1. Cocinando con Nieves Angulo
Carne picada al horno estilo Moussaka

2. Ingredientes
 Carne picada
 Puré Maggi o similar
 Cebolla
 Nuez moscada
 Vino moscatel o vermouth rojo (según preferencia)
 Ajo en polvo
 Sal
 Pimienta
 Aceite de oliva

3. Elaboración
 Fríe cebolla en trocitos muy pequeños, cuando esté pochada añade la carne
picada, sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo y deja hacer a fuego medio.
 Mientras tanto ve preparando el puré según instrucciones del envase.
 Cuando la carne esté más o menos dorada agrega el vino o vermouth y deja
otro poco tiempo al fuego para que la carne tome el sabor.
 Enciende el horno 10 minutos.
 Retira la carne y ponla en un recipiente para el horno, vierte encima el puré e
introduce la fuente en el horno a 180º aproximadamente durante 20 minutos.
 Debido a la consistencia este plato puedes servirlo como único, o lo puedes
acompañar con una ensalada o bien tomar unos espárragos antes.
 Buen provecho.
 Nieves Angulo