Επιτέλους την ανέβασα

1. Τα καλαμαράκια είναι ένα ωραίο και
παραδοσιακό φαγητό

2. Ξεπαγώνω τα καλαμαράκια και κόβω τις ροδέλες σε 2 ή 3
κομματάκια.
Βάζω σε κατσαρολάκι το λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σωτάρω
το κρεμμύδι για λίγο να ξανθύνει.
Προσθέτω την πιπεριά και ανακατεύω για 1 λεπτό.
Ρίχνω το χυμό ντομάτας, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο
νερό και ανακατεύω.
Ρίχνω τα καλαμαράκια, ανακατεύω και αφήνω κανα μισάωρο ή
μέχρι να σωθούν τα υγρά και να πήξει η σαλτσούλα.
Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Όταν πήξει η σαλτσούλα σβήνω τη φωτιά και ρίχνω τα κυβάκια
της φέτας και ανακατεύω.
Σερβίρω τα μακαρόνια με τη σαλτσούλα από πάνω και πασπαλίζω
με πρόσθετο τριμμένο τυρί της αρεσκείας μου αν το επιθυμώ.

3. • 1/2 κιλό σπαγγέτι
• 1/2 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες
• 1 κουτί ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή 500
γραμμάρια φρέσκια τριμμένη ντομάτα
• πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ρίγανη
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• πιπέρι
• φέτα σε κυβάκια

4. ΝΟΣΤΙΜΌΤΕΡΟ ΦΑΓΗΤΌ I LOVE THIS FOOD
Τη φέτα τη βάζω στο τέλος και
αφού έχω σβήσει τη φωτιά για
να μη διαλυθεί μέσα στη
σάλτσα.
Την ποσότητα σε
καλαμαράκια, φέτα και
μυρωδικά την προσαρμόζει
κανείς ανάλογα με τα γούστα
του.

6. Μάριος
Μπέκιος