autoconsumo…
El sistema de cuentas imputaría TODOS esos puestos a precios de mercado
Pero… ¿sería realmente correcto imputar a TODOS los puestos
autoconsumidos el precio de mercado?
AUTOCONSUMO CINEGÉTICO
Aquí propondremos una solución intermedia, que tiene en cuenta la oferta
REAL y la demanda HIPOTÉTICA

3. OFERTA
&
DEMANDA
OFERTA
&
DEMANDA
CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
CUESTIONARIO A
CAZADORES
CUESTIONARIO A
CAZADORES
OFERTAOFERTA
Realidad actual
Sistema de cuentas
Realidad actual
Sistema de cuentas
Nuestra
propuesta
Nuestra
propuesta
Para ayudarnos en nuestra exposición, nos basaremos en información real sobre monterías en
Andalucía en la temporada de caza 2009/10

4. Provincia AUTO-CONSUMIDOS COMERCIALIZADOS TOTAL %
Almería 51 430 481 10,60
Cádiz 546 311 857 63,71
Córdoba 2.091 811 2.902 72,05
Granada 552 266 818 67,48
Huelva 8.668 279 8.947 96,88
Jaén 450 1.523 1.973 22,81
Málaga 84 234 318 26,42
Sevilla 1.485 591 2.076 71,53
Total 13.927 4.445 18.372 75,81
AUTOCONSUMO DE PUESTOS DE MONTERÍAS

5. CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
CUESTIONARIO A
GESTORES
CINEGÉTICOS
Con esta función de precios se
imputan los precios de mercado a
los puestos autoconsumidos
Pero… ¿realmente se hubiera vendido ese puesto
al precio estimado por este modelo?
Precio simulado de mercado

6. CUESTIONARIO A
CAZADORES
CUESTIONARIO A
CAZADORES
Encuesta a 557
cazadores en cotos
forestales en Andalucía
(temporada 2009/10)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Número de encuestas
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
2007
Cazadores
Distribución de capturas
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%

7. CUESTIONARIO A
CAZADORES
CUESTIONARIO A
CAZADORES
Experimento de elección
discreta para simular
puestos de monterías
Las tarjetas de elección
presentan ofertas de monterías
de ciervo para la próxima
temporada 2010-2011 en
manchas de aproximadamente
700 hectáreas en Andalucía.
A cada cazador se le muestran
8 tarjetas de elección.
El cazador debe elegir a qué montería estaría
interesado en asistir, teniendo en cuenta sus
características y el precio del puesto

8. Con esta función se estima el precio máximo que un
cazador andaluz estaría dispuesto a pagar (DAP)
por un puesto que ha sido autoconsumido
Resultados del experimento de elección discreta

9. DE>OF: si la DAP es mayor que el precio simulado de mercado  clasificamos la
montería como “comercializable” (sí que se hubiera vendido!!!)
RESULTADOS:
• El 82.94% de las monterías autoconsumidas (11.511 puestos) son clasificadas como
“comercializables” y se imputa el precio simulado de mercado
(no imputamos la DAP!!!)
• ¿Y a ese 17% que no son comercializables?: imputamos los costes
Tenemos información sobre 444
monterías en 201 cotos
SIMULAMOS SUS PRECIOS
(OFERTA Y DEMANDA)
Tenemos información sobre 444
monterías en 201 cotos
SIMULAMOS SUS PRECIOS
(OFERTA Y DEMANDA)

10. OFERTAOFERTA

11. OFERTA
&
DEMANDA
OFERTA
&
DEMANDA

12. OFERTA
&
DEMANDA
OFERTA
&
DEMANDA
OFERTAOFERTA

13. CONCLUSIONES
• ¾ de los puestos de monterías en Andalucía son autoconsumidos.
• El autoconsumo es especialmente relevante en las provincias de Huelva, Córdoba y
Sevilla.
• La caza “social” podría estar explicando este alto porcentaje de autoconsumo (?)
• El cruce entre OFERTA y DEMANDA nos permite clasificar las monterías
autoconsumidas como “comercializables” o no.
• A las comercializables les imputamos el precio simulado de mercado
• A las no comercializables les imputamos el coste real incurrido
• Con esta nueva aproximación, se reduce casi 1/3 la imputación de renta al
autoconsumo (respecto a la regla habitual del sistema de cuentas agroforestales).
• El mercado captura aproximadamente ½ de la renta generada en monterías… nos
estamos olvidando de la otra mitad!

14. Valoración del autoconsumo de
la actividad cinegética
Mario Soliño
IV CONGRESO ANDALUZ DE CAZA Sevilla, 2 de octubre de 2015
solino.mario@inia.es
Ponencia basada en:
PROYECTO RECAMAN: VALORACIÓN DE LA RENTA Y EL CAPITAL DE LOS
MONTES DE ANDALUCIA (Contrato NET165602: Consultorías y asistencias
para el desarrollo metodológico y establecimiento de las directrices para la
inventariación de los recursos naturales y evaluación económica del
patrimonio natural de Andalucía)
Martínez-Jauregui, M., Herruzo, C.A., Campos, P., Soliño, M. (2015). Lighting
the self-consumption value of recreational hunting in European Mediterranean
forests. UNDER REVIEW.