1.
El PESA como alternativa para
lograr la Seguridad Alimentaria
Tema 4.

2.
¿Qué es eso de la Seguridad Alimentaria?
El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial nos dice que existe seguridad
alimentaria cuando todas las personas tiene en todo momento
acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida
activa y sana.

3.
El Proyecto Estratégico de
Seguridad Alimentaria (PESA) es una estrategia diferenciada
que desde el año 2002 ha contribuido a la transformación de las condiciones de vida
en comunidades rurales de alta y muy alta marginación en México. Está centrada en
contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de familias de
estas comunidades a través de la producción de alimentos, la
generación de ingresos, y el desarrollo de capacidades humanas y
sociales de manera sostenible.

4.
Objetivo General del PESAObjetivo General del PESA
Incrementar el nivel de
producción y productividad de
las actividades agropecuarias
y pesqueras de las unidades
de producción familiar de
localidades de alta y muy alta
marginación, a fin de
contribuir al logro de su
Seguridad Alimentaria y
Nutricional.

5.
Para lograr la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las
comunidades donde llega el PESA, se basa en tres aspectos:

6.
El PESA busca un cambio
Situación
actual y
problema a
atender:
Situación
deseada:
Pasar de…
Bajo nivel de producción y
productividad de las
actividades agropecuarias,
acuícolas y pesqueras de
las unidades de producción
familiar, en las localidades
rurales de alta y muy alta
marginación.
Seguridad Alimentaria y
Nutricional:
Incremento en la
producción de alimentos,
la generación de ingresos,
y el desarrollo de
capacidades humanas y
sociales de manera
sostenible.

7.
Y para lograr ese cambio, el PESA cuenta con una:

8.
Esta estrategia se basa en cuatro áreas de
intervención, que seguramente ubicas en tu localidad:

9.
Se busca lograr el máximo aprovechamiento
de los recursos suelo, agua y mano de obra
familiar, a fin de poder producir los
alimentos que le faltan de su canasta básica
o que les representan una fuga de dinero por
su compra y que le son más relevantes por
precio y volumen.
Poder suplir las necesidades
mínimas de maíz, trigo, frijol, entre
otros, que la familia necesita al
año, así como la de su ganado

10.
Tiene como alcance el no solamente
recuperar los costos de inversión
asociados, sino el poderles generar a
las familias un ingreso considerable
Buscan orientar su producción al
mercado local o regional, con
amplias posibilidades de
crecimiento debido al precio
obtenido.

11.
Para ir avanzando en cada una de las áreas o grupos
de intervención, se van abordando por niveles:
Producción
y Mercado
Sostenibilidad
Bases para
la
Producción
Este nivel busca establecer
condiciones mínimas para la
producción, como lo son agua
y suelo, infraestructura, etc.
Buscar las condiciones
para elevar la
productividad de las
unidades de producción y
su vinculación al
mercado.
Que los sistemas puedan
aprovechar los recursos
naturales, permitiendo la
renovación de los mismos,
así como la formación del
capital social que garantice
la continuidad de los
procesos.

12.
Procesos Educativos de la estrategia de desarrollo para la SAN
Consisten en el fortalecimiento de las capacidades, actitudes y valores de las personas
participantes en el PESA, mediante acciones formativas como talleres, reuniones, cursos,
encuentros, giras, entre otros, para que ellos desarrollen acciones efectivas en torno a la
producción de alimentos y la generación de ingresos.
Estos procesos educativos para la SAN son:
Nutricional Financiera Agricultura Sostenible Asociatividad

13.
¿En que aspectos trabaja el PESA?
Quieran
Sepan
Puedan
Con la promoción comunitaria:
Lograr que las personas quieran y
decidan cambiar
Fortalecimiento de capacidades
de las personas y las
comunidades.
Que las personas tengan los medios y
recursos para desarrollar acciones y
proyectos que mejoren su situación.

14.
Estos son algunas de las acciones
realizadas por el PESA

15.
Producción de alimentos y diversificación
de la dieta familiar.

16.
Niños conocen y comprenden el
plato del buen comer

17.
Incremento en la productividad

18.
Generación de ingresos: abasto de
zarzamoras en el mercado local

19.
Fortalecimiento de capacidades en las
familias

20.
Motivación para participar activamente
en la mejora de su situación: taller de
educación financiera