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Pumpkin Two Ways 1. Pre-heat Tweak Your Food: Pumpkin Risotto (true)

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Pumpkin Two Ways 1. Pre-heat oven to 400. 2. Roast 1 halved, cored pumpkin; puree. 3. Peel, cube, and toss the other in: 1/4 tsp. rosemary 1/4 tsp. nutmeg 1/4 tsp. cinnamon 1/2 tsp. salt and 1 pinch white pepper 2 tsp. olive oil 1 finely cubed pear

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