Moisissures dans le bâtiment : sources, prévention et traitement - Joelle Goyette Pernot

MINERGIE® – Qualité de l’air intérieur| J. Goyette Pernot | 08.11.2016 www.minergie.ch
Votre titreMoisissures dans le bâtiment :
sources, prévention et traitement

Votre oratrice
Joëlle Goyette Pernot
Déléguée radon de l’OFSP pour la Suisse romande et
Professeure à la HEIA-FR

Agents biologiques: quels sont-ils?
 Êtres vivants : bactéries, levures, champignons microscopiques
ou acariens
 Besoin de conditions particulières pour assurer leur
développement et leur survie: température et humidité, PH,
rayonnement, nutriments…
 Durée de vie limitée
 Production possible de sous-produits qui peuvent leur survivre
tels que des métabolites secondaires (ex. mycotoxines) ou des
molécules chimiques tels des COV (composés organiques
volatils)
 Responsables de 15 à 20% des maladies allergiques au sein de la
population!

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10
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0.5 à 5 mm
0.4 mm
1 à 10 mm
7 à 150 mm

Qu’est ce qu’une moisissure?
 Champignon microscopique capable de se
développer sur n’importe quelle matière, à
l’extérieur comme à l’intérieur du bâtiment
 Certaines conditions doivent être réunies:
humidité et nutriments
 Saprophyte dont le rôle est de dégrader la
matière organique
 Il en existe plus de 100’000 espèces
 Font partie de notre quotidien. Omniprésentes
dans l’air que nous respirons à l’extérieur
comme à l’intérieur (OFSP, 2009)
 Connues pour les substances antibactériennes
qu'elles sécrètent : les antibiotiques
 Synthétisent aussi mycotoxines et substances
volatiles pouvant être hautement nocives
pour notre santé
Taille d’une spore: 1 à 15 mm

Sources de pollution dans le bâtiment
© Ademe

Observations
 Un ménage sur 4 ou 5 rencontre des
problèmes d’humidité et de
moisissures dans son logement
 Humidité et moisissures sont toujours
associées!
 Augmentation des risques pour la
santé avec l’ampleur des moisissures
 La présence de moisissures participe à
la dégradation de la QAI, de la qualité
de vie et du bâtiment
Source : OFSP, produits chimiques

Comment retrouve-t-on des spores de
moisissures à l’intérieur des bâtiments?
 Les moisissures et leurs spores entrent dans le bâtiment via le
système de ventilation, les plantes ou encore les occupants
 Un milieu chaud, humide, sombre et mal ventilé offre à
certaines moisissures des conditions favorables pour
leur développement (Ex. cas de la mérule)
 La rencontre de surfaces humides contribue à réunir les
conditions pour leur reproduction et leur dispersion
 De préférence, les moisissures iront se loger sur les murs,
plaques ou panneaux de plâtre, le mobilier, les textiles, le
papier peint, les tapis et moquettes

Cas de la mérule pleureuse (Serpula
lacrymans)
 champignon destructeur des bois qui n'est
généralement pas assimilée aux moisissures
 Pas d’effet connu sur la santé mais réel
danger pour le bâtiment
 Humidité optimale aux alentours de 35 %.
Arrêt du développement à 40 %
 Température entre 20 et 26°C
 Atmosphère confinée
 Obscurité
 Vapeurs d’ammoniaque
Un bâtiment « sain » et entretenu, c’est à dire clos, couvert, ventilé
et sans fuites de plomberie devrait être à l'abri de la mérule!

Influence de l’humidité relative sur le
développement des biocontaminants
Cas des moisissures

Source: «Physique du bâtiment: Construction et énergie» par Christoph Zürcher et Thomas Frank
Conditions de la prolifération des
moisissures

Source: http://www.sante-habitat.be

Sources courantes d’humidité dans le
bâtiment
 Usage courant: douche, repassage,
cuisson, séchage du linge…
 Dégâts des eaux: défauts
d’étanchéité de la couverture,
rupture de canalisation, remontées
capillaires le long des murs …
 Conditions structurelles: ex. Ponts
de froid (murs froids)
Source: http://www.renover-sans-se-tromper.com

Quelques valeurs relatives à l’humidité
 Un bâtiment neuf met 1 à
2 ans pour perdre son eau
de chantier
Source: « Santé et Qualité de l’environnement intérieur dans
les bâtiments » Claude-Alain Roulet

Sources d’humidité liées à la politique
énergétique
 Augmentation de
l’étanchéité à l’air sans
assurer un renouvellement
adéquat de l’air
 Réduction des degrés de
chauffage lors de périodes
froides par souci d’économie
d’énergie associée à une
ventilation insuffisante
 Risques associés à la mise en
surpression des locaux en cas
de défauts d’étanchéité Source: http://www.maintenancequebec.com

Moisissures les plus fréquentes dans l’air
intérieur
 Plus de 270 espèces de moisissures colonisent les logements
 Parmi elles, on trouve les redoutables Stachybotrys
Chartarum qui émettent des mycotoxines hautement
pathogènes et les Cladosporium sp qui produisent des
composés organiques volatils d'odeur désagréable et dont
les spores sont d’importants allergènes
 Aspergillus Niger qui se développe sur les fruits est un
dangereux colonisateur des logements tout comme certains
Penicillium dont des espèces sont utilisées pour la
fabrication d'antibiotiques et de la Pénicilline
 On trouve aussi Fusarium sp., Trichoderma sp., Memnoniella
sp. et Alternaria sp.

Stachybotrys chartarum
 Moisissure noire toxique qui colonise
les supports riches en cellulose
 HR > 55%
 Ne se développe pas sur les surfaces
en plastique, vinyle, ciment ou le
carrelage
 Pourrait contribuer au SBS
 Responsable de nombreux symptômes
respiratoires et d’hémoptysie chez les
enfants (hémorragie pulmonaire)

Cladosporium sp.
 Se développe autour de la baignoire ou de la
douche, autour des fenêtres humides et
même au plafond des salles de bains et
d’autres pièces où il y a de l’eau libre
Développement de moisissures aux
points de contact d’un matelas avec
les lattes d’un sommier
Développement de moisissures au
niveau d’un linteau de fenêtre dans
une salle de bain

Aspergillus sp.
 Se développe sur des vieux papiers, des
milieux organiques humides aussi
favorables aux bactéries
 Il existe 200 espèces d’Aspergillus dont
une trentaine sont dangereuses pour
l’homme
 Spores très résistants
 A l’origine d’une infection respiratoire
grave: l’aspergillose
 Travaux de rénovation à l’origine des
deux-tiers des aspergilloses. Mise en
suspension la poussière de spores et
création de véritables de concentration
élevée (jusqu’à 10 000 fois la normale)

Penicillium
 Sol, denrées alimentaires, compost,
céréales
 Ce genre comprend entre 100 et 250
espèces
 Peut provoquer la détérioration des textiles,
papiers et des produits alimentaires

Formes d’atteintes à la santé (1/2)
 Immunoallergiques
• Composants des parois cellulaires et du cytoplasme des cellules fongiques
et des spores et fragments respirables sont en cause
• Certaines protéines peuvent l’être aussi
• Allergie de type I: rhinite, conjonctivite et asthme
• Allergie de type III: pneumopathie aigüe ou subaigüe pouvant évoluer vers
une insuffisance respiratoire chronique de types alvéolites allergiques
extrinsèques et aspergillose broncho-pulmonaire allergique
 Irritatives
• Constituants de la paroi cellulaire peuvent avoir un effet irritant ou toxique
et pourraient être impliqués dans l'apparition de symptômes du SBS
• MVOCs (microbial volatil organic componds) : sous produits des
moisissures. Ex. odeur de moisi

Formes d’atteintes à la santé (2/2)
 Infectieuses (mycose)
• Cas de contamination nosocomiale relatés dans la littérature chez des
malades immunodéprimés (immunosuppression congénitale ou acquise
(chimiothérapie ou VIH))
• Pathologie la plus connue : Aspergillose broncho-pulmonaire invasive peut
être gravissime. Survient le plus souvent lors de travaux d’entretien ou de
rénovation hospitaliers
 Toxiques (mycotoxicose)
• Métabolites secondaires peu volatils, élaborés par les moisissures lors du
métabolisme secondaire sous certaines conditions environnementales
• Origine d’une toxicité aiguë et chronique
• Effets délétères sur l’appareil respiratoire, les muqueuses nasale et
oculaire, la peau, le système immunitaire, le système nerveux central
(difficultés de concentration, fatigue mentale extrême, irritabilité,
céphalées) ainsi que l’appareil digestif

Symptômes ressentis
 Symptômes les plus fréquents chez les personnes saines:
• Fatigue
• Maux de tête
• Problèmes de mémoire et de concentration
 Symptômes les plus fréquents chez les personnes
sensibles:
• Toux
• Rhino sinusite
• Aggravation de l’asthme
• Allergie (acariens, moisissures)
 Pathologies chez les personnes immunodéprimées:
• Infections pulmonaires
Source: H. Hirzel, IST, CAS QAI HES-SO, 2014

Notion de risque pour la santé
 Le risque est fonction de l'exposition et pour les symptômes
associés à l'asthme, de la sensibilisation allergique
 Plus grande vulnérabilité de certaines personnes
 Comportement face au tabagisme
 Effet proportionnel à la dose : plus les moisissures sont
visibles, plus les symptômes sont fréquents!
 Part d'asthmatiques sensibilisés aux moisissures inconnue mais
elle pourrait atteindre 40 % selon les estimations

Constats
 Pour un enfant, la présence d'humidité ou de moisissures à la
maison augmente de 1.5 à 3.5 fois le risque de présenter des
symptômes. En cas de terrain asthmatique, l'exposition à des
concentrations élevées de moisissures dans sa première
année de vie peut induire des sifflements respiratoires et une
toux persistante
 Chez l'adulte, la sensibilisation aux moisissures constitue un
facteur de risque élevé vers un asthme sévère
 Dans les pays occidentaux, on estime que 25 % du parc de
logements sont infestés par des moisissures
Source: selon le Dr F. Squinazi du Lab. d’hygiène de la ville de Paris

Impact matériel
 Elles détruisent peu à peu les supports
 Les peintures cloquent
 Les papiers peints se décollent et se dégradent
 Le bois se décompose
 Le logement se dégrade et devient insalubre

Quel niveau de risque?
Catégorie Description Risque
sanitaire
Risque de
dommage du
bâtiment
0
Surface allant jusqu’à 100 cm2 (10 ×10 cm)
avec traces de moisissures, à un seul endroit,
dans une seule pièce
NON NON
1
Surface allant jusqu’à 500 cm2 (soit 70 × 70
cm) avec des moisissures isolées ou jusqu’à
100 cm2 (10 × 10 cm) avec moisissures
denses, à un seul endroit, dans une seule
pièce
Inacceptable Faible, mais
peut se
dégrader
2
Surface supérieure à 500 cm2 (soit 70 × 70
cm) avec des moisissures isolées ou à 100
cm2 (10 × 10 cm) avec moisissures denses,
à un seul endroit, dans une seule pièce
OU
Nette odeur de moisi sans moisissure
apparente
Inacceptable Situation
problématique,
elle peut
encore se
détériorer.
Source: Moisissures dans les habitations, OFSP, 2010

Que faire si …?
Catégorie Recommandations pour locataires Recommandations pour bailleurs et
propriétaires
0
Pas de soucis à se faire. Signaler
humidité et moisissures. Enlever les
traces avec de l’eau de javel ou de
l’alcool éthylique à 70-80%. Observer.
Trouver la cause de l’excès
d’humidité et la supprimer
1
Signaler sans attendre au bailleur.
Décrire et photographier les dégâts. Ne
pas employer de déshumidificateur
avant élimination des moisissures.
AERER
Trouver la cause de l’excès
d’humidité et la supprimer
Sécher matériaux humides et
éliminer moisissure
2
Signaler sans attendre au bailleur.
Décrire et photographier les dégâts +
lettre recommandée. Ne pas employer
de déshumidificateur avant élimination
des moisissures. AERER. Signaler les pbs
de santé. Garder les pièces contaminées
fermées
Commander immédiatement une
expertise de l’étendue des dégâts
par un physicien du bâtiment.
Après assainissement anti-
moisissures, bien informer les
habitants des comportements à
adopter

Recommandations de l’OFSP pour éviter le
développement de moisissures
 Aérer plus fréquemment :
• les vieux bâtiments dans lesquels on a remplacé les fenêtres sans
tenir compte du renouvellement de l’air
• les bâtiments dans lesquels vivent un grand nombre de personnes
dans un espace restreint
• les constructions neuves ou après grandes rénovations
 Eviter d’aérer en maintenant les fenêtres en imposte
pendant la période de chauffage
 En cas de forte production de vapeur d’eau (cuisine,
douche, repassage…) veiller à aérer naturellement ou
mécaniquement

 Maintenir pendant la période de chauffage, une humidité
relative de 30 à 50 %. Elle ne doit pas dépasser 40 % les
jours très froids. Elle diminue si l’on aère souvent et que
l’on produit moins d’humidité
 Eviter de faire sécher du linge dans une pièce déjà humide
 Aérer en faisant des courants d’air au moins trois fois par
jour en ouvrant toutes les fenêtres et les portes pendant
cinq à dix minutes
 Assurer l’entretien des aérations et le bon fonctionnement
des hôtes aspirantes

 Chauffer convenablement. Dans les immeubles construits
entre 1960 et 1970 avec des murs froids, conserver une
température de 20◦C
 Meubler judicieusement. Meubles et rideaux peuvent
limiter la circulation de l’air
 Assainir en temps voulu et selon les règles de l’art. Planifier
un assainissement énergétique à l’aide des conseils d’un
physicien en bâtiment ou d’un planificateur en ventilation
 Remplacer à temps les joints d’étanchéité dans les locaux
sanitaires

En conclusion
 Résider dans un logement humide implique un risque
sanitaire par l’intermédiaire de l’exposition aux moisissures
 En principe, les concentrations de ces composés dans l'air
respirable sont faibles mais des expositions à long terme
peut être préjudiciables pour la santé
 Une des questions qui se pose à l’heure actuelle est de
savoir ce qu’il en est dans le bâtiment économe en énergie.
Le risque est réel de voir se développer des pathologies
graves à moyen terme

Assurer un climat intérieur sain dans le
logement économe en énergie!
Objectifs:
• Réduire toutes les sources de
déperditions de chaleur
• Augmenter la valorisation des
apports thermiques gratuits
• Ne pas rogner sur la qualité de
l’air ni le confort thermique
Moyens:
• Améliorer l’isolation de
l’enveloppe du bâti
• Assurer son étanchéité à l’air
• Renouveler l’air en suffisance à
l’aide d’un système de
ventilation adapté (intégralité
du volume d’air du logement
toutes les 2-3 heures)

A suivre …
 "le radon dans le bâtiment - Enjeux et solutions !"
 Deux dates à retenir:
• Mercredi 23 novembre 2016 - Clarens (VD)
• Mercredi 30 novembre 2016 - Neuchâtel (NE)

En vous remerciant pour votre attention
Dr Joëlle Goyette Pernot
Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg
Centre romand de la Qualité de l’air intérieur et du radon (croqAIR)
Bd de Pérolles 80
1700 Fribourg
Joelle.goyette@hefr.ch

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