НЭО

1. ВОДА. СВОЙСТВА ВОДЫ.
Вода — прозрачная жидкость, не имеющая цвета (в малом объёме), запаха и вкуса.
Вода - это древний универсальный символ чистоты, плодородия и источник самой жизни. В
природе существует около 1330 видов воды. Они различаются по происхождению (родниковая,
дождевая, почвенная, из свежего или долго лежащего снега и пр.), по количеству и характеру
растворенных в ней веществ.
Вода — самое распространенное вещество на Земле:
- организм человека на 70% состоит из воды;
- в организме растений и животных содержится более 50 % воды;
- около 71 % поверхности Земли покрыто водой.
Химическая формула воды Н2O.
Молекула воды состоит из двух
атомов водорода и одного —
кислорода.
По массе: 11,19 % водорода и 88,81
% кислорода.
Вода замерзает при 0° С и
кипит при 100° С.
При нормальных условиях вода представляет собой прозрачную жидкость. В твёрдом
состоянии называется льдом, снегом или инеем, а в газообразном — водяным паром.
Много воды находится в газообразном состоянии в виде паров в земной атмосфере; в виде
огромных масс снега и льда на вершинах гор и в полярных странах. Вода имеет ключевое
значение в создании и поддержании жизни на Земле, в химическом строении живых организмов, в
формировании климата и погоды. Молекулы воды обнаружены в межзвёздном пространстве. Вода
входит в состав комет, большинства планет солнечной системы и их спутников.
На Земле примерно 96,5 % воды приходится на океаны, 1,7 % мировых запасов составляют
грунтовые воды, ещё 1,7 % на ледники и ледяные шапки Антарктиды и Гренландии, небольшая
часть в реках, озёрах и болотах, и 0,001 % в облаках. Большая часть земной воды — солёная, и она
непригодна для сельского хозяйства и питья. Доля пресной составляет около 2,5 %, причём 98,8 %
этой воды находится в ледниках и грунтовых водах. Менее 0,3 % всей пресной воды содержится в
реках, озёрах и атмосфере, и ещё меньшее количество (0,003 %) находится в живых организмах.
Вода применяется в земледелии, мы пьем воду и используем ее в приготовлении пищи.
Вода является растворителем для многих веществ, она используется для очистки, как самого
человека, так и различных объектов человеческой деятельности. Вода используется как
растворитель в промышленности. В качестве теплоносителя воду используют в тепловых сетях,
для передачи тепла по теплотрассам от производителей тепла к потребителям. Воду в качестве
льда используют для охлаждения в системах общественного питания, в медицине. Воду
используют для тушения пожаров. Многие вида спорта проходят на воде. Достаточно
распространены установки по резке водой различных материалов: от резины до стали. Вода,
выходящая под давлением несколько тысяч атмосфер способна разрезать стальную пластину
толщиной несколько миллиметров, или более при добавлении абразивных частиц.

2. Проведём несколько опытов с целью определить свойства воды и значение этого свойства
для человека.
Опыт 1. Возьмём сосуды разной формы, наполним водой. Посмотрим, какой формы вода в
сосудах. О чём это говорит?
Вывод: вода не имеет собственной формы, а приобретает форму сосуда, в котором находится. Мы
используем это когда переливаем воду в чайник, чашку.
Опыт 2.
Возьмём полоски цветной бумаги, приложим каждую полоску к стакану воды и сравним цвет
полоски бумаги и воды в стакане. Какого цвета вода?
Вывод: вода бесцветная. Мы используем это свойство когда готовим еду, пьём чай и т.д.
Опыт 3.
Опустим ложку в стакан с водой. В стакане с водой ложка будет видна. Или можем нарисовать
рисунок и положить его под дно стакана с водой, рисунок будет виден. А если мы опустим ложку
в стакан с молоком, её не будет видно.

3. Вывод: вода прозрачная. Мы используем это свойство когда рассматриваем рыбок в аквариуме,
камешки на дне реки. Если бы вода была не прозрачная, то она бы не пропускала солнечные лучи.
А без этого в реках, в озерах не могут жить растения.
Опыт 4.
Наклоним стакан с водой, вода будет вытекать под уклоном. Если мы несколько капель воды
выльем на ровную поверхность, то воды растечётся в разные стороны.
Вывод: вода течёт, она является жидкостью. Мы используем это качество, когда пьём чай, едим,
моемся и т.д.

4. Опыт 5.
– Слышали ли вы выражение, что вода «сладкая»? Почему так иногда говорят? (Когда очень
хочется пить.) – Какой же вкус у воды?
Вывод: вода без вкуса. Это свойство воды мы используем при приготовлении еды и т.д. Знание
этого свойства воды помогут избежать употребления в пищу воды, которая имеет какой-то
привкус или оттенок по цвету. Такая вода нанесет вред организму.
Опыт 6.
– А чем пахнет вода? Понюхаем ее и сделаем вывод.
Вывод: вода не имеет запаха. Это свойство применим для отличия одной жидкости от другой.
Опыт 7.
Положим в стакан ложку сахара, размешаем. Что произошло? Вода стала сладкой.
Вывод: вода является растворителем. Это свойство мы используем при умывании, приготовлении
пищи, при стирке, уборке.
– Вода универсальный растворитель. Растворяет почти все. Даже металлы, например, серебро. С
давних пор известно народное средство, которым залечивали наружные раны и лечили
желудочно-кишечные заболевания.
Эту воду можно получить и в домашних условиях — опустить в стакан с водой серебряную
ложку. Через некоторое время мельчайшие частицы серебра растворятся – этого глазом увидеть
нельзя.

5. Опыт 8. «Подводная лодка из яйца»
Возьмем 2 литровые банки. Половину первой банки наполним чистой водой и опустим в неё
сырое яйцо. Что произойдёт с яйцом? Оно опустилось на дно банки.
Во второй банке разводим 5 столовых ложек поваренной соли на 0,5 л воды (очень насыщенный
раствор). Выливаем медленно насыщенную солью воду в банку, где лежит на дне яйцо. Что
происходит?
Яйцо постепенно начинает подниматься на поверхность – всплывать.
В море держаться на воде гораздо легче, чем в бассейне. Почему? В море вода соленая, а в
бассейне – нет. Вода в реках, озерах, прудах пресная.
Вывод: Соленая вода тяжелее, чем пресная, поэтому плавать в море легче, чем в реке.
Яйцо всплывает, потому что вода стала тяжелой из-за раствора соли, плотность солёной воды
стала больше по сравнению с пресной, и выталкивающая сила, действующая на яйцо увеличилась.

6. Опыт 8. «Подводная лодка из яйца»
Возьмем 2 литровые банки. Половину первой банки наполним чистой водой и опустим в неё
сырое яйцо. Что произойдёт с яйцом? Оно опустилось на дно банки.
Во второй банке разводим 5 столовых ложек поваренной соли на 0,5 л воды (очень насыщенный
раствор). Выливаем медленно насыщенную солью воду в банку, где лежит на дне яйцо. Что
происходит?
Яйцо постепенно начинает подниматься на поверхность – всплывать.
В море держаться на воде гораздо легче, чем в бассейне. Почему? В море вода соленая, а в
бассейне – нет. Вода в реках, озерах, прудах пресная.
Вывод: Соленая вода тяжелее, чем пресная, поэтому плавать в море легче, чем в реке.
Яйцо всплывает, потому что вода стала тяжелой из-за раствора соли, плотность солёной воды
стала больше по сравнению с пресной, и выталкивающая сила, действующая на яйцо увеличилась.