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El agua es un líquido anómalo porque

     •    es una mezcla de 18 compuestos posibles derivados de los tres isótopos que presenta cada uno de los átomos
          que componen su molécula, H2O.

     •    su calor específico es elevado.

     •    tiene mayor densidad en estado líquido que en estado sólido.

     •    desde el punto de vista químico debería ser un gas a temperatura ambiente.

         Además, tiene

               •    elevada conductividad térmica

               •    fuerte poder ionizante

               •    elevada constante dieléctrica (aislante)

               •    gran poder disolvente

     •    la propiedad de producir la disociación electrolítica y la hidrólisis.

Es la única sustancia que se encuentra sobre la Tierra en los tres estados.

Es el componente mayoritario de los seres vivos en los que juega un papel fundamental.


Las propiedades anteriores, unidas a su abundancia y distribución, hacen del agua el compuesto más
importante de la superficie terrestre.

          Otros datos de interés del agua

     •    Es un compuesto esencial para la vida. Se utiliza en la alimentación de los seres vivos, en la
          agricultura, en la industria, etc.

     •    Es el medio en el que se producen la mayoría de las reacciones físicas, químicas y
          bioquímicas que son fundamentales para la vida.

     •    El volumen de agua presente en los seres humanos depende de la edad y del tipo de tejido.
          El contenido promedio está en torno al 65%.

     •    El principal factor de riesgo para numerosas intoxicaciones e infecciones es el intercambio
          fisiológico del agua, siempre que ésta se encuentre alterada en sus parámetros físicos,
          químicos o biológicos mediante contaminación.

        Dependiendo del uso que se vaya a hacer, es de máximo interés controlar analíticamente la
calidad del agua.
ABUNDANCIA

El volumen total de agua del planeta equivale a 1400 millones de km3.

        El 90% no es utilizable por los seres vivos por estar combinada en la litosfera.

        El 10% restante se distribuye así:

    •   97.6% en los océanos

    •   1.9% en los casquetes polares y glaciares

    •   0.5% como agua dulce, la mayor parte (94% en los acuíferos). Por tanto, sólo el
        0.03% son aguas superficiales libres en la corteza terrestre.

Cerca de 12000 km3 de agua, la mayor parte en forma de vapor, se encuentra en
cualquier momento en la atmósfera.

        Cada día se evaporan o transpiran 1120 km3 de agua dentro de la atmósfera.

        Las aguas subterráneas representan el 0,47 % de los recursos totales. Los
acuíferos aportan el 30% del caudal de los ríos, mientras que los embalses sólo
regulan el 15% de los caudales.




                                     ACUIFEROS
Existen dos tipos de acuíferos subterráneos:

    •   acuíferos libres: cubiertos por terrenos permeables en los que existen fisuras y
        los niveles que contienen pueden variar en función de la capacidad de recarga,
        principalmente a través de la superficie. Son mejores reguladores de las
        variaciones en las precipitaciones.

    •   acuíferos cautivos: cubiertos por terrenos casi impermeables en los que el
        agua se encuentra cautiva o presurizada, en cantidades poco variables. Son
        considerados como minas de agua y su regeneración requiere cientos de años.

                Características físico-químicas de las aguas
Las aguas naturales, al estar en contacto con diferentes agentes (aire, suelo,
vegetación, subsuelo, etc.), incorporan parte de los mismos por disolución o arrastre.

       Esto hace que las aguas dulces presenten un elevado número de sustancias en
su composición química natural.

        Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar en las aguas
dulces están:
Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar en las aguas dulces
están:

    •   como constituyentes mayoritarios: los carbonatos, bicarbonatos, sulfatos,
        cloruros y nitratos.

    •   como constituyentes minoritarios: los fosfatos y silicatos, metales como
        elementos traza y gases disueltos como oxígeno, nitrógeno y dióxido de
        carbono.

El agua de lluvia presenta

    •   los cationes: Na+, K+, Ca2+, Mg2+

    •   los aniones: HCO3−, Cl−, Br−, I−, SO42−, NO3−, PO43−

    •   y dióxido de carbono, oxígeno, ozono, nitrógeno, argón, etc.

                   Alteración de la composición química
La composición química natural de las aguas puede verse alterada por actividades
humanas: agrícolas, ganaderas e industriales, etc., incorporando sustancias de
diferente naturaleza a través de vertidos de aguas residuales o debido al paso de las
aguas por terrenos tratados con productos agroquímicos o contaminados.

       Estas incorporaciones ocasionan la degradación de la calidad del agua
provocando diferentes efectos negativos como

    •   la modificación de los ecosistemas acuáticos
    •   la destrucción de los recursos hidráulicos
    •   riesgos para la salud
    •   incremento del coste del tratamiento del agua para su uso
    •   daño en instalaciones (incrustaciones, corrosiones, etc.)
    •   destrucción de zonas de recreo.

Las aguas contaminadas presentan diversos compuestos en función de su
procedencia: pesticidas, tensoactivos, fenoles, aceites y grasas, metales pesados, etc.

         La composición específica de un agua determinada influye en propiedades
físicas tales como densidad, tensión de vapor, viscosidad, conductividad, etc.
Parámetros de control
Las aguas naturales presentan unas características que han sido compatibles con la
vida vegetal y animal a lo largo de los siglos. La progresiva contaminación ha
cambiado sustancialmente sus propiedades.

         Las filtraciones, los vertidos y la contaminación atmosférica han dado lugar a
que, a veces, el agua natural no sea agua potable. Esto ha originado la necesidad de
utilizar parámetros de control.

         Estos parámetros dependen de la procedencia del agua y de su uso (consumo
humano, uso industrial, vertidos, etc.) y se pueden agrupar de la siguiente manera:
físicos, químicos, biológicos y gases disueltos.

                                       FISICOS
    •   Color
    •   Olor
    •   Turbidez
    •   Sólidos en suspensión
    •   Temperatura
    •   Densidad
    •   Sólidos
    •   Conductividad
    •   Radioactividad


                                     QUIMICOS
    •   pH
    •   Materia Orgánica (Carbono orgánico total ,COT)
    •   DBO
    •   DQO
    •   Nutrientes
    •   Nitrógeno y compuestos derivados (amoníaco, nitratos, nitritos, etc.)
    •   Fósforo y compuestos derivados (fosfatos)
    •   Aceites y grasas
    •   Hidrocarburos
    •   Detergentes
    •   Cloro y cloruros
    •   Fluoruros
    •   Sulfatos y sulfuros
    •   Fenoles
    •   Cianuros
    •   Haloformos
    •   Metales
    •   Pesticidas
BIOLOGICOS
    •   Coliformes totales y fecales
    •   Estreptococos fecales
    •   Salmonellas
    •   Enterovirus

                                GASES DISUELTOS
    •   Oxígeno
    •   Nitrógeno
    •   Dióxido de carbono
    •   Metano
    •   Ácido sulfhídrico

                             PARAMETROS FISICOS
    •   Color

        Es el resultado de la presencia de materiales de origen vegetal tales como
ácidos húmicos, turba, plancton, y de ciertos metales como hierro, manganeso,
cobre y cromo, disueltos o en suspensión.

        Constituye un aspecto importante en términos de consideraciones estéticas.

       Los efectos del color en la vida acuática se centran en la disminución de la
transparencia, que provoca un efecto barrera a la luz solar, traducido en la
reducción de los procesos fotosintéticos.



    •   Olor

        Es debido a cloro, fenoles, ácido sulfhídrico, etc.

        La percepción del olor no constituye una medida, sino una apreciación y
tiene, por tanto, un carácter subjetivo.

        El olor raramente es indicativo de la presencia de sustancias peligrosas en el
agua, pero sí puede indicar la existencia de una elevada actividad biológica. Por ello,
en el caso de aguas potable, no debería apreciarse olor alguno, no sólo en el
momento de tomar la muestra sino a posteriori (10 días en recipiente cerrado y a
20ºC).
•   Turbidez

       Es una medida de la dispersión de la luz por el agua por la presencia de
materiales suspendidos coloidales y/o particulados.

       La materia suspendida puede indicar un cambio en la calidad del agua y/o la
presencia de sustancias inorgánicas finamente divididas o de materiales orgánicos.

        La turbidez es un factor ambiental importante ya que la actividad
fotosintética depende en gran medida de la penetración de la luz.

       La turbidez interfiere con los usos recreativos y el aspecto estético del agua.


La turbidez constituye un obstáculo para la eficacia de los tratamientos de
desinfección.

        La transparencia del agua es muy importante en las de aguas potables y en
el caso de industrias que producen materiales destinados al consumo humano.

   •   Sólidos en suspensión

        Comprenden a todas aquellas sustancias que están suspendidas en el seno
del agua y no decantan de forma natural.

   •   Temperatura

       La temperatura de las aguas residuales es importante a causa de sus efectos
sobre la solubilidad del oxígeno y, en consecuencia, sobre la velocidad en el
metabolismo, difusión y reacciones químicas y bioquímicas.

       El empleo de agua para refrigeración (por ejemplo en las centrales
nucleares) conlleva un efecto de calentamiento sobre el medio receptor que se
denomina contaminación térmica.

       Temperaturas elevadas implican la aceleración de la putrefacción, con lo
que aumenta la DBO y disminuye el oxígeno disuelto.

   •   Densidad

       Las medidas de densidad son necesarias en aguas de alta salinidad para
convertir medidas de volumen en peso.

        Es práctica común medir volumétricamente la cantidad de muestra usada
para un análisis y expresar los resultados como peso/volumen (por ejemplo, mg/L).
Aunque ppm y mg/L sólo son medidas idénticas cuando la densidad de la muestra es
1, para muchas muestras se acepta el pequeño error que se introduce al considerar
que 1 ppm es 1 mg/L.
•   Sólidos

        Se denominan así a todos aquellos elementos o compuestos presentes en el
agua que no son agua ni gases. Atendiendo a esta definición se pueden clasificar en
disueltos y en suspensión. En cada uno de ellos, a su vez, se pueden diferenciar los
sólidos volátiles y los no volátiles.

        La medida de sólidos totales disueltos (TDS) es un índice de la cantidad de
sustancias disueltas en el agua que proporciona una indicación de la calidad química.
Analíticamente se define como residuo filtrable total (en mg/L).

         El término sólidos en suspensión describe a la materia orgánica e inorgánica
particulada existente en el agua. Su presencia participa en el desarrollo de la turbidez y
el color del agua, mientras que la de sólidos disueltos determina la salinidad del medio,
y en consecuencia la conductividad del mismo.
    •   Conductividad

       Es la medida de la capacidad del agua para transportar la corriente eléctrica y
permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en ella.

        La contribución de cada especie iónica a la conductividad es diferente por lo
que su medida da un valor que no está relacionado con el número total de iones en
solución. Depende también de la temperatura.
    •   Radiactividad

        La contaminación radiactiva se origina por los radioelementos naturales
(uranio, torio y actinio) y sus productos de descomposición, procedentes tanto de
fuentes naturales, como por las actividades humanas: pruebas de armamento nuclear,
operaciones relacionadas con la obtención de energía atómica, extracción de
minerales, generación de energía, usos industriales o en medicina, etc.

        La mayoría de los compuestos radioactivos tienen muy baja solubilidad en
agua y son adsorbidos en las superficies de las partículas, por lo que los niveles de
radiactividad en aguas naturales son normalmente bajos.

       Las aguas superficiales presentan unas concentraciones más bajas que las
aguas subterráneas.
                               PARAMETROS QUIMICOS

    •   pH

        Se define como

                               pH = log 1/[H+] = −log [H+]

        Su medida tiene amplia aplicación en el campo de las aguas naturales y
residuales. Es una propiedad que afecta a muchas reacciones químicas y biológicas.

        El valor del pH compatible con la vida piscícola está comprendido entre 5 y 9.
Para la mayoría de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6.0 y
7.2. Fuera de este rango no es posible la vida como consecuencia de la
desnaturalización de las proteínas.
La alcalinidad es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el
pH (bases fuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles).

        La acidez es la suma de componentes que implican un descenso de pH (dióxido
de carbono, ácidos minerales, ácidos poco disociados, sales de ácidos fuertes y bases
débiles).

        Ambas, controlan la capacidad de tamponamiento del agua (para neutralizar
variaciones de pH provocadas por la adición de ácidos o bases).

       El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema
carbonato (dióxido de carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico).

    •   Materia orgánica

        La materia orgánica existente en el agua, tanto la disuelta como la particulada,
se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC, total organic carbon).

       Los compuestos orgánicos existentes en el medio acuático se pueden clasificar
atendiendo a su biodegradabilidad (posibilidad de ser utilizados por microorganismos
como fuente de alimentación) y para su medida se utilizan los parámetros DQO y DBO.

    •   Demanda química de oxígeno DQO

       Es la cantidad de oxígeno consumido por los cuerpos reductores presentes en
el agua sin la intervención de los organismos vivos. Efectúa la determinación del
contenido total de materia orgánica oxidable, sea biodegradable o no.

    •   Demanda bioquímica de oxígeno DBO

       Permite determinar la materia orgánica biodegradable. Es la cantidad de
oxígeno necesaria para descomponer la materia orgánica por la acción bioquímica
aerobia.

        Esta transformación biológica precisa un tiempo superior a los 20 días, por lo
que se ha aceptado, como norma, realizar una incubación durante 5 días, a 20ºC, en la
oscuridad y fuera del contacto del aire, a un pH de 7-7.5 y en presencia de nutrientes y
oligoelementos que permitan el crecimiento de los microorganismos. A este
parámetro se le denomina DBO5.

    •   Nutrientes

       Los nutrientes promueven respuestas biológicas como el florecimiento del
plancton y un excesivo desarrollo de ciertas algas que pueden impedir el empleo del
agua con algunos fines.

        Los más importantes son los compuestos de nitrógeno y fósforo,
contaminantes comunes en residuos industriales y municipales y en las aguas de
lavado de campos.
•   Aceites y grasas

         En este grupo se incluyen los aceites y las grasas que se encuentren en estado
libre, ya sean de origen animal, vegetal o mineral (fundamentalmente, los derivados
del petróleo).

       La mayoría de estos productos son insolubles en el agua, pero pueden existir
en forma emulsionada o saponificada.

    •   Hidrocarburos

       Bajo esta denominación se encuentran agrupados una serie de compuestos
cuya característica común es presentar en su estructura átomos de carbono y de
hidrógeno.

        Se pueden diferenciar dos grupos: los hidrocarburos derivados del petróleo y
los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs). Estos últimos son cancerígenos.

    •   Detergentes

        Son las sustancias que poseen unas importantes propiedades limpiadoras.

       Son productos complejos constituidos por uno o varios agentes surfactantes y
compuestos minerales asociados a materias orgánicas mejorantes, a enzimas y a
secuestrantes.

     • Los máscloruros
         Cloro y característicos son los surfactantes, productos químicos orgánicos que
reducen la tensión superficial del agua.
         El cloro elemental es un gas amarillo-verdoso altamente soluble en agua que
dismuta hidrolizándose a ácido hipocloroso (HOCl) y ácido clorhídrico (HCl). A su vez, el
ácido clorhídrico se disocia a iones hidrógeno y cloruro, mientras que el ácido
hipocloroso, que es un ácido débil, se disocia parcialmente en iones hidrógeno e iones
hipoclorito (OCl−). Las proporciones relativas de Cl2, HOCl y OCl− en equilibrio (cloro
libre disponible) se encuentran controladas por el pH, la temperatura y la fuerza iónica.

       El cloro en agua reacciona fácilmente con las sustancias nitrogenadas para
producir compuestos clorados (cloro disponible combinado).

         El cloro que permanece en agua después de un tratamiento se denomina cloro
residual. El conjunto de cloro libre y cloro combinado se nombra como cloro residual
total (TRC, total residual chlorine). La medida de TRC se considera suficiente para
definir las toxicidad sobre los organismos acuáticos de agua dulce.

         El ión cloruro se encuentra ampliamente distribuido en forma de cloruro
sódico, potásico o cálcico. El gran inconveniente es el sabor desagradable que
comunica al agua. Es también susceptible de ocasionar corrosión en las canalizaciones
y en los depósitos.
•   Sulfatos

        El ión sulfato (SO42−), muy soluble en agua, es la forma oxidada estable del
azufre. Los sulfatos de plomo, bario y estroncio son insolubles.

       El sulfato disuelto puede:
       a) ser reducido a sulfito y volatilizado a la atmósfera como H2S
       b) precipitado como sales insolubles
       c) incorporado a organismos vivos.

        Los sulfatos, en condiciones anaeróbicas, son fuente de oxígeno para las
bacterias, convirtiéndose en H2S.

       Se pueden producir por oxidación bacteriana de los compuestos azufrados
reducidos.
   •   Cianuros

        Como cianuros se incluyen una serie de diversos compuestos orgánicos
caracterizados por el grupo −C≡N. Los gérmenes aerobios responsables de la
depuración y los peces son sensibles a un contenido de 0.1 mg/L de HCN.

   •   Fenoles

        Los compuestos fenólicos afectan a las especies piscícolas de diversas formas:
por toxicidad directa tanto a los peces como a los organismos que les sirven como
alimento y por disminución de la cantidad de oxígeno disponible por la elevada
demanda de oxígeno de estos compuestos.
   •   Haloformos

        Son derivados orgánicos de los halógenos (F, C1, Br, I). Los más abundantes en
el agua son los trihalometanos, el tetracloruro de carbono y el dicloroetano

   •   Metales

       Compuestos constituidos por los diferentes elementos metálicos.

Sus características dependen, entre otros factores, del metal que esté incorporado.
Desde la perspectiva de los potenciales efectos perjudiciales que puedan generar los
metales más importantes son mercurio y cadmio. El mercurio puede formar
numerosas especies, unas bastante solubles y otras muy insolubles. La concentración
de mercurio en medios acuosos es relativamente pequeña pero de una elevada
toxicidad potencial como consecuencia de los procesos de bioacumulación.

El cadmio se encuentra en las aguas como ion divalente, formando compuestos
orgánicos e inorgánicos, principalmente cloruros y carbonatos.

Los carbonatos, sulfuros, e hidróxidos presentan una baja solubilidad en agua.La
solubilidad del ion cadmio disminuye con el incremento de pH (se favorece la
formación del hidróxido).El cadmio presenta una toxicidad elevada con efecto
acumulativo.
•   Pesticidas

      Según sus usos, se clasifican en insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas,
nematocidas, rodenticidas, etc.

        También pueden clasificarse atendiendo a sus características químicas: se usan
sustancias minerales como azufre, sulfato de cobre, arseniato de plomo y, sobre todo,
compuestos orgánicos clorados como son los insecticidas (DDT, lindano, aldrín,
dieldrín, etc.) y los herbicidas derivados de fenoxiácidos.

        Hay también ésteres fosforados (insecticidas: paratión, malatión, etc) y
compuestos orgánicos u organometálicos, cuyas moléculas llevan incorporadas grupos
funcionales muy variados: derivados de la urea, de las triacinas, carbamatos y
ditiocarbamatos, etc.
En el medio acuático, la toxicidad de los pesticidas varía en función de su naturaleza y
según las especies y su estado de desarrollo (huevo, alevín, adulto).

         Para los peces, los insecticidas clorados son 100 veces más tóxicos que los
derivados organofosforados. Los herbicidas son mucho menos tóxicos que los
insecticidas (2000 a 3000 veces menos).

      Los pesticidas fosforados son mucho más tóxicos para el hombre y los
mamíferos que los pesticidas clorados.
    •   Oxígeno disuelto

        Es necesario para la vida de los peces y otros organismos acuáticos. El oxígeno
es moderadamente soluble en agua. Su solubilidad depende de la temperatura,
salinidad, turbulencia del agua y presión atmosférica

       La solubilidad disminuye cuando aumenta la temperatura y la salinidad y
cuando disminuye la presión atmosférica.

       La solubilidad del oxígeno atmosférico en aguas dulces, a saturación y al nivel
del mar, oscila aproximadamente entre 15 mg/L a 0ºC y 8 mg/L a 25ºC.

                                 CONTROL DE CALIDAD

El control de la calidad de las aguas incluye

    •   la problemática del muestreo (número de muestras, frecuencia, lugares de
        muestreo)
    •   la conservación de las muestras
    •   la selección de los parámetros de control
    •   la elección de los métodos analíticos
    •   el control de calidad de los análisis.
TRATAMIENTOS INDUSTRIALES DEL AGUA

El tratamiento de aguas es una de las operaciones más comunes que existe en toda
industria. Ya sea para cumplir normas ambientales o para producir agua de calidad
para usar en el proceso, es conveniente que todo ingeniero sepa cuáles son los
fundamentos del tratamiento de aguas industriales.

Las industrias tratan las aguas antes de descargarlas a un curso de agua, y también son
pre-tratados antes de lanzarse al alcantarillado. Pero aun así existen otros residuos que
no deben descargarse al alcantarillado, tal es el caso de aquellos que crean peligro de
explosión o fuego, aquellos que disminuyen la capacidad hidráulica, o aquellos
peligrosos para la gente, alcantarillado o el sistema biológico de tratamiento.

    •   Desde el punto de vista de la potabilización del agua, tenemos esencialmente
        dos fuentes con sus correspondientes subdivisiones. Encontramos en primer
        lugar el agua de pozo y luego el agua de superficie, cada una de ellas con sus
        particularidades en lo referente al tratamiento.

    •   Las fuentes de agua subterráneas o agua de pozo, se puede dividir de acuerdo
        a su profundidad y de la región de extracción. Es común encontrar parámetros
        muy similares en regiones determinadas.

    •   Las fuentes de agua superficiales también tienen características diferentes si se
        trata de un río o de un lago y de las variaciones de caudal o volumen
        estacionales. Esta división surge del hecho que cada tipo de agua tiene sus
        problemas particulares.

    •   Así, el tratamiento de agua de pozo se caracteriza por el tratamiento químico y
        se presentan muy pocas posibilidades de problemas con microorganismos,
        algas materia en suspensión o turbiedad.
    •   Por el contrario, el agua de superficie presenta un gran problema de
        microorganismos, pequeños organismos algas, materia en suspensión y
        turbiedad y generalmente la composición química es adecuada para el
        consumo humano
                                AGUAS SUBTERRANEAS

    •   Las aguas extraídas de pozo, en general presentan problemas de alta
        concentración de algunos iones. Dependiendo de la región donde se extrae el
        agua se pueden encontrar parámetros en común relativos a los iones en
        exceso. Sin embargo es una constante que en zonas urbanas, el agua extraída
        de las primeras capas en general está altamente contaminada con
        microorganismos o bien con nitratos, los primeros provenientes de los pozos
        de desperdicios existentes en localidades donde aún no hay cloacas o en
        aquellas donde las mismas existen desde hace relativamente poco tiempo y los
        segundos provenientes de los agroquímicos o residuos industriales o del
        propio ciclo de fijación del nitrógeno por parte de organismos vivientes.
A mayores profundidades de extracción (segundas y posteriores capas) también se
encuentran problemas comunes que se orientan más a la presencia de iones en exceso
Cuanto mayor es la profundidad de extracción, más minerales habrá disueltos en el
agua y con ello mayores requisitos de tratamiento químico Sin embargo, comienza a
desaparecer el problema de los microorganismos ya que a mayor profundidad los
microorganismos que proliferan, si lo hacen son anaerobios, por lo que al salir a la
superficie, despresurizarse el agua y oxigenarse, los mismos mueren.

   •   Desde este punto de vista, el agua extraída de pozos requiere encarar el
       tratamiento hacia la parte química y obviamente siempre se adiciona un
       biocida con el fin de evitar la proliferación de microorganismos que ingresen al
       flujo de agua a posteriori de su extracción y proliferan desde la boca de pozo
       en adelante o en alguna filtración que tenga el pozo desde napas superiores.
       En este caso, el biocida generalmente es preventivo.

   •   Desde el punto de vista de los contaminantes químicos, en el caso de fuentes
       de aguas superficiales, cualquiera puede ser el problema sea éste orgánico o
       inorgánico. En los casos de contaminantes orgánicos, los mismos son derivados
       de pesticidas y herbicidas que llegan hasta las napas de extracción (este
       problema es más notorio en las primeras capas).

   •   El problema de estos contaminantes reside en que aún en pequeñísimas
       concentraciones (se miden microgramos) son altamente tóxicos y su remoción
       es obligatoria ya que su presencia es intolerable desde cualquier punto de
       vista de la legislación. Sus consecuencias en el cuerpo humano son muy
       rápidas aunque no son acumulables, generalmente todas llevan el sello de
       altamente cancerígenas o con serios trastornos de desarrollo en embarazadas
       o en lactantes.

   •   Cuando el contaminante es inorgánico, su origen puede ser natural o bien por
       arrastre y descomposición de compuestos orgánicos que a través del tiempo
       percolan hasta la napa de extracción y por sucesivas reacciones químicas de
       reducción y/o oxidación terminan en sus compuestos básicos. En este caso,
       también se genera un problema en la salud de los consumidores, pero no en
       forma inmediata ya que los compuestos inorgánicos tóxicos son aquellos que
       se acumulan en el cuerpo humano. Por ello, su remoción también debería ser
       obligatoria
   •   Lamentablemente, en este punto debe ponerse en evidencia que sorprende la
       tolerancia mostrada por algunas legislaciones relativa a la presencia en el agua
       distribuida para consumo de estos compuestos ya que aún en pequeñas
       concentraciones generan un daño aún peor que el generado por
       contaminantes orgánicos, precisamente por su condición de acumulativos. Se
       encuentran entre ellos el arsénico, el plomo, el cromo y el mercurio, todos con
       efectos muy nocivos sobre la salud humana.
Otros compuestos inorgánicos presentes en aguas de pozos que generan problemas a
la salud humana son los nitratos, sobre todo en lactantes y ancianos debido a su
reducción a nitritos por el organismo y a la acción de estos últimos en el sistema
digestivo y el flúor, debido a sus reacciones con el calcio de los huesos y dientes. En
cualquier caso, los contaminantes inorgánicos más comunes en las fuentes de agua
subterránea son el arsénico, flúor, hierro, manganeso, nitratos, sulfatos y salinidad en
exceso que generalmente se identifica como alto contenido de cloruros.

    •   Otra fuente de contaminación son las zonas industriales que no realizan un
        apropiado tratamiento de efluentes, con lo que se encuentran contaminantes
        inorgánicos como cromo, mercurio, plomo y sulfatos en altas concentraciones,
        pero esto es puntual y no responde a una región en particular. Los métodos de
        tratamiento se desarrollarán a posteriori.

    •   Aguas de Superficie: Las aguas de superficie en general no presentan el
        problema de compuestos inorgánicos salvo en los casos de efluentes
        generados por procesos no productivos que son volcados a los cauces en
        forma no autorizada que contaminan la fuente de agua. Sin embargo, debe
        destacarse que el problema de los contaminantes inorgánicos puede
        presentarse en los diques en forma estacional en períodos de tiempo de poca
        lluvia, debido a la evaporación del agua en la superficie y consecuente
        concentración de las especies, principalmente en aquellas fuentes de agua de
        poco volumen o en aquellos que tienen afluentes de pequeños ríos y/o arroyos
        de una vasta zona agrícola.

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  • 1. El agua es un líquido anómalo porque • es una mezcla de 18 compuestos posibles derivados de los tres isótopos que presenta cada uno de los átomos que componen su molécula, H2O. • su calor específico es elevado. • tiene mayor densidad en estado líquido que en estado sólido. • desde el punto de vista químico debería ser un gas a temperatura ambiente. Además, tiene • elevada conductividad térmica • fuerte poder ionizante • elevada constante dieléctrica (aislante) • gran poder disolvente • la propiedad de producir la disociación electrolítica y la hidrólisis. Es la única sustancia que se encuentra sobre la Tierra en los tres estados. Es el componente mayoritario de los seres vivos en los que juega un papel fundamental. Las propiedades anteriores, unidas a su abundancia y distribución, hacen del agua el compuesto más importante de la superficie terrestre. Otros datos de interés del agua • Es un compuesto esencial para la vida. Se utiliza en la alimentación de los seres vivos, en la agricultura, en la industria, etc. • Es el medio en el que se producen la mayoría de las reacciones físicas, químicas y bioquímicas que son fundamentales para la vida. • El volumen de agua presente en los seres humanos depende de la edad y del tipo de tejido. El contenido promedio está en torno al 65%. • El principal factor de riesgo para numerosas intoxicaciones e infecciones es el intercambio fisiológico del agua, siempre que ésta se encuentre alterada en sus parámetros físicos, químicos o biológicos mediante contaminación. Dependiendo del uso que se vaya a hacer, es de máximo interés controlar analíticamente la calidad del agua.
  • 2. ABUNDANCIA El volumen total de agua del planeta equivale a 1400 millones de km3. El 90% no es utilizable por los seres vivos por estar combinada en la litosfera. El 10% restante se distribuye así: • 97.6% en los océanos • 1.9% en los casquetes polares y glaciares • 0.5% como agua dulce, la mayor parte (94% en los acuíferos). Por tanto, sólo el 0.03% son aguas superficiales libres en la corteza terrestre. Cerca de 12000 km3 de agua, la mayor parte en forma de vapor, se encuentra en cualquier momento en la atmósfera. Cada día se evaporan o transpiran 1120 km3 de agua dentro de la atmósfera. Las aguas subterráneas representan el 0,47 % de los recursos totales. Los acuíferos aportan el 30% del caudal de los ríos, mientras que los embalses sólo regulan el 15% de los caudales. ACUIFEROS Existen dos tipos de acuíferos subterráneos: • acuíferos libres: cubiertos por terrenos permeables en los que existen fisuras y los niveles que contienen pueden variar en función de la capacidad de recarga, principalmente a través de la superficie. Son mejores reguladores de las variaciones en las precipitaciones. • acuíferos cautivos: cubiertos por terrenos casi impermeables en los que el agua se encuentra cautiva o presurizada, en cantidades poco variables. Son considerados como minas de agua y su regeneración requiere cientos de años. Características físico-químicas de las aguas Las aguas naturales, al estar en contacto con diferentes agentes (aire, suelo, vegetación, subsuelo, etc.), incorporan parte de los mismos por disolución o arrastre. Esto hace que las aguas dulces presenten un elevado número de sustancias en su composición química natural. Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar en las aguas dulces están:
  • 3. Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar en las aguas dulces están: • como constituyentes mayoritarios: los carbonatos, bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos. • como constituyentes minoritarios: los fosfatos y silicatos, metales como elementos traza y gases disueltos como oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono. El agua de lluvia presenta • los cationes: Na+, K+, Ca2+, Mg2+ • los aniones: HCO3−, Cl−, Br−, I−, SO42−, NO3−, PO43− • y dióxido de carbono, oxígeno, ozono, nitrógeno, argón, etc. Alteración de la composición química La composición química natural de las aguas puede verse alterada por actividades humanas: agrícolas, ganaderas e industriales, etc., incorporando sustancias de diferente naturaleza a través de vertidos de aguas residuales o debido al paso de las aguas por terrenos tratados con productos agroquímicos o contaminados. Estas incorporaciones ocasionan la degradación de la calidad del agua provocando diferentes efectos negativos como • la modificación de los ecosistemas acuáticos • la destrucción de los recursos hidráulicos • riesgos para la salud • incremento del coste del tratamiento del agua para su uso • daño en instalaciones (incrustaciones, corrosiones, etc.) • destrucción de zonas de recreo. Las aguas contaminadas presentan diversos compuestos en función de su procedencia: pesticidas, tensoactivos, fenoles, aceites y grasas, metales pesados, etc. La composición específica de un agua determinada influye en propiedades físicas tales como densidad, tensión de vapor, viscosidad, conductividad, etc.
  • 4. Parámetros de control Las aguas naturales presentan unas características que han sido compatibles con la vida vegetal y animal a lo largo de los siglos. La progresiva contaminación ha cambiado sustancialmente sus propiedades. Las filtraciones, los vertidos y la contaminación atmosférica han dado lugar a que, a veces, el agua natural no sea agua potable. Esto ha originado la necesidad de utilizar parámetros de control. Estos parámetros dependen de la procedencia del agua y de su uso (consumo humano, uso industrial, vertidos, etc.) y se pueden agrupar de la siguiente manera: físicos, químicos, biológicos y gases disueltos. FISICOS • Color • Olor • Turbidez • Sólidos en suspensión • Temperatura • Densidad • Sólidos • Conductividad • Radioactividad QUIMICOS • pH • Materia Orgánica (Carbono orgánico total ,COT) • DBO • DQO • Nutrientes • Nitrógeno y compuestos derivados (amoníaco, nitratos, nitritos, etc.) • Fósforo y compuestos derivados (fosfatos) • Aceites y grasas • Hidrocarburos • Detergentes • Cloro y cloruros • Fluoruros • Sulfatos y sulfuros • Fenoles • Cianuros • Haloformos • Metales • Pesticidas
  • 5. BIOLOGICOS • Coliformes totales y fecales • Estreptococos fecales • Salmonellas • Enterovirus GASES DISUELTOS • Oxígeno • Nitrógeno • Dióxido de carbono • Metano • Ácido sulfhídrico PARAMETROS FISICOS • Color Es el resultado de la presencia de materiales de origen vegetal tales como ácidos húmicos, turba, plancton, y de ciertos metales como hierro, manganeso, cobre y cromo, disueltos o en suspensión. Constituye un aspecto importante en términos de consideraciones estéticas. Los efectos del color en la vida acuática se centran en la disminución de la transparencia, que provoca un efecto barrera a la luz solar, traducido en la reducción de los procesos fotosintéticos. • Olor Es debido a cloro, fenoles, ácido sulfhídrico, etc. La percepción del olor no constituye una medida, sino una apreciación y tiene, por tanto, un carácter subjetivo. El olor raramente es indicativo de la presencia de sustancias peligrosas en el agua, pero sí puede indicar la existencia de una elevada actividad biológica. Por ello, en el caso de aguas potable, no debería apreciarse olor alguno, no sólo en el momento de tomar la muestra sino a posteriori (10 días en recipiente cerrado y a 20ºC).
  • 6. Turbidez Es una medida de la dispersión de la luz por el agua por la presencia de materiales suspendidos coloidales y/o particulados. La materia suspendida puede indicar un cambio en la calidad del agua y/o la presencia de sustancias inorgánicas finamente divididas o de materiales orgánicos. La turbidez es un factor ambiental importante ya que la actividad fotosintética depende en gran medida de la penetración de la luz. La turbidez interfiere con los usos recreativos y el aspecto estético del agua. La turbidez constituye un obstáculo para la eficacia de los tratamientos de desinfección. La transparencia del agua es muy importante en las de aguas potables y en el caso de industrias que producen materiales destinados al consumo humano. • Sólidos en suspensión Comprenden a todas aquellas sustancias que están suspendidas en el seno del agua y no decantan de forma natural. • Temperatura La temperatura de las aguas residuales es importante a causa de sus efectos sobre la solubilidad del oxígeno y, en consecuencia, sobre la velocidad en el metabolismo, difusión y reacciones químicas y bioquímicas. El empleo de agua para refrigeración (por ejemplo en las centrales nucleares) conlleva un efecto de calentamiento sobre el medio receptor que se denomina contaminación térmica. Temperaturas elevadas implican la aceleración de la putrefacción, con lo que aumenta la DBO y disminuye el oxígeno disuelto. • Densidad Las medidas de densidad son necesarias en aguas de alta salinidad para convertir medidas de volumen en peso. Es práctica común medir volumétricamente la cantidad de muestra usada para un análisis y expresar los resultados como peso/volumen (por ejemplo, mg/L). Aunque ppm y mg/L sólo son medidas idénticas cuando la densidad de la muestra es 1, para muchas muestras se acepta el pequeño error que se introduce al considerar que 1 ppm es 1 mg/L.
  • 7. Sólidos Se denominan así a todos aquellos elementos o compuestos presentes en el agua que no son agua ni gases. Atendiendo a esta definición se pueden clasificar en disueltos y en suspensión. En cada uno de ellos, a su vez, se pueden diferenciar los sólidos volátiles y los no volátiles. La medida de sólidos totales disueltos (TDS) es un índice de la cantidad de sustancias disueltas en el agua que proporciona una indicación de la calidad química. Analíticamente se define como residuo filtrable total (en mg/L). El término sólidos en suspensión describe a la materia orgánica e inorgánica particulada existente en el agua. Su presencia participa en el desarrollo de la turbidez y el color del agua, mientras que la de sólidos disueltos determina la salinidad del medio, y en consecuencia la conductividad del mismo. • Conductividad Es la medida de la capacidad del agua para transportar la corriente eléctrica y permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en ella. La contribución de cada especie iónica a la conductividad es diferente por lo que su medida da un valor que no está relacionado con el número total de iones en solución. Depende también de la temperatura. • Radiactividad La contaminación radiactiva se origina por los radioelementos naturales (uranio, torio y actinio) y sus productos de descomposición, procedentes tanto de fuentes naturales, como por las actividades humanas: pruebas de armamento nuclear, operaciones relacionadas con la obtención de energía atómica, extracción de minerales, generación de energía, usos industriales o en medicina, etc. La mayoría de los compuestos radioactivos tienen muy baja solubilidad en agua y son adsorbidos en las superficies de las partículas, por lo que los niveles de radiactividad en aguas naturales son normalmente bajos. Las aguas superficiales presentan unas concentraciones más bajas que las aguas subterráneas. PARAMETROS QUIMICOS • pH Se define como pH = log 1/[H+] = −log [H+] Su medida tiene amplia aplicación en el campo de las aguas naturales y residuales. Es una propiedad que afecta a muchas reacciones químicas y biológicas. El valor del pH compatible con la vida piscícola está comprendido entre 5 y 9. Para la mayoría de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6.0 y 7.2. Fuera de este rango no es posible la vida como consecuencia de la desnaturalización de las proteínas.
  • 8. La alcalinidad es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases fuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles). La acidez es la suma de componentes que implican un descenso de pH (dióxido de carbono, ácidos minerales, ácidos poco disociados, sales de ácidos fuertes y bases débiles). Ambas, controlan la capacidad de tamponamiento del agua (para neutralizar variaciones de pH provocadas por la adición de ácidos o bases). El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema carbonato (dióxido de carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico). • Materia orgánica La materia orgánica existente en el agua, tanto la disuelta como la particulada, se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC, total organic carbon). Los compuestos orgánicos existentes en el medio acuático se pueden clasificar atendiendo a su biodegradabilidad (posibilidad de ser utilizados por microorganismos como fuente de alimentación) y para su medida se utilizan los parámetros DQO y DBO. • Demanda química de oxígeno DQO Es la cantidad de oxígeno consumido por los cuerpos reductores presentes en el agua sin la intervención de los organismos vivos. Efectúa la determinación del contenido total de materia orgánica oxidable, sea biodegradable o no. • Demanda bioquímica de oxígeno DBO Permite determinar la materia orgánica biodegradable. Es la cantidad de oxígeno necesaria para descomponer la materia orgánica por la acción bioquímica aerobia. Esta transformación biológica precisa un tiempo superior a los 20 días, por lo que se ha aceptado, como norma, realizar una incubación durante 5 días, a 20ºC, en la oscuridad y fuera del contacto del aire, a un pH de 7-7.5 y en presencia de nutrientes y oligoelementos que permitan el crecimiento de los microorganismos. A este parámetro se le denomina DBO5. • Nutrientes Los nutrientes promueven respuestas biológicas como el florecimiento del plancton y un excesivo desarrollo de ciertas algas que pueden impedir el empleo del agua con algunos fines. Los más importantes son los compuestos de nitrógeno y fósforo, contaminantes comunes en residuos industriales y municipales y en las aguas de lavado de campos.
  • 9. Aceites y grasas En este grupo se incluyen los aceites y las grasas que se encuentren en estado libre, ya sean de origen animal, vegetal o mineral (fundamentalmente, los derivados del petróleo). La mayoría de estos productos son insolubles en el agua, pero pueden existir en forma emulsionada o saponificada. • Hidrocarburos Bajo esta denominación se encuentran agrupados una serie de compuestos cuya característica común es presentar en su estructura átomos de carbono y de hidrógeno. Se pueden diferenciar dos grupos: los hidrocarburos derivados del petróleo y los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs). Estos últimos son cancerígenos. • Detergentes Son las sustancias que poseen unas importantes propiedades limpiadoras. Son productos complejos constituidos por uno o varios agentes surfactantes y compuestos minerales asociados a materias orgánicas mejorantes, a enzimas y a secuestrantes. • Los máscloruros Cloro y característicos son los surfactantes, productos químicos orgánicos que reducen la tensión superficial del agua. El cloro elemental es un gas amarillo-verdoso altamente soluble en agua que dismuta hidrolizándose a ácido hipocloroso (HOCl) y ácido clorhídrico (HCl). A su vez, el ácido clorhídrico se disocia a iones hidrógeno y cloruro, mientras que el ácido hipocloroso, que es un ácido débil, se disocia parcialmente en iones hidrógeno e iones hipoclorito (OCl−). Las proporciones relativas de Cl2, HOCl y OCl− en equilibrio (cloro libre disponible) se encuentran controladas por el pH, la temperatura y la fuerza iónica. El cloro en agua reacciona fácilmente con las sustancias nitrogenadas para producir compuestos clorados (cloro disponible combinado). El cloro que permanece en agua después de un tratamiento se denomina cloro residual. El conjunto de cloro libre y cloro combinado se nombra como cloro residual total (TRC, total residual chlorine). La medida de TRC se considera suficiente para definir las toxicidad sobre los organismos acuáticos de agua dulce. El ión cloruro se encuentra ampliamente distribuido en forma de cloruro sódico, potásico o cálcico. El gran inconveniente es el sabor desagradable que comunica al agua. Es también susceptible de ocasionar corrosión en las canalizaciones y en los depósitos.
  • 10. Sulfatos El ión sulfato (SO42−), muy soluble en agua, es la forma oxidada estable del azufre. Los sulfatos de plomo, bario y estroncio son insolubles. El sulfato disuelto puede: a) ser reducido a sulfito y volatilizado a la atmósfera como H2S b) precipitado como sales insolubles c) incorporado a organismos vivos. Los sulfatos, en condiciones anaeróbicas, son fuente de oxígeno para las bacterias, convirtiéndose en H2S. Se pueden producir por oxidación bacteriana de los compuestos azufrados reducidos. • Cianuros Como cianuros se incluyen una serie de diversos compuestos orgánicos caracterizados por el grupo −C≡N. Los gérmenes aerobios responsables de la depuración y los peces son sensibles a un contenido de 0.1 mg/L de HCN. • Fenoles Los compuestos fenólicos afectan a las especies piscícolas de diversas formas: por toxicidad directa tanto a los peces como a los organismos que les sirven como alimento y por disminución de la cantidad de oxígeno disponible por la elevada demanda de oxígeno de estos compuestos. • Haloformos Son derivados orgánicos de los halógenos (F, C1, Br, I). Los más abundantes en el agua son los trihalometanos, el tetracloruro de carbono y el dicloroetano • Metales Compuestos constituidos por los diferentes elementos metálicos. Sus características dependen, entre otros factores, del metal que esté incorporado. Desde la perspectiva de los potenciales efectos perjudiciales que puedan generar los metales más importantes son mercurio y cadmio. El mercurio puede formar numerosas especies, unas bastante solubles y otras muy insolubles. La concentración de mercurio en medios acuosos es relativamente pequeña pero de una elevada toxicidad potencial como consecuencia de los procesos de bioacumulación. El cadmio se encuentra en las aguas como ion divalente, formando compuestos orgánicos e inorgánicos, principalmente cloruros y carbonatos. Los carbonatos, sulfuros, e hidróxidos presentan una baja solubilidad en agua.La solubilidad del ion cadmio disminuye con el incremento de pH (se favorece la formación del hidróxido).El cadmio presenta una toxicidad elevada con efecto acumulativo.
  • 11. Pesticidas Según sus usos, se clasifican en insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, nematocidas, rodenticidas, etc. También pueden clasificarse atendiendo a sus características químicas: se usan sustancias minerales como azufre, sulfato de cobre, arseniato de plomo y, sobre todo, compuestos orgánicos clorados como son los insecticidas (DDT, lindano, aldrín, dieldrín, etc.) y los herbicidas derivados de fenoxiácidos. Hay también ésteres fosforados (insecticidas: paratión, malatión, etc) y compuestos orgánicos u organometálicos, cuyas moléculas llevan incorporadas grupos funcionales muy variados: derivados de la urea, de las triacinas, carbamatos y ditiocarbamatos, etc. En el medio acuático, la toxicidad de los pesticidas varía en función de su naturaleza y según las especies y su estado de desarrollo (huevo, alevín, adulto). Para los peces, los insecticidas clorados son 100 veces más tóxicos que los derivados organofosforados. Los herbicidas son mucho menos tóxicos que los insecticidas (2000 a 3000 veces menos). Los pesticidas fosforados son mucho más tóxicos para el hombre y los mamíferos que los pesticidas clorados. • Oxígeno disuelto Es necesario para la vida de los peces y otros organismos acuáticos. El oxígeno es moderadamente soluble en agua. Su solubilidad depende de la temperatura, salinidad, turbulencia del agua y presión atmosférica La solubilidad disminuye cuando aumenta la temperatura y la salinidad y cuando disminuye la presión atmosférica. La solubilidad del oxígeno atmosférico en aguas dulces, a saturación y al nivel del mar, oscila aproximadamente entre 15 mg/L a 0ºC y 8 mg/L a 25ºC. CONTROL DE CALIDAD El control de la calidad de las aguas incluye • la problemática del muestreo (número de muestras, frecuencia, lugares de muestreo) • la conservación de las muestras • la selección de los parámetros de control • la elección de los métodos analíticos • el control de calidad de los análisis.
  • 12. TRATAMIENTOS INDUSTRIALES DEL AGUA El tratamiento de aguas es una de las operaciones más comunes que existe en toda industria. Ya sea para cumplir normas ambientales o para producir agua de calidad para usar en el proceso, es conveniente que todo ingeniero sepa cuáles son los fundamentos del tratamiento de aguas industriales. Las industrias tratan las aguas antes de descargarlas a un curso de agua, y también son pre-tratados antes de lanzarse al alcantarillado. Pero aun así existen otros residuos que no deben descargarse al alcantarillado, tal es el caso de aquellos que crean peligro de explosión o fuego, aquellos que disminuyen la capacidad hidráulica, o aquellos peligrosos para la gente, alcantarillado o el sistema biológico de tratamiento. • Desde el punto de vista de la potabilización del agua, tenemos esencialmente dos fuentes con sus correspondientes subdivisiones. Encontramos en primer lugar el agua de pozo y luego el agua de superficie, cada una de ellas con sus particularidades en lo referente al tratamiento. • Las fuentes de agua subterráneas o agua de pozo, se puede dividir de acuerdo a su profundidad y de la región de extracción. Es común encontrar parámetros muy similares en regiones determinadas. • Las fuentes de agua superficiales también tienen características diferentes si se trata de un río o de un lago y de las variaciones de caudal o volumen estacionales. Esta división surge del hecho que cada tipo de agua tiene sus problemas particulares. • Así, el tratamiento de agua de pozo se caracteriza por el tratamiento químico y se presentan muy pocas posibilidades de problemas con microorganismos, algas materia en suspensión o turbiedad. • Por el contrario, el agua de superficie presenta un gran problema de microorganismos, pequeños organismos algas, materia en suspensión y turbiedad y generalmente la composición química es adecuada para el consumo humano AGUAS SUBTERRANEAS • Las aguas extraídas de pozo, en general presentan problemas de alta concentración de algunos iones. Dependiendo de la región donde se extrae el agua se pueden encontrar parámetros en común relativos a los iones en exceso. Sin embargo es una constante que en zonas urbanas, el agua extraída de las primeras capas en general está altamente contaminada con microorganismos o bien con nitratos, los primeros provenientes de los pozos de desperdicios existentes en localidades donde aún no hay cloacas o en aquellas donde las mismas existen desde hace relativamente poco tiempo y los segundos provenientes de los agroquímicos o residuos industriales o del propio ciclo de fijación del nitrógeno por parte de organismos vivientes.
  • 13. A mayores profundidades de extracción (segundas y posteriores capas) también se encuentran problemas comunes que se orientan más a la presencia de iones en exceso Cuanto mayor es la profundidad de extracción, más minerales habrá disueltos en el agua y con ello mayores requisitos de tratamiento químico Sin embargo, comienza a desaparecer el problema de los microorganismos ya que a mayor profundidad los microorganismos que proliferan, si lo hacen son anaerobios, por lo que al salir a la superficie, despresurizarse el agua y oxigenarse, los mismos mueren. • Desde este punto de vista, el agua extraída de pozos requiere encarar el tratamiento hacia la parte química y obviamente siempre se adiciona un biocida con el fin de evitar la proliferación de microorganismos que ingresen al flujo de agua a posteriori de su extracción y proliferan desde la boca de pozo en adelante o en alguna filtración que tenga el pozo desde napas superiores. En este caso, el biocida generalmente es preventivo. • Desde el punto de vista de los contaminantes químicos, en el caso de fuentes de aguas superficiales, cualquiera puede ser el problema sea éste orgánico o inorgánico. En los casos de contaminantes orgánicos, los mismos son derivados de pesticidas y herbicidas que llegan hasta las napas de extracción (este problema es más notorio en las primeras capas). • El problema de estos contaminantes reside en que aún en pequeñísimas concentraciones (se miden microgramos) son altamente tóxicos y su remoción es obligatoria ya que su presencia es intolerable desde cualquier punto de vista de la legislación. Sus consecuencias en el cuerpo humano son muy rápidas aunque no son acumulables, generalmente todas llevan el sello de altamente cancerígenas o con serios trastornos de desarrollo en embarazadas o en lactantes. • Cuando el contaminante es inorgánico, su origen puede ser natural o bien por arrastre y descomposición de compuestos orgánicos que a través del tiempo percolan hasta la napa de extracción y por sucesivas reacciones químicas de reducción y/o oxidación terminan en sus compuestos básicos. En este caso, también se genera un problema en la salud de los consumidores, pero no en forma inmediata ya que los compuestos inorgánicos tóxicos son aquellos que se acumulan en el cuerpo humano. Por ello, su remoción también debería ser obligatoria • Lamentablemente, en este punto debe ponerse en evidencia que sorprende la tolerancia mostrada por algunas legislaciones relativa a la presencia en el agua distribuida para consumo de estos compuestos ya que aún en pequeñas concentraciones generan un daño aún peor que el generado por contaminantes orgánicos, precisamente por su condición de acumulativos. Se encuentran entre ellos el arsénico, el plomo, el cromo y el mercurio, todos con efectos muy nocivos sobre la salud humana.
  • 14. Otros compuestos inorgánicos presentes en aguas de pozos que generan problemas a la salud humana son los nitratos, sobre todo en lactantes y ancianos debido a su reducción a nitritos por el organismo y a la acción de estos últimos en el sistema digestivo y el flúor, debido a sus reacciones con el calcio de los huesos y dientes. En cualquier caso, los contaminantes inorgánicos más comunes en las fuentes de agua subterránea son el arsénico, flúor, hierro, manganeso, nitratos, sulfatos y salinidad en exceso que generalmente se identifica como alto contenido de cloruros. • Otra fuente de contaminación son las zonas industriales que no realizan un apropiado tratamiento de efluentes, con lo que se encuentran contaminantes inorgánicos como cromo, mercurio, plomo y sulfatos en altas concentraciones, pero esto es puntual y no responde a una región en particular. Los métodos de tratamiento se desarrollarán a posteriori. • Aguas de Superficie: Las aguas de superficie en general no presentan el problema de compuestos inorgánicos salvo en los casos de efluentes generados por procesos no productivos que son volcados a los cauces en forma no autorizada que contaminan la fuente de agua. Sin embargo, debe destacarse que el problema de los contaminantes inorgánicos puede presentarse en los diques en forma estacional en períodos de tiempo de poca lluvia, debido a la evaporación del agua en la superficie y consecuente concentración de las especies, principalmente en aquellas fuentes de agua de poco volumen o en aquellos que tienen afluentes de pequeños ríos y/o arroyos de una vasta zona agrícola.