Konference „Zaměstnanost mladé generace v chemickém průmyslu IV“

1. Projekt Učme chemii atraktivně
SACHARIDY
Ing. Kateřina Walterová
Pro 9. ročník ZŠ

2. Vyučovací blok – celkem na 3
vyučovací hodiny
●Vycházíme z percepce žáka
●Seznámíme žáky s tématem – cukry
●Zapojíme je do tématu pomocí diskuze
●Podpoříme jejich zájem pomocí vědeckého
bádání

3. 1. hodina
●Co žáci vědí o cukrech ?
●PERCEPCE, DISKUZE
●Zápis od učitele ( zde je
možné využít vlastní
prezentaci, zápis v učebnici,
vytištěné výpisky
předpřipravené, aj.)

4. 1. hodinaPro žáky je nyní připraven UTUŽOVACÍ :-) pracovní list.
V další části hodiny je zapojíme do bádání – učitel cíleně klade
otázky.
1) Je totéž glukóza a sacharóza 2) Kde se cukry získávají ?
(díky znalostem a zápisu žáci dojdou k tématu ̋přírodní ̋ a
průmyslová výroba )
3) Co je to ta ̋ přírodní ̋ výroba ?( žáci odpovídají dle znalostí –
Fotosyntéza )
4) Co je hlavní a co vedlejší produkt ?
5) Dá se nějakým pokusem určit, že je hlavní produkt cukr ?
Tedy, že rostlina ho potřebuje k životu ?
CÍLEM JE ŽÁKY DOSTAT AŽ K
SAMOTNÉMU POKUSU – JEJICH
BÁDÁNÍ , k podstatě, proč budeme
zkoumat dvě řezané květiny a přidáváat

5. 1. hodina
POKUS
● Žáci se rozdělí do skupin
● Připraví si dvě stejné rostliny ( řezané květiny)
● Laboratorní pomůcky – 2 zkumavky, váhy, lodičky
● Chemikálie – glukóza, voda

6. 2. hodina
●Z 1. hodiny víme, co jsou
cukry, jak se jmenují, kde se
nachází, jak vznikají.
●Nyní probereme, co je
fotosyntéza – opakujeme ( zde
opět percepce žáka)
●Tvoříme s dětmi definici, dle
návodu CO, KDE, JAK a CO
VZNIKÁ
●POKUS
●Zaměříme se na naše květiny,
zkusíme si vážit na přesnost,
pokračujeme v našem bádání
●Žáci mohou diskutovat, jak se
do rostliny dostávájí živiny,
voda , jaké známe druhy, která
déle vydrží aj. otázky
●K jedné z rostlin přidáme
glukozu, k druhé ne

7. 3. hodina
●POKUS
●Tato hodina patří právě
našemu bádání
●Žáky vedeme ke správnému
chronologickému postupu při
provádění pokusů
●Začínáme hypotézou, končíme
závěrem
●Úplným závěrem může být
tvorba učební pomůcky pro
spolužáky – DOMINO
●Jeho tvorba musí mít přesná
kritéria – žáci rádi vymýšlejí
inovace, které pak nikdo
nechápe:-)

8. Sacharidy
V bloku je využito : spolupráce žáků, diskuze
(učitel jako facilitátor), návrhy na tvorbu pokusu,
návrh na vědecký postup, který má smysl,
stanovení hypotézy žákem, vyhodnocení, tvorba
učební pomůcky žákem ( rozvoj samostatnosti a
kreativity u žáka)

9. Sacharidy
Mezipředmětové vztahy – přírodopis (druhy rostlin,
vodivá pletiva, životní proces rostliny), chemie
3 témata v 1 bloku - Sacharidy, Fotosyntéza, Rostliny
– druhy a vodivá pletiva (v rámci příprav a pozorování
pokusu zopakujeme se žáky)

10. Sacharidy
Žáci si odnesou : vypracovaný pracovní list, zápis v
sešitě, zkoumání, poznání, učební pomůcku pro ostatní
na procvičení
Možné využít i jako školní projekt pro šikovné žáky.
Žáci mohou proces fotit a následně kompletní pokus
vystavit na webu školy.

11. Děkuji za pozornost