El documento presenta el organigrama funcional de la empresa "Platinum Events CIA Ltda", el cual describe los diferentes cargos y sus respectivas funciones. En la cima se encuentra la Presidenta de la Junta Directiva, seguida del Gerente General. Existen también gerentes para ventas, operaciones, recursos humanos y contabilidad, así como asesores de publicidad. El organigrama detalla las funciones de cada cargo para coordinar la planificación y ejecución de eventos.

1. ORGANIGRAMA FUNCIONAL “PLATINUM EVENTS CIA LDTA”
PRESIDENTA (JUNTA DIRECTIVA)
GERENTE GENERAL
ASESORES DE PUBLICIDAD
GERENTE DE CONTADOR GERENTE DE GERENTE DE
VENTAS OPERACIONES RRHH
AGENTES DE VENTAS COORDINADOR 1 COORDINADOR 2
JEFE DE ALIMENTOS BODEGUERO JEFE DE PERSONAL MONTAJE
Y BEBIDAS COCINA Y LIMPIEZA
MESEROS AYUDANTES
DE COCINA
FUNCIONES
PRESIDENTA
Dirigir y controlar el correcto funcionamiento de la compañía.
Convocar y presidir las reuniones de la Junta Directiva.
Presentar a la Junta Directiva, el informe semestral de actividades.
Cumplir y hacer cumplir las decisiones adoptadas por la Junta Directiva.
Desarrollar la gestión económica conforme al presupuesto aprobado.
GERENTE GENERAL
Designar todas las posiciones gerenciales.
Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los
diferentes departamentos.

2. Asegurar que los registros de los eventos y sus análisis se están ejecutando
correctamente.
Presentar a la Junta Directiva los planes que se requieran para desarrollar los programas
de la empresa.
ASESORES DE PUBLICIDAD (STAFF)
Analizar el entorno, es decir el mercado y la competencia.
Analizar la situación interna, es decir la capacidad y los recursos financieros, humanos,
tecnológicos y materiales con que cuenta la empresa.
Establecer los objetivos de marketing teniendo en cuenta los análisis realizados y las
aspiraciones de la empresa.
Diseñar estrategias de marketing y campañas publicitarias que permitan alcanzar los
objetivos propuestos.
Diseñar planes de acción en donde se establecen los pasos necesarios para implementar o
ejecutar las estrategias, así como los recursos a utilizar, los encargados o responsables, los
tiempos o plazos, y el presupuesto o la inversión requerida para implementarlas.
GERENTE DE VENTAS
Asegurarse de que los contratos de los eventos con los clientes se establezcan de manera
eficaz para proceder al cierre del mismo, a su realización y cobro.
Compensar, motivar, guiar y evaluar el desempeño y la conducta ética y social de los
asesores de ventas.
Determinar la estructura de la fuerza de ventas de la empresa.
Preparar planes de crecimiento de ventas, y planificar sus acciones y las del departamento,
tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes.
AGENTES DE VENTAS
Proporcionar un servicio de calidad en cuanto al trato con el cliente, ofreciéndole los
mejores precios disponibles, así como un servicio claro y eficiente.
Trabajar con el cliente y darle toda la información necesaria sobre las diferentes ofertas y
tipos de eventos que realiza la empresa.

3. Trabajar con los diferentes departamentos para obtener una proforma con presupuesto
para los diferentes eventos y poder presentarla al cliente.
Informar al gerente de ventas, los contratos por cerrarse y sus formas de pago, así como
todas las cláusulas estipuladas.
CONTADOR
Elaborar la información financiera que refleja el resultado de la gestión de eventos
anualmente.
Examinar y evaluar los resultados de la gestión, con la finalidad de expresar una opinión
objetiva sobre los estados financieros y la gestión que los generó.
Asesorar a la gerencia en planes económicos y financieros, tales como presupuestos.
Crear un banco de información básica que haga posible darle seguimiento económico
actualizado a la empresa, sus planes y cumplimiento de metas.
GERENTE DE RRHH
Supervisar la administración de personal, así como su contratación y capacitación.
Coordinar las relaciones laborales de la empresa.
Controlar las comunicaciones a nivel interno y facilitar la creación de valores apropiados en
cada momento.
Determinar una política de retribuciones que sea coherente, equiparativa, competitiva y
que motive al personal.
GERENTE DE OPERACIONES
Se encarga de coordinar todo lo que se necesita para la realización del evento, para esto
trabaja con todo el personal a su cargo y les dirige e informa sobre el evento para que
estos a su vez cumplan con lo asignado.
Coordina que todo el evento se realice según las especificaciones del cliente, tanto en
comida, decoración, montaje, etc.
Lleva a cabo todas las acciones necesarias para que el evento se realice sin interrupciones
ni problemas el día indicado por el cliente.

4. Tiene total autoridad en el manejo del personal a su cargo y tiene autorización para la
contratación de personal temporal, según requiera el evento.
COORDINARORES DEL EVENTO
Identificar el cliente del evento a realizar; identificar el concepto y objetivo del mismo;
confeccionar un presupuesto; realizar la guía del evento y determinar el cronograma a
desarrollarse en el evento.
Supervisar, guiar y dirigir todos los recursos económicos, materiales, técnicos y humanos
del evento; evaluar el resultado final del evento realizado, a fin de comprobar su eficaz
desarrollo.
JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Organizar las comidas por grupos y de ayudar en la programación de las tareas de cocina.
Controla que se cumplan todas las normas sanitarias correspondientes a un entorno de
preparación de alimentos, para solventar situaciones relativas a la salubridad e higiene de
las instalaciones y del personal.
Garantizar el apego a los procedimientos de control en las actividades de requisiciones,
compras, almacenamiento, y ventas.
MESEROS
Preparar el mise en place para el servicio.
Vaciar, limpiar las mesas, y ponerlas en forma discreta y eficiente.
Servir los alimentos y las bebidas de forma rápida a cada uno de los asistentes al evento.
Satisfacer las quejas de los asistentes, en forma rápida, amable y discreta.
BODEGUERO
Mantener un control o registro de todo lo que entra y sale.
Verifica el funcionamiento de todos los artículos almacenados en bodega.
Administrar la recepción, almacenamiento y entrega de todos lo necesario para los
eventos.
Solicitar más artículos, cualquiera que fuere, en caso de requerirlo.
Mantener limpia la bodega.

5. JEFE DE COCINA
Se encarga de supervisar a los empleados del área de cocina.
Se encarga de la elaboración de los diferentes platos.
Instruye al personal de cocina.
Realiza un estudio de los precios de coste y venta.
AYUDANTES DE COCINA
D i s p o n e r a d e c u a d a m e n t e l a s h e r r a m i e n t a s , u t e n s i l i o s y materiales de
la cocina y encargarse de su limpieza.
Lavar, pelar, trocear y cortar legumbres, hortalizas, pescados y mariscos.
Preparar fondos, ensaladas, y s a l s a s .
Tener listo todo lo que el chef eje cutivo necesite y solicite.
Es responsable de tener surtidas las estaciones de servicio con todo lo necesario: Sal,
azúcar, salsas, cubiertos, etc.
PERSONAL DE MONTAJE Y LIMPIEZA
Instalación de la infraestructura adecuada para el evento.
Desmontaje de la infraestructura después del evento.
Limpieza del escenario donde se realizo el evento