Raphaël Martinez est directeur de la Fédération de la filière Fruits et Légumes en Languedoc-Roussillon, il nous présente les différentes success stories de la filière et les paramètres en jeux pour aboutir à ces succès

1. Groupe technique
9 juin 2011

2. Quelques chiffres
• 30 Organisation de
producteurs
•2ème filière rég.
• 60 PME commerce
• 570.000 tonnes
expéd. • 500 millions d’€
• 2 transformateurs • 2000 exploitations
leaders et 10 PME de • 30000 hectares
transfo
• 30.000 salariés, plus
de 4.000 C.D.I. et
9.000 E.T.P.
Région France Export
20% 60% 20%
Population LR 2 548 000
Consommation F&L 191 610
Une filière
Consommation hors 143 500
produits exotiques et relativement bien
agrumes structurée, qui
Potentiel du marché LR 25% résiste…
pour la production LR
2

3. Dans un contexte difficile…
Depuis la fin des années 90
• Une augmentation de la pression sur les
facteurs de production :
• La concurrence sur le foncier
• Des attentes sociétales et règlementaires
• Une compétitivité qui s’érode :
• Des coûts de production supérieurs à la moyenne
européenne
• Une avance technique qui tend à diminuer
•
3

4. Où se rencontrent de belles réussites*
* Success stories (NDLR)
Une
Un produit lié Des hommes
organisation
à son et des
locale
territoire femmes
(coopérative)
4

5. Ou encore…
Une
Une capacité Des hommes
organisation
d’innovation et des
interrégionale
permanente femmes
(A.O.P.)
5

6. Ou enfin…
Une variété
Une Des hommes
d’exception
association et des
gustative et
internationale femmes
agronomique
6

7. En guise de généralisation
Une
organisation
performante
Des
Un couple hommes et
produit des
marché femmes
déterminés
7