3. Fiche Technique
Raison sociale: POMONA
Forme juridique: S.A. à Directoire (crée en 1941)
Adresse: 2 place du Général de Gaulle – 92160 Antony
Activité (APE): Commerce de gros de fruits et légumes
Capital: 6.567.380 €
Chiffre d’affaires en 2009: 2,628 milliards €
Effectifs en 2009: 8600 personnes
Président du Conseil de Surveillance: DEWAVRIN Hugues
Président du Directoire: BARBIER Philippe
3
4. Répartition du capital
Fonds commun Auto-contrôle
de placement 3%
6%
Salariés, et
divers 16%
Famille
Dewavrin 75%
Famille Dewavrin: 168e fortune de France
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5. Historique
1912 : Création de « MONNOT & Cie » ; importation de bananes et d’agrumes
1928 : Henri DEWAVRIN devient actionnaire
1941 : « MONNOT & Cie » devient « POMONA »
1962-1985 : Diversification du groupe dans la distribution de fruits de mer,
surgelés et légumes frais
1990 : Implantation de POMONA en Espagne sous l’enseigne BARGOSA
1994-2000 : Démarrage de l’activité de mareyage, de filetage de poissons, et de
distribution de produits secs et d’épicerie
2001 : Création des réseaux de distribution: TerreAzur, PassionFroid et
EpiSaveurs
2002 : BARGOSA s’implante au Portugal
2007 : Lancement du réseau spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie
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6. Structure
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Hugues Dewavrin (Président), Gérard Higuinen (Vice-président)
Carole Dewavrin, Stanislas Lepoutre, Bertrand Hieaux, Cyril Dewavrin
DIRECTOIRE
Philippe Barbier (Président)
Fabrice Guyot, Alain Schnapper
COMITE EXECUTIF
Patrick Desmasures, Vincent Drilhon, Fabrice Guyot, Thierry Labaune
Alain Schnapper, Valérie Wack, Serge Mura, Eric Dumont, Jean-Brice Hernu
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7. Implantations
Fruits, légumes Produits Produits
et produits de la surgelés, laitiers d’épicerie et
mer frais et frais d’hygiène
7
8. Activité
Métier: distribution livrée de produits alimentaires à destination
des professionnels des métiers de bouche, et agro-industriel
8
9. Organisation
Leader français de la distribution de produits alimentaires auprès
de la RHD1 et des GMS2 et de l’agro-industrie
Organisé en plusieurs réseaux de distribution:
*1: Restauration Hors Domicile ; *2: Grandes et Moyennes Surfaces 9
10. Livraisons
Chaque « filière produit » a des fréquences de livraison
différentes (ex: surgelés ≠ légumes):
3 à 5 fois/semaine pour les fruits et les légumes et la marée
2 fois/semaine pour les surgelés et le frais
2 fois/mois pour l'épicerie
Chaque jour, 470 camions parcourent la France pour effectuer
7800 livraisons (23.000.000 km/an)
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11. Evolution des effectifs
8800
Nombre de personnes
8600
8400
8200
8000
7800
7600
7400
Années
11
12. Evolution du CA
Années
2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8
Chiffre d'affaires (en milliards d'€)
12
20. Stratégie
Poursuivre le développement en améliorant toujours et encore le
service client et les démarches qualité
Poursuivre la stratégie de diversification en s'appuyant sur le
savoir-faire présent dans l’entreprise
Renforcer les parts de marché, surtout auprès de la RHD
Innover au niveau informatique et logistique afin de se
différencier de la concurrence
Objectif de la politique RH : « Faire grandir les talents
individuels pour développer l’efficacité collective »
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21. FCS
Opportunités Menaces
• Marchés étrangers • Diminution du pouvoir d’achat
• Fort potentiel d’évolution (RHD…) • Stagnation du marché en Europe
• Fruits exotiques en vogue • Réglementations de l’UE
• Baisse de la TVA (5,5%) • Centrales d’achats des GMS
• Plan national Nutrition-Santé • Revendications des agriculteurs
• Produits Bio • Spéculation sur l’agro-alimentaire
• Développement du « snacking » • Pressions des concurrents
• Peu de concurrents • Augmentation du prix du carburant
• Marchés, Biocoops, AMAP*
• Places de marchés sur Internet
• Développement du rail
* Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne 21
22. Capacité stratégique
Forces Faiblesses
• Nouveaux contrats (ex: Subway) • Leader du marché
• Réseaux très développés • Peu implanté { l’étranger
• Stabilité des actionnaires • Peu de publicités
• Prix très attractifs • Turn-over important
• Plus de 120.000 clients • Capital faible
• 140 sites en France
• Plus de 7.000 références
• Structures à taille humaine
• Traçabilité des marchandises
• Traçabilité de la chaîne du froid
• Gammes de produits très larges
• Certification « Max Havelaar »
• Marques reconnues et labellisées
22
24. Analyse de la RHD
Montant du repas en RHD
70%
60%
50%
% de repas
40%
30%
20%
10%
0%
< 10 € 10 à 15€ 15 à 20€ 20 à 30€ > 30€
24
25. Avenir de la RHD
Les experts de Precepta-Xerfi prévoient une augmentation du
chiffre d’affaires de la RHD de 2,5% en volume en 2012, alors que
l’activité de la grande distribution alimentaire peinera { atteindre
1% de hausse
La bouffée d’oxygène de la TVA { 5,5% pour la restauration
traditionnelle ne suffira pas à redresser la situation
La croissance du marché de la RHD est assurée { l’horizon
2012, mais des mutations économiques et sociétales posent
certaines difficultés…
Source: Xerfi
25
26. Défis
Les industriels agro-alimentaires (IAA) doivent malgré tout faire
face à des défis de taille:
Adapter leurs offres aux nouvelles attentes du consommateur
final en matière de prix
Méfiance du consommateur (TVA à 5,5% depuis le 1er juillet 2009
et aucune évolution de prix) => Risque à moyen terme
Intégrer les nouvelles tendances de consommation: « snacking »
et « BVE » (bio-vert-équitable)
Survivre aux rapports de force sur le marché
Le poids des groupes de la restauration continue de progresser
La concentration des grossistes: par exemple, les enseignes Aldis
et Prodirest ont ainsi disparu au profit de Transgourmet en 2008
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28. Axes préconisés
Développer les filiales Pomona EpiSaveurs, Délice &
Création, Les Crudettes et Pomona Mareyage
Augmentation de la part de la RHD dans la clientèle
S’étendre { l’étranger (hors pays limitrophes)
Développer les produits Bio et les fruits exotiques, comme
l’alliance avec ProNatura (Leader du Bio en Europe)
Absorber les « petits » concurrents ou s’y allier (niveau local)
Développer plus de partenariats (ex: Bonduelle, Danone…)
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29. Filiales à développer
Augmenter les effectifs progressivement par rapport { l’évolution
de l’activité (saisons, fêtes…)
Augmenter le nombre d’entrepôts en France et dans les
territoires limitrophes (Belgique, Espagne, Italie…)
Limiter les effets de la crise des produits de la mer (huîtres…) en
trouvant des solutions alternatives (importations possibles)
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30. Part de la RHD
Se concentrer sur les professionnels de la restauration
Prospecter en direction de « gros » clients
Profiter de l’essor du « snacking » pour s’imposer sur ce marché
Devenir fournisseur exclusif auprès des cantines
scolaires, armées et des administrations
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33. • Bonne gestion de l’entreprise dans l’ensemble, grande réussite de
la stratégie au niveau national
• Continuer à conquérir des parts à l’étranger (Rewe…)
• Se différencier grâce { des partenariats (Bonduelle, Danone,…)
• Se recentrer sur la RHD avant 2012 (35%) et les marchés locaux
• Réduire les consommations de carburant superflues
• Innover dans la mesure du possible, conserver l’avance actuelle
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