TRABAJO APOYO NUTRICIONAL

1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
FACULTAD DE MEDICINA
CARRERA FISIOTERAPIA Y KINESIOLOGIA
DOCENTE: Dr. Victor Ortuño
ESTUDIANTE: Mayra Mita Loaiza
GRUPO: 2(Tarde)
AÑO: 2014

2. *Deriva del vocablo
Proteo = yo primero
Son :
*Macromoléculas, que se agrupan
para formar.
°Aminoácidos
*Nutrientes de gran importancia
biológica.
*Principal nutriente para la formación
de músculos.

3. CARNE
FRUTOS
SECOS
HUEVO
LECHE Y
SUS
DERIVADOS
Los alimento mas ricos en proteínas son:

4. Las proteínas pueden ser:
*Según su composición:
Proteínas simples
Proteínas conjugadas
*Según su forma:
Proteínas fibrosas
Proteínas globulares

5. Las proteínas tienen las funciones de:
Transportadoras de sustancias grasas a
través de la sangre
Ayuda a la defensa de nuestro organismo
Formación de los músculos del cuerpo
Son base de la estructura del código
genético
Funciones metabólicas y de nuestro
organismo
Forma parte de la estructura de tejidos