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UM NOVO CAMINHO DE
EDUCAÇÃO, CONSUMO E
SUSTENTABILIDADE
Tempos Modernos
Dois modelos de produção em disputa:

o da “modernização
da agricultura” ou
agronegócio

e o da agricultur...
Agronegócio
Lógica capitalista: busca exclusiva de lucro

A natureza é uma mercadoria
O alimento é uma mercadoria
Agronegócio
Sementes – monopólio e transgenia
Agronegócio
Monocultura em grande escala
Agronegócio
Desertos verdes - destruição das matas
Agronegócio
Grandes fazendas – concentração da terra
Agronegócio
Elevado uso de agrotóxicos
Contaminação da água, do ar e do solo
Agronegócio
Animais com stress e cheios de
antibióticos; excesso de resíduos
Agronegócio
Transporte em grande escala
e longas distâncias
Agronegócio
Comercialização altamente centralizada nos
grandes supermercados...
Agronegócio
... além de padronizada e monopolizada
Agronegócio
Publicidade – valores distorcidos
Agronegócio
Valorização de produtos alimentícios
danosos à saúde
Agronegócio
Especulação com os Alimentos
Agronegócio
Excesso de embalagens - geração de lixo
Agronegócio
... O que tem consequências muito maiores
do que costumamos imaginar

Vórtex de lixo do Pacífico
Em oposição a esta lógica,
ganham força novos caminhos...
Agroecologia
Sementes crioulas: estímulo à biodiversidade,
sementes nas mãos dos agricultores
Agroecologia
Democratização do acesso à terra
valorização da Agricultura Familiar
Agroecologia
Valorização do conhecimento tradicional,
troca de saberes
Agroecologia
Pequenos sítios e produção diversificada: ambiente
equilibrado, inimigo natural de pragas e doenças,
favorece...
Agroecologia
Técnicas naturais,
microorganismos como aliados

Compostagem

Adubação verde
Agroecologia
Pequenas agroindústrias sob controle dos
agricultores
Agroecologia
Produção artesanal de alimentos, renda familiar
Agroecologia
Transporte sem intermediários,
distâncias curtas
Agroecologia
Comercialização direta em pequenos
mercados e feiras
Agroecologia
Valorização da vida e do espírito cooperativo
Mas a luta entre esses dois sistemas
é desigual...

As políticas públicas
favorecem o agronegócio!...
Então... qual o papel dos consumidores?
Em nossas compras cotidianas:
A quem nossas escolhas beneficiam?
Geram dinheiro e ...
O que podemos fazer?
Podemos boicotar produtos de empresas
com práticas ambientais e sociais
irresponsáveis
Informe-se!
Podemos lutar politicamente:

•Pelo direito à informação
•Pela preservação da terra e
da cultura dos povos do campo
•Pelo ...
Podemos lutar
politicamente:
... Pelo banimento de
agrotóxicos já banidos
em todo o mundo!
http://www.contraosagrotoxicos....
E podemos também nos
organizar coletivamente para
mudar nosso padrão de
consumo
Rede Ecológica – Um pouco de história
A Origem das Compras Coletivas
Rede Ecológica
Campo e cidade se dão as mãos
2001- as consumidoras
Elizabeth Linhares e
Miriam Langenbach,
associadas da
C...
Hoje: diversos núcleos de entrega
Itaipu

Ingá

Humaitá
Botafogo
Santa Teresa

Seropédica

Urca
Rede Ecológica
Compras Coletivas
“A REDE ECOLÓGICA é um movimento social que visa a
fomentar o consumo ético, solidário e ...
O que significa este tipo de compra?
• Visa à sustentação e não ao lucro
• Gera renda no campo e na cidade
• Valoriza o pe...
ESTRUTURA DA REDE ECOLÓGICA
PRODUTORES

CONSUMIDORES

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SECOS

. SERORGÂNICO

. FAMÍLIA FREITAS

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Até abril de 2013, nosso sistema de pedidos funcionava
com planilhas enviadas por e-mail:

www.redeecologicario.or
Agora temos um sistema online, cujo código está disponível como
software gratuito em https://github.com/redeecologica/pedi...
Em março de 2009 nasceu o blog “Ecos da rede”,
um caderno virtual de receitas

A ideia é a de estar na cozinha, com os pro...
FUNCIONAMENTO DA REDE ECOLÓGICA
COMISSÕES
ÁREA 3
Formação /Comunicação

ÁREA 1
Funcionamento interno das
compras coletivas...
Representação no Consea-Rio - Conselho Municipal de
Segurança Alimentar e Nutricional
... Onde se discute, por exemplo, sobre as compras
institucionais da agricultura familiar
para alimentação Escolar: PAA e ...
A Rede participa também da Rede Carioca de
Agricultura Urbana-RJ

Um movimento de
organizações sociais que,
a partir de id...
Outra opção de consumo consciente
são as Feiras Agroecológicas

Lá são os próprios produtores que vendem diretamente seus ...
As feiras são um patrimônio cultural antigo
E há cada vez mais feiras
na região metropolitana do Rio
Seropédica

Campo Grande

UFRJ

Glória
Flamengo
Botafogo
Jardim B...
A culinária pode nos ensinar sobre
aproveitamento integral de alimentos
E, claro, a educação é fundamental

Vamos estimular nossas crianças fazendo hortas em baldes,
calhas, espaços vazios e aba...
Elaboração desta apresentação:
•

Andreas Junk – da Alemanha para o núcleo Urca

•

Bibi Cintrão – núcleo Santa Teresa

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Apresent rede ecológica   consumo consciente - versão 13-10-2013
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Apresent rede ecológica consumo consciente - versão 13-10-2013

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Apresent rede ecológica consumo consciente - versão 13-10-2013

  1. 1. UM NOVO CAMINHO DE EDUCAÇÃO, CONSUMO E SUSTENTABILIDADE
  2. 2. Tempos Modernos Dois modelos de produção em disputa: o da “modernização da agricultura” ou agronegócio e o da agricultura sustentável ou agroecologia
  3. 3. Agronegócio Lógica capitalista: busca exclusiva de lucro A natureza é uma mercadoria O alimento é uma mercadoria
  4. 4. Agronegócio Sementes – monopólio e transgenia
  5. 5. Agronegócio Monocultura em grande escala
  6. 6. Agronegócio Desertos verdes - destruição das matas
  7. 7. Agronegócio Grandes fazendas – concentração da terra
  8. 8. Agronegócio Elevado uso de agrotóxicos Contaminação da água, do ar e do solo
  9. 9. Agronegócio Animais com stress e cheios de antibióticos; excesso de resíduos
  10. 10. Agronegócio Transporte em grande escala e longas distâncias
  11. 11. Agronegócio Comercialização altamente centralizada nos grandes supermercados...
  12. 12. Agronegócio ... além de padronizada e monopolizada
  13. 13. Agronegócio Publicidade – valores distorcidos
  14. 14. Agronegócio Valorização de produtos alimentícios danosos à saúde
  15. 15. Agronegócio Especulação com os Alimentos
  16. 16. Agronegócio Excesso de embalagens - geração de lixo
  17. 17. Agronegócio ... O que tem consequências muito maiores do que costumamos imaginar Vórtex de lixo do Pacífico
  18. 18. Em oposição a esta lógica, ganham força novos caminhos...
  19. 19. Agroecologia Sementes crioulas: estímulo à biodiversidade, sementes nas mãos dos agricultores
  20. 20. Agroecologia Democratização do acesso à terra valorização da Agricultura Familiar
  21. 21. Agroecologia Valorização do conhecimento tradicional, troca de saberes
  22. 22. Agroecologia Pequenos sítios e produção diversificada: ambiente equilibrado, inimigo natural de pragas e doenças, favorece conservação de matas e nascentes
  23. 23. Agroecologia Técnicas naturais, microorganismos como aliados Compostagem Adubação verde
  24. 24. Agroecologia Pequenas agroindústrias sob controle dos agricultores
  25. 25. Agroecologia Produção artesanal de alimentos, renda familiar
  26. 26. Agroecologia Transporte sem intermediários, distâncias curtas
  27. 27. Agroecologia Comercialização direta em pequenos mercados e feiras
  28. 28. Agroecologia Valorização da vida e do espírito cooperativo
  29. 29. Mas a luta entre esses dois sistemas é desigual... As políticas públicas favorecem o agronegócio!...
  30. 30. Então... qual o papel dos consumidores? Em nossas compras cotidianas: A quem nossas escolhas beneficiam? Geram dinheiro e poder para quem? Para quem você preferiria transferir seu dinheiro, grandes corporações ou pequenos produtores? Você está disposto a continuar consumindo venenos e alimentando um modelo de produção insustentável?
  31. 31. O que podemos fazer?
  32. 32. Podemos boicotar produtos de empresas com práticas ambientais e sociais irresponsáveis Informe-se!
  33. 33. Podemos lutar politicamente: •Pelo direito à informação •Pela preservação da terra e da cultura dos povos do campo •Pelo direito de agir coletivamente •Pelo reconhecimento da agricultura nos planos diretores dos municípios
  34. 34. Podemos lutar politicamente: ... Pelo banimento de agrotóxicos já banidos em todo o mundo! http://www.contraosagrotoxicos.org/
  35. 35. E podemos também nos organizar coletivamente para mudar nosso padrão de consumo
  36. 36. Rede Ecológica – Um pouco de história A Origem das Compras Coletivas
  37. 37. Rede Ecológica Campo e cidade se dão as mãos 2001- as consumidoras Elizabeth Linhares e Miriam Langenbach, associadas da Coonatura, começam a trazer produtos da agricultora Sebastiana da Silva, de Trajano de Moraes-RJ. Visita a Sebastiana O contato com o campo ajuda o consumidor urbano a entender o ciclo do alimento e a vida do agricultor
  38. 38. Hoje: diversos núcleos de entrega Itaipu Ingá Humaitá Botafogo Santa Teresa Seropédica Urca
  39. 39. Rede Ecológica Compras Coletivas “A REDE ECOLÓGICA é um movimento social que visa a fomentar o consumo ético, solidário e ecológico.” • Viabilização do abastecimento de produtos agroecológicos/ orgânicos e de economia solidária a preços acessíveis • Interação direta com produtores • Apoio a iniciativas de pequenos produtores agroecológicos Produtores e consumidores com objetivos comuns: a defesa de um campo e uma cidade dignos e sustentáveis www.redeecologicario.or
  40. 40. O que significa este tipo de compra? • Visa à sustentação e não ao lucro • Gera renda no campo e na cidade • Valoriza o pequeno: a soma dos pequenos (grupos e indivíduos) faz a diferença • É uma compra delimitada: uma vez por semana/quinzenalmente/uma vez por mês • Os produtos são limitados
  41. 41. ESTRUTURA DA REDE ECOLÓGICA PRODUTORES CONSUMIDORES FRESCOS SECOS . SERORGÂNICO . FAMÍLIA FREITAS . AGROVARGEM . BREJAL . RIO DA PRATA . ABIO TERESÓPOLIS . TINGUÁ ... (E OUTROS) . COOPERATIVA PRAIA VERMELHA . AGROPRATA . FAZENDA SERRA BOA VISTA . APRUCARE . CENTRAL DO CERRADO . BIORGA NÚCLEOS . BOTAFOGO . HUMAITÁ . ITAIPAVA (PETRÓPOLIS) . ITAIPU (NITERÓI) . INGÁ (NITERÓI) . SANTA TERESA . ECOBIO . SEROPÉDICA . COOPERACRE . URCA . RECA ... . VARGEM GRANDE (E OUTROS) . VILA ISABEL
  42. 42. Até abril de 2013, nosso sistema de pedidos funcionava com planilhas enviadas por e-mail: www.redeecologicario.or
  43. 43. Agora temos um sistema online, cujo código está disponível como software gratuito em https://github.com/redeecologica/pedidos
  44. 44. Em março de 2009 nasceu o blog “Ecos da rede”, um caderno virtual de receitas A ideia é a de estar na cozinha, com os produtos da Rede, fazendo uma receitinha saudável, junto com alguém, ensinando a receita e contando algo sobre ela (de onde ela vem, como e por quem foi produzida, “causos”, dicas...) Visite o blog: http://ecosdarede-receitasecológicas.blogspot.com
  45. 45. FUNCIONAMENTO DA REDE ECOLÓGICA COMISSÕES ÁREA 3 Formação /Comunicação ÁREA 1 Funcionamento interno das compras coletivas Cuidados com o núcleo Finanças Logística Mutirão Comissão Gestora Informática Ppts/Filmes Compostagem Carta semanal Cadernos ecológicos Blog Ecos da Rede Palestras Núcleos ÁREA 2 Interação Consumidores - Produtores Acompanhamento a Produtores SPG – Sistema Participativo de Garantia CPOrg – Comissáo de Produção de Orgânicos ÁREA 4 Interação com Movimentos sociais CONSEA Articulação de Agroecologia do Estado do RJ Campanha Contra os Agrotóxicos e Pela Vida Rede Carioca de Agricultura Urbana
  46. 46. Representação no Consea-Rio - Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional
  47. 47. ... Onde se discute, por exemplo, sobre as compras institucionais da agricultura familiar para alimentação Escolar: PAA e PNAE O Programa Nacional de Alimentação Escolar por lei tem que comprar no mínimo 30% da agricultura familiar, preferencialmente da agricultura agroecológica. Vamos tornar realidade essa lei? Afinal são nossos impostos que pagam este alimento!
  48. 48. A Rede participa também da Rede Carioca de Agricultura Urbana-RJ Um movimento de organizações sociais que, a partir de identificação, sistematização e mapeamento de experiências, procura se articular na cidade do Rio de Janeiro para fortalecer as iniciativas agroecológicas urbanas.
  49. 49. Outra opção de consumo consciente são as Feiras Agroecológicas Lá são os próprios produtores que vendem diretamente seus produtos, em uma cadeia curta de comercialização, valorizando a proximidade
  50. 50. As feiras são um patrimônio cultural antigo
  51. 51. E há cada vez mais feiras na região metropolitana do Rio Seropédica Campo Grande UFRJ Glória Flamengo Botafogo Jardim Botânico Bairro Peixoto Itanhangá Leblon Ipanema Barrinha
  52. 52. A culinária pode nos ensinar sobre aproveitamento integral de alimentos
  53. 53. E, claro, a educação é fundamental Vamos estimular nossas crianças fazendo hortas em baldes, calhas, espaços vazios e abandonados em nossas casas, em nossas comunidades!
  54. 54. Elaboração desta apresentação: • Andreas Junk – da Alemanha para o núcleo Urca • Bibi Cintrão – núcleo Santa Teresa • Brígida Ruchleimer – núcleo Vargem Grande • Emanuel Khodja – núcleo Santa Teresa • Ernesto Sena – núcleo Urca • Henrique Castro – núcleo Laranjeiras • Isabela Pasini – núcleo Niterói Manoel Belford – Homens no Lixo • Manoel Belford – núcleo Urca • Maria Accioly – núcleo Humaitá Vanessa Moutinho – Produtores do Brejal • Maristela Mirapalheta – núcleo Urca • Mauro Swensson – núcleo Humaitá • Miriam Langenbach – núcleo Urca • Mônica Chiffoleau – núcleo Vargem grande • Paula Carmona – núcleo Urca • Rosangela Laranja – núcleo Niterói (Ingá) FOTOS: Patrícia Castro – Produtores do Serorgânico

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