5. Produção OrgânicaProdução Orgânica
• Produção orgânica não é simplesmente trocar os
adubos químicosadubos químicos por adubos orgânicos
ou
trocar os agrotóxicos por defensivos orgânicos.defensivos orgânicos.
É uma forma diferente de produzir,
ou seja, baseada na idéia de
Organismo Agrícola.
7. Usar de forma melhor os
recursos naturaisrecursos naturais
Sol:Sol: Aumentando a área foliar e a
diversidade de plantações;
Ar:Ar: Adubação verde com leguminosas;
Água:Água: Melhorando a estrutura do solo
(captação e armazenamento de água);
Resíduos:Resíduos: Máxima reciclagem;
Ervas Companheiras (mato):Ervas Companheiras (mato): Matéria
orgânica, melhora das condições do solo,
proteção do solo contra sol gotas de
chuva, do vento, e assim, das doenças e
25. Adubação
• NutrirNutrir o solo:
-O solo é que deve
alimentar a planta.
• Temos que darTemos que dar
mais VIDAmais VIDA aao
solo.
26. Adubação Mineral Solúvel
Fornece Nutrientes
Desequilibra a
composição
da planta
Perdas: 50% N (lixiviação)
80% Fósforo (menos micorrizos)
40% Potássio (lixiviação)
Surgem as
pragas Agrotóxicos
Contaminação
Ambiental
(água, ar,solo)
Fáceis de aplicar, transportar
e armazenar
Importado
s (70%)Caros
excludentes
Dependem de petróleo
e outras fontes
não renováveis
30. Erosão
• Solo descoberto igual:
• Perda de matéria orgânica
(a “cola” do solo)
• Diminuição da atividade
biológica
• Assoreamento dos cursos
d’água
42. PRÁTICAS DE MANENO ORGÂNICO INICIAIS
Visitar propriedade orgânica de referência;
Diminuição gradativamente da adubação química;
Manter o solo coberto a máximo de tempo possível;
Roçar entre 5 a 10 centímetros do solo;
Fazer Biofertilizantes, EM-Caipira, defensivos caseiros, etc;
Compostagem simples (colocar palha seca no curral e trocar a cada 15 dias);
Buscar assistência técnica em produção orgânica.
44. Orgânico X Convencional
• Saudáveis;
• Seguros;
• Nutritivos;
• Anticancerígenos;
• Mais saborosos;
• Aumentam a renda do
produtor.
• Perigo à saúde do
produtor e do
consumidor;
• Impacto ambiental;
• Redução de mão de
obra;
• Gera gastos excessivos.