1. Η ΟΥΡΑ ΤΟΥ ΠΟΝΤΙΚΟΥ ΦΥΛΛΟ 9ο1
B a z a a r
Την περασμένη Κυριακή έγινε στο
σχολείο μας η καθιερωμένη
Χριστουγεννιάτικη γιορτή και το
φιλανθρωπικό Bazaar για το οποίο
δουλέψαμε όλοι οι μαθητές.
Ετοιμάσαμε κάδρα, κεράκια,
σουπλά, κάρτες, διακοσμητικά, φέραμε
βιβλία από τις βιβλιοθήκες μας. Όλα
αυτά τακτοποιήθηκαν σε πάγκου, στους
κοινόχρηστους χώρους του σχολείου και
τα πουλούσαμε στους γονείς και σε
όλους όσους ήρθαν να
παρακολουθήσουν την γιορτή. Πολλοί
από εμάς είχαμε αναλάβει το ρόλο του
«πωλητή» πίσω από τους πάγκους. Όλα
τα έσοδα από τις πωλήσεις διατέθηκαν
για φιλανθρωπικό σκοπό και αυτό είναι
κάτι που μας κάνει όλους χαρούμενους.
Βέβαια εκτός από το Bazaar υπήρχε και
η μουσική παράσταση στο αμφιθέατρο του
σχολείου. Στο πρώτο μέρος της τα παιδιά
της χορωδίας τραγούδησαν
χριστουγεννιάτικά τραγούδια και μας
έβαλαν στο πνεύμα των ημερών. Στο
δεύτερο μέρος η συμφωνική ορχήστρα που
έφερε στο σχολείο ο μουσικός μας έπαιξε
χριστουγεννιάτικες μελωδίες αλλά και
γνωστά κομμάτια κλασικής μουσικής. Οι
νότες πλημμύρισαν το χώρο και όλοι
ακούγανε με θαυμασμό.
Αυτά γίνανε στο εσωτερικό του σχολείου
ενώ στην αυλή υπήρχαν παιχνίδια, μπουφές
για καφέ και φαγητό, ένας Αγιος Βασίλης
που μοίραζε γλυκά και έβγαινε φωτογραφίες
μαζί μας.
Όλοι περάσαμε όμορφα. Θα θυμόμαστε
αυτή τη γιορτή και πιστεύουμε να γίνει και
πάλι του χρόνου και να έρθουμε να την
παρακολουθήσουμε αν και εμείς θα είμαστε
πια μαθητές του Γυμνασίου.
(Βάγια – Δέσποινα – Δημήτρης Χαϊνόπουλος)
Εφημερίδα των μαθητών του
Στ4 τμήματος του 2ου
Δ.Σ Πανοράματος
Φύλλο 9ο Παρασκευή 20/12/2013

2. Η ΟΥΡΑ ΤΟΥ ΠΟΝΤΙΚΟΥ ΦΥΛΛΟ 9ο2
Χριστουγεννιάτικα
έθιμα
Το Χριστόξυλο
Στα
χωριά
της
βόρειας
Ελλάδας,
από τις
παραμον
ές των
εορτών ο
νοικοκύρης ψάχνει στα χωράφια και
διαλέγει το πιο όμορφο, το πιο γερό, το
πιο χοντρό ξύλο από πεύκο ή ελιά και
το πάει σπίτι του. Αυτό ονομάζεται
Χριστόξυλο και είναι το ξύλο που θα
καίει για όλο το δωδεκαήμερο των
εορτών, από τα Χριστούγεννα μέχρι και
τα Φώτα, στο τζάκι του σπιτιού. Η
στάχτη των ξύλων αυτών προφύλασσε
το σπίτι και τα χωράφια από κάθε κακό.
Πριν ο νοικοκύρης φέρει το
Χριστόξυλο, κάθε νοικοκυρά φροντίζει
να έχει καθαρίσει το σπίτι και με
ιδιαίτερη προσοχή το τζάκι , ώστε να
μη μείνει ούτε ίχνος από την παλιά
στάχτη. Το βράδυ της παραμονής των
Χριστουγέννων, ο νοικοκύρης του
σπιτιού ανάβει την καινούρια φωτιά και
μπαίνει στην εστία το Χριστόξυλο.
Σύμφωνα με τις παραδόσεις, καθώς
καίγεται το Χριστόξυλο, ζεσταίνεται ο
Χριστός στη φάτνη Του. Σε κάθε
σπιτικό, προσπαθούν το Χριστόξυλο να
καίει μέχρι τα Φώτα.
Κόλιντα Μπάμπο
Στην Πέλλα αναβιώνει το έθιμο της
«Κόλιντα Μπάμπο» που έχει σχέση με
τη σφαγή του Ηρώδη. Οι κάτοικοι της
περιοχής ανάβουν το βράδυ φωτιές
φωνάζοντας «κόλιντα μπάμπο» δηλαδή
«σφάζουν γιαγιά». Σύμφωνα με το έθιμο
οι φωτιές ανάβουν για να μάθουν οι
άνθρωποι για τη σφαγή και να
προφυλαχτούν.
Χριστουγεννιάτικες Φωτιές της
Φλώρινας
Σήμα κατατεθέν της Φλώρινας είναι οι
Χριστουγεννιάτικες Φωτιές. Έθιμο που
χάνεται στα βάθη των αιώνων. Στην εποχή
μας ωστόσο είναι συνυφασμένο με τη φωτιά
που άναψαν οι βοσκοί στο μικρό Χριστό και
την αναγγελία της γέννησης του Σωτήρα
του ανθρώπου. Γι’ αυτό μόλις σημάνει
μεσάνυχτα 23 προς 24 Δεκεμβρίου,
παραμονή Χριστουγέννων, κάθε γειτονιά
της πόλης ρίχνεται στον δικό της αγώνα. Η
προετοιμασία για το άναμμα της φωτιάς
κρατάει καιρό. Ομάδες παιδιών αλλά και
μεγαλύτεροι, αφού επιλέξουν ασφαλές
μέρος φύλαξης, αποθηκεύουν τόνους ξύλα
που κόβουν κυρίως απο το βουνό. Για κάθε
βράδυ ορίζεται ένας φύλακας των ξύλων
γιατί καιροφυλαχτούν ομάδες παιδιών απο
τις διπλανές γειτονιές που δεν θα διστάσουν
να κλέψουν τα ξύλα. Αλοίμονο σε αυτόν
που δεν θα καταφέρει να περισώσει την τιμή
της γειτονιάς. Θα είναι μεγάλη ντροπή αλλα
και έπαινος για αυτούς που θα καταφέρουν
να κλέψουν τα ξύλα χωρίς να τους πάρει
κανείς είδηση. Λέγεται οτι οι ανίκανοι
σκοποί παλιότερα δεν τολμούσαν να πάνε
ούτε σχολείο.

3. Η ΟΥΡΑ ΤΟΥ ΠΟΝΤΙΚΟΥ ΦΥΛΛΟ 9ο3
Κ ά λ α ν τ α
Τα Κάλαντα αποτελούν δημοτικά
ευχητικά και εγκωμιαστικά τραγούδια
που ψάλλονται κυρίως την παραμονή
μεγάλων θρησκευτικών εορτών όπως
των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς
(Αγ. Βασιλείου), των Θεοφανίων, ακόμη
και των Βαΐων (ή Λαζάρου). Κύρια
παραδοσιακά μουσικά όργανα που
συνοδεύουν τα κάλαντα είναι το
τρίγωνο, το λαούτο, το νταούλι η
τσαμπούνα, η φλογέρα κ.ά. Οι
τραγουδιστές - οργανοπαίκτες των
καλάντων ονομάζονται "καλαντιστές".
Τα κάλαντα που προήλθαν από τις
Βυζαντινές Καλένδες ψάλλονται κυρίως
από παιδιά μέχρι 14-15 ετών αλλά και
από ώριμους άνδρες, είτε μεμονωμένα
είτε κατά ομάδες που περιέρχονται
σπίτια, καταστήματα, δημόσιους χώρους
κλπ με τη συνοδεία του πατροπαράδοτου
σιδερένιου τριγώνου αλλά και άλλων
μουσικών οργάνων (φυσαρμόνικας,
ακορντεόν, τύμπανου κλπ).
Κύριος σκοπός των τραγουδιών αυτών
είναι μετά τις αποδιδόμενες ευχές τα
"Χρόνια Πολλά" το φιλοδώρημα είτε σε
χρήματα (σήμερα) είτε σε προϊόντα
(παλαιότερα) Τα κάλαντα ξεκινούν
κυρίως με χαιρετισμό στη συνέχεια
αναγγέλλουν τη μεγάλη χριστιανική
εορτή που φθάνει και καταλήγουν σε
ευχές.
ΚΑΛΑΝΤΑ ΘΡΑΚΗΣ
Χριστός γεννιέται, χαρά στον κόσμο,
χαρά στον κόσμο, στα παλληκάρια.
Σαράντα μέρες, σαράντα νύχτες,
η Παναγιά μας κοιλοπονούσε.
Κοιλοπονούσε, παρακαλούσε,
τους αρχαγγέλους , τους ιεράρχες.
-Σεις αρχαγγέλοι και ιεράρχες,
στη Σμύρνη πηγαίν΄τε , μαμμές να φέρ΄τε.
Άγια Μαρίνα, άγια Κατερίνα,
στη Σμύρνη πάνε , μαμμές να φέρουν.
Όσο να πάνε κι όσο να έρθουν,
η Παναγιά μας ηληυτηρώθη.
Στην κούνια τό ΄βαλαν και το κουνούσαν,
και το κουνούσαν , το τραγουδούσαν.
Σαν ήλιος λάμπει ,σα νιο φεγγάρι,
σα νιο φεγγάρι, το παλληκάρι.
Φέγγει σε τούτον το νοικοκύρη,
με τα καλά του, με τα παιδιά του,
με την καλή τη νοικοκυρά του...
Κάλαντα Χριστουγέννων
(Μωραΐτικα)
Χριστούγεννα , Πρωτούγεννα , πρώτη
γιορτή του χρόνου,
για βγάτε , δέτε , μάθετε , πως ο Χριστός
γεννάται .
Γεννάται κι αναθρέφεται με μέλι και με
γάλα ,
το μέλι τρων οι άρχοντες , το γάλα οι
αφεντάδες
και το μελισσοβότανο να νίβοντ' οι
κυράδες!
Κυρά ψηλή ,κυρά λιγνή , κυρά
γαϊτανοφρύδα ,
κυρά μου οτάν στολίζεσαι να πας στην
εκκλησιά σου ,
βάνεις τον ήλιο πρόσωπο και το φεγγάρι
αγκάλη
και τον καθάριο αυγερινό τον βάζεις
δακτυλίδι .
Εμείς εδώ δεν ήρθαμε να φάμε και να
πιούμε,
παρά σας αγαπούσαμε κι ηρθαμε να σας
δούμε !
Δώστε μας και τον κόκκορα , δώστε μας και
την κότα !
Δώστε μας και πέντ' έξι αυγά , να πάμε σ΄
άλλη πόρτα!

4. Η ΟΥΡΑ ΤΟΥ ΠΟΝΤΙΚΟΥ ΦΥΛΛΟ 9ο4
Μ ε λ ο μ α κ ά ρ ο ν α
ΥΛΙΚΑ -
μείγμα 1
400 γρ. χυμό
πορτοκάλι
400 γρ.
σπορέλαιο
180 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ. άχνη
ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
2 - 3 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
1/4 μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
ΥΛΙΚΑ - μείγμα 2
1000 γρ. αλεύρι
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
ΥΛΙΚΑ για το σιρόπι:
500 γρ. νέρο
800 γρ. ζάχαρη
150 γρ. μέλι
1 πορτοκάλι
3 στικ κανέλλας
3 ολόκληρα γαρύφαλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι να
βράσουν 3 - 4 ώρες πριν αρχίσουμε τα
μελομακάρονα για να προλάβει να
κρυώσει, μόλις πάρει μια βράση
αποσύρουμε από την φωτιά και
προσθέτουμε το μέλι. Βάζουμε στη
συνέχεια όλα τα υλικά του μείγματος 1
και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα
καλό. Προσθέτουμε τα υλικά του
μείγματος 2 και ανακατεύουμε πολύ
απαλά για πολύ λίγο για να μην κόψει το
μείγμα. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και
ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου
20 - 25 λεπτά μέχρι που να
τραγανήσουν. Πετάμε τα καυτά
μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και
αφήνουμε για 20 δευτερόλεπτα, τα
σουρώνουμε, μελώνουμε και ρίχνουμε
καρύδια.
Όλοι εμείς οι μαθητές του Στ4 σας
ευχόμαστε μέσα από την καρδιά
μας
και ευτυχισμένο το
Σμυρναίος Δημήτης
Σταυρίδου Ιωάννα
Στεργιούλας Δημήτρης
Στεργιούλας Στάθης
Ταυλαρίδη Έλλη
Τουφεκτσίδου Κυριακή
Τράικος Γιάννης
Τσιάρα Ανθή
Τσιγγιρόπουλος Χρήστος
Τσίτσης Αλέξανδρος
Τσόλα Μαρία
Φουρλίγκας Στέργιος
Φωκάς Ιωάννης
Χαϊνόπουλος Δημήτρης
Χαραλαμπίδη Δέσποινα
Χατζηαντωνίου Θεμιστικλής
Χατζησυμεών Βαϊα
Δημητροπούλου Ευγενία