Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Die SlideShare-Präsentation wird heruntergeladen. ×

ароматни карбоксилни киселини

Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Wird geladen in …3
×

Hier ansehen

1 von 12 Anzeige
Anzeige

Weitere Verwandte Inhalte

Andere mochten auch (20)

Weitere von mtrad (20)

Anzeige

Aktuellste (20)

ароматни карбоксилни киселини

  1. 1. Ароматни киселини. І. Бензоена киселина
  2. 2. 1. Строеж на молекулата  С6Н5СООН
  3. 3. 2. Физични свойства  Бензоената киселина е безцветно, кристално вещество.  При обикновена температура тя е малко разтворима във вода. При повишаванена температурата разтворимостта и се увеличава.  Температурата на топене на бензоената киселина е 122 оС, но при по-бавно загряване тя сублимира.  Парите й имат остра миризма. Те предизвикват кашлица, тъй като дразнят дихателните пътища.
  4. 4. 3. Химични свойства  Дисоциация: C6H5COOH => H+ + C6H5COO-  Реакции до карбоксилната група-  Взаимодействие с натриева основа : C6H5COOH + NaOH => C6H5COONa + H2O ( неутрализация) натриев бензоат  Взаимодействие с алкохоли: C6H5COOH + С2Н5ОН = C6H5COOС2Н5 + H2O ( естерификация)  Реакции до бензеновото ядро  Нитриране:
  5. 5. 4. Получаване  Бензоена киселина се получава промишлено при окисление на толуен с кислород от въздуха и катализатор кобалтови-соли:
  6. 6. 5. Разпространение в природата – предимно под формата на естери в природни смоли и балсами.  Тамян – ароматна смола добивана от дърветата от род Boswellia. Тя се използва както за производството на тамян, така и в парфюмерията.  Перуански балсам  Балсам от Перу идва от добитата течност (смола) от кората на дървото балсам.  Мирише на ванилия и е с антисептично действие, поради което се намира в много продукти като шампоани, балсами и лосиони.
  7. 7. УПОТРЕБА
  8. 8. ХИДРОКСИКАРБОКСИЛНИ КИСЕЛИНИ ІІ. Салицилова киселина COOH CH2 COOH CH3 COOH HC OH OH CH-OH C HC COOH COOH OH OH CH2 COOH COOH млечна салицилова винена лимонена  В салициловата киселина — C6H4(OH)COOH — карбоксилната и хидроксилната групи са директно свързани с бензеновото ядро.  Салициловата киселина е сравнително силна  Салициловата киселина има три позиционни изомера: орто-, мета- и пара.
  9. 9. Физични свойства  Салициловата киселина е безцветно кристално вещество със сладък вкус.  В студена вода е малко разтворима.  При слабо загряване подобно на бензоената киселина тя сублимира, а при силно загряване тя отделя СО2 –декарбоксилира се, при което се получава фенол.  Салициловата киселина предотвратява протичането на гнилостни процеси, тъй като има антисептично и бактерицидно действие.  Извлечена е от кората на върбата
  10. 10. Химични свойства  Салициловата киселина се естерифицира и с алкохоли и с киселини.  Естерификацията с алкохоли протича само с карбоксилната група.  Фенолната хидроксилна група се естерифицира с оцетен анхидрид.  Солите и естерите на салициловата киселина се наричат салицилати и намират широко приложение.  При естерификацията й с оцетна киселина(оцетен анхидрид )се получава лекарството аспирин (ацетилсалицилова киселина): COOH COOH + + HOOCCH3 H H2O + OH OOCCH3 ацетилсалицилова киселина (аспирин)
  11. 11. Физиологично действие и приложение  Салициловата киселина има антисептични и бактерицидни свойства.  Предотвратява протичането на гнилостни процеси и затова се използва като консервант в хранителната промишленост и в домакинството.  Нейните производни — естери, соли и други, намират широко приложение в медицината.  Особено голямо е приложението на ацетилсалициловата киселина (известна още като аспирин) и фенилсалицилата (лекарството салол).  Вещество, получено от растения (бяла върба и листа от ароматно растение от Канада, което се употребява против ревматизъм), както и синтезирани, които убиват гъбички и роговидни.  Салициловата киселина се като антисептично средство в пастата за зъби.  Тя е пилинг агент в масла, кремове, гелове, шампоани и се прилага за намаляване на излющване на кожата и скалпа при псориазис.  Тя е активна съставка в много продукти за кожата за лечение на акне.

×