Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.

NutricióN Del Preescolar Y Escolar

64.615 Aufrufe

Veröffentlicht am

Veröffentlicht in: Reisen, Technologie
  • exelente info
       Antworten 
    Sind Sie sicher, dass Sie …  Ja  Nein
    Ihre Nachricht erscheint hier

NutricióN Del Preescolar Y Escolar

  1. 1. NUTRICIÓN DEL PREESCOLAR, ESCOLAR Y ADOLESCENTE
  2. 2. <ul><li>En los últimos años se han producido importantes cambios en el estilo de vida de la población, lo que ha conducido a alteraciones en la alimentación de niños y adolescentes. </li></ul>
  3. 3. <ul><li>Hoy en día debemos de promover una alimentación y nutrición óptimas desde la infancia y la niñez, ya que tiene un impacto significativo en la prevención de complicaciones en la vida adulta. </li></ul>
  4. 4. Incrementos anuales en el peso y la talla <ul><li>Entre los 3 y los 6 años de edad los </li></ul><ul><ul><li>Son alrededor de dos kilogramos </li></ul></ul><ul><ul><li>Seis centímetros respectivamente. </li></ul></ul><ul><li>Esta disminución en la velocidad de crecimiento tiene como consecuencia: </li></ul><ul><ul><li>el menor apetito que con frecuencia se observa en los niños en edad preescolar. </li></ul></ul>
  5. 5. <ul><li>Esta disminución en la velocidad de crecimiento tiene como consecuencia: </li></ul><ul><ul><li>El menor apetito que con frecuencia se observa en los niños en edad preescolar. </li></ul></ul>
  6. 6. Entre el primero y el segundo año <ul><li>Experimenta grandes cambios, aunque no hay diferencias notables entre niños y niñas: </li></ul><ul><ul><li>Existen variaciones en la composición corporal, p.ej. desde esta etapa es notable el mayor incremento del área grasa en la niña que en el niño. </li></ul></ul>
  7. 7. <ul><ul><li>No hay diferencias en cuanto a la necesidades nutricias en uno y otro sexo hasta el final de la etapa escolar </li></ul></ul>
  8. 8. Para evaluar el crecimiento físico de los preescolares <ul><li>Se sugieren los siguientes indicadores:      </li></ul><ul><li>TALLA PARA EDAD (T/E)     PESO PARA TALLA (P/T)     PESO PARA EDAD (P/E) Ramos Galván </li></ul>
  9. 9. RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES <ul><li>Para los niños de uno a tres años es de: </li></ul><ul><ul><li>100 - 90 kcal/k/d. </li></ul></ul><ul><ul><li>   Proteínas </li></ul></ul><ul><ul><li>   1.8 g/k/d </li></ul></ul>
  10. 10. <ul><ul><li>En los de cuatro a seis años </li></ul></ul><ul><ul><li>90 kcal/k/d. 1.5 g/k/d </li></ul></ul><ul><ul><li>De siete a diez años 1.2 g/k/d . </li></ul></ul>
  11. 11. <ul><li>  Las necesidades generales de líquidos están relacionadas con la ingesta calórica en relación de 1:1 de tal forma que un mL de agua metaboliza una kcal      </li></ul>
  12. 12. Horarios y comidas en familia <ul><li>Por lo general conviene que ingiera tres comidas mayores: desayuno, comida y cena </li></ul><ul><li>Dos colaciones: </li></ul><ul><ul><li>a media mañana </li></ul></ul><ul><ul><li>media tarde </li></ul></ul>
  13. 13. El niño de uno a seis años centra su interés en <ul><li>Socializar más que en alimentarse, en ocasiones se encuentra tan absorto en el juego que se olvida de comer, </li></ul><ul><li>Lo que aunado al escaso apetito propio de esta edad origina preocupación a los padres. </li></ul>
  14. 14. <ul><li>Al pequeño se le debe presentar una variedad de alimentos que pueda ver, tocar, oler y saborear, </li></ul>
  15. 15. Introducción de nuevos alimentos Se recomienda: <ul><li>Observar el momento del día en que está más dispuesto a probar un nuevo alimento. </li></ul><ul><li>Ofrecerle el alimento cuando tenga hambre, pero no demasiada, pues un niño hambriento se vuelve intolerante. </li></ul><ul><li>Ofrecerle el nuevo, alimento junto con otros alimentos que ya conoce </li></ul><ul><li>Servirle una porción pequeña de éste. </li></ul><ul><li>No mostrarse titubeante; dar por hecho que el niño va a probarlo </li></ul><ul><li>No forzarlo a que lo pruebe </li></ul>
  16. 16. Durante la etapa pre y escolar <ul><li>Se va desarrollando el gusto alimentario que depende, sobre todo, de las influencias socioculturales. </li></ul><ul><li>También, se produce la maduración del autocontrol de la ingesta alimentaria </li></ul>
  17. 17. ESCOLAR ( 6 - 12 años )       <ul><li>A esta etapa se le ha denominado período de crecimiento latente </li></ul><ul><li>En este período se acentúa el dimorfismo sexual y las modificaciones en la composición corporal </li></ul>
  18. 18. <ul><li>Son evidentes, se almacenan recursos en preparación para el segundo brote de crecimiento y los índices de crecimiento varían de manera significativa </li></ul>
  19. 19. A los 6 años <ul><li>Prácticamente no hay diferencias en el peso y la talla entre los niños y las niñas, </li></ul>
  20. 20. <ul><li>Es a los 10 años, es cuando empiezan a ser notorias esas diferencias, ya para los11 años </li></ul><ul><li>La estatura y el peso promedio de las niñas son mayores </li></ul><ul><li>Es a los 10 años, es cuando empiezan a ser notorias esas diferencias, ya para los </li></ul>
  21. 21. RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES <ul><li>   </li></ul><ul><li>Las necesidades de energía varían de un niño a otro de acuerdo con su propio ritmo de crecimiento, actividad física y tamaño corporal. </li></ul>
  22. 22. En la etapas preescolar y escolar <ul><li>“ Se forman los hábitos y actitudes que predominarán a lo largo de toda la vida. De ahí la importancia de obtener una orientación adecuada del médico y miembros del equipo de salud&quot;. </li></ul>
  23. 23. Recomendaciones diarias de proteínas y energía en niños <ul><li>Edad(años)Energía(kcal/k)Proteínas(g/k) </li></ul><ul><li>0.0 - 0.5 115 2.2 </li></ul><ul><li>0.5 - 1.0 105 2.0 </li></ul><ul><li>1.0 - 3.0 100 1.8 </li></ul><ul><li>4.0 - 6.0 90 1.5 </li></ul><ul><li>7.0 - 10.0 80 1.2 </li></ul><ul><li>(Vega Franco Leopoldo pag:57) </li></ul>
  24. 24. Problemas Nutricios <ul><li>Anemia </li></ul><ul><li>Deficiencia de zinc </li></ul><ul><li>Deficiencia de calcio </li></ul><ul><li>Obesidad </li></ul><ul><li>Síndrome de talla baja </li></ul><ul><li>Caries dental </li></ul><ul><li>Alergias alimentarías </li></ul>
  25. 25. En la adolescencia <ul><li>Se produce un considerable aumento de las necesidades nutricionales debido al importante: </li></ul><ul><ul><li>crecimiento y desarrollo </li></ul></ul><ul><li>Se adoptan hábitos alimentarios especiales y pueden aparecer situaciones de riesgo nutricional. </li></ul>
  26. 26. Evaluación Nutricia <ul><li>El ajuste del peso para talla </li></ul><ul><li>El índice de masa corporal (IMC) </li></ul><ul><li>  La medida del pliegue tricipital </li></ul><ul><li>Circunferencia del brazo </li></ul><ul><li>“ Comparada con las normales para la población permiten valorar el porcentaje de grasa y masa magra corporal”. </li></ul>
  27. 27. FACTORES DE RIESGO NUTRICIO      <ul><li>Ingesta Inadecuada de Alimentos </li></ul><ul><li>Pobreza </li></ul><ul><li>Patologías relacionadas con la Nutrición </li></ul><ul><li>Factores Psicosociales </li></ul>
  28. 28. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS EN EL ADOLESCENTE SANO      <ul><li>Energía:     La energía debe ser suficiente para cubrir el gasto por actividad física y la aceleración del crecimiento. </li></ul><ul><li>Los requerimientos energéticos de los adolescentes es en función de la edad y del sexo deben ser expresados en kcal/cm . </li></ul>
  29. 29. NECESIDADES NUTRICIAS _____________________________________________________________________ 0.27 12.9      11.0- 4.6 19 - 22 0.28 12.9      7.9- 17.5 15 - 18 0.29 14.0      11.1 - 17.6 11 - 14 ____________________________________________________________ MUJER ____________________________________________________________________ 0.32 16.4      14.9 - 17.7 19 - 22 0.32 15.9      13.2 – 21 15 - 18 0.29 17.2      14.8 - 20.7 11 - 14   Promedio rango   ____________________________________________________________________ PROTEÍNAS g/cm de talla ENERGÍA kcal/cm de talla HOMBRE EDAD ____________________________________________________________________
  30. 30. <ul><li>Las proteínas: deben representar el 12 - 14 % del aporte energético. </li></ul><ul><li>Grasas: la recomendación es del 30 % de la energía total que requiera el adolescente. </li></ul><ul><li>Hidratos de Carbono: deben ser la principal fuente de energía para los adolescentes y deben representar del 55 a 60 % de la energía total. </li></ul>
  31. 31. Minerales <ul><li>  El hierro es uno de los minerales que junto con el calcio y zinc se consideran deficitarios en la dieta del adolescente </li></ul><ul><li>RECOMENDACIÓN DE HIERRO </li></ul><ul><li>HOMBRES 10 -17 AÑOS 12 mg </li></ul><ul><li>MUJERES 10 -17 AÑOS 15 mg </li></ul>
  32. 32. Calcio <ul><li>El 97 % del calcio corporal esta contenido en la masa esquelética y su mayor acopio es durante la adolescencia por lo que el aporte de calcio debe ser aumentado hasta 1200 mg/d para cubrir este requerimiento </li></ul>
  33. 33. Zinc <ul><li>Las dietas de los adolescentes tienden a ser ricas en proteínas y fósforo lo que incrementa las necesidades de zinc requeridas para el crecimiento y desarrollo normal.      El consumo de alcohol puede producir deficiencias dietéticas entre ellas la de zinc. </li></ul>
  34. 34. PROBLEMAS NUTRICIOS <ul><li>DERIVADOS DE HÁBITOS ALIMENTARIOS INADECUADOS: Caries dental </li></ul><ul><li>Obesidad o sobrepeso </li></ul><ul><li>Anemia ferropriva </li></ul><ul><li>Dislipidemia </li></ul>
  35. 35. Conclusión <ul><li>Durante la infancia y adolescencia, es esencial un adecuado aporte nutricional y esto se puede lograr mediante una dieta variada y equilibrada. </li></ul>

×