1. WORKSHOP
Supporti tecnologici ed organizzativi
per il monitoraggio e la
valorizzazione delle produzioni
tipiche:
il caso del Parmigiano Reggiano
Tiziano Bettati – CRPA Lab
2. PR Da.Ma.
2
Sviluppo e consolidamento del network per la gestione delle forme
di parmigiano reggiano attraverso codice datamatrix
13. WORKSHOP
Supporti tecnologici ed organizzativi
per il monitoraggio e la
valorizzazione delle produzioni
tipiche:
il caso del Parmigiano Reggiano
Tiziano Bettati – CRPA Lab