1. TEMA 5
PROGRAMAS DE RELEVANCIA SOCIAL
III EL DOCENTE COMO PROMOTOR DE LAS COMPETENCIAS
PARA UNA CULTURA DE LA SALUD.
LA SALUD
ALIMENTARIA
MANUEL ANTONIO CHACON MENA

2. INTRODUCCIÓN
 Plan y programas de estudio
2011
 Programa escuela y salud
(PEyS)
 Programa de acción en el
contexto escolar (PACE)
 Los cuales contribuyen con
mayor énfasis al cuidado de la
salud y a la disminución del
sobrepeso y la obesidad

3. LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN
CORRECTA EN LOS ESCOLARES
 En el 2010 se implemento, es un
proceso que se va llevando por
etapas, no solo se reducen los
niveles de azucares, sales y grasas
saturadas de los alimentos
preparados y procesados que se
distribuyen a los escolares, sino que
se requiere generar en las escuelas
condiciones saludables para
implementar esta tercera etapa y
ultima.
 Es fundamental que los directivos,
docentes y padres de familia trabajen
conjuntamente para garantizar el
cuidado de la salud de los alumnos.

4.  Debemos el cuidado en la preparación y
distribución de los alimentos y bebidas que se
expanden y distribuyen en la escuela, que sean
nutrimentales establecidos en los lineamientos
generales.
 La escuela debe promover la activación física
30 min diarios
 Contar con agua potable para el consumos de
los alumnos

5. CINCO PASOS PARA LA SALUD ESCOLAR
Paso 1
Actividad física
individual y
colectiva
Paso 5
Paso 2
Mantener un buen
estado de salud física Consumir de 6 a
y emocional 8 vasos de agua
(familia, entorno y
comunidad)
simple y potable
Paso 4 Paso3
Medirse para Se recomienda
moderar conductas comer frutas y
de salud verduras

6. ALTERNATIVAS PARA REALIZAR Y FOMENTAR
LA ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR
 El rol del docente, su intervención y su relación con
los demás actores, es fundamental para convertir a
la activación física en un habito de interés y disfrute
para la comunidad escolar, con ello los alumnos
pueden ir adoptando estilos de vida activos que
trascienden en su vida futura.
 Con el apoyo de los padres de familia o tutores se
pueden realizar la actividad física de manera
regular, no solo en la escuela y en el aula, sino
también en el hogar y no solo durante el ciclo
escolar, sino todos los días del año.

7. ESTRATEGIAS Y RECURSOS PARA PROMOCIÓN Y
EDUCACIÓN PARA LA SALUD
 A) EL TARJETERO. COMIDA Y CORRIDA ACTIVAN TU VIDA
Tarjeta seleccionada la núm. 3 correspondiente al quinto grado.
La tarjeta núm. 3 del tarjetero “Comida y corrida activan tu vida la conforman
los siguientes componentes
1.- Tema
2.- aprendizajes esperados
3.- vinculación con ciencias naturales
4.- Competencia
5.- Sesiones de trabajo
6.- Ruta de trabajo

8. El tarjetero es un
instrumento de didáctico
de gran utilidad para
guiar el trabajo docente,
ya que facilita su
aplicación sin perder de
vista la transversalidad
con otras asignaturas y
sobre todo
contemplando los
aprendizajes esperados
y competencias es
flexible porque permite
modificaciones por parte
del docente y del interés
del alumno

9.  LA SEMANA NACIONAL DE LA
ALIMENTACION ESCOLAR
 Desarrollar en todas las escuelas de
Educación Básica durante una
semana, acciones coordinadas para fomentar
una cultura de alimentación correcta y estilos
de vida saludables en las comunidades
educativas para la prevención del sobre
peso, obesidad y las enfermedades crónicas
degenerativas, con la participación de los
actores del sector publico y privado y de la
sociedad cívica.
 Semana nacional de la alimentación del 15 al
20 de octubre