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La Celula y los Electrolitos
María Victoria Milan
HPS-191-00019
L
A
C
E
L
U
L
A
Es el elemento
de menor
tamaño que
puede
considerarse
vivo
Unicelulares
Pluricelulares
Tipos
Procariota Eucariota
P
R
O
C
A
R
I
O
T
A
No poseen membrana nuclear
Solo poseen ribosomas
Son organismos unicelulares
Organización típica
de las células más
sencillas y
primitivas
La respiración y la
fotosíntesis,
también pueden
darse en estas
células
E
U
C
A
R
I
O
T
A
Estas células son más grandes y más
complejas que las procariotas. Su
material genético está dentro de un
núcleo rodeado de una envoltura.
Animal1
Vegetal2
Existen 2 tipos
Poseen diversos orgánulos
limitados por membranas que
dividen al citoplasma en
compartimentos
Es propia de los organismos
pluricelulares y de algunos
unicelulares.
Posee un verdadero núcleo
DIFERENCIAS ENTRE POCRARIOTA Y EUCARIOTA
Procariotas Eucariotas
o Células generalmente grandes
o ADN en el núcleo rodeado por una
membrana
o Con orgánulos celulares
o División celular por mitosis
o Con centriolos, huso mitótico y micro túbulos
o Formas unicelulares y multicelulares
o Células pequeñas
o ADN disperso por el citoplasma
o Sin orgánulos celulares
o División celular sin mitosis
o Sin centriolos, huso mitótico y micro
túbulos
o Pocas formas multicelulares
o Grandes diferencias en sus metabolismos
o Idéntico metabolismo de obtención de
energía (glucólisis y ciclo de Krebs)
V
E
G
E
T
A
L
C E L U L A
Es el tipo de célula eucariota de
la que están compuestos
muchos tejidos vegetales
ELEMENTOS
La pared celular,
que esta
compuesta por
celulosa y
recubre la
membrana.
Los cloroplastos
en los que se
lleva a cabo la
fotosíntesis.
Las vacuolas, que
ayudan a
almacenar
productos del
metabolismo y
remover
productos tóxicos.
A
N
I
M
A
L
C E L U L A
Es aquella que compone diversos
tejidos animales, es funcional y
necesaria para generar diversos
procesos indispensables para la
existencia de los animales
ELEMENTOS
La membrana plasmática
El citoplasma
El núcleo
Se diferencian de las vegetales en que obtienen la energía
de los alimentos que ingieren los seres humanos y los
animales. Los centriolos, que dirigen la mitosis, son
exclusivos de las células animales.
PARTES QUE COMPONEN LA CÉLULA
Pared celular.
Membrana plasmática
• Citoesqueleto. Hialoplasma.
• Sistemas de membranas y orgánulos
membranosos: - Retículo
endoplasmatico: liso y rugoso.
- Aparato de Golgi.
- Lisosomas.
- Peroxisomas o microcuerpos.
- Vacuolas.
- Mitocondrias.
- Cloroplastos.
• Orgánulos sin porciones membranosas:
- Ribosomas.
- Centriolos
• Inclusiones celulares.
Citoplasma
Núcleo
• Membrana nuclear.
• Cromatina. Cromosomas.
• Nucléolo.
LA MEMBRANA PLASMÁTICA
La membrana plasmática es una
envoltura que rodea a la célula y la
separa de su entorno.
Están formados por
una bicapa lipídica
en la que se
incluyen proteínas y
glúcidos.
Los lípidos de la membrana plasmática se encuentran dispuestos formando una bicapa
Los lípidos y las
proteínas
integrales que
forman la
membrana
constituyen un
mosaico
molecular.
Los lípidos y las
proteínas pueden
desplazarse en el
plano de la
bicapa lipídica.
Por ello las
membranas son
fluidas.
Las membranas
son asimétricas
en cuanto a la
disposición de sus
componentes
moleculares.
Tanto los fosfolípidos como las proteínas llevan unidas por su cara externa cadenas de
azúcares (polisacáridos). Se les denomina respectivamente glucolípidos y glucoproteinas,
constituyendo en conjunto el glucocalix.
• LÍPIDOS: Los más abundantes son los fosfolípidos, el colesterol y los glucolípidos. Debido
a su carácter anfipático, cuando se encuentran en medio acuoso se disponen formando
una bicapa lipídica. La bicapa lipídica aporta la estructura básica a la membrana y,
debido a su fluidez, son posibles muchas de las funciones que desempeñan las
membranas celulares.
• PROTEINAS: Las proteínas se sitúan en la bicapa lipídica en función de su mayor o
menor afinidad por el agua. Debido a ello se asocian con los lípidos de la membrana de
diversas formas. Al igual que los lípidos, las moléculas de proteína pueden desplazarse
por la membrana aunque su difusión es más lenta debido a su mayor masa molecular.
• GLÚCIDOS: Se asocian a los lípidos formando glucolípidos o a las proteínas formando
glucoproteínas. Están situados en la cara de la membrana que da al medio extracelular
y forma la cubierta celular o glucocálix. Esta disposición de los glúcidos y el hecho de
que los lípidos de las dos monocapas sean distintos, da a la membrana plasmática un
claro carácter asimétrico.
Los tres tipos principales de lípidos de
membrana son: los fosfolípidos, los más
abundantes; los glucolípidos y el colesterol.
La fluidez es una de las características más
importantes de las membranas. Depende de
factores como:
· La temperatura,
la fluidez aumenta
al aumentar la
temperatura.
· La presencia de
colesterol endurece
las membranas,
reduciendo su fluidez
y
permeabilidad.
· La naturaleza de los
lípidos, la presencia de
lípidos insaturados y
de cadena corta
favorecen el aumento
de fluidez.
La permeabilidad de la membrana plasmática es extraordinariamente selectiva, ya que debe
permitir que las moléculas esenciales, tales como glucosa, aminoácidos y otras, penetren
fácilmente en la célula, y que los productos de desechos salgan de ella.
• Transporte pasivo
El transporte pasivo es un proceso de difusión
a través de la membrana, que no requiere
energía, ya que las moléculas se desplazan
espontáneamente, a favor de su gradiente; es
decir desde una zona de concentración
elevada a una de concentración baja.
Difusión simple. Es el paso a través de la
membrana lipídica. Esta es atravesada por las
moléculas no polares, tales como el oxígeno,
hidrógeno, nitrógeno, benceno, éter,
cloroformo, etc.; y las moléculas polares sin
carga, como por ejemplo, el agua, el CO2 , la
urea, el etanol etc.
2
F
O
R
M
A
S
1
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
Difusión facilitada: Por cambios de conformación de
proteínas. Las proteínas transportadas se unen a una
molécula o ion en una parte de la membrana y lo
liberan en la otra. Son especificas, porque cada
molécula de soluto se une exclusivamente con su
correspondiente transportador, es decir, se tienen que
ajustar físico-químicamente a un soluto específico, de
modo semejante a como lo hace una enzima con su
sustrato. De esta forma se transportan azúcares,
aminoácidos y macromoléculas. Ej. Transporte pasivo
de glucosa en las células hepáticas de los mamíferos.
2
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
Difusión a través de canales acuosos formados por proteínas: La
mayoría de estos canales son muy estrechos y sólo permiten el
paso de iones de manera selectiva; es decir, cada canal sólo deja
pasar un tipo de ion. Muchos de ellos no permanecen
continuamente abiertos; su apertura y cierre están regulados por
diferentes mecanismos.
Cuando la molécula transportada tiene carga eléctrica, influye
además el gradiente eléctrico, ya que en las proximidades de la
mb. Plasmática el interior es negativo y el exterior, positivo. Para
determinadas moléculas que tengan una concentración mayor en
el exterior y, además, carga positiva, la fuerza que las impulsa a
entrar será mayor. Si tuvieran carga negativa, esa fuerza estaría
disminuida por la repulsión eléctrica. Así, la fuerza impulsora de
un soluto a través de una mb. Depende del gradiente
electroquímico.
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
ACTIVO: Se realiza en contra de gradiente de
concentración (de la región de
menor a la de mayor concentración). En él
intervienen proteínas que aprovechan alguna
fuente de energía. Va acompañado, por tanto, de
un gasto energético.
Transporte activo primario: Cuando el transporte activo tiene lugar acoplado
directamente al gasto energético. Un ejemplo es la bomba de Na-K, que acopla el
transporte de Na hacia el exterior con el transporte de K hacia el interior, ambos en
contra de su gradiente. El proceso de transporte se realiza con consumo de ATP. Otras
bombas similares son la bomba de Ca o la bomba de protones (H+).
Transporte activo secundario: Algunas moléculas son transportadas en contra de
gradiente, aprovechando una situación creada por un transporte activo primario. Ej:
transporte activo de glucosa acoplado al paso de Na en el mismo sentido (cotransporte
unidireccional). También se transportan de esta forma aminoácidos.
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
ENDOCITOSIS
Muchas moléculas grandes, como las proteínas, no pueden pasar a través de la mb.
Plasmática por los anteriores mecanismos. En las células eucarióticas existe un mecanismo, la
endocitosis, que les permite captar continuamente fluido y moléculas, incluso, grandes
partículas y células enteras. El material que ha de capturar es rodeado progresivamente por
una pequeña porción de membrana plasmática, donde se produce un hundimiento o
depresión.
Después se formará la vesícula endocítica,
que quedará en el citoplasma para su
utilización posterior. El fenómeno de la
endocitosis comprende dos modalidades:
fagocitosis cuando lo que se incorpora al
interior celular son partículas sólidas
relativamente grandes y pinocitosis cuando
son pequeñas gotas de líquido lo que se
capta por endocitosis.
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
TIPOS DE ENDOCITOSIS:
Fagocitosis
Se llama así cuando las partículas a ingerir son
muy grandes. La fagocitosis se da en muchos
protozoos para ingerir partículas alimenticias y
en ciertos leucocitos, como los macrófagos,
para ingerir y destruir microorganismos.
Para que se de la fagocitosis deben existir en la
superficie celular receptores específicos para
las sustancias a englobar.
Pinocitosis
implica la toma de pequeñas gotas de líquidos
extracelular
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
Exocitosis
Consiste en la fusión de vesículas intracelulares
con la membrana plasmática y la liberación de
su contenido al medio extracelular.
La membrana de las vesículas secretoras se
incorpora a la membrana plasmática y luego se
recupera por endocitosis. Es decir, existe
continuamente un equilibrio entre exocitosis y
endocitosis que asegura el volumen celular.
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
PARED CELULAR VEGETAL
La pared celular es una gruesa cubierta situada sobre la superficie externa de la membrana.
Está formada por fibras de celulosa unidas entre si por una matriz de
polisacáridos y proteínas.
La láminilla media es la
más externa de todas y
se inicia en el momento
de la división celular,
está formada
principalmente de
péctidos.
La pared primaria se
forma a continuación y
es más interna que la
lámina media. Está
constituida
principalmente por
celulosa.
Pared secundaria. Es la capa
más externa, se forma en
algunas células. A diferencia de
la pared primaria, contiene una
alta proporción de celulosa,
lignina y/o suberina.El paso de
sustancias a través de la pared
celular está favorecido por la
presencia de punteaduras y
plasmodesmos.
PARED CELULAR VEGETAL
Plasmodesmos
Son conexiones
citoplasmáticas que
atraviesan la pared
celular entre células
contiguas.
Punteaduras: la
pared secundaria se
interrumpe
bruscamente y en la
lámina media y pared
primaria aparecen
unas perforaciones
que reciben el
nombre de
punteaduras.
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Una de las características básicas de las células
eucarióticas es su complejo sistema de membranas
internas, que delimitan diferentes compartimentos u
orgánulos dentro del citoplasma. Cada orgánulo está
especializado en una función.
La ventaja de esta compartimentación es que permite a la
célula realizar a
la vez numerosas reacciones químicas específicas e
incompatibles y, al mismo tiempo transportar los
productos de dichas reacciones a sus lugares de destino.
HIALOPLASMA O CITOSOL
El citosol, también llamado
hialoplasma, es la fracción
soluble del citoplasma. Esta
formado por una masa
gelatinosa que ocupa todo el
espacio desde el citoplasma
externo hasta los orgánulos
celulares. Constituye el
verdadero jugo celular aunque
no se trata de una simple
disolución dispersa al azar pues
posee una compleja
organización interna formada
por redes de microfilamentos y
microtúbulos denominada
citoesqueleto (no existen en
células procariotas).
El citosol contiene los sistemas
enzimáticos responsables de gran
parte de las reacciones del
metabolismo, como la glucólisis,
glucogénesis, glucogenogénesis,
síntesis de ácidos grasos, nucleótidos
y aminoácidos. También se sintetizan
en el citosol algunas proteínas
mediante los ribosomas que se
encuentran libres en él. En el citosol
se almacenan algunos productos de
la biosíntesis, sobre todo sustancias
de reserva, como el glucógeno y las
grasas que, en forma de gotas
dispersas, pueden llegar a ocupar
todo el volumen celular, como es el
caso de los adipocitos.
HIALOPLASMA O CITOSOL
Citoesqueleto
Del citoesqueleto depende el mantenimiento de la estructura tridimensional de la célula,
lo cual es especialmente importante para las células animales, ya que éstas no tienen
pared celular como las vegetales.
El citoesqueleto está formado por tres
tipos de estructuras proteicas alargadas:
Microfilamentos o filamentos
de actina: Cada filamento es
una especie de doble hélice
alargada en forma de trenza.
Cada filamento tiene
polaridad con un extremo (+) y
otro (-).
Microtúbulos: Se trata de estructuras
cilíndricas alargadas formadas por
subunidades de la proteína tubulina.
Filamentos intermedios: Son estructuras
filamentosas formadas por proteínas diferentes
dependiendo del tipo del tejido. La mayoría de
estos filamentos son muy estables
CENTRIOLOS, CILIOS Y FLAGELOS.
Son estructuras formadas por microtúbulos estabilizados mediante la
asociación de la tubulina con otras proteínas.
Cilios y flagelos: Son prolongaciones
móviles localizadas en la superficie de
muchas células que permiten a éstas
desplazar el medio que les rodea. A su vez,
el desplazamiento del medio da origen al
movimiento de las células si viven aisladas.
Centrosoma y centriolos: El centríolo es un orgánulo
presente en todas las células animales.
Generalmente, al microscopio óptico se aprecian dos
gránulos (centríolos) que constituyen el llamado
diplosoma. En el diplosoma los centríolos se disponen
perpendicularmente. Una de las funciones del
centríolo es inducir la formación del huso acromático
e inducen la formación de cilios y flagelos.
RIBOSOMAS
Los ribosomas son orgánulos muy pequeños, formados por una subunidad
pequeña y una subunidad grande… Un ribosoma está formado por moléculas de
RNA asociadas a moléculas de proteínas.
Localización
Los ribosomas pueden
encontrarse libres en el
citoplasma o unidos a la cara
externa de la membrana del RE.
También se encuentran
ribosomas en el interior de las
mitocondrias y de los cloroplastos
(células vegetales).
Función
Los ribosomas unidos al RE sintetizan las
proteínas del RE, aparato de Golgi, lisosomas,
membrana plasmática y las destinadas a ser
secretadas por la célula En los ribosomas libres
se sintetizan las demás proteínas.
RETICULO ENDOPLASMATICO
El retículo endoplasmático (RE) está formado
por una serie de sáculos y tubos aplastados
que recorren el citoplasma.
La membrana del RE puede tener ribosomas
adheridos a la parte externa, o no tenerlos; lo
que permite distinguir dos tipos de RE: el RE
rugoso que posee ribosomas adheridos a su
membrana, y el RE liso que no los posee.
RETICULO ENDOPLASMATICO
Retículo endoplasmático rugoso. El RE rugoso está recubierto exteriormente por
ribosomas dedicados a la síntesis de proteínas. El RE rugoso está muy
desarrollado en las células secretoras.
RE RUGOSO
FUNCIONES
Síntesis de proteínas. Los ribosomas unidos a las membranas del RE se dedican a la
síntesis de proteínas que son simultáneamente trasladadas al interior del RE.
Proteínas
transmembrana
que son llevadas a la
membrana del RE
manteniéndose en ella.
Proteínas solubles
En agua, que son llevadas
al interior del RE.
Glicosilación de proteínas. Es una de las funciones más importantes del RE rugoso y
del aparato de Golgi, consiste en la incorporación de hidratos de carbono a las
proteínas. La mayoría de las proteínas sintetizadas en el RE rugoso son glicosiladas.
Retículo endoplasmático liso Las regiones del retículo endoplasmático que
carecen de ribosomas se denominan RE liso.
RE LISO
FUNCIONES
Síntesis de fosfolípidos y colesterol necesarios para la formación de nuevas
membranas celulares.
Interviene en procesos de destoxificación, transformando sustancias tóxicas
liposolubles (talescomo pesticidas, cancerígenos,etc) en sustancias hidrosolubles que
pueden ser eliminadas por la célula.
RETICULO ENDOPLASMATICO
APARATO DE GOLGI
Es un complejo sistema de cisternas o sáculos situado próximo al
núcleo y en las células animales suele rodear a los centriolos, el cual
recibe las proteinas y los lípidos del retículo endoplasmático, los
modifica y los envía a los distintos lugares dónde se van a necesitar.
Actúa como un centro de empaquetamiento, modificación y
distribución.
FUNCIONES
Procesos de secreción y reciclaje de la membrana plasmática
Glicosidación
Formación de lisosomas.
Formación de vacuolas en las células vegetales
Síntesis de celulosa y otros polisacáridos principales
constituyentes de las pared celular
LISOSOMAS
Son vesículas rodeadas de membrana que contienen Enzimas
hidrolíticas.
Contienen muchas enzimas diferentes entre ellas están
proteasas, lipasas, amilasas etc. (enzimas digestivos)
Los lisosomas se forman a partir de vesículas que se
desprenden del aparato de Golgi.
FUNCION
La función de los lisosomas es intervenir en la digestión intracelular de
macromoléculas. Estos polímeros son hidrolizados y transformados en moléculas
menores: monosacáridos, aminoácidos, etc., que se difunden a través de la membrana
hacia el citoplasma, lo que no fue digerido sale al exterior. Dependiendo de la
procedencia del material implicado en la digestión se puede distinguir dos procesos
diferentes:
Autofagia, Digestión de
estructuras del interior de la célula
Heterofagia, Digestión de
sustancias del exterior
VACUOLAS
Una vacuola es una vesícula grande rodeada de una membrana
llamada tonoplasto Son orgánulos típicos de las células vegetales, su
número es variable, puede haber una gran vacuola o varias de
diferente tamaño.
Se origina por fusión de vesículas procedentes del aparato de Golgi.
FUNCIONES
Almacenan
sustancias
tales como
nutrientes
Almacenan
pigmentos
El aumento de
tamaño de las
células vegetales
se debe, a la
acumulación de
agua en sus
vacuolas
EL CENTROSOMA
Es exclusivo de células animales. Está formado por dos estructuras cilíndricas llamadas
centriolos. Cada centríolo consta de 9 grupos de 3 microtúbulos que forman un cilindro.
Este cilindro se mantiene gracias a unas proteínas que unen los tripletes. Alrededor se
encuentra un material pericentriolar que es el centro organizador de microtúbulos.
FUNCION
Forma el huso
acromático que
facilita la
separación de
las cromátidas
en la mitosis
Obtención de
energía y
síntesis de
compuestos
orgánicos en la
célula vegetal.
LOS PLASTOS
Son orgánulos característicos y exclusivos de las células vegetales.
Existen diversos tipos de plastos: cloroplastos, cromoplastos, y leucoplastos.
Algunas de las características de las diferentes clases de plastos son:
Cloroplastos. Plastos
verdes ya que
contienen, entre otros
pigmentos
fotosintéticos,clorofila.
En ellos se realiza la
fotosíntesis.
Leucoplastos.
Plastos de color
blanco. Se
encuentran en las
partes no verdes de
la planta. Así por
ejemplo, en las
células de la patata.
Cromoplastos.
Plastos de color
amarillo o
anaranjado,contiene
n pigmentos que son
los responsables del
color de algunos
frutos, por ejemplo
en el tomate.
LOS PLASTOS
Los cloroplastos
Son orgánulos muy variables en cuanto número forma y
tamaño.
ULTRAESTRUCTURA
Presenta una doble membrana (externa e interna) y entre ellas un espacio
ntermembranoso. El interior se rellena por un gel llamado estroma.
Presenta ADN y ribosomas. Inmersos en el estroma existen unos sacos
aplanados llamados tilacoides o lamelas. Los tilacoides pueden extenderse
por todo el estroma o apilarse formando paquetes llamados grana. En la
membrana de los grana o tilacoides se ubican los sistemas enzimáticos que
captan la energía del sol y efectúan el transporte de electrones para formar
ATP.
FUNCION
En los cloroplastos se va a realizar la fotosíntesis
MITOCONDRIAS
Son orgánulos muy pequeños, difíciles de observar al
microscopio óptico, al que
aparecen como palitos o bastoncitos alargados. Se
originan a partir de otras mitocondrias preexistentes.
ULTRAESTRUCTURA
Se observa la presencia de una
membrana externa y una membrana
interna, ambas similares a la
membrana de la célula. La membrana
interna se prolonga hacia el interior
en una especie de láminas llamadas
crestas mitocondriales. Entre ambas
membranas hay un espacio llamado
espacio intermembrana. Dentro de la
mitocondria entre las crestas, está la
matriz mitocondrial.
Las proteínas de la membrana interna
y las de las crestas son muy
importantes, ya que algunas son las
responsables de los procesos
respiratorios. El interior de la matriz
mitocondrial
es una solución de proteínas, lípidos,
RNA, DNA y ribosomas (ribosomas de
pequeño tamaño).
MITOCONDRIAS
FUNCION DE LAS MITOCONDRIAS
En el interior de las mitocondrias tienen lugar los
procesos de respiración celular.
PARTES DE LA MITOCONDRIA
Membrana Externa
Espacio Intermembranoso
Membrana Interna
Matriz Mitocondrial
NUCLEO
El núcleo es el orgánulo de mayor tamaña de la célula. Todas las células eucarióticas
tienen núcleo, y éste es precisamente el carácter que las define. Normalmente su
posición es central pero puede hallarse desplazado por los constituyentes del
citoplasma, como es el caso de las vacuolas en las células vegetales.
FUNCIONES
Almacena el material hereditario o ADN
Coordina la actividad celular, que incluye al
metabolismo, crecimiento, síntesis proteica y división
En todos los núcleos se pueden distinguir
cuatro partes: membrana nuclear (o envoltura
nuclear), nucleoplasma, nucleolo y
cromosomas
NUCLEO
Membrana nuclear: El núcleo está limitado por una membrana nuclear,
compuesta por dos membranas concéntricas perforadas por unas estructuras
especializadas llamadas poros nucleares. A través de éstos se produce el
transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma
Nucleoplasma: Es el contenido interno del núcleo y es similar al citosol.
Nucleolo: Es un corpúsculo esférico que,contiene el aparato
enzimático encargado de sintetizar los diferentes tipos de ARNr
Cromatina: La cromatina es la sustancia fundamental
del núcleo y recibe este nombre por su capacidad de
teñirse con colorantes básicos.
Heterocromátina: es la forma condensada de la cromatina, no activa.
No participa en la síntesis del ADN.
Eucromatina: Es más abundante en las células activas, esto
es en las células que están transcribiendo. La eucromatina,
junto con el nucleolo, son las zonas donde los genes se están
transcribiendo.
NUCLEO
En los periodos de división celular (Mitosis o Meiosis), la
cromatina da lugar a unas estructuras denominadas cromosomas
visibles con M.O. Tienen forma de bastoncillos más o menos
alargados. Dentro de la misma especie la forma de cada
cromosoma es constante, de tal manera que puede ser
identificado cada uno de ellos. El tamaño de los cromosomas es
variable.
CROMOSOMAS
El número de cromosomas de cada especie es constante.
En cada
pareja, uno de
los
cromosomas
procede del
padre y otro
de la madre.
En la especie
humana, las
células poseen
46 cromosomas
en 23 parejas
de homólogos
El conjunto
formado por
los
cromosomas
de una especie
constituye su
cariotipo
NUCLEO
NUCLEO INTERFASICO
FORMA
Muy variable aunque generalmente predomina la esférica.
TAMAÑO
Es variable, aunque existe una relación entre el tamaño del núcleo y el tamaño de la célula.
POSICION
Normalmente suele ser central, aunque en las células vegetales suele estar desplazado,
debido al tamaño de las vacuolas.
NUMERO DE NUCLEOS
Generalmente suele ser uno, aunque hay células que tienen varios núcleos.
ESTRUCTURA
En el núcleo interfásico se puede distinguir los siguientes componentes: membrana
nuclear, jugo nuclear, cromatina y nucleólos.
MEMBRANA NUCLEAR
Está formada por dos membranas (una externa y otra
interna) con la misma estructura que la membrana
plasmática.
La membrana
nuclear
presenta
poros.
Debajo de la
membrana
interna se
encuentra una
capa de
proteínas
fibrilares de
dominada
lámina
nuclear
Los poros
permiten el
paso de
sustancias del
núcleo al
citoplasma y
viceversa
La lámina
nuclear induce
la aparición y
desaparición
de la envoltura
nuclear y es
fundamental
para la
constitución de
los
cromosomas a
partir de la
cromatina.
CROMATINA
Se le llama así por teñirse fuertemente por ciertos
colorantes.
COMPOSICION
Está formada por DNA asociado a proteínas. Las
proteínas de la cromatina son de dos tipos, histonas y
proteínas no histonas
ULTRAESTRUCTURA
Está formado por unidades repetitivas denominadas nucleosoma,
unidas por DNA. Cada nucleosoma está formado por ocho
moléculas de histonas, que forman un núcleo alrededor del cual la
molécula de ADN da 1,75 vueltas, y mantenido por una histona;
dando lugar a una fibra de cromatina de 10 nm de diámetro
(modelo de collar de perlas).
La estructura de collar de perlas se puede plegar en una nueva
estructura llamada estructura helicoidal, dando lugar a una fibra
cromatínica de 30 nm de diámetro (modelo de solenoides).
MATERIAL GENETICO BACTERIANO
El nucleoide o zona en que está situado el
cromosoma bacteriano está formado por una
única molécula de ADN circular de doble
cadena, asociada con unas pocas proteínas no
histónicas. Esta molécula permanece anclada
en un punto de la membrana plasmática.
Las bacterias
pueden tener
uno o más
plásmidos
Son moléculas
de ADN
extracromosó
mico circular
Están
presentes
normalmente
en bacterias
NUCLEOLO
Se concentran los genes ribosomales, es decir aquellos que
codifican el RNA ribosomal. El DNA correspondiente a estos
genes contiene una región denominada organizador nucleolar
(nor) , que permite la reunión de todos los genes ribosomales
aunque estén dispersos en varios cromosomas.
NUMERO DE CROMOSOMAS
Las células de los
organismos de la
misma especie tiene
el mismo número de
cromosomas y éstos
tienen una forma y
un tamaño
característicos.
Normalmente el número de
cromosomas de las células
de los animales y
vegetales es par, pues cada
célula tiene dos copias de un
mismo cromosoma
(cromosomas homólogos);
estas células se denominan
diploides. Las células que
tienen una sola copia se
denominan haploides.
En la especie humana,
las células del cuerpo
tiene 46 cromosomas
se denominan células
diploides, mientras
que los gametos de la
especie humana
tienen 23 cromosomas
y se les denominan
células haploides
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
NIVELES DE ORGANIZACION DE LA MATERIA EN LOS ORGANISMOS VIVOS
Un conjunto de
átomos
conforman un
elemento, y la
unidad básica en
un elemento es la
molécula.
La agrupación de
moléculas
adecuadamente
ordenadas condujo a
través de evolución a la
formación de
estructuras más
complejas como los
aminoácidos, las
proteínas, los ácidos
nucleicos, los lípidos y
carbohidratos.
La agrupación
adecuada de las
moléculas de
proteínas, lípidos,
carbohidratos y
ácidos nucleicos
puede constituir un
sistema fisicoquímico
con la propiedad de
Reproducirse.
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
NIVELES DE ORGANIZACION DE LA MATERIA EN LOS ORGANISMOS VIVOS
La célula constituye un
sistema de estructuras
enormemente
complejas, con la
habilidad de realizar la
infinidad de funciones
que la caracterizan, que
a su vez depende de la
distribución espacial de
las estructuras menores
que la constituyen.
La agrupación de
tejidos que van a
realizar una
determinada función
constituyen un órgano.
Las funciones que un
órgano puede ejecutar,
depende de la
adecuada ordenación y
disposición de los
tejidos que lo
componen.
Una agrupación de
órganos especializados
para una función
determinada, importante
en su propia magnitud
constituyen un Sistema,
que coordina
adecuadamente sus
funciones entre sí. Un
conjunto de sistemas
orgánicos van a
conformar
estructuralmente un
Organismo, tal como una
planta, un gusano, o un
animal tan complicado
como un mamífero
cualquiera, entre ellos el
hombre.
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
AGUA CORPORAL TOTAL
El agua es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano. En un
sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total. Así, en una
persona de unos 70 kg de peso, el agua corporal total representa alrededor de 40
litros. Otros factores que hay que tomar en cuenta además del peso, está la edad, el
sexo y la cantidad de tejido adiposo. En general, en condiciones semejantes de peso,
existe una menor proporción de agua en las mujeres que en los hombres
Compartimientos líquidos del cuerpo: El agua se puede considerar distribuida en dos
grandes compartimientos: El Extracelular y el Intracelular. El agua extracelular,
representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total. El agua intracelular, representa
cerca del 60 a 65 % del agua corporal total. Estos dos compartimientos están
subdivididos a su vez, en diversos sub-compartimientos descritos a continuación.
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
AGUA CORPORAL TOTAL
Compartimiento extracelular: Este compartimiento incluye dos subcompartimientos
importantes: el plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y el
líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal. Además de éstos,
existen otros subcompartimientos menores, tales como la linfa, que representa cerca del
2% de la masa corporal. Existe otra fracción importante de líquido, incluida en este
compartimiento extracelular denominada líquido transcelular. Aquí se incluyen, los
líquidos de las secreciones digestivas, líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquido
intraocular y líquidos de espacios serosos
Compartimiento Intracelular: Está constituido por la suma del volumen líquido existente
en la totalidad de las células. Representa cerca del 30 al 40 % del peso corporal
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
AGUA CORPORAL TOTAL
Medición de los compartimientos líquidos: El principio básico utilizado para
medir los volúmenes de los diferentes compartimientos líquidos del organismo, es
el principio de dilución. Un cálculo sencillo nos permite establecer que: Volumen
Total del Compartimiento = Cantidad sustancia añadida - cantidad de sustancia
excretada Concentración por mililitro de la solución problema
Medida del agua corporal total: Volumen de agua corporal total= Cantidad
inyectada por vía endovenosa – cantidad pérdida por orina. Concentración en
plasma.
Medida del líquido extracelular: Para medir este volumen es preciso emplear
marcadores que tengan la propiedad de difundirse por todas las partes del
compartimiento extracelular, Entre las más usadas están, los iones de sodio, cloro,
tiocianato y tiosulfato, y sustancias no metabolizantes como la inulina.
Medida del Volumen Plasmático. Se emplea generalmente el colorante Azul de
Evans o la proteína Albumina marcada radioactivamente.
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES
AGUA CORPORAL TOTAL
Medida del líquido intersticial. No se conoce a la
actualidad sustancia alguna que se distribuya
exclusivamente en líquido extracelular, por lo que no
es posible aplicar aquí el principio de la dilución. Sin
embargo, se puede determinar calculando el
volumen de líquido extracelular y el volumen
plasmático
Medida del líquido intracelular. Tampoco se ha descubierto
sustancia alguna que se distribuya sólo en este compartimiento.
Por lo tanto la medición es indirecta.
OSMOLARIDAD Y OSMOLALIDAD DE LAS SOLUCIONES
La osmolalidad mide las
partículas osmóticamente activas
por kilogramo de solvente en el
que se encuentran dispersas las
partículas. Se expresa como
miliosmoles de soluto por
kilogramo de solvente o
mOsm/kg.
La osmolaridad es el término que
expresa las concentraciones en
miliosmoles por litro de solución,
es decir, mOsm/L. En clínica médica
hoy en día, la osmolalidad se indica
como mOsm/L de solución. Osmol:
las concentraciones de iones o
electrolitos se expresan
generalmente en mOsm/L.
Miliosmol: milésima parte del
osmol.
PRESIÓN OSMÓTICA
Es directamente proporcional al número de partículas en solución y suele denominarse presión en la
membrana celular. Es conveniente considerar la presión osmótica del líquido intracelular en función de
su contenido de potasio, catión predominante en él; en tanto, en líquido extracelular es conveniente
considerar la presión osmótica relacionada con su contenido de sodio, principal catión de éste líquido.
TONICIDAD DE LAS SOLUCIONES Y SU CLASIFICACION
En condiciones
fisiológicas cuando
dos soluciones
tienen el mismo
valor de presión
osmótica respecto al
plasma, se considera
que son soluciones
isotónicas.
Si, por el contrario, la
solución A tiene mayor
poder osmótico que la B, la
solución A es hipertónica
respecto a B; en este caso,
la B será hipotónica
respecto a la A. La isotonía
es fundamental para el
mantenimiento del
equilibrio entre los líquidos
intra- y extracelular.
Clínicamente son soluciones
isotónicas las de NaCl al 0,9 % o
de glucosa al 5%, ya que no
alteran el comportamiento
osmótico de los líquidos
corporales.
BALANCE ACUOSO
En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la pérdida de agua. El ingreso medio
de agua es de 2,5 a 3 litros diarios. El ingreso medio incluye la ingerida en forma líquida, la
contenida en alimentos y una pequeña cantidad que es sintetizada como parte del
metabolismo. Las pérdidas se producen por diversas vías. En condiciones normales, las
vías más importante de pérdida son
Pérdida
insensible a
través de la piel
(unos 350 ml) y
de la respiración
(350 ml
La pérdida por
sudor (100 ml)
y por heces
(100 ml)
La vía urinaria
(unos 1,5
litros diarios)
BALANCE ACUOSO
HOMEOSTASIS
Los procesos fisiológicos coordinados que mantienen la
mayoría de los estados estables en el organismo son
tan complejos y tan peculiares de los seres vivos que
Bernard sugirió una denominación especial para estos
estados: Homeostasis. La palabra no implica algo fijo o
inmóvil, un estancamiento, un equilibrio. Significa una
condición: condición que puede variar, pero es
relativamente constante.
La palabra homeostasis deriva de homeo, que significa semejante o
similar, y stasis, posición; sugiere procesos dinámicos de
autorregulación que sirven para mantener la constancia del medio
interno, o devolver al medio la normalidad de la que fue separado el
organismo. Todos los órganos y sistemas corporales de la economía,
llevan a cabo funciones que ayudan a mantener estas condiciones
estables. Uno de los grandes objetivos de la fisiología es
precisamente, estudiar la forma en la cual cada órgano contribuye a
mantener la homeostasia del organismo como un todo.

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  • 1. La Celula y los Electrolitos María Victoria Milan HPS-191-00019
  • 2. L A C E L U L A Es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo Unicelulares Pluricelulares Tipos Procariota Eucariota
  • 3. P R O C A R I O T A No poseen membrana nuclear Solo poseen ribosomas Son organismos unicelulares Organización típica de las células más sencillas y primitivas La respiración y la fotosíntesis, también pueden darse en estas células
  • 4. E U C A R I O T A Estas células son más grandes y más complejas que las procariotas. Su material genético está dentro de un núcleo rodeado de una envoltura. Animal1 Vegetal2 Existen 2 tipos Poseen diversos orgánulos limitados por membranas que dividen al citoplasma en compartimentos Es propia de los organismos pluricelulares y de algunos unicelulares. Posee un verdadero núcleo
  • 5. DIFERENCIAS ENTRE POCRARIOTA Y EUCARIOTA Procariotas Eucariotas o Células generalmente grandes o ADN en el núcleo rodeado por una membrana o Con orgánulos celulares o División celular por mitosis o Con centriolos, huso mitótico y micro túbulos o Formas unicelulares y multicelulares o Células pequeñas o ADN disperso por el citoplasma o Sin orgánulos celulares o División celular sin mitosis o Sin centriolos, huso mitótico y micro túbulos o Pocas formas multicelulares o Grandes diferencias en sus metabolismos o Idéntico metabolismo de obtención de energía (glucólisis y ciclo de Krebs)
  • 6. V E G E T A L C E L U L A Es el tipo de célula eucariota de la que están compuestos muchos tejidos vegetales ELEMENTOS La pared celular, que esta compuesta por celulosa y recubre la membrana. Los cloroplastos en los que se lleva a cabo la fotosíntesis. Las vacuolas, que ayudan a almacenar productos del metabolismo y remover productos tóxicos.
  • 7. A N I M A L C E L U L A Es aquella que compone diversos tejidos animales, es funcional y necesaria para generar diversos procesos indispensables para la existencia de los animales ELEMENTOS La membrana plasmática El citoplasma El núcleo Se diferencian de las vegetales en que obtienen la energía de los alimentos que ingieren los seres humanos y los animales. Los centriolos, que dirigen la mitosis, son exclusivos de las células animales.
  • 8. PARTES QUE COMPONEN LA CÉLULA Pared celular. Membrana plasmática • Citoesqueleto. Hialoplasma. • Sistemas de membranas y orgánulos membranosos: - Retículo endoplasmatico: liso y rugoso. - Aparato de Golgi. - Lisosomas. - Peroxisomas o microcuerpos. - Vacuolas. - Mitocondrias. - Cloroplastos. • Orgánulos sin porciones membranosas: - Ribosomas. - Centriolos • Inclusiones celulares. Citoplasma Núcleo • Membrana nuclear. • Cromatina. Cromosomas. • Nucléolo.
  • 9. LA MEMBRANA PLASMÁTICA La membrana plasmática es una envoltura que rodea a la célula y la separa de su entorno. Están formados por una bicapa lipídica en la que se incluyen proteínas y glúcidos. Los lípidos de la membrana plasmática se encuentran dispuestos formando una bicapa Los lípidos y las proteínas integrales que forman la membrana constituyen un mosaico molecular. Los lípidos y las proteínas pueden desplazarse en el plano de la bicapa lipídica. Por ello las membranas son fluidas. Las membranas son asimétricas en cuanto a la disposición de sus componentes moleculares.
  • 10. Tanto los fosfolípidos como las proteínas llevan unidas por su cara externa cadenas de azúcares (polisacáridos). Se les denomina respectivamente glucolípidos y glucoproteinas, constituyendo en conjunto el glucocalix. • LÍPIDOS: Los más abundantes son los fosfolípidos, el colesterol y los glucolípidos. Debido a su carácter anfipático, cuando se encuentran en medio acuoso se disponen formando una bicapa lipídica. La bicapa lipídica aporta la estructura básica a la membrana y, debido a su fluidez, son posibles muchas de las funciones que desempeñan las membranas celulares. • PROTEINAS: Las proteínas se sitúan en la bicapa lipídica en función de su mayor o menor afinidad por el agua. Debido a ello se asocian con los lípidos de la membrana de diversas formas. Al igual que los lípidos, las moléculas de proteína pueden desplazarse por la membrana aunque su difusión es más lenta debido a su mayor masa molecular. • GLÚCIDOS: Se asocian a los lípidos formando glucolípidos o a las proteínas formando glucoproteínas. Están situados en la cara de la membrana que da al medio extracelular y forma la cubierta celular o glucocálix. Esta disposición de los glúcidos y el hecho de que los lípidos de las dos monocapas sean distintos, da a la membrana plasmática un claro carácter asimétrico.
  • 11. Los tres tipos principales de lípidos de membrana son: los fosfolípidos, los más abundantes; los glucolípidos y el colesterol. La fluidez es una de las características más importantes de las membranas. Depende de factores como: · La temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura. · La presencia de colesterol endurece las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad. · La naturaleza de los lípidos, la presencia de lípidos insaturados y de cadena corta favorecen el aumento de fluidez.
  • 12. La permeabilidad de la membrana plasmática es extraordinariamente selectiva, ya que debe permitir que las moléculas esenciales, tales como glucosa, aminoácidos y otras, penetren fácilmente en la célula, y que los productos de desechos salgan de ella. • Transporte pasivo El transporte pasivo es un proceso de difusión a través de la membrana, que no requiere energía, ya que las moléculas se desplazan espontáneamente, a favor de su gradiente; es decir desde una zona de concentración elevada a una de concentración baja. Difusión simple. Es el paso a través de la membrana lipídica. Esta es atravesada por las moléculas no polares, tales como el oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, benceno, éter, cloroformo, etc.; y las moléculas polares sin carga, como por ejemplo, el agua, el CO2 , la urea, el etanol etc. 2 F O R M A S 1 INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 13. Difusión facilitada: Por cambios de conformación de proteínas. Las proteínas transportadas se unen a una molécula o ion en una parte de la membrana y lo liberan en la otra. Son especificas, porque cada molécula de soluto se une exclusivamente con su correspondiente transportador, es decir, se tienen que ajustar físico-químicamente a un soluto específico, de modo semejante a como lo hace una enzima con su sustrato. De esta forma se transportan azúcares, aminoácidos y macromoléculas. Ej. Transporte pasivo de glucosa en las células hepáticas de los mamíferos. 2 INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 14. Difusión a través de canales acuosos formados por proteínas: La mayoría de estos canales son muy estrechos y sólo permiten el paso de iones de manera selectiva; es decir, cada canal sólo deja pasar un tipo de ion. Muchos de ellos no permanecen continuamente abiertos; su apertura y cierre están regulados por diferentes mecanismos. Cuando la molécula transportada tiene carga eléctrica, influye además el gradiente eléctrico, ya que en las proximidades de la mb. Plasmática el interior es negativo y el exterior, positivo. Para determinadas moléculas que tengan una concentración mayor en el exterior y, además, carga positiva, la fuerza que las impulsa a entrar será mayor. Si tuvieran carga negativa, esa fuerza estaría disminuida por la repulsión eléctrica. Así, la fuerza impulsora de un soluto a través de una mb. Depende del gradiente electroquímico. INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 15. ACTIVO: Se realiza en contra de gradiente de concentración (de la región de menor a la de mayor concentración). En él intervienen proteínas que aprovechan alguna fuente de energía. Va acompañado, por tanto, de un gasto energético. Transporte activo primario: Cuando el transporte activo tiene lugar acoplado directamente al gasto energético. Un ejemplo es la bomba de Na-K, que acopla el transporte de Na hacia el exterior con el transporte de K hacia el interior, ambos en contra de su gradiente. El proceso de transporte se realiza con consumo de ATP. Otras bombas similares son la bomba de Ca o la bomba de protones (H+). Transporte activo secundario: Algunas moléculas son transportadas en contra de gradiente, aprovechando una situación creada por un transporte activo primario. Ej: transporte activo de glucosa acoplado al paso de Na en el mismo sentido (cotransporte unidireccional). También se transportan de esta forma aminoácidos. INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 16. ENDOCITOSIS Muchas moléculas grandes, como las proteínas, no pueden pasar a través de la mb. Plasmática por los anteriores mecanismos. En las células eucarióticas existe un mecanismo, la endocitosis, que les permite captar continuamente fluido y moléculas, incluso, grandes partículas y células enteras. El material que ha de capturar es rodeado progresivamente por una pequeña porción de membrana plasmática, donde se produce un hundimiento o depresión. Después se formará la vesícula endocítica, que quedará en el citoplasma para su utilización posterior. El fenómeno de la endocitosis comprende dos modalidades: fagocitosis cuando lo que se incorpora al interior celular son partículas sólidas relativamente grandes y pinocitosis cuando son pequeñas gotas de líquido lo que se capta por endocitosis. INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 17. TIPOS DE ENDOCITOSIS: Fagocitosis Se llama así cuando las partículas a ingerir son muy grandes. La fagocitosis se da en muchos protozoos para ingerir partículas alimenticias y en ciertos leucocitos, como los macrófagos, para ingerir y destruir microorganismos. Para que se de la fagocitosis deben existir en la superficie celular receptores específicos para las sustancias a englobar. Pinocitosis implica la toma de pequeñas gotas de líquidos extracelular INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 18. Exocitosis Consiste en la fusión de vesículas intracelulares con la membrana plasmática y la liberación de su contenido al medio extracelular. La membrana de las vesículas secretoras se incorpora a la membrana plasmática y luego se recupera por endocitosis. Es decir, existe continuamente un equilibrio entre exocitosis y endocitosis que asegura el volumen celular. INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR:
  • 19. PARED CELULAR VEGETAL La pared celular es una gruesa cubierta situada sobre la superficie externa de la membrana. Está formada por fibras de celulosa unidas entre si por una matriz de polisacáridos y proteínas. La láminilla media es la más externa de todas y se inicia en el momento de la división celular, está formada principalmente de péctidos. La pared primaria se forma a continuación y es más interna que la lámina media. Está constituida principalmente por celulosa. Pared secundaria. Es la capa más externa, se forma en algunas células. A diferencia de la pared primaria, contiene una alta proporción de celulosa, lignina y/o suberina.El paso de sustancias a través de la pared celular está favorecido por la presencia de punteaduras y plasmodesmos.
  • 20. PARED CELULAR VEGETAL Plasmodesmos Son conexiones citoplasmáticas que atraviesan la pared celular entre células contiguas. Punteaduras: la pared secundaria se interrumpe bruscamente y en la lámina media y pared primaria aparecen unas perforaciones que reciben el nombre de punteaduras.
  • 21. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS Una de las características básicas de las células eucarióticas es su complejo sistema de membranas internas, que delimitan diferentes compartimentos u orgánulos dentro del citoplasma. Cada orgánulo está especializado en una función. La ventaja de esta compartimentación es que permite a la célula realizar a la vez numerosas reacciones químicas específicas e incompatibles y, al mismo tiempo transportar los productos de dichas reacciones a sus lugares de destino.
  • 22. HIALOPLASMA O CITOSOL El citosol, también llamado hialoplasma, es la fracción soluble del citoplasma. Esta formado por una masa gelatinosa que ocupa todo el espacio desde el citoplasma externo hasta los orgánulos celulares. Constituye el verdadero jugo celular aunque no se trata de una simple disolución dispersa al azar pues posee una compleja organización interna formada por redes de microfilamentos y microtúbulos denominada citoesqueleto (no existen en células procariotas). El citosol contiene los sistemas enzimáticos responsables de gran parte de las reacciones del metabolismo, como la glucólisis, glucogénesis, glucogenogénesis, síntesis de ácidos grasos, nucleótidos y aminoácidos. También se sintetizan en el citosol algunas proteínas mediante los ribosomas que se encuentran libres en él. En el citosol se almacenan algunos productos de la biosíntesis, sobre todo sustancias de reserva, como el glucógeno y las grasas que, en forma de gotas dispersas, pueden llegar a ocupar todo el volumen celular, como es el caso de los adipocitos.
  • 23. HIALOPLASMA O CITOSOL Citoesqueleto Del citoesqueleto depende el mantenimiento de la estructura tridimensional de la célula, lo cual es especialmente importante para las células animales, ya que éstas no tienen pared celular como las vegetales. El citoesqueleto está formado por tres tipos de estructuras proteicas alargadas: Microfilamentos o filamentos de actina: Cada filamento es una especie de doble hélice alargada en forma de trenza. Cada filamento tiene polaridad con un extremo (+) y otro (-). Microtúbulos: Se trata de estructuras cilíndricas alargadas formadas por subunidades de la proteína tubulina. Filamentos intermedios: Son estructuras filamentosas formadas por proteínas diferentes dependiendo del tipo del tejido. La mayoría de estos filamentos son muy estables
  • 24. CENTRIOLOS, CILIOS Y FLAGELOS. Son estructuras formadas por microtúbulos estabilizados mediante la asociación de la tubulina con otras proteínas. Cilios y flagelos: Son prolongaciones móviles localizadas en la superficie de muchas células que permiten a éstas desplazar el medio que les rodea. A su vez, el desplazamiento del medio da origen al movimiento de las células si viven aisladas. Centrosoma y centriolos: El centríolo es un orgánulo presente en todas las células animales. Generalmente, al microscopio óptico se aprecian dos gránulos (centríolos) que constituyen el llamado diplosoma. En el diplosoma los centríolos se disponen perpendicularmente. Una de las funciones del centríolo es inducir la formación del huso acromático e inducen la formación de cilios y flagelos.
  • 25. RIBOSOMAS Los ribosomas son orgánulos muy pequeños, formados por una subunidad pequeña y una subunidad grande… Un ribosoma está formado por moléculas de RNA asociadas a moléculas de proteínas. Localización Los ribosomas pueden encontrarse libres en el citoplasma o unidos a la cara externa de la membrana del RE. También se encuentran ribosomas en el interior de las mitocondrias y de los cloroplastos (células vegetales). Función Los ribosomas unidos al RE sintetizan las proteínas del RE, aparato de Golgi, lisosomas, membrana plasmática y las destinadas a ser secretadas por la célula En los ribosomas libres se sintetizan las demás proteínas.
  • 26. RETICULO ENDOPLASMATICO El retículo endoplasmático (RE) está formado por una serie de sáculos y tubos aplastados que recorren el citoplasma. La membrana del RE puede tener ribosomas adheridos a la parte externa, o no tenerlos; lo que permite distinguir dos tipos de RE: el RE rugoso que posee ribosomas adheridos a su membrana, y el RE liso que no los posee.
  • 27. RETICULO ENDOPLASMATICO Retículo endoplasmático rugoso. El RE rugoso está recubierto exteriormente por ribosomas dedicados a la síntesis de proteínas. El RE rugoso está muy desarrollado en las células secretoras. RE RUGOSO FUNCIONES Síntesis de proteínas. Los ribosomas unidos a las membranas del RE se dedican a la síntesis de proteínas que son simultáneamente trasladadas al interior del RE. Proteínas transmembrana que son llevadas a la membrana del RE manteniéndose en ella. Proteínas solubles En agua, que son llevadas al interior del RE. Glicosilación de proteínas. Es una de las funciones más importantes del RE rugoso y del aparato de Golgi, consiste en la incorporación de hidratos de carbono a las proteínas. La mayoría de las proteínas sintetizadas en el RE rugoso son glicosiladas.
  • 28. Retículo endoplasmático liso Las regiones del retículo endoplasmático que carecen de ribosomas se denominan RE liso. RE LISO FUNCIONES Síntesis de fosfolípidos y colesterol necesarios para la formación de nuevas membranas celulares. Interviene en procesos de destoxificación, transformando sustancias tóxicas liposolubles (talescomo pesticidas, cancerígenos,etc) en sustancias hidrosolubles que pueden ser eliminadas por la célula. RETICULO ENDOPLASMATICO
  • 29. APARATO DE GOLGI Es un complejo sistema de cisternas o sáculos situado próximo al núcleo y en las células animales suele rodear a los centriolos, el cual recibe las proteinas y los lípidos del retículo endoplasmático, los modifica y los envía a los distintos lugares dónde se van a necesitar. Actúa como un centro de empaquetamiento, modificación y distribución. FUNCIONES Procesos de secreción y reciclaje de la membrana plasmática Glicosidación Formación de lisosomas. Formación de vacuolas en las células vegetales Síntesis de celulosa y otros polisacáridos principales constituyentes de las pared celular
  • 30. LISOSOMAS Son vesículas rodeadas de membrana que contienen Enzimas hidrolíticas. Contienen muchas enzimas diferentes entre ellas están proteasas, lipasas, amilasas etc. (enzimas digestivos) Los lisosomas se forman a partir de vesículas que se desprenden del aparato de Golgi. FUNCION La función de los lisosomas es intervenir en la digestión intracelular de macromoléculas. Estos polímeros son hidrolizados y transformados en moléculas menores: monosacáridos, aminoácidos, etc., que se difunden a través de la membrana hacia el citoplasma, lo que no fue digerido sale al exterior. Dependiendo de la procedencia del material implicado en la digestión se puede distinguir dos procesos diferentes: Autofagia, Digestión de estructuras del interior de la célula Heterofagia, Digestión de sustancias del exterior
  • 31. VACUOLAS Una vacuola es una vesícula grande rodeada de una membrana llamada tonoplasto Son orgánulos típicos de las células vegetales, su número es variable, puede haber una gran vacuola o varias de diferente tamaño. Se origina por fusión de vesículas procedentes del aparato de Golgi. FUNCIONES Almacenan sustancias tales como nutrientes Almacenan pigmentos El aumento de tamaño de las células vegetales se debe, a la acumulación de agua en sus vacuolas
  • 32. EL CENTROSOMA Es exclusivo de células animales. Está formado por dos estructuras cilíndricas llamadas centriolos. Cada centríolo consta de 9 grupos de 3 microtúbulos que forman un cilindro. Este cilindro se mantiene gracias a unas proteínas que unen los tripletes. Alrededor se encuentra un material pericentriolar que es el centro organizador de microtúbulos. FUNCION Forma el huso acromático que facilita la separación de las cromátidas en la mitosis Obtención de energía y síntesis de compuestos orgánicos en la célula vegetal.
  • 33. LOS PLASTOS Son orgánulos característicos y exclusivos de las células vegetales. Existen diversos tipos de plastos: cloroplastos, cromoplastos, y leucoplastos. Algunas de las características de las diferentes clases de plastos son: Cloroplastos. Plastos verdes ya que contienen, entre otros pigmentos fotosintéticos,clorofila. En ellos se realiza la fotosíntesis. Leucoplastos. Plastos de color blanco. Se encuentran en las partes no verdes de la planta. Así por ejemplo, en las células de la patata. Cromoplastos. Plastos de color amarillo o anaranjado,contiene n pigmentos que son los responsables del color de algunos frutos, por ejemplo en el tomate.
  • 34. LOS PLASTOS Los cloroplastos Son orgánulos muy variables en cuanto número forma y tamaño. ULTRAESTRUCTURA Presenta una doble membrana (externa e interna) y entre ellas un espacio ntermembranoso. El interior se rellena por un gel llamado estroma. Presenta ADN y ribosomas. Inmersos en el estroma existen unos sacos aplanados llamados tilacoides o lamelas. Los tilacoides pueden extenderse por todo el estroma o apilarse formando paquetes llamados grana. En la membrana de los grana o tilacoides se ubican los sistemas enzimáticos que captan la energía del sol y efectúan el transporte de electrones para formar ATP. FUNCION En los cloroplastos se va a realizar la fotosíntesis
  • 35. MITOCONDRIAS Son orgánulos muy pequeños, difíciles de observar al microscopio óptico, al que aparecen como palitos o bastoncitos alargados. Se originan a partir de otras mitocondrias preexistentes. ULTRAESTRUCTURA Se observa la presencia de una membrana externa y una membrana interna, ambas similares a la membrana de la célula. La membrana interna se prolonga hacia el interior en una especie de láminas llamadas crestas mitocondriales. Entre ambas membranas hay un espacio llamado espacio intermembrana. Dentro de la mitocondria entre las crestas, está la matriz mitocondrial. Las proteínas de la membrana interna y las de las crestas son muy importantes, ya que algunas son las responsables de los procesos respiratorios. El interior de la matriz mitocondrial es una solución de proteínas, lípidos, RNA, DNA y ribosomas (ribosomas de pequeño tamaño).
  • 36. MITOCONDRIAS FUNCION DE LAS MITOCONDRIAS En el interior de las mitocondrias tienen lugar los procesos de respiración celular. PARTES DE LA MITOCONDRIA Membrana Externa Espacio Intermembranoso Membrana Interna Matriz Mitocondrial
  • 37. NUCLEO El núcleo es el orgánulo de mayor tamaña de la célula. Todas las células eucarióticas tienen núcleo, y éste es precisamente el carácter que las define. Normalmente su posición es central pero puede hallarse desplazado por los constituyentes del citoplasma, como es el caso de las vacuolas en las células vegetales. FUNCIONES Almacena el material hereditario o ADN Coordina la actividad celular, que incluye al metabolismo, crecimiento, síntesis proteica y división En todos los núcleos se pueden distinguir cuatro partes: membrana nuclear (o envoltura nuclear), nucleoplasma, nucleolo y cromosomas
  • 38. NUCLEO Membrana nuclear: El núcleo está limitado por una membrana nuclear, compuesta por dos membranas concéntricas perforadas por unas estructuras especializadas llamadas poros nucleares. A través de éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma Nucleoplasma: Es el contenido interno del núcleo y es similar al citosol. Nucleolo: Es un corpúsculo esférico que,contiene el aparato enzimático encargado de sintetizar los diferentes tipos de ARNr Cromatina: La cromatina es la sustancia fundamental del núcleo y recibe este nombre por su capacidad de teñirse con colorantes básicos. Heterocromátina: es la forma condensada de la cromatina, no activa. No participa en la síntesis del ADN. Eucromatina: Es más abundante en las células activas, esto es en las células que están transcribiendo. La eucromatina, junto con el nucleolo, son las zonas donde los genes se están transcribiendo.
  • 39. NUCLEO En los periodos de división celular (Mitosis o Meiosis), la cromatina da lugar a unas estructuras denominadas cromosomas visibles con M.O. Tienen forma de bastoncillos más o menos alargados. Dentro de la misma especie la forma de cada cromosoma es constante, de tal manera que puede ser identificado cada uno de ellos. El tamaño de los cromosomas es variable. CROMOSOMAS El número de cromosomas de cada especie es constante. En cada pareja, uno de los cromosomas procede del padre y otro de la madre. En la especie humana, las células poseen 46 cromosomas en 23 parejas de homólogos El conjunto formado por los cromosomas de una especie constituye su cariotipo
  • 40. NUCLEO NUCLEO INTERFASICO FORMA Muy variable aunque generalmente predomina la esférica. TAMAÑO Es variable, aunque existe una relación entre el tamaño del núcleo y el tamaño de la célula. POSICION Normalmente suele ser central, aunque en las células vegetales suele estar desplazado, debido al tamaño de las vacuolas. NUMERO DE NUCLEOS Generalmente suele ser uno, aunque hay células que tienen varios núcleos. ESTRUCTURA En el núcleo interfásico se puede distinguir los siguientes componentes: membrana nuclear, jugo nuclear, cromatina y nucleólos.
  • 41. MEMBRANA NUCLEAR Está formada por dos membranas (una externa y otra interna) con la misma estructura que la membrana plasmática. La membrana nuclear presenta poros. Debajo de la membrana interna se encuentra una capa de proteínas fibrilares de dominada lámina nuclear Los poros permiten el paso de sustancias del núcleo al citoplasma y viceversa La lámina nuclear induce la aparición y desaparición de la envoltura nuclear y es fundamental para la constitución de los cromosomas a partir de la cromatina.
  • 42. CROMATINA Se le llama así por teñirse fuertemente por ciertos colorantes. COMPOSICION Está formada por DNA asociado a proteínas. Las proteínas de la cromatina son de dos tipos, histonas y proteínas no histonas ULTRAESTRUCTURA Está formado por unidades repetitivas denominadas nucleosoma, unidas por DNA. Cada nucleosoma está formado por ocho moléculas de histonas, que forman un núcleo alrededor del cual la molécula de ADN da 1,75 vueltas, y mantenido por una histona; dando lugar a una fibra de cromatina de 10 nm de diámetro (modelo de collar de perlas). La estructura de collar de perlas se puede plegar en una nueva estructura llamada estructura helicoidal, dando lugar a una fibra cromatínica de 30 nm de diámetro (modelo de solenoides).
  • 43. MATERIAL GENETICO BACTERIANO El nucleoide o zona en que está situado el cromosoma bacteriano está formado por una única molécula de ADN circular de doble cadena, asociada con unas pocas proteínas no histónicas. Esta molécula permanece anclada en un punto de la membrana plasmática. Las bacterias pueden tener uno o más plásmidos Son moléculas de ADN extracromosó mico circular Están presentes normalmente en bacterias
  • 44. NUCLEOLO Se concentran los genes ribosomales, es decir aquellos que codifican el RNA ribosomal. El DNA correspondiente a estos genes contiene una región denominada organizador nucleolar (nor) , que permite la reunión de todos los genes ribosomales aunque estén dispersos en varios cromosomas. NUMERO DE CROMOSOMAS Las células de los organismos de la misma especie tiene el mismo número de cromosomas y éstos tienen una forma y un tamaño característicos. Normalmente el número de cromosomas de las células de los animales y vegetales es par, pues cada célula tiene dos copias de un mismo cromosoma (cromosomas homólogos); estas células se denominan diploides. Las células que tienen una sola copia se denominan haploides. En la especie humana, las células del cuerpo tiene 46 cromosomas se denominan células diploides, mientras que los gametos de la especie humana tienen 23 cromosomas y se les denominan células haploides
  • 45. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES NIVELES DE ORGANIZACION DE LA MATERIA EN LOS ORGANISMOS VIVOS Un conjunto de átomos conforman un elemento, y la unidad básica en un elemento es la molécula. La agrupación de moléculas adecuadamente ordenadas condujo a través de evolución a la formación de estructuras más complejas como los aminoácidos, las proteínas, los ácidos nucleicos, los lípidos y carbohidratos. La agrupación adecuada de las moléculas de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos puede constituir un sistema fisicoquímico con la propiedad de Reproducirse.
  • 46. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES NIVELES DE ORGANIZACION DE LA MATERIA EN LOS ORGANISMOS VIVOS La célula constituye un sistema de estructuras enormemente complejas, con la habilidad de realizar la infinidad de funciones que la caracterizan, que a su vez depende de la distribución espacial de las estructuras menores que la constituyen. La agrupación de tejidos que van a realizar una determinada función constituyen un órgano. Las funciones que un órgano puede ejecutar, depende de la adecuada ordenación y disposición de los tejidos que lo componen. Una agrupación de órganos especializados para una función determinada, importante en su propia magnitud constituyen un Sistema, que coordina adecuadamente sus funciones entre sí. Un conjunto de sistemas orgánicos van a conformar estructuralmente un Organismo, tal como una planta, un gusano, o un animal tan complicado como un mamífero cualquiera, entre ellos el hombre.
  • 47. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES AGUA CORPORAL TOTAL El agua es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano. En un sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total. Así, en una persona de unos 70 kg de peso, el agua corporal total representa alrededor de 40 litros. Otros factores que hay que tomar en cuenta además del peso, está la edad, el sexo y la cantidad de tejido adiposo. En general, en condiciones semejantes de peso, existe una menor proporción de agua en las mujeres que en los hombres Compartimientos líquidos del cuerpo: El agua se puede considerar distribuida en dos grandes compartimientos: El Extracelular y el Intracelular. El agua extracelular, representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total. El agua intracelular, representa cerca del 60 a 65 % del agua corporal total. Estos dos compartimientos están subdivididos a su vez, en diversos sub-compartimientos descritos a continuación.
  • 48. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES AGUA CORPORAL TOTAL Compartimiento extracelular: Este compartimiento incluye dos subcompartimientos importantes: el plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y el líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal. Además de éstos, existen otros subcompartimientos menores, tales como la linfa, que representa cerca del 2% de la masa corporal. Existe otra fracción importante de líquido, incluida en este compartimiento extracelular denominada líquido transcelular. Aquí se incluyen, los líquidos de las secreciones digestivas, líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquido intraocular y líquidos de espacios serosos Compartimiento Intracelular: Está constituido por la suma del volumen líquido existente en la totalidad de las células. Representa cerca del 30 al 40 % del peso corporal
  • 49. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES AGUA CORPORAL TOTAL Medición de los compartimientos líquidos: El principio básico utilizado para medir los volúmenes de los diferentes compartimientos líquidos del organismo, es el principio de dilución. Un cálculo sencillo nos permite establecer que: Volumen Total del Compartimiento = Cantidad sustancia añadida - cantidad de sustancia excretada Concentración por mililitro de la solución problema Medida del agua corporal total: Volumen de agua corporal total= Cantidad inyectada por vía endovenosa – cantidad pérdida por orina. Concentración en plasma. Medida del líquido extracelular: Para medir este volumen es preciso emplear marcadores que tengan la propiedad de difundirse por todas las partes del compartimiento extracelular, Entre las más usadas están, los iones de sodio, cloro, tiocianato y tiosulfato, y sustancias no metabolizantes como la inulina. Medida del Volumen Plasmático. Se emplea generalmente el colorante Azul de Evans o la proteína Albumina marcada radioactivamente.
  • 50. LIQUIDOS Y ELECTROLITOS CORPORALES AGUA CORPORAL TOTAL Medida del líquido intersticial. No se conoce a la actualidad sustancia alguna que se distribuya exclusivamente en líquido extracelular, por lo que no es posible aplicar aquí el principio de la dilución. Sin embargo, se puede determinar calculando el volumen de líquido extracelular y el volumen plasmático Medida del líquido intracelular. Tampoco se ha descubierto sustancia alguna que se distribuya sólo en este compartimiento. Por lo tanto la medición es indirecta.
  • 51. OSMOLARIDAD Y OSMOLALIDAD DE LAS SOLUCIONES La osmolalidad mide las partículas osmóticamente activas por kilogramo de solvente en el que se encuentran dispersas las partículas. Se expresa como miliosmoles de soluto por kilogramo de solvente o mOsm/kg. La osmolaridad es el término que expresa las concentraciones en miliosmoles por litro de solución, es decir, mOsm/L. En clínica médica hoy en día, la osmolalidad se indica como mOsm/L de solución. Osmol: las concentraciones de iones o electrolitos se expresan generalmente en mOsm/L. Miliosmol: milésima parte del osmol.
  • 52. PRESIÓN OSMÓTICA Es directamente proporcional al número de partículas en solución y suele denominarse presión en la membrana celular. Es conveniente considerar la presión osmótica del líquido intracelular en función de su contenido de potasio, catión predominante en él; en tanto, en líquido extracelular es conveniente considerar la presión osmótica relacionada con su contenido de sodio, principal catión de éste líquido. TONICIDAD DE LAS SOLUCIONES Y SU CLASIFICACION En condiciones fisiológicas cuando dos soluciones tienen el mismo valor de presión osmótica respecto al plasma, se considera que son soluciones isotónicas. Si, por el contrario, la solución A tiene mayor poder osmótico que la B, la solución A es hipertónica respecto a B; en este caso, la B será hipotónica respecto a la A. La isotonía es fundamental para el mantenimiento del equilibrio entre los líquidos intra- y extracelular. Clínicamente son soluciones isotónicas las de NaCl al 0,9 % o de glucosa al 5%, ya que no alteran el comportamiento osmótico de los líquidos corporales.
  • 53. BALANCE ACUOSO En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la pérdida de agua. El ingreso medio de agua es de 2,5 a 3 litros diarios. El ingreso medio incluye la ingerida en forma líquida, la contenida en alimentos y una pequeña cantidad que es sintetizada como parte del metabolismo. Las pérdidas se producen por diversas vías. En condiciones normales, las vías más importante de pérdida son Pérdida insensible a través de la piel (unos 350 ml) y de la respiración (350 ml La pérdida por sudor (100 ml) y por heces (100 ml) La vía urinaria (unos 1,5 litros diarios)
  • 54. BALANCE ACUOSO HOMEOSTASIS Los procesos fisiológicos coordinados que mantienen la mayoría de los estados estables en el organismo son tan complejos y tan peculiares de los seres vivos que Bernard sugirió una denominación especial para estos estados: Homeostasis. La palabra no implica algo fijo o inmóvil, un estancamiento, un equilibrio. Significa una condición: condición que puede variar, pero es relativamente constante. La palabra homeostasis deriva de homeo, que significa semejante o similar, y stasis, posición; sugiere procesos dinámicos de autorregulación que sirven para mantener la constancia del medio interno, o devolver al medio la normalidad de la que fue separado el organismo. Todos los órganos y sistemas corporales de la economía, llevan a cabo funciones que ayudan a mantener estas condiciones estables. Uno de los grandes objetivos de la fisiología es precisamente, estudiar la forma en la cual cada órgano contribuye a mantener la homeostasia del organismo como un todo.