Artículo en Collective Evolution - Noviembre 23, 2014 por Alanna Ketler.- Hay muchas religiones que prohíben específicamente el consumo de carne de cerdo. Esta carne se considera "sucia" y no kosher. ¿Hay alguna razón para esto? ¿Hay algo más que esta enseñanza religiosa que todos debamos tener en cuenta?

1. Por Qué Usted Debería Considerar No Comer Cerdo
Collective Evolution - Noviembre 23, 2014 por Alanna Ketler.
Hay muchas religiones que prohíben específicamente el consumo de carne de cerdo. Esta carne se considera
"sucia" y no kosher. ¿Hay alguna razón para esto? ¿Hay algo más que esta enseñanza religiosa que todos
debamos tener en cuenta?
Parece como si las religiones que condenan el consumo de carne de cerdo le apuntan a algo, de hecho hay
muchas afirmaciones científicas que lo apoyan..
Los cerdos son carroñeros, por naturaleza, lo que significa que comen casi cualquier cosa, incluyendo comida
en mal estado, heces, orina, esqueletos e incluso tumores cancerosos. Por desgracia, el sistema digestivo de
un cerdo es incapaz de eliminar eficazmente estas toxinas acumuladas de su cuerpo debido a que digiere su
alimento completamente en aproximadamente 4 horas. Esto simplemente no es lo suficientemente largo para
eliminar las toxinas que se ingieren en exceso, estas toxinas se almacenan directamente en las células de
grasa y los órganos del cerdo en sí.
¿"Sudando como un cerdo" aún? Irónicamente, esa declaración no es verdad -Los cerdos no tienen glándulas
sudoríparas, lo que significa que son incapaces de eliminar el exceso de toxinas por sudoración (como
nosotros). Así que, naturalmente, esto significa que la carne de cerdo es una carne mucho más tóxica que
otras y que cuando uno la consume, está ingiriendo esas toxinas también. Con nuestros entornos actuales,
realmente no necesitamos exponer nuestros cuerpos a aún más toxinas sin necesidad..
De acuerdo con una investigación realizada por Consumer Reports, el 69% de todas las muestras de carne de
cerdo cruda probadas (de alrededor de 200 muestras) estaban contaminadas con una peligrosa bacteria
conocida como yersinia enteroclitica. Esta bacteria puede causar fiebre, enfermedades gastrointestinales,
diarrea, vómitos y calambres.

2. La carne molida de cerdo tiene más probabilidades de estar contaminada que las chuletas de cerdo. El cerdo
también da positivo a otros contaminantes incluyendo un fármaco controversial llamada ractopamina, que está
prohibido en China y Europa.
Muchas de las bacterias que se encuentran en la carne de cerdo en realidad son resistentes a múltiples
antibióticos, lo que hace su tratamiento problemático y potencialmente letal si usted se enferma de eso.
Según el informe:
"Hemos encontrado salmonella, estafilococo áureo, o listeria monocytogenes, las causas más comunes de
enfermedades transmitidas por alimentos, en 3 a 7 por ciento de las muestras. Y el 11 por ciento albergaba
enterococo, lo que puede indicar contaminación fecal y puede causar problemas tales como infecciones del
tracto urinario-".
Los cerdos son un huéspedes de un número de parásitos, virus y otros organismos, muchos de los cuales
pueden ser transmitidos directamente a los seres humanos, algunos incluyen:
• Taenia solium -un parásito intestinal -que pueden causar la infección del tejido y pérdida de apetito.
• El virus menangle -un virus que puede causar fiebre, escalofríos, erupciones cutáneas, dolores de cabeza y
sudoración.
• Trichinella -una lombriz parasitaria que puede causar edema, mialgias, fiebre y malestar general.
• Hepatitis E - inflamación viral que puede causar fatiga, náuseas e ictericia. Los casos más graves pueden
conducir a la fibrosis hepática y la cirrosis.
El estudio indica que si usted fuera a cocinar la carne de cerdo adecuadamente puede reducir el riesgo de los
parásitos que afectan a estos, pero no hay garantía de seguridad con la temperatura cuando se trata de carne
de cerdo.
Si aun así decide consumir carne de cerdo, siga las siguientes instrucciones para aumentar la seguridad:
Según lo emitido por Consumer Reports:
• Al cocinar la carne de cerdo, use un termómetro de carne para asegurar que se alcanza la temperatura
interna adecuada, que mata a las bacterias potencialmente perjudiciales: por lo menos 145° F durante toda la
carne entera y 160 ° F para carne molida.
• Mantenga la carne de cerdo cruda y sus jugos separados de otros alimentos, especialmente los que se
comen crudos, como la ensalada.
• Lávese bien las manos después de manipular carne cruda.
• Elija carne de cerdo y otros productos cárnicos criados sin drogas. Una manera de hacerlo es comprar carne
de cerdo orgánico certificado, a partir de cerdos criados sin antibióticos o ractopamina.
• Busque una declaración clara sobre el uso de antibióticos. "No hay antibióticos utilizados" reclamaciones con
el sello Proceso de USDA Certificado son más confiables que los que no tienen verificación. Las etiquetas
como “Animal Welfare Approved” ("Aprobado para Bienestar Animal") y “Certified Humane” ("Certificado
Humanitario") indican el uso prudente de los antibióticos para tratar la enfermedad.
• Tenga cuidado con las etiquetas engañosas. "Natural" no tiene nada que ver con el uso de antibióticos o
cómo un animal fue criado. Encontramos reclamaciones aprobadas, incluyendo "no hay residuos de
antibióticos", en paquetes de carne de cerdo Sprouts vendidos en California y Arizona, y "no uso de
antibióticos promotores del crecimiento" en la carne de cerdo de la marca Farmland que se vende en varios
estados. Reportamos los del USDA en junio de 2012, y la agencia nos dijo que está trabajando con las
compañías para tomar "medidas apropiadas". Cuando nos registramos a principios de noviembre, Sprouts
habían retirado la reclamación de sus paquetes.
¿Qué pasa con carne de cerdo alzado en Pastizales Orgánicos?

3. A pesar que esta carne de cerdo es, obviamente, mucho mejor para consumir, es muy difícil de encontrar, y
todavía plantea ciertos problemas de salud. El cerdo levantado en pastos es muy susceptible a la infección
por Trichinella spiralis, también conocida como el "gusano de la carne de cerdo." La Trichinella es uno de los
parásitos más comunes en todo el mundo, tiene el potencial de causar algunos problemas de salud muy
graves. La Trichinella puede eliminarse en el proceso de cocción, pero uno tiene que seguir de cerca las
directrices para asegurarse de que la carne esté bien cocida.
Se dice que el cerdo puede ser una carne "saludable", pero esto depende totalmente de la forma en que el
cerdo se crio. La mayoría, si no toda la carne de cerdo que la mayoría de nosotros consumimos, es cultivada
en fábrica. De acuerdo a la investigación del Dr. Mercola: "Dado que la mayoría de los cerdos son criados
industrialmente, creo que hay suficiente evidencia científica para justificar las reservas o prohibiciones
absolutas en muchas culturas en contra de consumir esa carne. Casi todos los cerdos criados en los EE.UU.
provienen de Operaciones Concentradas de Alimentación de Animales, o CAFO. Estos ambientes inhumanos
son típicamente criaderos tóxicas para los patógenos.
Estos animales pasan sus cortas y miserables vidas en rejillas de hormigón y acero. Los antibióticos se
incluyen generosamente en su alimentación, por lo que sus residuos masivos son aún más tóxicos.
Es por esto que se puede oler una operación porcina CAFO millas antes de verla. En una operación como
Joel Salatin, no se podía oler alguna señal de cerdos. Estos cerdos se criaron con humanidad y
orgánicamente, donde tanto los animales como la tierra se manejan en simbiosis.
Por desgracia, en la cría de animales, CAFO es el estándar para los estadounidenses. Para muchos de
nosotros, cerdo CAFO es la única opción disponible.
De acuerdo, el consumo ocasional de carne de cerdo podría estar bien, pero es un riesgo, y cuanto más se
consume más probable es adquirir algún tipo de infección ".
Si las apremiantes preocupaciones de salud no fuesen suficientes ...
Es un hecho triste que el 97 por ciento de todos los cerdos en los Estados Unidos hoy en día son criados en
granjas industriales. Esto significa que estos cerdos nunca van a correr en el césped, respirar aire fresco, o
jugar en el sol. Ellos son criados en grandes y estrechos almacenes repletos y alimentados con una dieta que
consiste principalmente en medicamentos y antibióticos para que sigan vivos y para fomentar su crecimiento
rápido.

4. Muchas personas creen que los cerdos son criaturas muy inteligentes. Algunos dicen que son más
inteligentes que los perros, y otros dicen que son más inteligentes que un niño de 3 años. Los cerdos pueden
formar redes sociales complejas y también tienen excelente memoria.
Si se les da a los cerdos el espacio suficiente que necesitan, no ensuciarían las áreas donde duermen y
comen, pero en la granjas de fábrica, los cerdos no tienen más remedio que vivir en su propias heces, orina y
vómito. Debido a esto, muchos (alrededor de 1/4) de los cerdos sufren de sarna, una erupción dolorosa
extremadamente picante que no desaparece.
Lamentablemente, debido a las condiciones de los cerdos, se ven obligados a vivir inhalando gases tóxicos
como el amoníaco que proviene de la orina y las heces, este gas irrita los pulmones de los animales hasta el
punto de que más del 80% de los cerdos criados en los EE.UU. tienen neumonía al momento del sacrificio.
Los horrores que estas criaturas tienen que soportar en granjas industriales siguen y siguen, lo que se
menciona aquí es sólo la punta de lo que realmente está sucediendo a puerta cerrada.
¿Qué Podemos Hacer?
Si usted insiste en comer carne de cerdo, hágalo muy esporádicamente, y si es posible, asegúrese de que el
cerdo se crio sin el uso de antibióticos, hormonas y otras sustancias químicas, que se crió en un pastizal y
alimentado con una dieta saludable. Usted tiene el derecho de elegir, así que elija sabiamente, cada día que
haga una elección de lo que está poniendo en su tenedor.
En una nota feliz, echa un vistazo a este vídeo de abajo!
Las fuentes se incluyen dentro de este artículo, así como a continuación.
http://draxe.com/why-you-should-avoid-pork/
http://draxe.com/why-you-should-avoid-pork/
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/12/eating-pork.aspx
Mucho Amor
Fuente: http://www.collective-evolution.com/2014/11/23/why-you-should-never-eat-pork/
Traducción libre: Oscar Ayala A.

5. Why You Should Consider Not Eating Pork
Collective Evolution - November 23, 2014 by Alanna Ketler.
There are many religions that specifically forbid the consumption of pork. The meat is considered
“unclean” and non-kosher. Is there a reason for this? Is there more to this religious teaching that we
should all be aware of?
It seems as though the religions that condemn pork consumption are on to something, in fact there are
many scientific claims to back this up.
Pigs are scavengers by nature, which means that they will eat almost anything, including rotten food,
feces, urine, carcasses and even cancerous growths. Unfortunately the digestive system of a pig is
incapable of effectively removing these accumulated toxins from the body because a pig will digest its
food entirely in about 4 hours. This is simply not long enough to remove the excess toxins that were
ingested, these toxins are then stored directly in the fat cells and organs of the pig itself.
“Sweating like a pig” yet? Ironically enough, that statement isn’t true -pigs do not have sweat glands
which means they are unable to remove excess toxins by sweating (like we do). So naturally this means
that pork meat would be a much more toxic meat than others and when you consume it you would be
taking in those toxins as well. With our current environments, we really don’t need to expose our bodies
to even more toxins if we don’t have to.

6. According to an investigation by Consumer Reports, 69% of all raw pork samples tested (of about 200
samples) were contaminated with a dangerous bacteria known as Yersinia enteroclitica. This bacteria
can cause fever, gastrointestinal illness, diarrhea, vomiting and cramps.
Ground pork was more likely to be contaminated than pork chops. This pork also tested positive for
other contaminants including a controversial drug called ractopamine, which is banned China and
Europe. Many of the bacteria that were found in the pork were actually resistant to multiple antibiotics,
which makes treatment problematic and potentially lethal if you were to get sick.
According to the report:
“We found salmonella, staphylococcus aureus, or listeria monocytogenes, more common causes of foodborne illness, in 3
to 7 percent of samples. And 11 percent harbored enterococcus, which can indicate fecal contamination and can cause
problems such as urinary tract-infections.”
Pigs are a host to a number of parasites, viruses and other organisms, many of which can be directly
transmitted to humans, some include:
 Taenia solium -an intestinal parasite that can cause tissue infection and loss of appetite.
 Menangle virus –a virus that can cause fever, chills, rashes, headaches and sweating.
 Trichinella –A parasitic roundworm that can cause edema, myalgia, fever and malaise.
 Hepatitis E –A viral inflammation that can cause fatigue, nausea and jaundice. More severe cases
can lead to liver fibrosis and cirrhosis.
The study does indicate that if you were to cook the pork properly you can reduce the risk of the these
parasites affecting you, but there is no guaranteed temperature for safety when it comes to pork.
If you still choose to consume pork, follow the following guidelines to increase safety.
As issued by Consumer Reports:
 When cooking pork, use a meat thermometer to ensure that it reaches the proper internal
temperature, which kills potentially harmful bacteria: at least 145° F for whole pork and 160° F for
ground pork.
 Keep raw pork and its juices separate from other foods, especially those eaten raw, such as salad.
 Wash your hands thoroughly after handling raw meat.
 Choose pork and other meat products that were raised without drugs. One way to do that is to buy
certified organic pork, from pigs raised without antibiotics or ractopamine.
 Look for a clear statement regarding antibiotic use. “No antibiotics used” claims with a USDA
Process Verified shield are more reliable than those without verification. Labels such as “Animal
Welfare Approved” and “Certified Humane” indicate the prudent use of antibiotics to treat illness.
 Watch out for misleading labels. “Natural” has nothing to do with antibiotic use or how an animal
was raised. We found unapproved claims, including “no antibiotic residues,” on packages of
Sprouts pork sold in California and Arizona, and “no antibiotic growth promotants” on Farmland
brand pork sold in several states. We reported those to the USDA in June 2012, and the agency

7. told us it’s working with those companies to take “appropriate actions.” When we checked in early
November, Sprouts had removed the claim from its packages.
What About Organic Pasture Raised Pork?
While this pork is obviously going to be much better for you to consume, it is very hard to find, and
still poses certain health concerns. Pasture raised pork is very susceptible to Trichinella spiralis
infection, also known as the “pork worm.” Trichinella is one of the most widespread parasites in the
whole world, it has the potential to cause some very serious health concerns. Trichinella can be killed
in the cooking process but one has to follow guidelines closely to make sure the meat is cooked
through.
It is said that pork can be a “healthy” meat, but this entirely depends on how it was raised as well.
Most, if not all of the pork most of us consume, is factory farmed. According to research by Dr
Mercola: “So for most all industrially raised pork, I believe there is enough scientific evidence to justify
the reservations or outright prohibitions in many cultures against consuming it. Nearly all pigs raised
in the U.S. come from Concentrated Animal Feeding Operations, or CAFO’s. These inhumane
environments are typically toxic breeding grounds for pathogens.
These animals spend their short, miserable lives on concrete and steel grates. Antibiotics are given
liberally with their feed, making their massive waste even more toxic.
This is why you can smell a CAFO swine operation miles before you see it. At an operation like Joel
Salatin’s, you couldn’t smell any sign of pigs. These pigs were raised humanely and organically,
where both animal and land are managed symbiotically.
Unfortunately, raising animals in CAFO’s is the standard for Americans. For many of us, CAFO pork
is the only option available.
Granted, the occasional consumption of pork might be fine, but it’s a risk, and the more you consume
it the more likely it is that you will eventually acquire some type of infection.”
If The Pressing Health Concerns Aren’t Enough…
It’s a sad fact that 97 percent of all pigs in the United States today are raised in factory farms. This
means that these pigs will never get to run on grass, breathe fresh air, or play in the sun. They are
cramped and crowded into huge warehouses and fed a diet largely consisting of drugs and antibiotics
to keep them alive and to encourage rapid growth.

8. Many people believe that pigs are highly intelligent creatures. Some say they are smarter than dogs,
and others say they are smarter than your average 3 year old. Pigs can form complex social networks
and they also have excellent memories.
If pigs were given the sufficient space that they need, they wouldn’t be soiling the areas where they
sleep and eat, but in the factory farms the pigs have no choice but to live in their own feces, urine and
vomit. Because of this, many (about 1/4) of pigs suffer from mange, an extremely itchy painful rash that
doesn’t go away.
Sadly, because of the conditions the pigs are forced to live in they are inhaling toxic gas such as
ammonia that comes from the urine and feces, this gas irritates the animals lungs to the point where
over 80% of the pigs raised in the U.S. have pneumonia at the time of slaughter.
The horrors that these creatures have to endure on factory farms goes on and on, what was mentioned
here is just the tip of what is actually going on behind closed doors.
What Can We Do?
If you insist on eating pork, do so extremely sparingly, and if you can, make sure that it is raised without
the use of antibiotics, hormones and other chemicals, that it has been raised on a pasture and fed a
healthy diet. You have a right to choose, so choose wisely. Every single day you make a choice of what
you are putting onto your fork.
On a happy note, check out this video below!

9. Sources are embedded within this article as well as below.
http://draxe.com/why-you-should-avoid-pork/
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/12/eating-pork.aspx
Much Love
Source: http://www.collective-evolution.com/2014/11/23/why-you-should-never-eat-pork/
¿Por qué usted debe considerar no comer carne de cerdo?
23 de noviembre 2014 por Alanna Ketler
Hay muchas religiones que prohíben específicamente el consumo de carne de cerdo. Esta carne se considera "sucia" y
no kosher. ¿Hay alguna razón para esto? ¿Hay algo más que esta enseñanza religiosa que todos debamos tener en
cuenta?
Parece como si las religiones que condenan el consumo de carne de cerdo le apuntan a algo, de hecho hay muchas
afirmaciones científicas que lo apoyan..
Los cerdos son carroñeros, por naturaleza, lo que significa que comen casi cualquier cosa, incluyendo comida en mal
estado, heces, orina, esqueletos e incluso tumores cancerosos. Por desgracia, el sistema digestivo de un cerdo es
incapaz de eliminar eficazmente estas toxinas acumuladas de su cuerpo debido a que digiere su alimento
completamente en aproximadamente 4 horas. Esto simplemente no es lo suficientemente largo para eliminar las toxinas
que se ingieren en exceso, estas toxinas se almacenan directamente en las células de grasa y los órganos del cerdo en sí.
¿"Sudando como un cerdo" aún? Irónicamente, esa declaración no es verdad -Los cerdos no tienen glándulas
sudoríparas, lo que significa que son incapaces de eliminar el exceso de toxinas por sudoración (como nosotros). Así que,

10. naturalmente, esto significa que la carne de cerdo es una carne mucho más tóxica que otras y que cuando uno la
consume, está ingiriendo esas toxinas también. Con nuestros entornos actuales, realmente no necesitamos exponer
nuestros cuerpos a aún más toxinas sin necesidad..
De acuerdo con una investigación realizada por Consumer Reports, el 69% de todas las muestras de carne de cerdo
cruda probadas (de alrededor de 200 muestras) estaban contaminadas con una peligrosa bacteria conocida como
yersinia enteroclitica. Esta bacteria puede causar fiebre, enfermedades gastrointestinales, diarrea, vómitos y calambres.
La carne molida de cerdo tiene más probabilidades de estar contaminada que las chuletas de cerdo. El cerdo también da
positivo a otros contaminantes incluyendo un fármaco controversial llamada ractopamina, que está prohibido en China y
Europa.
Muchas de las bacterias que se encuentran en la carne de cerdo en realidad son resistentes a múltiples antibióticos, lo
que hace su tratamiento problemático y potencialmente letal si usted se enferma de eso.
Según el informe:
"Hemos encontrado salmonella, estafilococo áureo, o listeria monocytogenes, las causas más comunes de enfermedades
transmitidas por alimentos, en 3 a 7 por ciento de las muestras. Y el 11 por ciento albergaba enterococo, lo que puede
indicar contaminación fecal y puede causar problemas tales como infecciones del tracto urinario-".
Los cerdos son un huéspedes de un número de parásitos, virus y otros organismos, muchos de los cuales pueden ser
transmitidos directamente a los seres humanos, algunos incluyen:
• Taenia solium -un parásito intestinal -que pueden causar la infección del tejido y pérdida de apetito.
• El virus menangle -un virus que puede causar fiebre, escalofríos, erupciones cutáneas, dolores de cabeza y sudoración.
• Trichinella -una lombriz parasitaria que puede causar edema, mialgias, fiebre y malestar general.
• Hepatitis E - inflamación viral que puede causar fatiga, náuseas e ictericia. Los casos más graves pueden conducir a la
fibrosis hepática y la cirrosis.
El estudio indica que si usted fuera a cocinar la carne de cerdo adecuadamente puede reducir el riesgo de los parásitos
que afectan a estos, pero no hay garantía de seguridad con la temperatura cuando se trata de carne de cerdo.
Si aun así decide consumir carne de cerdo, siga las siguientes instrucciones para aumentar la seguridad:
Según lo emitido por Consumer Reports:
• Al cocinar la carne de cerdo, use un termómetro de carne para asegurar que se alcanza la temperatura interna
adecuada, que mata a las bacterias potencialmente perjudiciales: por lo menos 145° F durante toda la carne entera y
160 ° F para carne molida.
• Mantenga la carne de cerdo cruda y sus jugos separados de otros alimentos, especialmente los que se comen crudos,
como la ensalada.
• Lávese bien las manos después de manipular carne cruda.
• Elija carne de cerdo y otros productos cárnicos criados sin drogas. Una manera de hacerlo es comprar carne de cerdo
orgánico certificado, a partir de cerdos criados sin antibióticos o ractopamina.
• Busque una declaración clara sobre el uso de antibióticos. "No hay antibióticos utilizados" reclamaciones con el sello
Proceso de USDA Certificado son más confiables que los que no tienen verificación. Las etiquetas como “Animal Welfare
Approved” ("Aprobado para Bienestar Animal") y “Certified Humane” ("Certificado Humanitario") indican el uso
prudente de los antibióticos para tratar la enfermedad.

11. • Tenga cuidado con las etiquetas engañosas. "Natural" no tiene nada que ver con el uso de antibióticos o cómo un
animal fue criado. Encontramos reclamaciones aprobadas, incluyendo "no hay residuos de antibióticos", en paquetes de
carne de cerdo Sprouts vendidos en California y Arizona, y "no uso de antibióticos promotores del crecimiento" en la
carne de cerdo de la marca Farmland que se vende en varios estados. Reportamos los del USDA en junio de 2012, y la
agencia nos dijo que está trabajando con las compañías para tomar "medidas apropiadas". Cuando nos registramos a
principios de noviembre, Sprouts habían retirado la reclamación de sus paquetes.
¿Qué pasa con carne de cerdo alzado en Pastizales Orgánicos?
A pesar que esta carne de cerdo es, obviamente, mucho mejor para consumir, es muy difícil de encontrar, y todavía
plantea ciertos problemas de salud. El cerdo levantado en pastos es muy susceptible a la infección por Trichinella
spiralis, también conocida como el "gusano de la carne de cerdo." La Trichinella es uno de los parásitos más comunes en
todo el mundo, tiene el potencial de causar algunos problemas de salud muy graves. La Trichinella puede eliminarse en
el proceso de cocción, pero uno tiene que seguir de cerca las directrices para asegurarse de que la carne esté bien
cocida.
Se dice que el cerdo puede ser una carne "saludable", pero esto depende totalmente de la forma en que el cerdo se crio.
La mayoría, si no toda la carne de cerdo que la mayoría de nosotros consumimos, es cultivada en fábrica. De acuerdo a
la investigación del Dr. Mercola: "Dado que la mayoría de los cerdos son criados industrialmente, creo que hay suficiente
evidencia científica para justificar las reservas o prohibiciones absolutas en muchas culturas en contra de consumir esa
carne. Casi todos los cerdos criados en los EE.UU. provienen de Operaciones Concentradas de Alimentación de Animales,
o CAFO. Estos ambientes inhumanos son típicamente criaderos tóxicas para los patógenos.
Estos animales pasan sus cortas y miserables vidas en rejillas de hormigón y acero. Los antibióticos se incluyen
generosamente en su alimentación, por lo que sus residuos masivos son aún más tóxicos.
Es por esto que se puede oler una operación porcina CAFO millas antes de verla. En una operación como Joel Salatin, no
se podía oler alguna señal de cerdos. Estos cerdos se criaron con humanidad y orgánicamente, donde tanto los animales
como la tierra se manejan en simbiosis.
Por desgracia, en la cría de animales, CAFO es el estándar para los estadounidenses. Para muchos de nosotros, cerdo
CAFO es la única opción disponible.
De acuerdo, el consumo ocasional de carne de cerdo podría estar bien, pero es un riesgo, y cuanto más se consume más
probable es adquirir algún tipo de infección ".
Si las apremiantes preocupaciones de salud no son suficientes ...
Es un hecho triste que el 97 por ciento de todos los cerdos en los Estados Unidos hoy en día son criados en granjas
industriales. Esto significa que estos cerdos nunca van a correr en el césped, respirar aire fresco, o jugar en el sol. Ellos
son criados en grandes y estrechos almacenes repletos y alimentados con una dieta que consiste principalmente en
medicamentos y antibióticos para que sigan vivos y para fomentar su crecimiento rápido.
Muchas personas creen que los cerdos son criaturas muy inteligentes. Algunos dicen que son más inteligentes que los
perros, y otros dicen que son más inteligentes que un niño de 3 años. Los cerdos pueden formar redes sociales
complejas y también tienen excelente memoria.
Si se les da a los cerdos el espacio suficiente que necesitan, no ensuciarían las áreas donde duermen y comen, pero en la
granjas de fábrica, los cerdos no tienen más remedio que vivir en su propias heces, orina y vómito. Debido a esto,
muchos (alrededor de 1/4) de los cerdos sufren de sarna, una erupción dolorosa extremadamente picante que no
desaparece.

12. Lamentablemente, debido a las condiciones de los cerdos, se ven obligados a vivir inhalando gases tóxicos como el
amoníaco que proviene de la orina y las heces, este gas irrita los pulmones de los animales hasta el punto de que más
del 80% de los cerdos criados en los EE.UU. tienen neumonía al momento del sacrificio.
Los horrores que estas criaturas tienen que soportar en granjas industriales siguen y siguen, lo que se menciona aquí es
sólo la punta de lo que realmente está sucediendo a puerta cerrada.
¿Qué Podemos Hacer?
Si usted insiste en comer carne de cerdo, hágalo muy esporádicamente, y si es posible, asegúrese de que el cerdo se crió
sin el uso de antibióticos, hormonas y otras sustancias químicas, que se crió en un pastizal y alimentado con una dieta
saludable. Usted tiene el derecho de elegir, así que elija sabiamente, cada día que haga una elección de lo que está
poniendo en su tenedor.
En una nota feliz, echa un vistazo a este vídeo de abajo!
Las fuentes se incluyen dentro de este artículo, así como a continuación.
http://draxe.com/why-you-should-avoid-pork/
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/12/eating-pork.aspx
Mucho Amor
Fuente: http://www.collective-evolution.com/2014/11/23/why-you-should-never-eat-pork/
Traducción Libre: Oscar Ayala A.