¿Qué es la semiótica? Tarea dos. Componente práctico

1. SEMIÓTICA
Tarea dos: ¿Qué es la Semiótica?
Componente práctico
Miradas acerca del modo en que las cosas se convierten en signos y son portadoras de significado
Caso: Big Parrilla
Juan Ignacio Agudelo Uribe
Artículo de El Colombiano: El desaseo es a la carta
Tomado de: http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/E/el_desaseo_es_a_la_carta/el_desaseo_es_a_la_carta.asp?CodSeccion=211

2. IDENTIFICÁCIÓN + UBICACIÓN
BIG Parrilla esta ubicado en la esquina de la carrera 38 con la calle 54,
En un Mall de comidas de la planta baja del edificio Boston Plaza.
Cuadra opuesta a la Iglesia.

3. La cocina.
Un espacio reducido en el que todo confluye y en el cual la parrilla y su campana extractora son el centro.
Normalmente habitado por 2 personas para facilitar la movilidad.
ELEMENTOS PROTAGONISTAS:
A la derecha de la imagen el agua del lavaplatos, al centro el fuego del fogón y a la izquierda la caja del dinero.

4. EL ESPACIO.
Todo esta expuesto.
En un espacio de 4 x 3
aproximadamente, se dispone todo:
bodega, elaboración y consumo de
comida, pago.

5. EL ESPACIO.
Se consume junto al lugar de la preparación.
El olor y los sonidos indican la comida que se
esta preparando.

6. Presencia de imágenes que dan cuenta de información relacionada con el
tipo de establecimiento que es, que lo conecta y articula con un municipio
y con las reglas que lo regulan.

7. Usos diversos de los refrigeradores que
están expuestos a la vista de los
clientes.

8. Elementos de aseo, entretenimiento y
cocina, todos en un mismo lugar.

9. La caja en medio de las salsas,
servilletas y pitillos.
El dinero es parte de la alimentación.

10. Rastros de la cocina y del tipo de
alimentos que se preparan, además de
las condiciones de los espacios y
utensilios de trabajo.

11. Rastros de la cocina y del tipo de
alimentos que se preparan, además de
las condiciones de los espacios y
utensilios de trabajo.