exportacion de maracuya

1. En nuestra País existen diferentes recursos naturales que son solamente consumidos a nivel
nacional y que su exportación ya sea en su forma natural o sus derivados no están al alcance
del mercado internacional. La maracuyá es uno de los frutos que en mayor cantidad se
siembran en la zona de Santo Domingo de los Tsáchilas. En época de cosecha ésta fruta,
ante la abundancia, es rematada a bajos precios e incluso desechada.
Viendo esta problemática es que se propone realizar un plan de exportación hacia el
mercado de Madrid - España ya que dicho país no posee producción nacional y para su
consumo requiere ser importado, con esto queremos brindar a los consumidores interesados
un estilo de vida saludable y natural ya que la fruta de maracuyá es una fuente de proteínas,
minerales, carbohidratos y grasas; y además, es recomendable para: bajar la presión arterial,
como tranquilizante y como fuente de vitamina C.
Objetivo General:
Determinar mediante el cálculo y análisis de aspectos de mercado, técnicos,
económicos y financieros, la factibilidad de exportación de la maracuyá a Madrid –
España.
Objetivos específicos:
Investigar cuan alta o baja es la demanda de este producto en el mercado
internacional (Madrid)
A través de este documento ayudar a presuntos exportadores que tengan
como destino el mercado Español
Empresa:
Ecuaya
FORTALEZAS
Amplia decisión de emprender una microempresa, para poder crear fuentes de trabajo.
Amplio conocimiento sobre la producción, comercialización y distribución de
Maracuyá.
Formas de Comercialización adecuadas
Gerencia hábil con visión de mercado
Equipo humano comprometido y leal
OPORTUNIDADES
La constante y creciente producción de Maracuyá, en las poblaciones interprovinciales
que facilitan el acceso a nuestro producto.
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Existencia de varios organismos financieros, que proporcionan créditos a pequeños
negocios.
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2. Pocos competidores en la localidad
Producto de venta permanente
Conocimiento de normas y certificaciones internacionales
DEBILIDADES
Ninguna experiencia en el manejo técnico de la producción del maracuyá.
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Falta de conocimiento del tipo de clientes del mercado a nivel internacional
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Falta de experiencia a nivel laboral
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Falta de contactos para la cadena logística
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Falta de disponibilidad económica
AMENAZAS
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Cambios constantes en las políticas orientadas al sector macro empresarial.
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Inestabilidad política
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Recesión económica mundial
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Barreras arancelarias
Influencia del clima
Descripción del producto:
La maracuyá es una fruta tropical de una planta que crece en forma de enredadera y que
pertenece a la familia de las Passifloras, de la que se conoce más de 400 variedades. Es una
fruta redonda, de piel resistente que se arruga cuando la fruta está madura, la pulpa, que
contiene pequeñas semillas negras comestibles, es de color amarillo mostaza con un intenso
sabor aromático. Fruta rica en vitaminas y calorías, utilizada para la preparación de jugos,
mermeladas, licores, y helados, pero también es importante ingrediente en la elaboración de
postres, cócteles y caramelos.
Actualmente, más de 40 países en el mundo cultivan el maracuyá en forma comercial. Esta
planta, originaria del Brasil, presenta dos variedades o formas diferentes: la púrpura o
morada y la amarilla. La primera, principalmente, se consume en fresco y prospera en
lugares semicálidos y a mayor altura sobre el nivel del mar, en tanto que la segunda crece
en climas cálidos, desde el nivel del mar hasta 1000 m de altitud.
La última es más apreciada por la industria gracias a su mayor acidez.
En nuestro país se han cultivado ambas formas de maracuyá, aunque la más extendida ha
sido la amarilla. Su jugo es ácido y aromático y es una excelente fuente de vitamina A y
ácido ascórbico. La cáscara y las semillas también son susceptibles de emplearse en la
industria, por los componentes que tienen.

3. Investigación de mercado
País: España
Idioma:
Moneda:
Cultura:
Estrategia de Exportación;